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筆趣閣 - 耽美小說 - 我的食材遍布修真界在線閱讀 - 分卷閱讀101

分卷閱讀101

    走去,杜衡不時的扭頭看向重華,他和重華四目相對,重華對著他露出了一口小白牙。

景楠笑道:“你可別被這家伙的外表迷惑了,他是不折不扣的上古兇獸。鬼哭竹對殺氣分外敏感,他不聲不響走到你身后一定是想偷襲你試試你的身手。讓他跪著吧,要不然等一會兒玄御回來,他會比現在還慘?!?/br>
杜衡弱弱的扭過了頭,這時候他才發現自己左右手中還各自捏著一根筍。因為太緊張了,筍都被他握出了溫度。

一到廚房中,景楠就嗅到了一股甜甜的味道。他吸著鼻子:“嗯?這是什么味道?”

杜衡將背簍放在了廊檐上,他走了進來:“是我發面的味道,今天我想給大家做三丁包子吃?!?/br>
景楠有些好奇:“包子?是什么?”杜衡道:“是一種面點,外面是柔軟的面皮,里面塞著餡料?!?/br>
說著杜衡揭開了大鍋讓景楠看向鍋中,景楠探頭一看,只見鍋底有一團光滑的面團。這個面團和他之前見過的面條和餛飩面團不一樣,景楠覺得這個面團似乎在長大?

杜衡笑道:“這個是用酒釀發酵的面團,周家鋪子里面沒有酵母,我就用了比較傳統的方法來發面,不知道能不能行?!?/br>
杜衡老家發面的時候很方便,只要去超市買一包酵母摻和到面粉中去,揉成面團之后放在溫暖的地方,過一個時辰,面團就會發酵膨脹。這樣發酵出來的面經過蒸制之后會形成蜂窩狀的孔洞,吃起來口感綿軟香甜。

然而他沒看到酵母,于是就另辟蹊徑用了酒釀來發酵。某種程度上,酒釀也是發酵的產物。酒釀里面會有很多活性的酵母,挖上半碗酒釀,將它們倒在面粉中。然后用筷子調成面絮絮后再揉搓,揉搓的過程中若是覺得面有些硬,可以適當的加一些溫水。

杜衡加的酒釀是第二批做的,因為廚房中溫度合適,短短幾天的功夫,酒釀就已經成功了。

等到面團揉成外表光潔軟硬適中之后,杜衡就將面團放在了鍋中發酵。他早已在鍋底準備了一些溫水,酵母發酵的時候喜歡溫暖潮濕的地方,杜衡將鍋里的陣法開到最大。

別看鍋里只有小小一團面粉,這團面粉可是用十斤面粉揉出來的哪!杜衡揉面團的時候感覺自己的老命都快被揉斷了。

趁著面團發酵的功夫,他要來調三丁餡兒。

他的水池中早就泡好了一盆香菇,在水池旁邊有兩個大木盆。其中一個木盆中放著用淀粉和白酒腌制過的雞rou丁。還有一個盆中放著山膏rou丁,山膏rou丁中也加了一些淀粉和白酒,這樣做出來的rou丁更加嫩滑。

兩個木盆中的rou丁都有拇指蓋那么大,景楠看來贊不絕口:“這刀工,將來真的可以試試劍修之路?!?/br>
杜衡無奈極了:“好好好,你說了算?!?/br>
杜衡取了個筲箕走到廊檐下,景楠搬了個小凳坐在他旁邊看他處理竹筍。不管什么時候看杜衡處理竹筍,景楠都覺得賞心悅目。

