第173節
就看到村子里那幾人也走了過來,姜璃裝作沒看到,幫著趙家秀把壇子背簍搬上騾車,隨后牽著騾車就往前走了。 明日要開工,姜璃去rou攤上,找張氏割了十斤豬油,又拎了半只豬腿,十斤五花rou,還買了一塊豬肝。 趙家秀瞧著她買這么些rou,詢問道:“你怎么一次買這么多?” 姜璃笑道:“忘了跟你說,幫我再做三個圈門,三道窗,我這騾子不是沒地兒住嗎?我準備砌三間圈,把我靠山那邊的院墻拆了,把圈砌好之后,重新圍一個院墻;對了后院也留了一個門,還需要做一道?!?/br> “你人請好了?”趙家秀問。 “請好了,日子也看好了,明天就動工,趙阿婆還給我看了個拆院墻的日子是十六?!?/br> 姜璃話落,趙家秀笑道:“你有啥要幫忙的說?!?/br> “就是需要你們幫我做門窗?!?/br> 趙家秀聞言笑了笑,“回去我就讓小滿四叔去做,大小你跟我說一下?!?/br> “門寬三尺左右,高就是夠進人就好了?!?/br> “后院門的話按照我們屋子門那個來?!?/br> 趙家秀應道:“知道了?!?/br> 姜璃把rou這些全部放上騾車,倆人這才朝家走去。 到了鎮子口,那幾人還在不遠處的后面。 姜璃喊著趙家秀坐上騾車,拍了拍騾子加快了速度。 今日那誰說什么讓她這個大嫂不要偏心,可把她惡心壞了。 這幾人她都記住了,以后不會往來,明知道劉春花是什么德行,怎么對她的,還能說得出這樣的話來。 在這兒惡心誰呢! 坐著騾車,倆人輕松了不少,今日她們在市集上呆得久,她們到家時趙青竹她們也已經回來了。 瞧見姜璃回來,他們先跑來是和姜璃說了一聲明日的數。 來了就在院子里聊了好一會兒,等他們從姜璃家出去的時候,恰好遇到從鎮上回來的那些人。 她們看到了趙青竹趙老二邱老三和趙家秀,都背著壇子竹筒這些。 很快她們就反應過來了,這些人都在和姜璃一起做買賣。 薛家三奶奶看著邱老三問道:“老三,你們也在賣五香雞子嗎?” 邱老三看了一眼旁邊的趙家秀他們,想了想這個事情早晚村子里的人都會知道。 笑了笑說道:“是啊,三嬸你們這是去趕集回來?” 那老太太沒回邱老三的話,只是繼續問:“你們這是在哪兒賣?剛才在鎮上沒瞧見你們?!?/br> 邱老三道:“在其他鎮上,這哪能都在一個鎮上啊,那不是自己人擠自己人嗎?” “你們都是姜氏教你們做?” 問話的是個薛家大奶奶,趙老二說道:“算是吧,但也不全是?!?/br> 那人又問:“你們都學會了做那個什么雞子?” 趙青竹說道:“那是阿璃的配方,我們為什么要學?對了,阿璃說了,縣城倒是有人出錢買配方,可惜我們沒錢,買不起的,再說了我們哪有那么大的臉直接要她的配方啊?!?/br> 她一句話說得陰陽怪氣。 劉春花狠狠地瞪了她一眼。 趙青竹也朝她翻了個白眼,和趙家秀她們說了一聲就走了,邱老三他們也各自散去。 這下她們心里那滋味,真是難受得緊。 原來不知道什么時候起,姜氏就已經帶著這些人在做小買賣了。 姜璃回到家中時,只把騾子卸下來,騾車上的東西都還沒搬。 薛滿和阿寧一起去把簸箕和紗布那些都拿下來,瞧見了姜璃買的那些rou,滿臉驚訝:“娘,你怎么買這么多rou?” “咱們不是要砌圈嗎?吃飯的人多,所以多買點回來?!?/br> rou放在一起有點重,兄妹倆搬不動姜璃過來拎的。 之前炸了放在壇子里的那些rou還有一些,姜璃準備把那些都吃完。 豬腿準備弄了煮酸菜豬腳火鍋吃,五花rou她先放著,豬肝也先放兩天。 “小滿去抱點柴過來,咱們吃完午食就熬油?!?/br> “嘻嘻,可以吃油渣咯?!闭f著就一溜煙跑去老屋子那邊抱柴禾,姜璃無奈的搖了搖頭。 