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沖洗干凈,然后放在陰涼處晾干,記得不要讓太陽暴曬到。第二就是切好后燙漂,第三是等冷卻后瀝水然后就是烘干,約兩三個時辰,至于烘干的工具,用這個就行了?!?/br> 花似瑾指了指烤箱:“不過,如果是大量蔬菜,自然是要一個大的烤箱了?!?/br> “不會腐爛?”軒轅云毓有些不確定的問道。 “不會?!被ㄋ畦獡u頭然后接著說道:“除此之外,脫水米飯,脫水面條和壓縮干糧都應該在王爺考慮范圍內才是?!?/br> “讓香兒一并寫下來,本王會命人來研制?!避庌@云毓大手一揮說道。:“現在去做晚膳,這都這個時辰了,你竟然還在這磨蹭?!?/br> “……”花似瑾無語的看著軒轅云毓,見過不要臉的,沒見過這么不要臉的,是誰耽誤她的時間,讓她到現在還沒有準備晚膳! 呸,不要臉! 花似瑾看看時間,確實挺晚了,伸手摸了摸軒轅逐的頭頂,花似瑾干脆到小廚房后面,把之前一直沒有用到的魚豆腐和雞蛋豆腐端過來。 軒轅逐看到花似瑾把給他準備的食材拿出來,頓時氣的輕哼一聲,面對著墻壁站著不說話了。 好吧,雖然軒轅逐一直不怎么說話,但是這樣站在別人面前做出面壁姿勢,擺明了是告訴花似瑾本大爺生氣了,還快來哄本大爺! 只是多年的習慣讓他就算是生氣了,不會對別人發脾氣,只會用懲罰自己的方式表達罷了。 “殿下,王爺他難得來一次,讓他嘗一嘗就是了?!被ㄋ畦獰o奈的說道。:“等明天我給你做好吃的?!?/br> 軒轅逐咬唇,回頭看了花似瑾一眼,然后低下頭,把扭曲的表情隱藏住,他不喜歡花似瑾對別人好。 這位九王爺從哪里看都比他一個無權無勢,還備受冷落的皇子要好,他很擔心花似瑾的心會慢慢的偏了。 軒轅逐想要花似瑾只對自己笑,只抱自己,只會親自己的臉,眼睛里只能看到自己,他想讓花似瑾所有的感情,無論是喜愛、憐惜,甚至與是憤怒,所傾注的對象都只有自己一人,他想讓花似瑾只關心自己,心里也只想著自己。 可是,他知道自己不能任性,所以,他搬了個小凳子坐到一旁,算是妥協了。 而且,他生悶氣了,花似瑾也一樣要把這些東西給外人吃,還不如他不生氣,然后多吃點。 軒轅云毓看得出來軒轅逐對他的排斥,不過他是無所謂的,干脆無視他。 “今天時間也晚了,王爺吃了晚飯就回去吧,不然落了鎖,想出去就不容易了?!被ㄋ畦咽孪茸龊玫聂~豆腐塊從壇子里拿出來。 “本王自有分寸?!避庌@云毓點了點頭說著,看到花似瑾拿出一個個小方塊就捏起一塊問道:“這是什么?” 軒轅云毓說著,還忍不住用手指戳了戳。 “這是魚豆腐?!?/br> “魚?豆腐?” “這個呀,是魚豆腐?!被ㄋ畦χf道。 “魚?豆腐?”軒轅云毓有些糊涂了。 第40章 炸魚糕 “所謂的魚豆腐,還有一個名字就是油炸魚糕?!被ㄋ畦p笑著解釋道:“簡單來說,就是把魚rou絞碎,經熟化油炸而成?!?/br> “不錯?!避庌@云毓看著花似瑾,他發現花似瑾這人愛笑,常常笑盈盈的。:“本王聞著沒有什么腥味,是因為已經熟了嗎?” “這里面不止是魚rou,還有別的,我是用雞蛋清液、姜汁、川鹽、肥膘與魚泥一同拌勻上籠蒸蒸的?!被ㄋ畦f著又從另一個壇子里取出幾個用油紙包著的小方塊:“還有,這個是雞蛋豆腐,也可以說是玉子豆腐,是以雞蛋為原材料的,現在的天氣冷,我為了讓它們保存的時間更長才會放在屋外?!?/br> “你準備用它們來做什么?” “能做的自然很多,蝦仁豆腐,酸甜玉子豆腐、rou末豆腐、蠔油燴豆腐、豆腐魚丸湯、豆腐蒸丸子、什錦燴豆腐和酸甜醬煎豆腐以及燒菇豆腐?!被ㄋ畦裘颊f道,見在場另外三人不自在的咽口水,才繼續說道:“不過,因為材料有限,我們今天只能遲到酸甜玉子豆腐?!?/br> “快做!”軒轅云毓冷靜的吩咐道。 “嗯,好的?!被ㄋ畦c頭,卻沒有急著處理豆腐,而是把新鮮的魚rou取出來,她家殿下喜歡魚rou,她總要做一道魚才是。 看看身邊的材料,花似瑾想了想,就回自己房間里擰了一個小酸酸果回來,準備做個番茄魚。 這酸酸果其實就是她所認識的西紅柿,在這個被架空的時代,很多的東西都是這樣,只是稱呼稍微有些不同罷了。 花似瑾當時好不容易從大廚不要的食材里找到熟透了的西紅柿,想就被慎重的告之,只有青色的西紅柿是可以吃的,紅色的西紅柿是有毒的不能吃。 她再三保證,自己不會吃,才拿回了西紅柿,從中取出種子,暴曬一天后種上了,除此之外,還有其他的一些果蔬,也有類似的經歷,久而久之,她也就習慣了。 軒轅云毓對此雖然有些抱怨,但是看到酸酸果(番茄)魚后,也就忍住了,吃人嘴短,拿人手軟,他大丈夫能屈能伸,忍了。 他決定等下多吃一碗米飯。 在軒轅云毓離開之前,花似瑾給香兒列了一些材料和一些潤肺止咳的方子:“川北冰糖雪梨粥、羅漢果雪梨銀耳羹、羅漢果燉雪梨、枇杷雪梨金桔湯、還有這四物湯都是不錯的選擇,除此之外還有一些別的,今天時間不夠了,下次再給香兒姑娘說?!?/br> “嗯?!?/br> “另外,這張單子上的水果如果香兒姑娘有辦法拿到,也請送我一點?!?/br> “清酒這方面,王爺回來的時候,皇上賞賜的還剩下一些,但是,這些水果卻不是這個季節的……對了,你用來做什么?” “釀酒?!被ㄋ畦p笑:“之前看人用糧食釀酒,但是那酒的味道,哪里是我們女人能受得住的,所以就想著為什么不用水果釀酒,畢竟水果的香甜也是讓人難以抗拒的?!?/br> 花似瑾的話,讓一旁的軒轅云毓也關注過來。 “我一直再想,如果把這些美食都發展出去,開一家酒樓,應該是能賺不少的吧?!被ㄋ畦f話時,看的是軒轅云毓。 軒轅云毓挑眉,確實,如果這些美食流傳出去,那些有錢沒地方花的人,自然是樂意花錢享受。 “香兒,幫她先記著這些,等季節到了第一時間給她送來?!避庌@云毓伸手拿過單子,上面字體張揚有力,明顯不是花似瑾一個女子之手,:“這單子上的字是誰的?” “是我們家殿下的?!被ㄋ畦χ卮鸬?。 “字不錯?!?/br> “字再不錯,也需要好師傅教導,之前跟王爺提起的一文一武,王爺心中可有合適人選?”