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兩桶。這次進山里可是有兩百號人,然而最終只有兩桶。“怎么回事???這么點苦櫧果,還要去殼去帽子,打不了多少豆腐的啊?!眱砂偬柸斯烙嬅咳司头值靡粌煽诘目鄼蕉垢?,這還怎么吃。“主播,算了吧,我們就玩玩啊?!?/br>“我看大家都覺得挺有意思的,就分了,下次再進山里去采摘吧?!边€有些游客意猶未盡。最后,沈瀟云直接在村里的群里發了信息,告訴大家,農家樂這邊要收苦櫧果,如果家里有多余的可以送到農家樂這邊來,至于價格,比鎮子上的稍微高一些。沈瀟云的話,在云水村長輩那里,還是很奏效的。雖然現在家家戶戶都有店鋪生意需要照看,可騰出半天來,去摘點苦櫧果,這點時間還是有點。而且這山里的苦櫧果,都是現成的東西,不像田地里的莊稼,需要澆灌肥料,除草什么的,可以說,這個季節采摘苦櫧果是一本萬利。你要是不去摘,等天冷了,這果子也掉落了,等同于是浪費。而且還不用去殼,打磨,壓制成豆腐這些麻煩的工序。勤儉節約,熱鬧勞動的村民于是在第二天就去了山里。村民們走路快,有熟悉山里的情況,知道那一棵苦櫧樹結的果子多,知道怎么采摘更快,不會遺漏,那下的速度也快的不像話。等到了午,村民們一個個背著大半蛇皮袋子的苦櫧果回來了。農家樂這邊收取了大量的苦櫧果,于是,沈瀟云又給游客們分了一些任務,開始剝苦櫧果的果冒,剝好的苦櫧果就給送到豆腐坊。至于分工的游客們,到時候可以根據個人所得的功分,然后領取苦櫧果淀粉,這種白灰色的淀粉是果實過濾的漿,曬干得來的。第216章剝殼因為苦櫧果的外殼是很堅硬的,通常情況下,這些采摘回來的苦櫧果會先暴曬一段時間,等外殼變得干硬,裂開,然后去殼,留取里面的果實。但是現在,這一批游客們可等不急了,他們恨不得現在就想吃苦櫧果打的豆腐。沒辦法啊,現在農家樂這邊每天來往的游客可不少啊,農家樂為了更加規范性,避免一些游客因為實在搶不到客房,把住宿的時間改了。以前可是不限定住宿的期限了,按照道理來講,那也是不限制的。可現在的云水村不同于往日了,來這兒當朝圣之地的人是人滿為患,以前最大的游客量是兩千多人,現在呢,上萬了。在八月份秋節,因為關注沈瀟云直播的網友們都知道,沈瀟云這個主播每逢國家規定的節假日,那必定會舉辦一次集體活動。當時,可是吸引了不少游客。就那一天,小小的云水村一下子涌進了幾萬人,導致人挨著人,人擠人的尷尬局面。后面,農家樂和民宿短租就出規定了,云水村這邊暫時不接待長期游客了,如今云水村這邊,最長住宿時間為一周。當然,遇到一些特殊情況,還是特殊對待的。這一批游客著急了,沒辦法啊,馬上就要回家了,他們還沒有準備好住大通鋪,自己搭帳篷旅游的打算呢。好不容易去了一趟山里面,也親采摘了苦櫧果,可這據說很好吃的豆腐沒有吃到嘴里,他們怎么甘心!作為資深的吃貨,是絕對不容許這樣的事情發生的,這是對吃貨的一種侮辱。為了不被侮辱,他們表示,要用身體力行,把吃貨的本質進行到底,不枉他們進山一趟啊。于是,原本需要暴曬的苦櫧果,現在沒有時間暴曬了,需要純工剝開外殼,取出里面鮮嫩的苦櫧果。可想而知,這是一個很考驗勁兒和毅力的活兒。一個個的去剝開新鮮的苦櫧果,也就是傻子會干。然后吃貨游客們紛紛競爭當傻子,他們要帶云水村這邊的土特產回去!他們要回去炫耀,去曬朋友圈,滿足自己的虛榮心,也滿足自己也是從摳唆的主播哪里拐來野味的好勝心。總之,他們暫時是贏了。看到那堆積如山的苦櫧果,想要賺取功分,領取苦櫧果淀粉的游客們摩拳擦掌。然后他們拿到了從云水村的村民借來的工具,有剪刀,有小錘子,老虎鉗,小刀,棒槌等等。但凡他們認為有用的,都借到了。即便最后打出的苦櫧豆腐也是要花錢買的,那些積分只是你換取的多少,和門檻,可這些游客依舊樂此不疲。畢竟,那些不參與的人,可是連門檻都沒有呢。想要買,那更是沒資格了,想想就覺得自己特別的智。沈瀟云也再的強調了,新鮮的苦櫧果非常的難剝,而且就算剝開,那些苦櫧果的果仁也不能立即用來打豆腐。因為苦櫧果的果子本身是非??酀?,取出的苦櫧果仁必須要放在干凈的冷水里面浸泡,把這些苦櫧果的苦澀味一點點浸出來,然后再反復的換取清水。一遍又一遍,想吃到這個美味,是一件極其繁復且考驗耐心的活兒。“一般,我們這兒會把這些苦櫧果仁浸泡個四天,經過多次的換水后,去掉里面的苦澀味兒,這樣做菜吃就不會那么苦澀了。當然了,這種苦櫧果打的豆腐其實也有一個好處,少泡一兩天其實也沒什么,就是苦澀口感是很明顯,同時它止瀉的效果也很明顯?!?/br>沈瀟云拿著自拍桿,把鏡頭對著正在努力剝去苦櫧果的游客,同時也給直播間里的觀眾們講解。一些地方也吃這種豆腐的觀眾們樂滋滋的聽著,覺得這一幕莫名的有親切感,讓他們仿佛回到了小時候去山上撿苦櫧果的童年時光,還是打豆腐的記憶。這種苦櫧豆腐,很多的地方還有出售,可現在都是用器打磨,以前用石磨給磨的,像磨豆腐一樣,然后用濾布掛著,自家在土灶里面,升起了裊裊炊煙,自家自個做,這跟外面賣的那味道,那口感都是不一樣的。市面里的苦櫧豆腐味兒還是那股苦澀的味兒,可大都以次充好,用了太多水,添加了其他東西,舍不得多放一些苦櫧淀粉,那豆腐打出來吃在嘴里就有一股假假的感覺。兒時還有記憶的小伙伴,現在都長大了,去城里工作上班,也沒用時間,也做不來這苦櫧豆腐,因此他們看到沈瀟云帶著游客去山里采摘這種野果,看著就仿佛找到了那段美好的童年時光。而壓根不知道,原來還有這種豆腐可以吃的吃貨網友們,則是滿懷期待。聽起來好像很好吃的樣子啊。要是自己也能嘗一嘗,那該多好啊。觀看直播的網友們覺得自己真的是越來越奢侈了,在這種僧多粥少的日子里,他們居然還有這樣天真的想法。還想去嘗一嘗這