她倚在側窗邊想著，就聽在前面趕車的嚴觀開口問：“前面那黃老嫗家的餛飩不錯，嘗嘗吧，餓不餓？”

    明寶清摸了摸自己的錢袋，推開前面的小窗笑盈盈說：“我知道，我吃過，我請你?！?/br>
    嚴觀看著她近在咫尺的素手笑眼，只覺得今日的自己幸運至極。

    黃老嫗家的餛飩餡料有多種，河魚餛飩，鮮rou餛飩，素細餛飩，依著時令不同，內餡也會有改變，做法則有蒸、煮和煎三種。

    “河魚餛飩煮兩碗，素細餛飩和鮮rou餛飩煎拼一份?！泵鲗毲蹇粗鴩烙^，見他正在打量周遭食客，覺察到她的視線后收回目光，輕輕點頭示意都可以。

    明寶清估量了一下他的胃口，又想著這些日子欠了嚴觀不少人情，就說：“再要一份炸八塊?！?/br>
    所謂炸八塊也是黃老嫗家的招牌菜，一只嫩雞剁成八塊，薄薄裹粉不糊醬，直接下油鍋里炸得焦酥，潷去油后重新下鍋里撒料翻炒，料都是干料。

    明寶清吃得出來的只有椒鹽、孜然、芝麻、花生，她知道這好滋味里還有別的香料，但卻是嘗不出了。

    嚴觀用水囊里的水給明寶清凈手，他控制著水的流量，小心不濺濕她的裙擺。

    “要是帶小妹來吃，指不定能嘗出店家的秘方呢?！泵鲗毲宄元毷车臅r候，總是有點愧疚。

    “下回吧，炸食冷了發膩?！钡莿偝鲥伨统?，堪稱酥香脆嫩。

    河魚餛飩湯鮮味美，咬開一口，汁水豐盈像是都要摟不住了。

    煎餛飩更是講究，碼好餛飩以后還要在鍋里澆淋上一層米漿，煎得金黃焦脆正好出鍋。

    明寶清看著這道煎餛飩忽然笑了起來，說：“這道吃食在宮宴上，叫做米漿翅麟，聽起來多氣派?！?/br>
    其實不過是煎餛飩。

    這三樣叫他們吃得干干凈凈，心滿意足。

    明寶清站在柜臺前頭結賬，那只炸雞貴，足要七十五文，加上餛飩共要一百二十文。

    她錢袋里的銅

    錢是夠的，只不過都是散的，所以要一摞一摞點數好。

    身后有人不耐‘嘖嘖’兩聲，埋怨明寶清磨磨蹭蹭，耽誤他家郎主吃新鮮了。

    嚴觀回頭瞧了那人一眼，就聽明寶清含笑道：“你家郎主這樣金貴，掛賬就好了呀?！?/br>
    平康坊里出入的都是達官顯貴，自有賬房結算，就連有些頭臉的優妓都能在食肆里掛賬，月結或者半月結一次。

    否則一餐飯吃下來，十幾百兩都是尋常，難不成把銀錠子帶在身上，還是扛著布帛絲綢來抵賬？

    明寶清這話一出，對方果然噎塞。

    “走吧?！泵鲗毲妩c數好了錢，回首同嚴觀說。

    那跑腿的小廝好奇地打量著這對由女娘出錢的男女，平康坊里姑娘出來侍客也很常見，但這一對顯然不是這樣的關系，倒像是新婚小夫妻攢了銀子特來平康坊見世面了。

    兩人吃過這一餐，重又駕起小驢車往平康坊東北一隅尋訪石匠。

    東街上也有高官宅邸，但并不臨街，臨街的鋪面人來人往，街邊的小販見縫插針的做著自己的小買賣，嚴觀伸手就要了一份用葡萄葉托著的薄荷漬橘皮，遞進小窗里給明寶清。

    明寶清用指尖拈起一撮綠黃糖霜吃了，葡萄葉上還散著一些，嚴觀把葡萄葉團了一團，塞進口里嚼了。

    薄荷葉是搗爛的，橘皮是用糖浸過的，所以又涼又甜。

    明寶清在靠近那個下水鋪子時才知道嚴觀為什么要買這個薄荷漬橘皮，就算是四面透風的小攤，下水也是在里邊料理的，但那種內臟的臭氣和油味還是在夏夜悶熱的空氣里翻騰著，而且還有點香，糅在一起，著實不好聞。

    這里形形色色的人都有，明寶清的出現像是一杯香茶，格格不入，卻又引人吞咽，明寶清少有這么不舒服的時候。

    但嚴觀立在她身前的時候，那些目光很快就退開了，像是不斷蔓延的寒冰忽然碰到了篝火。

    明寶清覺得有點不快，很多無奈，但她沒有避開嚴觀的庇護，反而很識時務地靠近了他一些。

    “邢作頭，我這里有份活計，你看能不能引薦個人來做？”嚴觀口吻平和，大抵是三百六十行行行出狀元，就算是匠人，能當作頭的，也一定是有相當的長處。

    明寶清把自己畫的圖紙交給那個正喝酒的邢作頭，邢作頭瞄了一眼，又問嚴觀說：“這是什么？”

    “碾輪?！泵鲗毲宄雎暽锨?。

    嚴觀見狀往后退了一小步，護在她身后。

    “這不是藥碾輪么?！毙献黝^細看了看，驚訝問：“六尺的徑？這么大？”

    “嗯，拿來碾糧食?！泵鲗毲逭f。

    邊上有人湊頭看了看，說：“你這扁得像張餅，怎么碾東西？”

    明寶清伸手抽掉上頭一張紙，露出下面的那一張，說：“做一個圓形的大石槽，牲口走一周碾一周，一樣的?！?/br>
    “這不是脫褲子放屁，多此一舉嗎？”又有人湊上來說。