中午的菜姜璃炒了一點點豬肝,從豬腿rou上割下來一點瘦rou,炒了一個小炒rou。 拿了個蘿卜出來炒了一個蘿卜片。 “你們有去地里看看嗎?咱們的菜怎么樣了?” 薛滿忙說道:“去了,娘,我們忘記跟你說了,咱們地里有這么高的綠芽芽了?!?/br> 他說著手指比劃了一下,姜璃瞧著估計有一寸多點。 “這種綠芽芽多嗎?” 薛滿回道:“挺多的?!?/br> 姜璃決定一會兒忙完去看一眼,她可太想吃白菜了。 再者最近她們沒怎么進山,沒什么野菜吃,其次入秋了,野菜也會老很多,可能弄不到那種比較嫩的了。 這種新鮮rou直接炒出來的味道和炸過的rou炒出來的不同。 兄妹倆吃得很香,拌著瘦rou連飯都多吃了半碗。 吃過午食,兄妹倆收拾了把碗筷洗了。 姜璃這才把豬板油拿出來切成塊,放入鐵鍋中,舀了點水沒過板油位置,控制著火勢開始慢慢熬。 先是咕咚咕咚的煮,過了好一會兒水汽在煮完,油塊開始卷起來縮成一團,鍋中的油漸漸的多了起來。 屋內已經是nongnong的油渣香氣了。 兄妹倆數次深吸氣,看得姜璃直笑:“再等等,馬上就好了?!?/br> 姜璃話落,倆人還探著頭去鍋邊看,姜璃連忙說道:“離遠一點點,小心油濺起來!” 姜璃用鏟子輕輕的攪動,她彎腰把火撤出來一些,火勢減小。 這樣不容易糊,是油渣糊了不好吃,油也會有種糊味,做菜出來味道都不好。 等著油渣變得金黃,姜璃拿筷子夾了兩三塊出來,已經是焦香脆了。 姜璃才把柴火全部撤出來,用勺子把油渣撈到瓦罐里。 “小滿去拿個碗來,弄小半碗出來灑點鹽在上面?!?/br> 由于不急著用鐵鍋,姜璃直接把油留在鐵鍋里涼,她和薛滿阿寧在門口坐著吃油渣。 剛煉出來的油渣就是香,比再拿出來熱的好吃多了。 就是吃多了容易上火。 吃完油渣歇了好一會兒,鍋里的油溫才降下去,姜璃拿了壇子過來,把油都給倒入壇子中。 兄妹倆吃了油渣,rou眼可見的開心。 “娘,咱們明日是不是又可以去拿新衣裳了?!?/br> “你們不說我都快忙忘了,明日咱們開工砌圈,明天下午抽空去拿?!?/br> 薛滿笑道:“好噯?!?/br> 油弄好,姜璃把那只豬腳洗了砍好放入鐵鍋中煮,說是一只豬腳,其實就是帶著豬蹄子的前一半,后一半多的rou都是沒有的。 她今天先煮熟,明日午食的開工飯就吃豬腳酸菜火鍋。 順便也可以煮一些筍和木耳什么的吃,也就不用再做菜了。 次日清晨,趙大哥和邱家大哥他們都來了,趙老二和邱老三去市集了,所以就六個人。 這不是建房子,也不需要那兩文錢,大家來了之后看了看地基,都背著背簍拎著鋤頭去背紅黏土了。 趙阿婆也跟著過來看了看,“你午食什么的,需要幫忙做不?” 姜璃笑道:“大娘你幫我蒸飯,菜不用做,中午我們吃個方便的?!?/br> 趙阿婆有些不解問道:“怎么個方便法?” 姜璃笑了笑:“就是全部做在一鍋里面吃?!?/br> “又是你研究的新吃法?” 姜璃笑笑:“算是?!?/br> 姜璃說完拿了一些木耳還有干筍出來泡著,又削了兩個紅薯出來。 本來想放點天麻的,想著是煮酸菜鍋,便作罷。 忙到中午時,他們已經背回來了很多的紅黏土了,趙大哥說道:“下午就可以開始做泥磚?!?/br> 姜璃把昨晚煮好的rou拿出來,切成片。 又把大爐子的火給燒起來,把鐵鍋給端了出去。 原味的rou湯加了一點點的水,姜璃放了鹽,味道咸了之后才放入酸菜。 切好的rou就放在釜中,她放了大半進鐵鍋里煮著,釜里還剩大半。 酸菜和rou煮開之后,濃郁的香氣在院子里飄了起來。 第92章 義軍入宮,皇帝自盡 白白的rou湯在鐵鍋中翻滾,姜璃拿著筲箕去切了不少豆腐過來。 全部放在桌子上。