式，然后，它是一道酒席菜，還是頭碗菜。在隨城，無論是市區還是鄉下，大大小小的酒席里，都少不了這碗菜的身影，而且一定是酒席上第一道開席的大菜。

    葉夭對這道菜很熟悉，因為它也是當時葉家珍玉樓的當家招牌菜之一。只不過，在珍玉樓它不叫“雜燴頭碗”，而叫做“富貴滿堂”，同樣也是珍玉樓宴席菜的頭碗。

    她的養父葉仕理在教她學廚的時候曾經和她說起過這道菜的由來，其實是因為以前戰亂連天，物質匱乏，有一戶人家在做酒席的時候為了湊數，將廚房里剩下的材料一鍋燴成了湯羹，沒想到廚師功底了得，而豐富的材料也賦予了這道菜濃郁厚重的口感，端上桌后非常的受歡迎，也漸漸的流傳開來，后來甚至成了隨城人酒席的開席硬菜。

    “這道菜好吃的奧妙就在于它是一道大雜燴，我們家的‘富貴滿堂’，本質上是一樣的?！彼酿B父葉仕理這樣說過。

    “那為什么我們家的要叫做富貴滿堂？”當時還不太懂人間事的葉夭這樣問。

    他哈哈大笑，“當然是為了能夠賣上價錢呀?！?/br>
    葉仕理這話算是半開玩笑，葉家酒樓的頭碗，比起民間酒席上的頭碗，用料更加的金貴，多了干貝、鮑魚這樣的貴重食材，自然價格昂貴。

    雖然這道菜是因為貧窮而生，但發展到后來卻極為講究做法。它的湯底需要用高湯來吊鮮味兒，再加上所用的食材極多，而每一種食材都需要單獨處理，才能最后完美的融合在一起而不會顯得雜亂無章。

    自從開始售賣筍丁鮮rou小籠后，高湯在葉夭的廚房里隨時都備著，倒不難，但處理食材卻是需要她親力親為的，就算她有術法外掛，也頗為花時間。

    選用三分肥七分瘦的豬前腿rou剁成泥，揉成丸子，一份油炸，焦香撲鼻，一份蒸熟，清香縈繞；蛋rou卷也要現做，做好后蒸熟切片，還有肚片需要煮軟后再拿料酒煸炒去腥；而另一邊，杜望已經在葉夭的指導下把干貝、小鮑魚、墨魚、筍片、冬菇、腐竹和木耳已經泡發上，白嫩嫩的鵪鶉蛋也已經剝好，就等著底湯熬好后再下鍋。

    耐心的等待是這道菜的秘訣之一。小火慢燉，慢慢的，慢慢的，等到湯汁把海鮮以及rou類的香味一點一點的給熬制出來，就可以把素菜依次放下去。吸收了湯汁的素菜開始放下了身段，口感變得柔軟，也增添了清爽。

    “好香啊?！?/br>
    杜望是狗妖，對于氣味尤為敏感。灶上燉煮著的砂鍋還沒有揭開蓋子，他的鼻子就已經被香味給來回沖刷，吞咽了無數口水。他決定待會兒一定要多吃幾碗！

    葉夭輕輕一笑，透過升騰起來的淡淡白氣，眼中有著回憶——那時候她剛化形為人，被養母撿回家，在葉家第一次吃到人間的食物，驚為天人。而比起后來吃多了開始挑嘴兒，一開始她最愛的就是這種香味霸道直接、味道濃郁的菜?？蛇@道菜畢竟是宴席菜，在葉家酒樓每天都有，但在葉家廚房卻也不常見。她初生懵懂，不知人情世故，沒有這道菜就不碰筷子，直來直往，絲毫沒有寄人籬下的小心翼翼。養父和養母并不以為忤，每天都讓仆人去酒樓取來給她，直到她吃膩，著實吃了好一陣子。

