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果然是小朋友。 “我保證不痛,它可以幫助你緩解小腿肌rou的酸軟?!闭f著,紀寒辰親自替蔚藍綁在小腿上。 開關啟動那一刻,蔚藍舒服地嘆了一口氣,比她自己手捏的感覺好多了。 “謝謝你,紀大哥!” “你要是不嫌礙事,等會兒做飯的時候也可以戴著,單次按摩時間不超過兩個小時就行?!?/br> 想著自己在這邊,蔚藍可能沒辦法好好休息,紀寒辰找了個回隔壁洗澡換衣服的借口離開。他能夠明顯感覺到,蔚藍在面對自己的時候總是刻意收斂著,不敢放松。 擔心身上在殺野豬的時候沾染上異味,紀寒辰回去后便洗頭洗澡,重新換了身干凈的衣服。 而蔚藍則在他離開后,往沙發上一躺,舒舒服服的享受腿部按摩。 一想到各種豬rou制作的美食:醬豬蹄、糖醋排骨、紅燒rou、烤豬排、四喜丸子、蔥爆肥腸、豬肚湯、涼拌豬耳朵、梅菜扣rou……蔚藍的肚子咕嚕嚕的叫了起來。 她抬手輕輕地拍了拍自己的肚子,“別鬧,咱們一樣一樣的來!” 等紀寒辰提前兩分鐘過來敲門時,蔚藍的體力已經恢復大半。 “紀大哥,我今天中午給你露一手,讓你嘗嘗什么叫做真正的美味佳肴?!?/br> “那我來幫你打下手,案板上的事情都讓我來?!?/br> 蔚藍笑著點了點頭,打開光腦,再次登陸星網直播間,她瞄了一眼在線人數,竟然多達八千萬。她離開這段時間,直播間里的觀眾不減反增,看來有不少觀眾都是被通知后趕來的。 “大家好,我回來了!抱歉,讓你們久等了?!?/br> 【主播,沒關系的。我們喜歡你本人,超過喜歡你的廚藝和你的種植技術?!?/br> 【休息一會兒果然不一樣,主播的聲音元氣滿滿?!?/br> 【歡迎回來!主播,我們今天中午要做五花rou嗎?迫不及待想要知道今天中午的菜單!】 【不鳴則已,一鳴驚人,十輛星艦就是我對你深深的熱愛!主播,我們全家人都在觀看你的直播,期待今天的美食呈現?!?/br> “謝謝你們的支持和鼓勵,今天中午的菜單有番茄燉頸椎骨,油渣炒青菜,五花脆皮燒、紅燒豬尾巴。首先,我們需要把清洗干凈的頸椎骨放進冷水里燒開,等它里面的血水全部煮出來后,將它撈起來,放在清水里沖洗干凈?!?/br> “湯鍋中加入純凈水、少量花椒、蔥白,將去除血水的頸椎骨倒進去燉煮。大火燒開,然后中火燉煮一個小時?!?/br> 看蔚藍做飯是一種享受,她舉手投足間自帶一股韻律,要做的工序安排得井井有條。 “接下來,請紀大哥幫我把切成小塊的豬板油端過來,倒進這口大炒鍋里,同時往鍋中倒入半碗清水。我們將太陽能灶調至中火模式?!?/br> “熬制豬油的時候不能心急,慢慢來。在這個過程中,我們不斷用鍋鏟翻拌豬板油,讓豬板油全部受熱均勻,慢慢的豬板油從乳白色變成金黃色,鍋里的水分也慢慢地開始蒸發。等待水分全部蒸發完成后,鍋底慢慢出現清澈的豬油,此時將太陽能灶調至小火模式,繼續慢慢熬,熬的過程中記得勤翻動,鍋中的豬油會逐漸變得越來越多?!?/br> 【天吶,這個香味絕了!】 【我的口水已經順著下巴流下來了!豬板油可真是個寶貝!】 【樓上,你錯了!主播才是個大寶貝!表白主播大大,要不是你,我這輩子都不知道原來野豬身上的油脂這么香?!?/br> 【主播,請問這個豬油可以直接喝嗎?】 38. 第 38 章 脆皮烤五花 紅燒豬尾巴…… 喝豬油? 蔚藍看到這條彈幕差點笑出聲, 因為小時侯的她曾經誤喝過,味道實在是有點上頭。 “豬油是調味品,不能直接飲用。但是油渣可以吃, 等會兒熬好了豬油我專門弄兩份出來給大家嘗嘗味道?!?/br> 在高溫的作用下, 豬板油的油脂被煉制出來,空氣中飄蕩著的榨油香氣, 叫人恨不得按下快進按鈕,將時間直接跳到豬油熬好的那一刻。 就連一向自制力很好的紀寒辰, 都忍不住咽了咽口水。 不知道鍋里金黃的小油渣嘗起來是什么滋味? “豬油熬好了, 紀大哥, 麻煩你幫我把裝豬油的盆子拿過來?!?/br> 等鍋里的豬油清亮透徹, 浮在表面的油渣縮小榨干后,蔚藍轉頭看向身側的紀寒辰。 需要用到的工具蔚藍提前準備好了, 紀寒辰很快將一個自帶蓋子的盆子安置在熬豬油的大炒鍋邊上。 “如果你們以后想要自己熬豬油,記得后半程一定要使用小火,大火會將油渣燒糊, 熬出來的豬油也不香,糊臭糊臭的?!?/br> 一邊將亮黃色的豬油舀進容器里, 蔚藍一邊說著注意事項。 鍋里的豬油最后裝了兩大盆, 油渣被蔚藍逼出油脂, 裝了一大碗后還剩下許多。 蔚藍將它們分別裝進兩個小碗里, 然后一碗撒上白糖, 一碗撒上食用鹽, 用筷子攪拌均勻后放在紀寒辰面前的料理臺上。 “現在可以開動了, 小心燙嘴!” 這句話既是對直播間里的觀眾說,也是對紀寒辰說。 【我先嘗一塊甜的油渣,哇, 入口香酥油浸,有的吃起來脆脆的,有的吃起來軟軟的。甜味恰到好處的引出了油渣的獨特滋味?!?/br> 【就一個字,太香了!】 【咸味的油渣也很好吃,越嚼越香,嘴里全是焦香的余味?!?/br> 【主播又刷新了我對食物的認知,以前我覺得魚蝦和變異鴨獸是我的最愛,現在我可能更喜歡野豬rou多一點。連它的油脂炸過以后都這么好吃,無法想象經過主播烹飪后的野豬rou是什么絕頂美味?!?/br> 在蔚藍期待的目光中,紀寒辰夾起一塊甜口的油渣。 牙齒先接觸到油渣焦脆的部位,他一口咬下出,咔嚓!油渣內剩余沒炸干的油脂混合著白糖的甜,順著他的喉嚨滑下,一股難以言喻的滿足感從心底升起。 “好吃!” 紀寒辰快速吃完,緊接著嘗了一塊咸口的油渣。香酥的油渣沾染上咸味后,好吃到讓人上癮。不知不覺中,