第371章 什錦火鍋翡翠火雞面與涮羊rou
都對二娘食肆的各種菜品,尤其是帶辣椒的菜品,贊不絕口。 有菜自然就要有酒。 這樣一個筵席,以一人能分得三四杯葡萄酒的量。 半個木桶的量都綽綽有余。 范寧想用這些大臣給自己做個活廣告。 否則再怎么對顧客說自家酒好,都不及有身份有地位人的一口夸攢來的實在。 在沒有電視廣告的大梁朝,還是得靠名人效應的。 將葡萄酒帶回食肆,范寧與范二娘仔細商議了關于十天之后的菜單筵席事宜。 “尚食局這么多年舉辦過大小無數場筵席,早就做滾熟,但這次有我們加入,并負責其中三道菜,遭人記恨免不了的?!?/br> 范寧之前在大官署幫廚時候,就對尚食局有過了解。 宮里廚房大家你幫我幫你是一回事,但讓外人參與進來,就是另外一回事了。 “那可怎么辦?我們只是普通人,這要不是陛下主動...我們哪會有這種事?!?/br> 其實二娘也不想。 這其實是件很折騰的事。 她們這些負責做飯的,需要提前一天就要進宮,在專門劃撥出來的單獨小院進行制作。 期間還會有人負責食材安全的檢驗,為的便是確保安全。 二娘她們這食肆還得關門兩天,就算有朝廷的補助,算起來其實也是虧的。 只不過對百姓來說,能給陛下做飯,是很大的光榮。 因這件事,將來她們食肆的生意,也會變得更加興旺。 女皇陛下如此行為,想來便是有這層意思在里面。 “多說無益,十天后的菜品,我已經想到,就用這幾樣,既能避開尚食局那些常見的宮廷套路... 又能有我們自己的特色,為我們接下來推銷新菜品和葡萄酒做廣告?!?/br> 范寧寫出了準備好的三道菜名。 “什錦火鍋、翡翠火雞面、涮羊rou,酒就用葡萄酒?!?/br> 他對新菜品真的很有信心。 但出乎范寧意料的事,范二娘看著三個名字,楞了好一會。 “阿兄...你說的這菜...我怎么一個都看不懂?字我都認得???太奇怪了...” 之前范寧讓家中弟弟meimei認字。 二娘早就已經識字并且也能寫出一手工整的毛筆字。 若非識字,她這食肆開起來難度可就不是現在這樣了。 就在二娘覺得自己是不是每天該晚睡再多拿點時間來學習... 范寧便笑著給她解釋道, “你不知道也是正常,這還是我從古書里看來的新奇吃法,我來給你演示一下,你就明白了?!?/br> 反正范寧每次一拿出什么大梁朝人不常見的東西,他就用古書在托辭。 說未來他們會難以理解,還是古書里找到的這個借口好。 范寧帶著二娘來到后廚。 他先是命幾個廚子,用刀將羊rou片成兩指寬兩指長的薄薄rou片。 “純瘦rou和帶肥瘦rou都片一些?!?/br> 范寧親自動手,切成后世吃火鍋時的那種樣子。 “店里還有沒有我去年售賣的科考三件套的小陶爐?” 范寧記得當初還剩有好多,應該都被拿過來放在店里了。 “老板,有的,就在后院倉庫?!?/br> 有伙計應聲道,很快就拿回一套小陶爐。