好吃了?！蔽樽犹摾硭斎坏卣f。

伍子興再也看不下去，一把拎起他，“這是司氏的席面?！?/br>
嘎嘎嘎？

伍子虛驚得發出鴨子叫。

“哥，我傻，你別騙我！”

司南沒忍住，撲哧一聲笑出來。

伍子虛瞪眼：“你在笑我？”

司南笑瞇瞇地點頭，“嗯，眼神真好?！?/br>
伍子虛：……

想打架！

司南拍拍他，“沒事沒事，慢慢吃，要是不夠我再給你做?！?/br>
伍子虛：“我一口都不會吃了！”

因為已經吃完了！

唐玄把司南的手拉回去。

拉住了就藏到袖子里，沒有放。

司南掙了掙，卻被攥得更緊，干脆放棄。

反正有桌子擋著，沒人看到。

司南大大方方地說：“湯汁之所以冷而不凝，因為用的是素油?！?/br>
所謂素油，就是植物油。

古代做菜多用葷油，會影響食材本身的口感。二豆做的那幾道涼拼之所以能獲勝，也是因為熗鍋的油不一樣，吃起來格外清爽可口。

“小酥rou鮮嫩不柴，沒有腥味，用的是自小騸過的豬rou?！?/br>
大宋豬rou價低，原因之一就是豬不騸，rou不好吃?！膀~豬”就是給豬絕育，絕育后的公豬更容易上膘，rou肥而嫩，只取瘦rou腌制，做出來的小酥rou外酥里嫩，沒有腥臊之感。

這塊rou是司南特意拜托鐘疆找的。此時鐘疆一聽，著實高興。

“至于魚丸和素丸子……”

司南還要說，眾人連忙把他攔住——這可是獨家秘方，多少人恨不得死死捂著，哪里有大大咧咧說出來的！

大伙都被他的舉動驚到了。

這司小東家是傻呢？還是傻呢？

司南不傻，只是不在意。

就算知道配方又能怎么樣？不同人做出來的味道總是不同的。

他非常大方地把五道主菜全都說了一遍，順便打了個廣告：“法子便是這樣，諸位前輩若是感興趣，大可拿去一試。不僅扣碗，火鍋的方子我也打算公布——”

此話一出，眾人嘩然。

五水席也就算了，大宋獨一份的火鍋方子都要公布，這、這不是砸自家飯碗嗎？

自然不是。

司南是想玩把大的。

“想必大伙都知道，如今坊間多出一些賣小火鍋的攤子，有些食鋪也添了這道菜。雖瞧著像，味道和食材卻差上很多?！?/br>
“為了讓汴京百姓吃到真正的司氏火鍋，我愿意出售火鍋店的方子，或買斷，或加盟，可自主選擇?！?/br>
打擊盜版最好的方法是什么？

讓支持正版的人擁有話語權，給越來越多的人心里烙下印子——正宗的，才是最好的。

開連鎖店、開加盟店，讓這些人利益共享，才能真正聯合起來把司氏火鍋的名氣做大、做好，讓司氏火鍋成為汴京城的“名片”，讓真正用心做食物的人能有一席之地，讓整個餐飲行業形成良性競爭。這才是司南的目的。

不管旁人如何驚訝，唐玄始終是淡定的。

心存大愛，卻不會縱容興風作浪的小人。

這就是司南。

眾人起身，鄭重地朝司南拱手：“司小東家高義?！?/br>
伍子興道：“五水席的方子，即使司小東家不計較，伍某也不會白白占便宜，稍后我會讓管事按行情買下，還望司小東家不要推辭?！?/br>
意外之財，來得驚喜。

司南燦然一笑，“那我就不推辭了，回頭再贈你兩道菜?！?/br>
“多謝?！蔽樽优d拱拱手，同樣干脆。

伍子虛瞪著眼，氣成小蛤蟆。

一邊生氣還一邊吃二豆做的冰沙，雖然化了大半，依舊吃得歡快，腦袋上的小花一顫一顫。

伍子興搖頭嘆氣。

明明年紀相仿，怎么差距就這么大呢！

伍家兄弟都是坦蕩之人，愿賭服輸。

余掌柜憤而離席，被司南攔住。

“之前打的賭，忘了？”

余掌柜語氣不善，“錢就押在那里，自己不會拿嗎，還想讓我給你送家里去？”

司南道：“除了這個，還有一樣，余掌柜不會想賴賬吧？”

余掌柜面色一僵。

當初他認定自己不會輸才敢打這個賭，誰承想竟輸了，如今能不能留在五水樓都不一定，散播謠言的事更不能認了。

他只管裝傻。

司南揚聲道：“這里有沒有西市來的兄弟，還請做個見證?！?/br>
人群中有人回應：“有！哥幾個就是在西市賣rou的，那日聽得清清楚楚，余掌柜應了司小東家，說是要澄清什么謠言?！?/br>
“關于火鍋店‘吃死人’的謠言?！彼灸峡聪蛴嗾乒?，“余掌柜，要是你當著大伙的面一五一十地說出來，之后的事我便不再追究，若是不肯……”

不等他說完，余掌柜便矢口否認：“火鍋店的謠言跟余某有何關系？怎么，司小東家仗著人多勢眾，還要上刑逼供不成？”

司南遺憾地嘆了口氣，沖姜四郎拱拱手，“麻煩姜大人?！?/br>
——他一早就防著余掌柜耍賴，去開封府報了案，人證物證都是唐玄找的，半點不差。不然今日包拯也不會特意派人過來。

姜四郎拿出一紙罪狀，當著眾人的面，把余掌柜如何買通混混、如何散播火鍋店“吃死人”的謠言一一說明。

“如今那些混子就被關在開封府，這罪狀是包大人親自蓋的章，諸位若是不信，大可到堂前聽審?！?/br>
余掌柜腿一軟，跪倒在地，“我、我認了，我認！司小東家，求你把狀子撤了，余某替你澄清、這就澄清，可好？”

他不想坐牢！

不想挨板子！

姜四郎把人一揪，“早干嘛去了？你犯的事可不止這一樣，就算司小東家不追究，包大人也不會放過你，走吧！”

趙德皺著眉，攔下他，“你何時接了這趟差，為何大人沒同我說？”

“當時您在忙，沒聽到吧？”姜四郎笑笑，三兩下把余掌柜捆住，丟到馬上。

趙德要去追，又被司南攔住。

司南朝他捻了捻手指，“愿賭服輸?！?/br>
趙德沒時間跟他胡纏，伸手就要推他。

司南一閃身，輕輕巧巧地躲過。

趙德要走，他又躥了過來。

趙德怒了，“找死！”

司南撥了撥唐玄身前的弓弦，笑瞇瞇，“誰找死誰知道?！?/br>
趙德：……

他心里忐忑，總覺得包大人那邊不正常，想盡快趕回去，只得掏出四錠銀子，甩給司南。

司南捧著可愛的小錢錢，笑得見牙不見眼。

今天一定是他的發財日。

不費吹灰之力，兩百貫收入囊中！

趙德走之前，特意看了白夜一眼。

白夜借著扇子的遮擋給他打了個手勢。