聽姜淮這么說，衛軒這才放心下來。

    姜淮雖然買了臘rou回來，但是因為在春風樓已經吃飽了，本來不準備做飯了，可看到衛軒這次特意過來，想了想，還是決定做一次冬筍炒臘rou。

    他清楚，衛軒雖然也愛吃，但真只是為了吃而來姜家的時候其實很少，大部分時候都是心里有些煩心事，才到姜家來放松一下，畢竟衛軒身為安遠府實質上的主人，不能在屬下面前表露出軟弱來。

    唯獨姜淮和衛軒并沒有上下級關系，加之兩人如今的關系也不錯，而且姜淮也是獨自一人，衛軒就可以在姜淮面前表露一二。

    而這次衛軒過來，雖然對方是在說笑，但是姜淮可以看出衛軒心底的煩躁，而且這時候也已經過了衛軒平時用飯的時辰，要是再讓對方去別處吃，姜淮也做不到。

    衛軒此時正準備離開，就聽姜淮說：“衛哥，你來得湊巧，我剛好要做一道冬筍炒臘rou，你留下來嘗嘗看味道如何?！?/br>
    姜淮的話沒有給衛軒選擇，而衛軒猶豫了下，還是頓住了，跟著姜淮一起進屋。

    畢竟他不想留下來，是覺得姜淮都已經吃完了，總不好讓姜淮特意為了他而做點飯菜，可要是姜淮想做新菜的話，那一道菜配主食，他也不是不能吃。

    況且冬筍炒臘rou這道菜他之前好像還沒有在姜家吃過，這讓衛軒有點好奇。

    而一到姜家，衛軒就看到了那一口鑄造的大鐵鍋，意識到這應該就是新廚具了，好奇地看著姜淮要如何做這道菜。

    蕭靖昭已經默不作聲地將冬筍給剝好了，臘rou也清洗了一下，姜淮要的蒜苗也備好了。

    其實這道菜要是有辣椒的話味道會更好，但是沒有辣椒，姜淮也只能將就著做了。

    切冬筍，切臘rou，冬筍焯水，然后起鍋燒油，好在事先砌好了大的灶臺，不然這么大的鍋，姜淮懷疑自己一邊炒菜，一邊還要扶著鍋以防翻倒，畢竟常用的小灶臺是真的小，大鍋配小灶太容易翻倒。

    熱鍋冷油，姜淮迅速將肥一些的臘rou倒進鍋中翻炒，原本白色的脂肪迅速在高溫下變得透明，將內里的豬油煉制出來，散發出一股油汪汪的濃香，然后再將瘦臘rou倒下鍋，趁著臘rou炒得差不多了，迅速放入蒜苗，蒜苗辛辣的香氣被油一激發，迅速擴散開來。

    遠遠地，其他人都能聞到鍋中的香氣，更不要說圍在鍋邊的幾人。

    衛軒一開始還不覺得這炒菜和其他的烹調手法有什么差距，直到聞到這股香氣，才發現好像確實不太一樣，以往的蒸煮煎炸炙，似乎都沒有辦法激發出這樣的香氣，這看著還沒有怎么開始做呢，畢竟冬筍還放在一邊。

    姜淮本來覺得自己已經吃飽了，哪怕這道冬筍炒臘rou做好了，他大概也就是隨便吃一點就會放筷子，可聞到這熟悉的炒菜的香氣，姜淮感覺自己又餓了，還能就著飯再加一頓，可問題是，冬筍切得不多。

    現在再去加點冬筍已經來不及了，不光是洗剝切費事，最主要還是需要焯水，而這邊的炒鍋已經等著冬筍下鍋了。

    姜淮心痛了一秒，只能安慰自己大不了晚上再來吃，況且中午吃太多不消化也不好。

    姜淮情緒外露得很是隱晦，衛軒只顧著看眼前這道炒菜，并沒有注意，倒是蕭靖昭看到了姜淮的動作，一眼就明白姜淮是被自己炒菜的香氣勾得饞了。

    冬筍放下后，按理是要放生抽耗油什么的，可惜這邊這兩種調料都沒有，至于其他的醬，姜淮都不敢放，怕影響味道，于是只放了一點鹽。

    因為沒有醬色，一道冬筍炒臘rou出鍋時，顏色看著格外清爽，紅色的臘rou，淡白色的冬筍，以及綠油油的蒜苗，看得衛軒食欲大增。

    等菜放到桌上，衛軒已經蠢蠢欲動，有些迫不及待，姜淮正糾結要不要跟著一起吃點，蕭靖昭已經盛好了飯，盛得并不多，小小的一碗。

    既然飯都盛好了，那就吃一頓吧。

    冬筍入口，姜淮幸福地瞇起眼睛，清爽脆嫩的炒冬筍，帶著一點臘rou的咸鮮，蒜苗的清香，過于好吃，過于讓他懷念了。

    衛軒也被冬筍炒臘rou的味道給驚艷到了，這道菜和他以往吃的菜相比有些奇怪，明明看著是油汪汪的，但是入口卻一點不覺得油膩，反而格外的清爽，口感也非常脆嫩，卻沒有一點水汽，尤其是配著飯吃，越吃越好吃。

    衛軒本來還想說點話的，可吃到最后也只是埋頭苦吃，一碗飯，兩碗飯，三碗飯……

    直到盛菜的盤子空了，衛軒才發現自己已經吃了太多飯了，哪怕以他如今的大胃口，都感覺有些撐。

    對上姜淮和蕭靖昭的目光，衛軒難得有些不好意思，但是更多的是驚奇：“這道炒菜怎么這么美味？”

    之前在姜家吃的菜他倒是沒有怎么去看，這還是第一次看到姜淮做菜，炒菜看著很是簡單，也沒有放什么調味料，只單單放了鹽，怎么味道就這么好了。

    不過說起鹽，衛軒忽然想起他剛剛看到的鹽，似乎是雪白的，和他以往看過的鹽好像有些不同，不過衛軒倒是也沒有往心里想。

    要姜淮說炒菜為什么比別的菜好吃，姜淮也沒有辦法很準確地說出原理來，畢竟他一直都這么吃的，不過除了炒菜方式，姜淮倒是知道另一個原因：“應該和鹽也有點關系吧?！?/br>
    鹽？

    衛軒疑惑，就聽到姜淮說起之前方庖廚的事，越聽越震驚。