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,可是沒別的吃的,我只能去喝一碗涼水。哎,好想吃個三丁包啊……第44章73驚鴻是個長得很溫婉的姑娘,她的眉眼間帶著散不去的憂傷。站在院門口,就像是一朵青色的花一樣。她雖然不是杜衡喜歡的那種嬌小可愛的萌妹子,可是也是個嬌嬌弱弱的姑娘家啊。要這樣的姑娘家幫他拌豬rou餡兒?杜衡想把景楠摁死在木盆里面。偏偏景楠笑得一臉溫柔:“別客氣,她可以的?!?/br>杜衡一臉黑線,他覺得驚鴻不可以!且不說驚鴻全身的靈根都斷了才被景楠接起來,讓一個柔弱的姑娘幫忙拌餡兒這合適嗎?更何況杜衡和驚鴻不熟,不好意思使喚??!景楠揣著爪子哼哼道:“我不管,反正使喚我沒門?!?/br>杜衡嘴角抽抽:“有本事把你之前吃下去的飯都給我吐出來!”景楠一臉從容:“吃下去的東西絕不吐出來,有本事你打我啊?!?/br>杜衡早就知道景楠這家伙滑溜溜的,對上景楠,杜衡甘拜下風。驚鴻從院門走進來的時候,重華嗤笑了一聲:“竟然有臉出現?!?/br>驚鴻的腳步頓了一下,她的面色頓時發白,整個人站在院子門口像一株風中的弱柳。杜衡覺得她下一秒就要哭出來了,可是驚鴻還是抿了抿唇,她對著杜衡的方向行了禮然后走了進來。重華跪在地上滿臉鄙夷:“我說杜先生,你讓這種人進你的院子,也不怕臟了你家的地。你知道她之前做了什么嗎?可千萬當心家里啊,別少了什么貴重物品,到時候可找不回來的?!?/br>杜衡有些詫異的看向重華,他沒想到重華竟然是這種性子。不過想想也就不奇怪了,驚鴻和重華他們曾經都是鳳歸的部下,驚鴻偷了鳳歸的東西,不止破壞了她和鳳歸之間的主仆情誼,也壞了她和重華云諍他們的同僚情誼。杜衡不知道該說什么好,這事驚鴻錯在先。驚鴻面色微微有些發白,她站在廚房門口低聲說道:“杜先生,有什么需要我幫忙的盡管開口?!蹦锹曇粑奈撵o靜,像是春日的燕語。杜衡不好意思的撓撓頭發:“驚鴻姑娘是吧,請進請進。其實沒什么需要幫忙的,你先坐坐吧?!?/br>杜衡一說完重華就跳起來了:“嘿!憑什么??!憑什么我跪著她卻能坐著?!”景楠輕描淡寫的說道:“驚鴻可沒賤兮兮的跑到杜衡身后偷襲他?!?/br>重華爭辯道:“那不是偷襲!我只是想打個招呼罷了。杜先生不是沒少一根頭發嗎?”然而驚鴻并沒有坐下,她只是站在了餐桌旁邊,像是一個傀儡似的。杜衡看了看院門口的重華,他覺得重華的性子就像是孩子一般,白長了這么大個兒。他嘆了一聲對景楠說道:“我也沒受傷,要不讓重華起來吧?”景楠道:“你對我說沒用,是鳳歸讓他跪的?!本伴裘伎戳丝炊藕猓骸拔覄衲銊e管他們之間的破事,好好的做你的包子就行了。你不是要拌餡兒了嗎?快動手???我肚子都餓了?!?/br>杜衡尷尬的撓撓臉:“好,好吧……”杜衡準備了十斤面粉,就需要配置十斤的餡料。餡料有五種,杜衡采用的配比是兩斤雞丁,四斤rou丁,兩斤筍丁,一斤香菇丁,還有一斤他準備摻入蝦仁。