后就是又過了一段時間，聽說蔣老爺子半夜被闖入的暴徒打死在家里，沒過多久蔣蒙也自殺身亡。當時他和小妻子還覺得十分快意，連連感嘆都是報應。

沒想到今天卻被人翻出來說了。

“你個小年輕知道啥？都是謠傳?！痹习寤呕艔垙埖刈哌M店里，“沒時間和你們廢話了，我還要準備，我這生意好的很，可不像小張?！?/br>
袁老板走進店里一下子沒了人影，張開暢苦笑道：“整條街都沒有比袁老板生意更好的了，他們家還是網紅打卡地點。人家的店同樣在后面，我確實沒資格嘲笑他?！?/br>
“怕什么??？”蔣蒙拍了拍他的肩膀，“他和我可是老熟人了。吃老本罷了?！?/br>
“我已經害怕了，不想再做麻辣燙生意了?！睆堥_暢苦笑。

蔣蒙想了想，確實，她熬湯那一手技術也不是人人都能學會的，相同的菜譜給不同的人，大家做出來的成品都千差萬別，有的人燒了一輩子菜都不好吃，這東西確實需要天賦。倒不如教他點簡單的……

突然間，蔣蒙靈光一閃，有了！

粉湯羊血

同樣是湯類，蔣蒙一下子就想到了川城的傳統小吃“粉湯羊血”。

讓這道小吃全城聞名的是上個世紀小南門的“金玉堂”。老板就叫王玉堂，他改良了以前粗放羊血的吃法，粉湯羊血“鮮咸香辣”的標準也是由他定制的。這家店在本世紀50年代還生意興隆，蔣爺爺年輕的時候甚至還在“金玉堂”和王玉堂的后人學過藝。但是現在金玉堂已經不復存在。但你要問起川城的老人，他們普遍還會認為，最好的粉湯羊血就是“金玉堂”的。

如今的粉湯羊血，在川城早已遍地開花，但口味卻有高低優劣的區別，蔣爺爺跟著王玉堂的后人學的是“最正宗”的那種做法，這道菜的難度倒是不大，就是對食材的要求極高，這羊血不能太軟，軟了筷子挑不上。也不能太硬，硬了羊血就容易斷。這原料的標準說起來容易，能做到就太難了，蔣蒙上輩子吃遍了全川城有名有姓的粉湯羊血，能做到這個程度的寥寥無幾。至于調味料倒是不難，“金玉堂”的方子蔣爺爺也教給過她，按照配方配料。粉湯羊血沒有什么湯底，一鍋清水下去就行。

蔣蒙把打算和張開暢說了，張開暢就犯了難：“這么多店家都找不到好的原料，我也沒這個本事啊?！?/br>
這道菜其實蔣爺爺的大排檔做的頻率也算高，每當蔣爺爺犯懶，懶得做復雜菜式的時候，這道菜就會被搬上臺面，他們沒時間做羊血，每每都是找高家村的一位高爺爺做的，金玉堂還在的時候也是找這家來提供原材料，高爺爺從祖輩傳下來的手藝，豆腐和羊血都做的極好。就是脾氣臭，他要是瞧不上你任憑你給他多高的價，他也不賣給你。而且他的羊血和豆腐比市面上的都貴的多，這種“小作坊”，不懂的人肯定不會選擇。

外頭太陽開始毒辣了起來，現下也到了中午吃飯的時間，許多附近的住家戶和寫字樓的白領都出來吃飯了。小吃街后面這一片原本十分冷清，現在也因為袁記麻辣燙的緣故，變得熱鬧起來。

外頭的座位七七八八的快要坐滿了，外帶的排號也到了五十多號。

袁老板百忙之中還不忘得意地看他們一眼，然后耀武揚威地高聲吩咐手下的服務生干活：“這個少放蒜??！”

“外帶的??！剛才給你說了，怎么搞得你！”

“快點快點！你去把這十二份送到附近的高鐵站去，那邊催著要?！?/br>
蔣蒙聽了一會隔壁熱火朝天的架勢，正好這天時間也還算長：“開暢，我們分頭行動啊?！?/br>
蔣蒙接過張開暢的手機，把高家村的地址保存進去：“你去打聽打聽，問問高爺爺現在還在不在這里。要是還活著的話，你的原料就有保證了?！?/br>
“那你呢？”張開暢問。

“我？我自然有我的任務，等你下午回來就知道了?！?/br>
張開暢留了些零錢給蔣蒙坐地鐵。兩人就此別過。

高家村離市區倒也不遠，張開暢到的時候日頭都還沒落山，那位高爺爺確實還健在。村里人卻勸說他：“那老頭性格古怪的很，一年半載的也難得見他出幾回門，你找他做什么？”

現下高爺爺家只有他一個居住，村里人指了指，張開暢看見不遠處的土坯房院子，和周圍的磚瓦小別墅形成了鮮明的對比?！八麅号既コ抢锎蚬ち?，給他每月寄點生活費，他就靠這個生活?！?/br>
張開暢上去敲門，敲了好一會里面才傳來不耐煩的吼聲：“誰??？??！”

“請問是高爺爺嗎?我聽說您會做羊血，想問問您……”

“滾滾滾！哪來的回哪去！不賣！”

張開暢白跑一趟，碰了一鼻子灰。

張開暢垂頭喪氣地回家，剛一開門，兩歲多的女兒就從廚房跑出來，“爸爸回來啦！”小家伙看起來比平時開心多了，手里拿著一塊糕正津津有味地吃著。張開暢一把把她抱起來：“你又偷吃什么了？”

“才沒有偷吃！是mama讓我吃的，蔣蒙阿姨做的桂花松糕可好吃了！”

“回來啦！”程意正端著盤子從廚房里走出來，“剛出鍋的，蔣蒙難得露一手，快來嘗嘗?！?/br>
正好跑了一下午，張開暢也餓了，拿起一塊隨意咬了一口……

這桂花松糕外糯里軟，熱騰騰的放入口中，桂花味瞬間就充盈了整張嘴，清甜卻不膩人。張開暢瞬間就震驚了，他還從來沒吃過這么好吃的桂花松糕，和這比起來以前在大街上買的那些，干硬不說，還有一股子香精味。完全就像是加工出來的“假冒偽劣”產品。

要說之前，盡管程意再三保證蔣蒙的實力不容置疑，張開暢心里還在打鼓的話，現下是完全放心了下來。

女兒涵涵還吵著要再吃一塊，被程意無情拒絕：“糯米粉不好消化，明天再吃?！?/br>
蔣蒙那頭收拾完廚房，從里頭走出來。張開暢見了她立馬大吐苦水：“我看是別想了，那老爺子的脾氣太糟糕了，我只說了一句話，就隔著門把我罵出來了?！?/br>
蔣蒙聽完不但沒同情他，反而哈哈大笑：“我只讓你去打聽他還在不在，誰讓你去敲他門了？”

張開暢有苦說不出。

“沒事沒事，還在就成，明天我去找他?！?/br>
正好明天是周一，程意要上班。張開暢上午要把涵涵送到早教班，下午要去學長李信的公司上半天零工。兩個人都沒時間忙這事。蔣蒙暫時也不需要他們幫忙，三人一合計，反正現在還沒