一個個裹著泥土和筍衣的筍子在杜衡的刀下輕輕一轉,只聽到細微的咔嚓一聲,一個個白嫩嫩的筍子就從筍衣里面跳出來啦。

杜衡做菜的時候還有個習慣,遇到好吃的,他會切一刀投喂身邊的人。笑笑在的時候他就會切了喂笑笑,而景楠在的時候,他就會投喂景楠。

當景楠捏著一塊筍子在干吃的時候,兩個人都沒覺得哪里不對。而跪在院門外的重華則驚恐的看著這一幕,不知道到底是那一點戳中了他的驚懼之處。

沛竹的竹筍可以生吃,吃起來像是竹筍味道的荸薺,有點點清甜,不干不澀還挺脆。

景楠咬的咔嚓咔嚓的:“我終于明白為什么笑笑喜歡跟著你做飯了?!?/br>
杜衡這個隨手投喂人的習慣挺不錯的,他喜歡。

杜衡笑道:“做飯又不是什么嚴肅的事情,再說了都是自己人,遇到好吃的當然先吃為敬啊?!?/br>
景楠不客氣的說道:“哦,那你再給我切一片筍來,還挺好吃的?!?/br>
杜衡樂呵呵的給景楠切了拳頭那么大的一塊筍,他關照道:“這塊吃完不許吃了啊,筍子這東西吃多了傷胃,等下你還要留著肚子吃包子哪?!?/br>
景楠點點頭啃著筍子:“嗯,我知道了。對了,你砂鍋里面煮的什么呀,聞起來好香啊?!?/br>
杜衡轉頭看了看砂鍋,他笑道:“剛剛不是剃了雞rou做成雞丁了嗎?剩下的雞骨我給煮成了雞湯,等下可以用來調味?!?/br>
景楠若有所思:“哦~~我能喝一碗嗎?”

杜衡看了看景楠:“你不是正吃著筍子的么?一冷一熱的吃了胃里不舒服,再說了,現在還沒煮好?!本伴荒苓z憾的放棄了:“那算了?!?/br>
杜衡剝了大半背簍的筍子出來,得了滿滿一筲箕的筍rou。筍rou不需要過多的調味,只要將它們切成均勻的丁,然后就能直接摻在rou中。

三丁包里面的丁不需要太細,太細了吃起來碎碎的沒嚼勁。杜衡喜歡能吃到里面真材實料的感覺,他清洗了筍之后也將筍rou切成了指甲蓋大小的丁。

為了今天的這頓包子,杜衡今天特意早起了。玄御和他同時起床的,可是起床之后玄御就去了西山,他說他和老刀去找找獵物,很快就回來,可是到現在玄御還沒回家。

玄御不在家,一些體力活就沒人做了,比如抱出大木盆清洗什么的。杜衡瞅了瞅坐在旁邊啃竹筍的景楠,他計上心來:“景楠,你有空嗎?”

景楠沒骨頭似的癱在椅子上:“嗯,有空,怎么啦?”

杜衡說道:“我要切香菇丁然后拌餡兒,你能幫我一下嗎?”

景楠想了想,他指著水池旁邊的木盆:“是讓我把這幾種餡兒混合在一起嗎?”

杜衡點點頭:“嗯,反正你閑著也是閑著,玄御暫時還沒回來,你就搭把手吧?”

景楠笑吟吟的說道:“沒問題啊,我幫你找個人來?!?/br>
杜衡:……他果然不能對景楠抱有什么幻想,這家伙其實懶成了精。

杜衡原本以為景楠會找跪在門口的重華幫忙,可是沒一會兒,他的院門前閃過一片青衣。他定睛一看,竟然是驚鴻??!景楠這家伙竟然讓驚鴻來幫忙拌餡兒!

有這么一刻,杜衡想要掐死景楠。

作者有話要說:杜衡做飯的時候喜歡隨手投喂人的習慣,我其實特別喜歡的。我小時候家里請人做事,爸媽從來不投喂我,每當看到別的小朋友被爺爺奶奶爸爸mama投喂,我就覺得好幸福啊。結果等到我掌勺了,我也會有意無意的去投喂別人,哪怕是同樣的東西,比別人先吃一步都是幸福。

到今天為止,妖界副本的所有主要人物基本出場了。云諍、重華、老刀、驚鴻,這里面的愛恨糾葛太深刻了。

深更半夜碼字真的餓死了







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