蝦仁還在冰箱中,云煙樓打包的食材中有不少深海的大蝦,每一只都比巴掌還大。它們被放置在特質的儲物袋中,每一只都還鮮活著。杜衡提前將大蝦放到了隔壁的冷凍室去了,此時距離他放大蝦到冷凍室已經過去了一盞茶的功夫。杜衡開了冰箱取出了里面的大蝦。青黑色的大蝦身上布上了一層淺色的冰霜,此時蝦被凍死外皮稍稍有些僵硬,可是內里還是柔軟的,冷凍到這種程度的大蝦最適合剝蝦仁了。杜衡端著一盤子大蝦走到水池旁邊,他捏住了蝦頭和蝦身交接的位置,稍稍一擠,蝦頭中的腦子就從蓋子旁邊被擠出來了。這時候只要捏住蝦惱輕輕一拽,就能將蝦腦連同蝦身中的蝦線給扯出來。冷凍后的大蝦外殼與rou微微分離,扯出了臟東西之后,再順著蝦身一擼,就能抽出一條完整的蝦仁。杜衡將抽出來的蝦仁放在了干凈的盤子中,然后將蝦殼和蝦頭放在了另一個盤子中。景楠有些不解:“你留著蝦殼做什么?”杜衡笑道:“這個蝦殼用油一炸就能炸出蝦油來。炸到酥脆的蝦殼也能吃掉,不會浪費的?!?/br>景楠嘀咕著:“你倒是會過日子,這東西都不會浪費?!倍藕鈽泛呛堑恼f道:“那當然,一粥一飯當思來之不易。蝦子貢獻出自己的rou體讓我們嘗鮮,我們當然不能浪費他們的犧牲?!?/br>杜衡很快就剝出了一盤青灰色的蝦仁,清洗了蝦仁之后,杜衡提刀將蝦仁切成了小粒。等蝦仁處理好了之后,他又順手將早就泡發的香菇給切成了丁。等將香菇之類的都切好了之后,他在鍋中升起了火。景楠納悶的問道:“怎么生火了???不是說要拌餡兒的嗎?”杜衡笑道:“現在不用了?!彼褪窍胍澥∫稽c時間,結果發現還不如自己動手。杜衡本來想著直接在木盆中將餡料都攪拌好,這樣的餡兒是生的,蒸制熟了之后能吃到每個食材的味道,只是這樣蒸制包子的時間要稍稍長一點。同樣是十斤餡料,生的和熟的體積和質量不一樣,味道也大有不同。炒熟的餡料會融合了三丁和配料的鮮美滋味,蒸制的時間要短一些。兩種餡料做出來的包子都好吃,杜衡反正覺得兩種味道他都喜歡。景楠抱怨著:“你是不是就是見不得我閑著?就是想要讓我幫忙?”杜衡轉頭哎嘿笑了出來:“這都被你發現了嗎?”景楠氣的拿起桌上的靈果皮丟向了杜衡的后腦勺:“你當我是玄御嗎?說使喚就使喚?”杜衡嘆了一口氣,想當初到了村子里面那個熱心腸的景大夫已經一去不復返了,留在這里的是一只只會吃飯和偷懶的懶景楠。鍋中的油熱了,杜衡將腌制好的雞丁、山膏rou、筍丁投入到了鍋中??阱佒蓄D時冒出了一股白色的油煙,廚房中的陣法開始啟動,油煙很快就被抽走。杜衡翻炒著鍋里的三丁,沒一會兒兩種rou餡就變了顏色,此時的鍋里看起來一鍋白色,并沒有什么出彩的地方??墒钱敹藕鈱⑾愎蕉『臀r仁倒入鍋中之后,鍋中的色彩就豐富了起來了。蝦仁受熱變成了紅色,和褐色的香菇丁點綴在白色的三丁之中,沉悶的白色中頓時多了鮮活的顏色。這還不是最終的色澤,杜衡解開了醬油罐子的蓋兒,他用勺子澆了四大勺的醬油入鍋中。隨后還在