人吃過，以前覺得不錯，現在看了之后，尤其是里面寫的筆者吃過的上品，一對比，再與筆者指出的缺點一印證——著啊，不正是如此么！

筆者文辭雖然犀利，不帶一個臟字卻罵得極狠，但是有理有據，通篇看下來，只覺得這批評得酣暢淋漓，令人信服，更生對上品的向往。幾乎所有看過的人都同意，撰文之人一定是個老饕。

還有很多人的關注點在，這個“白玉為堂貓做馬”為幾道菜都評出了級別，而且，他是用“貓”來評的。比如酒樓的下酒菜，在那美味度后面，就畫了兩只貓，而道觀里的私房菜，最高的則有六只貓。

那么問題來了，幾只貓是滿值？幾只貓及格？貓以下還有等級嗎？一只貓的差距有多大？為什么用貓來做評比……

一時之間，眾多討論出爐，“白玉為堂貓做馬”關注度蹭蹭往上漲，在穩定發布了幾篇食評后，支持者也是蹭蹭往上漲。觀看此人的文章，非但能掌握美食情報，還不時能學到一些烹飪小技巧呢……

這還真如云雁回所說，成了文藝版塊的一股清流，叫其他文人頗為無語。

別說其他文人作者了，李澤云都無語了，沒想到云先生還真叫人弄出來了，而且熱度雖然不如尋情專欄那樣爆紅，但是根據讀者調查來看，穩健上升??！

——且不說這些外物，“白玉為堂貓做馬”一評成名，最為影響到云雁回的，應該是食評關注度上升后，開封府里的人難免也看到了。

展昭就拿著報紙，逼問云雁回和白玉堂來了，他篤定地說：“這是你們寫的?！?/br>
白玉堂和云雁回全都一臉無辜地看著他，但是在展昭正氣凜然的氣場之下，很快敗下陣來。以展昭的判斷力，和對他們的了解，猜出來一點兒也不奇怪。

白玉堂連點掩飾都不愿意了，干脆地脫了馬甲，“是我們??！”

展昭哭笑不得，“你還有理了……玉堂，你們起筆名還非要踩我一下做什么？”

千萬別說這個“貓做馬”里的貓，指的不是他哦。

云雁回暗自搓手，來了，這就是甩鍋的時候了！

他剛要開口，白玉堂鎮定地先開口道：“我同逐風合作做美食評論，這個筆名我同他一人一半?！?/br>
展昭立刻看向云雁回，無奈地道：“逐風……”

云雁回一開始還沒反應過來，隨即心中大喊坑爹！

白玉堂說他和云雁回一人一半，這“白玉為堂貓做馬”對半分，“白玉為堂”是誰不言而喻，那“貓做馬”不就是……？！

云雁回悲憤地看著白玉堂：沒想到你套路這么深……

第247章暴力的美食家（上）

白玉堂提著五尾用柳條穿起來的鯉魚,走在大街上，秀美的容貌引得路旁的小娘子都忍不住偷瞧。

白玉堂這是去采風的，云雁回有事不能來，所以他獨身前往。

上次一頂黑鍋死死扣在云雁回頭上之后，展昭好說話,雖然沒逼著他們改了名字,但是也免不了時而譴責地看向云雁回。

——展昭還真沒懷疑,其實他一直懷疑七毛這個名字是云雁回起的。當初六個毛的衣服和他一模一樣，就很值得懷疑好嗎？

云雁回事后嚎了白玉堂好多次，問他知不知道被展昭嚴厲地盯著是什么感覺，搞得好像自己犯罪了一樣。

白玉堂表示：我知道,我怎么會不知道？

不過，就像即使展昭覺得他們起這個名字很壞，但是也沒逼他們改一樣，云雁回指責完白玉堂,還是和他繼續合作……

“白玉為堂貓做馬”已經越來越有名氣啦,以品位高、舌頭刁出名,再加上生動的文筆，非但京中老饕十分認可，就連普通百姓也很信服。

很快，就有店家找上門，希望贊助了。

不過，白玉堂和云雁回都現階段都不打算接廣告，這個馬甲的地位還沒穩固呢。他們會根據民間風評，去找待評的店。

那些有意贊助的店家雖然被拒絕了，但是也放出風聲，歡迎“白玉為堂貓做馬”上門品嘗。只是誰也不知道這個“白玉為堂貓做馬”馬甲下是什么人，甚至是幾個人他們都不知道。

這一次的店家，是云雁回打聽到的，最近京中多了個食館，是外地人開設的，叫“第一鮮”，專門烹魚，而且這家店很古怪，他們自己不準備魚，要客人自己帶魚來，不管帶什么魚，他們都可以烹煮好。

據說，有人還帶過少見的海魚，也被料理成了美味。

白玉堂手里的魚，就是在大相國寺弄來的五條禾花魚，都只有巴掌大小。

這時候快到吃飯的時候，第一鮮人不少，都是慕名前來的。

白玉堂進去后，便有伙計來接待，接了白玉堂手中的魚，當堂過稱，然后響響亮亮報出來：“接客人望情魚五條，四兩三錢，四兩整……”

活計把每條魚的凈重報了出來，還有新鮮程度，然后才拿到后廚去。

很多客人都對這樣的流程很感興趣，也很關注自己的魚。

白玉堂入座后，聽到旁邊兩個人在討論。

“……我上次來了，看到有人拿了條河豚，那人還想說，要吃魚生，被伙計頂回去了，說他們這里收了食材，要怎么做聽廚子的?！?/br>
“嚯，那保證做出來是最好吃的嗎？”

“保證??！人家給你說出一二三來呢，有理有據的?！?/br>
這個規矩白玉堂也是知道的，他在店內掃了一眼，觀察眾人面前的食物。

這時候，旁邊的人又說道：

“我聽說，第一鮮的東家到處托人遞話，想要請‘白玉貓’過來，還放出話。他們至少能得七貓！”

“嘖，他這店開了才幾個月，多得是老店想請白玉貓也沒請到啊?，F在京中，五貓以上的店才多少個？”

白玉堂：“？？”

白玉堂深吸一口氣，側頭搭話：“二位兄臺，不好意思，我聽到你們說‘白玉貓’，請問這‘白玉貓’是……？”

兩人互相看看，因為白玉堂姿容出眾，所以他們倒也愿意接話。

“你不看的嗎？就是那上面一個很有名的評者，專門撰寫京內大小館子酒家的評論，現今在京中，不知多少店家求三貓而不得?！?/br>
“不錯，此人用貓來評級，三貓以上，便是值得一嘗了?！?/br>
白玉堂沉默了一下，“這個我知道，但是他不是叫‘白玉為堂貓做馬’嗎？為什么你們要叫他‘白玉貓’？”

“白玉為堂貓做馬也太長了！一般，大家都簡稱白玉貓?！?/br>
“說到這個，我覺得這個白玉貓真是個妙人兒，白玉為堂貓做馬的意思，定然是極為愛貓，幻想能有如此大貓為伴，或是自己變成小人兒，依偎在貓