    人在懷念的時候時間總是過得很快，等她醒過來時，唐祁風帶著他外婆已經到了。

    唐祁風的外婆坐著輪椅，身材枯瘦，臉上已經滿是皺紋，但她的頭發梳得一絲不茍，穿著素凈的手繡旗袍，戴著一對綠汪汪的翡翠耳墜。她還給葉夭帶了一份精致的小禮物。

    是個體面講究的老太太！只是很可惜，葉夭一眼就看出來，她的身上活力開始漸漸的散去，壽命即將耗盡。這種自然老去并且快到盡頭的情況，即使是超凡力量也沒有太多的辦法。

    老太太十分和藹，有點嗔怪的看了唐祁風一眼，“我這外孫吧，看著臉冷，但其實孝順得很。這次實在是打擾你了，小葉?！?/br>
    唐祁風雖然依然是張撲克臉，但眼神卻溫和了許多。

    葉夭自然是笑靨如花，“不打擾不打擾，本來就是我要請唐隊吃飯，唐隊上次可以說是救了我一命，就只請頓飯吃我都覺得寒磣?！?/br>
    如果不是她，而是一個普通女孩子，那唐祁風那晚的所作所為真可以稱得上是救命之恩了。

    她頓了頓，一句“奶奶”實在是沒好意思喊出口。

    心虛

    看了一眼唐祁風，更心虛了。

    菜還沒有完全做好，葉夭讓杜望來陪客人——對外，她介紹杜望是自己的表弟——自己又回到了廚房。杜望性格軟萌又乖巧，老太太問什么他答什么，配上黑亮的眼睛，十分的討老人家喜歡。唐祁風在一旁倒是沒怎么說話，先是出于職業習慣將四周環境用眼神查探了一番，然后就拿出手機準備工作，被老太太一個眼風掃過來。

    唐祁風一臉茫然“？”

    “小風，還不快去幫幫小葉?！崩咸档雷约哼@個外孫實在是不上道，也不知道在自己死之前能不能看到他擺脫單身。

    唐祁風倒不知道外婆存著這樣的心思，他點點頭，暗道是自己考慮不周，雖然是來做客但的確是不應該讓女孩子一個人忙來忙去，聽話的去了廚房。

    “你怎么來了？等一會兒，馬上就好了?！?/br>
    “有什么需要幫忙的嗎？”

    “那，幫我把這個菜洗了吧?！比~夭其實想說，你在這兒我都不方便使用術法，但想了想，一會兒讓他洗菜，一個讓他擺盤，又讓他收拾碗筷，樂在其中。

    倒是唐祁風，他不諳廚藝，本來覺得四五個菜應該是不太難的事情，但看葉夭忙上忙下，又了解到他點的雜燴頭碗需要燉整整幾個小時后，不由得起了愧疚之心。

    想了想，他坦誠道“我沒想到這道菜這么麻煩，不好意思。這樣吧，今天這頓還是我來，就按你接私宴的價格來算，可以嗎？”

    一下午的時間，加上今晚她肯定不能再出攤，損失其實是不小的。雖然看她住的是老別墅，但想到她每天還要這么辛苦的去擺夜宵攤，所以應該只是繼承了這棟住宅，實際經濟情況并不怎么好吧。

    他想要彌補她的損失。

    葉夭一愣，明白過來他的意思，不禁啞然一笑“我說了不用，真的?！?/br>
    她看唐祁風還想說什么，板起臉，斂去笑容“你覺得我的一條命不抵這一頓飯的價值？”

    “我不是這個意思，”唐祁風皺眉，

    “你不是這個意思那是什么意思？看不起我嗎？”她咄咄逼人，看上去真的非常生氣。

    他剛想著要怎么措辭才能讓眼前的女孩子接受自己該得的報酬，就看她又噗嗤一笑，整張臉如同燈光下的珍珠一般綻放光華，瞬間耀進了他的眼。

    “和你開玩笑的，