因為馮問蘭說青州城內的江湖人都有些傲氣，嚴墨戟原以為自己的招聘告示掛出來之后，可能沒幾個人應聘來著；沒想到才過了三日，來揭榜應聘的人就超出了嚴墨戟的預定名額。

    ——問蘭這預估偏差有點大啊……

    嚴墨戟看了馮問蘭一眼，讓馮問蘭有些心虛。

    ——她作為青桑谷門下弟子，出門歷練莫不是被各大門派捧在手心，認識的大都是些高級弟子，還真沒和底層的江湖散人有所接觸……

    ——不像劍宗，低階弟子下山歷練，碰上江湖糾紛，肯給你面子的人寥寥無幾，畢竟就算上三宗也不會為了個把非核心弟子就揪著誰過不去。

    這些來面試的江湖人，與嚴墨戟最初在鎮上面試的那批人差不多，都是處于江湖底層，連日常練武的湯藥飯食都不能穩定的窮人，心氣兒也被生活磨得差不多了，只想安安穩穩找份工做。

    嚴墨戟還是按照之前鎮上那套流程篩選了一遍，剔掉了幾個心懷歹意的惡徒，留下了十個真心想做工賺錢的人。

    這些人，嚴墨戟分了三個給錢平，讓錢平帶著他們在甜品站做工，畢竟沒有現代機械的情況下，其實西式甜點對武學的依賴度會更高一些；

    還有三個輕功好的，嚴墨戟自己來帶，主要是向著送外賣的角度去培養，包括甜品站、火鍋店在內，都開展起外賣的業務；

    剩下的人，嚴墨戟都交給了馮問蘭，要她好好教導他們，先讓他們什錦食的火鍋店和恒溫大棚做事，后面再看他們的性格和傾向決定安排什么崗位。

    嚴墨戟開給他們的工錢不低，讓這幾個飽受阿堵物困擾的江湖散人眼前一亮，連聲道謝。

    這次嚴墨戟特意留意過，招聘來的江湖人中沒有疑似李四錢平的同門，讓他微微有些失望。

    ——錢平和李四的同門，武功都不錯，人也都認真能干，簡直讓嚴墨戟都有把他們宗門都招過來的心思了。

    …

    送外賣這件事，其實并不單單跑得快就夠了。

    一個外賣員要同時送好多份外賣，如何規劃路線、能夠保證最快把每一份外賣送到客人的手里，就是一件非常重要的事情。

    周邊街道的外賣普通人就能送得，輕功好的武人主要工作范圍還是距離什錦食更遠的地方。

    嚴墨戟教著的這三個人，有兩個是來青州城不久、被青州城繁華卻冷漠的城墻擊碎了闖蕩江湖的豪情壯志的年輕人，一個是在青州城里混跡了七八年的老油條。

    前兩個雖然對城內的路途比較陌生，但好處是識字；后者雖然算得上識路，卻是大字都不認識一個。

    無奈之下，嚴墨戟只好讓他們互相搭檔，老油條教年輕人認路，年輕人教老油條認字，不求熟讀詩書，至少能認得清菜單，算得了價格。

    一開始的外賣業務還是只出現在什錦食內部，主要是甜品站那邊零星的單子。

    甜品站現在的名氣慢慢在提升，嚴墨戟專門定做了一套什錦食商標的餐具，其中就包括了奶茶杯。

    奶茶杯材質是用的精致的竹筒，在杯口鑲嵌了一個小小的插吸管的小環，杯身還畫了什錦食的大圖標。

    若是堂食，客人不需要多出錢，喝完杯子留下即可；若是外帶或者外賣，需得多出一份杯子錢，之后可以帶空杯子過來，原價返還杯子錢。

    這些杯子都是可以重復利用的，嚴墨戟另外雇了人，四處地以原價回收什錦食的奶茶杯帶回來，若是沒有破損，可以洗刷干凈重新使用。

    雖然看起來這樣一來一去虧了人工錢，但是嚴墨戟的目的全然不在于杯子回收——走街串巷的吆喝“回收什錦食奶茶杯”，正大光明又覆蓋極廣的另類宣傳，才是他的目的。

    若是有喜愛奶茶杯而留下的人家，那更是長久又潛移默化宣傳，嚴墨戟求之不得。

    不過甜品站也才剛起步，還沒到有口皆碑的地步，好一點的人家也大都習慣遣下人來買吃食，對于外賣幾乎沒有概念。

    嚴墨戟從奶茶外賣出發，以保溫的名義向客人們推薦了什錦食的外賣業務，一點點打開外賣的市場。

    以外賣員用上了輕功的速度，嚴墨戟相信那些豪門夫人小姐們在感受到什錦食外賣的效率后，一定不會吝嗇那點外賣費。

    錢平的甜品店里，有了新加入的幾個武林人用上內力來打蛋、磨粉、攪拌，錢平的壓力大大減輕，把心思更多的用在了研究甜點的口味上，并在嚴墨戟的建議下，每隔十天就推出一款新口味的甜點，把時鮮水果與各種甜點的制作結合在一起，不斷吸引著客人的目光。

    其實嚴墨戟還想把巧克力也搞出來來著，只是打聽遍也沒找到有類似可可豆的東西，也只好遺憾地打消了念頭。

    ——唉，要是有巧克力，甜點能翻新的花樣就多了……

    至于火鍋店里剩下的四個人，其實頗有點浪費，只能做一部分體力活，沒有把武功的特殊之處用出來。唯一的作用就是蔣老頭除了做鐵板燒的時候，都不需要白天來什錦食做事了。

    畢竟恒溫大棚那邊白天也有不少活兒干。

    所以嚴墨戟開始計劃起再開一家分店。

    這次開的店更貼近于什錦食的本質，也就是小吃的大雜燴。

    這個決定得到了錢平和馮問蘭他們的疑惑和不解。