6章 第116日

    擴建一時爽，收拾火葬場。

    昨晚，直到晚飯后，黑毛還趕工了一小時左右，才將儲藏室擴建完畢，那么多食物堆在溫暖的大廳里自然不行，溫迪只能忍著困意，和黑毛一起將所有木桶鐵箱等物再重新搬回儲藏室里。等到把所有箱子搬完，已經到了凌晨。溫迪一番勞碌過，過了累點，反而不困了，黑毛也不困，他說他餓。

    “煮個粉吧，熟得快?！睖氐险f的是紅薯粉。

    她把石碗架在火灶上，燒一碗水。在等待水沸騰的過程中，溫迪處理食材，切下幾片火腿，取一捧蘑菇，兩個雞蛋，一把紅薯粉絲。這次宵夜的主題講究的是飽肚和快手，溫迪就怕程序太多，等她把夜宵做好兩人的餓點也過了。吃飯這種事，要的就是餓了吃，饞了吃，心滿意足地吃。再美味的東西，硬塞進嘴里，總會減幾分滋味，很可惜。

    蘑菇切片，冷水下鍋，等水沸騰了就下紅薯粉，煮到半熟時下火腿絲和雞蛋，這時石碗里的水已經蒸發了一半，湯汁收濃，溫迪再往里頭倒點土豆淀粉，擓一勺辣椒醬拌進去，再加一點點鹽就很有味道了。如果還覺得不夠開胃，可以加一點梅子汁，黑毛沒要，溫迪自己試著榨了點梅子汁到自己的碗里，再從石碗里夾出紅薯粉，稍微拌一下，粉里就有了淡淡的酸味。

    她確實很喜歡酸辣口的東西，越復雜越值得細品。

    不過吃到一半她又打起瞌睡，趕緊吃完，用水漱了口，就各自去睡覺了。

    ……

    天亮，阿黃的叫聲把溫迪吵醒。

    她揉了揉眼睛，還是困，難得地想要賴床，不想起來。

    可阿黃一直叫，雖然它的聲音并不刺耳，但也蠻擾人清夢。

    連黑毛都聽不下去了。

    “我們吃狗rou吧？”他縮在睡袋里攛掇溫迪。

    “又不缺rou?！睖氐仙焓衷谂赃吤嗣?，找到外衣，趕緊拿過來蒙住頭。噪音的壓力頓時沒了。她接著睡，等到外面已經很亮了才從床上爬起來，等她蘇醒時，黑毛也起床了，正蹲在院子里洗土豆。

    “你起床啦？”他笑著說，“我正打算做飯呢?！?/br>
    “我來?！睖氐洗掖掖驍嗨?，慶幸自己醒得及時。

    她直接接手了黑毛的工作，把剩下的土豆洗完。洗都洗了，今天干脆就吃土豆。

    “我想吃土豆湯……”黑毛在旁邊說。

    溫迪頓時更慶幸自己及時制止他。

    她搖頭：“你去把裝火腿的箱子拿給我，再裝一碗花生油來，拿黑胡椒粉和辣椒粉?！笨吹胶诿荒樏Ｈ?，她了然，“那你幫我點火吧，燒水，準備煮飯的工具?！彼M儲藏室里，親自拿齊所有食材，再拿了鹽和谷子。山洞里并不只有一個石臼，溫迪拿了一個小型石臼，依舊完成將谷子搗成谷殼和米的工作，再用水分開谷殼和米，淘米，煮飯。

    接下來，溫迪從土豆里選了幾個外形規整的大土豆，它們的共通點是表面的坑洞較少。

    選好土豆后，溫迪開始片火腿，截取了四片左右，就將火腿放回儲藏室。

    她先處理土豆。

    在土豆底下墊兩根筷子，然后用刀片土豆，切深但不切斷。接下來，在燒熱的鐵箱里上架子，把切好的土豆全部放入蒸半個竹筒時，使土豆煮至半熟。在蒸土豆的時候，將火腿切成和土豆橫切面大小相近的小片，它本身就比較薄，切好后容易斷裂，需要謹慎地疊起來，轉移到瓷盤里，整齊地豎起來，再用刀修理成一致的形狀，由上至下切斷即可。切下來的邊角料等下也有用處，并不浪費。

