“用完了記得拿回來?！笔捑刚殉雎?，雖然如今這鹽已經算不得多珍惜，可蕭靖昭不想讓姜淮做的東西落在外面，毛衣那些東西是一開始就預備要賣錢的，這鹽可不同。

    小二應聲，從雅間出來，臉色就變得有幾分怪異，本來他看姜淮和蕭靖昭的態度不錯，還以為這兩人是好相處的那種客人，可現在看來，只是怪在了別處。

    不過客人雖怪，但是看著又似乎還好，比起以前遇見過的難纏客人，姜淮和蕭靖昭又還算不得太難相處，小二也只是在心中嘀咕了幾聲，就帶著鹽去了后廚。

    如果這鹽是蕭靖昭避開姜淮遞給他的，他是不太敢這么大咧咧的帶去，萬一這鹽中有什么不對勁呢，可蕭靖昭給他的時候是當著姜淮的面，也不至于有什么不妥，小二就放心大膽地去了。

    后廚的庖廚看著小二交上來的鹽袋，雖然也覺得有些怪，但也沒有多想，畢竟這要求只是怪，但并不難做，而且還可以給酒樓省點鹽，可飯錢還是得照付，也沒有什么。

    而聽到小二說客人要求用完后就拿回去，臉色才微微有些變化，因為這話在庖廚聽來就是在懷疑后廚會偷鹽，才有此提醒。

    小二也看出庖廚的臉色不好，趕緊躲了出去，畢竟他就是負責帶個話，實在不想被牽連

    不過等庖廚打開鹽袋，看到里面雪白的食鹽時，整個人呆住了。

    春風樓用的鹽算是難得的好鹽了，雖然有灰色，但是并不多，可和這雪白的食鹽相比，就顯出差距來了。

    可能只是看著好呢，也不一定好吃。

    庖廚想著，想伸手沾點鹽嘗嘗，可看看自己的手，再看看雪白的食鹽，又有些不敢動手，怕自己這手臟了鹽，猶豫再三，找了一根筷子蘸了點水，然后再蘸了點鹽品嘗。

    不知道這鹽的咸味如何，不嘗嘗如何做菜。

    庖廚心中安慰自己，猶豫了一下，還是嘗了嘗，一入口，濃厚的咸味就在口中散開，很純粹的咸味，看得出這鹽的品質極高，和之前的鹽相比，用來烹飪的時候要少放一些，因為店里的鹽沒有這么咸。

    庖廚總結完，忽然僵住，因為他想起來為什么店中的鹽沒有這個咸了，因為店內用的鹽是帶著苦味的，哪怕用其他調味料去遮蓋，也遮蓋不住這種苦味。

    尤其是一些做得清淡些的菜色，苦味就越發明顯，可要是鹽放少了，菜也不好吃。

    因為從小到大吃的鹽都帶著苦味，哪怕知道好鹽的苦味會淡不少，可在庖廚眼中，鹽就是會帶著苦味的，好鹽頂多就是少些苦味，可這客人帶來的鹽，是一點苦味都沒有啊。

    這怎么可能？

    庖廚看著面前一小堆雪鹽，百思不得其解，心中的好奇和激動讓他坐立難安，如果這鹽是他自己的，他一定得好好做頓清淡的菜色，看看這不苦的鹽做出來的飯菜是什么味道。

    可是這是客人帶來的鹽，他就算再好奇，也不能動手，而姜淮點的菜色都是口味比較重的那些，讓庖廚很是嘆氣。

    至于說偷偷昧下點鹽，庖廚有過這個想法，但是完全不敢實施，因為庖廚很清楚，能得到這種好鹽，還敢讓酒樓的人用過這種鹽做飯菜，不怕別人窺覬，定然不是好惹的。

    第45章

    姜淮還不知道一袋鹽帶給方庖廚的震撼,等到菜品送上來，姜淮嘗了嘗，發現味道還不錯,怪不得是安遠府久負盛名的酒樓。

    雖說和他真正喜歡的菜色相比要遜色一籌，畢竟不管是食材還是調味料都要少一些，可菜色夠新鮮,也彌補上了這一點。

    這些菜色對姜淮來說還算新鮮,畢竟他以前都沒有怎么吃過，不過對蕭靖昭來說就有些膩味了,因為和姜淮做的菜相比,這些菜色就屬于是他常吃的菜色降級,連做法都相差不了太多。

    不過看姜淮吃得津津有味,蕭靖昭感覺入口的菜品味道也好了一些,帶著絲絲甜意。

    姜淮和蕭靖昭吃著飯，卻不知道給他們做飯的方庖廚內心有多煎熬。

    在菜品做成后,方庖廚先嘗了嘗咸淡,這也是后廚一貫的cao作了，哪怕對自己的廚藝很有信心,可也保不準哪天手一抖呢，不先嘗一口,萬一做岔了就那么端上去，壞了酒樓的名聲，后果就嚴重了。

    而這一嘗，方庖廚就發現用姜淮給的鹽做出來的菜品味道就是不一樣,尤其是旁的客人也點了一道和姜淮點的菜一樣,別的調味料都放一樣的，唯獨鹽不同,兩道菜一前一后的品嘗，對比出來的差距就顯得有些慘烈了。

    身為庖廚，想方設法地提高廚藝是所有廚子的心愿，而增加改進調味料也算是其中一環，不過大部分庖廚的改進大多是調制新醬，或者尋找新調料香料，還沒有誰把心思放到鹽上，因為鹽實在是太大眾的調味料，實在看不出有什么改進的可能。

    方庖廚以前也是這樣的想法，可現在他才發現，原來鹽也是可以改進的，甚至因為鹽是最基本的調味料，如果能改進的話，對菜品的口味會有一個極為廣泛的提升。

    畢竟其他的調味料并不是每道菜都能用上，一些濃醬在一些口味清淡的菜色上就用不上，而鹽則適用于絕大部分的菜品，可以說除非是只要甜味的菜品，不然基本要放鹽。

    如果能將鹽換成姜淮帶來的這種鹽，那會讓酒樓里的菜品味道獲得多大的提升，方庖廚都有點想象不出來。

    從小二口中問出姜淮兩人這是頭一次來酒樓吃飯，方庖廚不再猶豫，他怕再耽誤下去，等姜淮他們走了，就算再想找人可能都找不到了。