    這時土豆已經蒸好了，取出，用筷子小心地撥開土豆切口，將切薄的火腿一片片放進去，一片土豆隔一片火腿，恰宛如一張手風琴，因此這道菜的名字很有趣，叫“火腿手風琴薯”。弄好后，在土豆表面刷上一層花生油，接著撒調料。溫迪選擇的調料是黑胡椒和辣椒粉，密密麻麻撒在土豆上。其實她還覺得有點可惜，如果此時紫菜已經曬好，她就能烤海苔，捏碎的海苔更適合撒上這道“火腿手風琴薯”。

    火腿本身咸味足夠，因此溫迪考慮了一會，沒有放鹽，將這幾個手風琴土豆放上木盤，再將木盤放入烤箱?？厩翱鞠涞紫乱恢睙?，這就是所謂的預熱了，等溫迪做好前期所有準備工作后，就將裝有手風琴土豆的木盤放進烤箱上層，蓋上木盤——土豆已經蒸過，火腿本身是熟的，因此只需要烤一個半的竹筒時就行。

    光吃可填不飽溫迪和黑毛饕餮化身般的胃，所以，她煮了飯。

    不過，溫迪不想只用一道菜佐食，她進儲藏室搬出一個裝雕梅的木箱，小心地開啟。根據她的筆記，經過長久的釀制，雕梅已經成熟，可以開封食用了。果然，等到溫迪打開箱子，撲面而來的就是一股甜香味，還帶著一股很淡的酒氣。與糖有關的食物發酵后難免會有這種味道，但并不難聞，反而更讓人食指大動。

    她舀出一勺梅子，余下的重新封存。

    首先取出十幾個雕梅，裝進碗里，作為開胃菜，可以直接食用。溫迪交給黑毛，叫他把這個碗放到餐桌上。她叫他的時候，回頭看了一眼，有點驚訝地發現他居然在逗阿黃，不過等她一喊他的名字，黑毛就頓時像觸電一樣迅速撒開阿黃，整個人騰躍起來。他緊張地看了她一眼，溫迪也迅速回頭，假裝沒看到。

    “我，我，我，來幫忙?！?/br>
    “嗯?！睖氐细煽葍陕?，忍住笑意。

    “還需要我做什么嗎？”黑毛特別特別心虛，講話的聲音非常小聲。

    “沒什么事了，我自己能做好，你接著去和阿黃玩吧?！?/br>
    “哎……哎？我沒玩它！”黑毛梗著脖子不認賬。

    溫迪轉過臉笑，不聽他的辯解。

    反正她不忍著笑聲，黑毛被笑得臉紅紅的，沒一會兒她就聽見腳步聲遠去。

    看來還是沒忍住，回去玩阿黃了。

    她將煮熟的玩挖出來，在木盤里鋪開，在這種天氣里，冷風吹一兩分鐘，就能把飯吹冷。溫迪等它降溫后就迅速把它重新鏟進碗里，保持溫度，接著手伸進去挖了一團飯，在手里搓圓，拍扁。她取一顆雕梅，放在飯團中心，用拇指壓實，再抓一小把切碎的火腿絲和雕梅包在一起，像搓丸子一樣把飯團搓好，將“餡料”包在飯團中心，最后用雙手將它捏出一個梯形，在梯形頂端的平面上擓一小勺梅子醬。

    她做好一個飯團，先自己拿在手里吃了一口，然后兩口，三口，吃光。

    “不錯?！睖氐侠潇o地給出評價。

    她選擇的三種餡料都是開胃性質的，微甜，酸，咸香，和飯都是很好的搭子，而且它們的味道都比較清淡，并沒有攻擊性，即使同時塞進同一刻飯團里，就算一口咬下同時吃