叫太夫人瞧見許多無能為力之事，她心里肯定要難過的??！

    龐大用不想叫太夫人去背負這一份難過。為此，狠心犧牲幾個老伙計也無妨。

    萬商說：“世家應當知道，只為著幾個太監，他們其實沒法把安信侯府拉下馬。所以他們現在就只是東一榔頭西一榔頭地使勁，只要能成功砸進一枚釘子來，力氣就不算白費。若我們府上真用了你的舊友，世家不會現在就把事情捅出去。等未來某個時刻，若安信侯府犯了其他大事，他們再把事情顯露出來，正好叫我們罪加一等?！?/br>
    別小看了“罪加一等”。僭越一事可大可小。

    本來只是降一等襲爵，罪加一等后就有可能被貶成平民。

    本來只是流放八百里，罪加一等后就有可能變成流放三千里。

    沒想到最終還是被太夫人猜著了，龐大用苦笑：“瞞不過您去。但我還是想說我那幫老友不無辜。他們分明能猜到咱府里的處境，卻依然佯裝不知情地要扒上來?！?/br>
    萬商道：“他們就只是想要活下去而已。想活著的這份心是沒有錯的?！?/br>
    但就算老太監們沒錯，安信侯府也不能明知前面是一個陷阱還要一腳踩下去。

    “世家又一次算計了我，我得算計回去啊，不然還當我好欺負呢?！比f商十分平靜地想，“雖說不指望靠一些小打小鬧的算計就能弄死世家，但能惡心死他們也不錯?！?/br>
    萬商問龐大用：“說說你那些老伙計們吧，他們在前朝的宮里是做什么的？”

    龐大用只得介紹起來。有兩個在前朝的御膳房里干過；有一個擅長泡茶差點混到了末帝的茶水房里去，但終究沒見過末帝的面；還有一個是負責教導小太監的。龐大用表示，這樣的人真不能進府啊，進來了讓他們做什么呢？要是做老本行，那豈不是就是做做飯泡泡茶調教調教下人？這怎么看都不像是幕僚，就是下人們會干的事。

    哦，你家雇了好幾個太監，名義上雇傭，其實全當下人使，這不就是僭越么！

    龐大用整顆心都懸著。萬商卻一臉高興：“宮廷里出來的大廚？龐管事你這兩天再抽空去看一回那些老友們，問問他們手里有沒有前朝宮廷的菜譜。不是一般的簡單的菜譜，而是那種復雜的，越復雜越好。要是他們菜譜多，未必沒有前程給他們?！?/br>
    迎著龐大用擔憂的視線，萬商道：“放心，那前程肯定是和我們府里無關的?！?/br>
    龐大用便又去了一次外城。

    這次他不裝了，也開門見山地叫老伙計們不要裝，大家開誠布公地談一談，要是談得攏，那他有一場前程送給他們；要是談不攏，那他以后都不會再管老友們了。

    確實是一群千年的狐貍，見龐大用把話說到這份上了，老友們瞬間收起了可憐表情，各個變得嚴肅起來。他們不怪龐大用冷情，因為他們若處在龐大用的位置上，他們也會這么做。他們絞盡腦汁地想菜譜。那擅泡茶的也絞盡腦汁地想泡茶的花樣。

    別看這幾個老太監已經落魄得比乞丐都不如了，但他們肚子里真有東西。

    擅做菜的說前朝宮廷里有一道珍珠翡翠湯，其實就是豆腐白菜湯，看著非常簡單，但其實一碗湯要用五只雞十條魚去配。擅泡茶的就說他會泡一道四時花茶，要收集春天桃花、夏天荷花、秋天桂花的花蕊露珠和冬天梅花上的雪，再用這水去泡茶。

    想要復雜的菜譜還不好搞嗎？

    不說宮廷菜本來就不會特別簡單，老太監人精似的，還能直接往復雜了編！

    想多復雜就給你編多復雜。

    龐大用對著這些花樣心知肚明，但這是萬商想要的，他便沒做聲。等他帶著菜譜回到侯府里，萬商才見過執行層高級員工高小小，從高小小手里拿到了一份資料。萬商看看菜譜，再看看那份資料，看看菜譜，再看看那份資料，忽然哈哈大笑起來。

    高小小送來的資料和世家有關。

    萬商記得很清楚，《紅樓夢》的賈府才富了幾代人，在吃上面就很有講頭了。比如說劉姥姥就見識過一道叫茄鮝的菜，聽名字是用茄子做的吧，結果又是雞油，又是雞脯，又是雞爪，恨不得用十來只雞去配，驚得劉姥姥搖頭吐舌，直喊我的佛祖。

    那還是只富了幾代人的賈府！

    富了幾十代人的世家只會有過之而無不及。

    此時各個世家的家族菜譜都是不外傳的，他們習慣用宴客時擺出來的菜品來彰顯他們的底蘊。有非常親近的好友，見你好像很喜歡某道菜，才可能贈送一二方子。

    但好友也要面子，你送給了我，我自用就好，不會給你外泄出去。

    所以在外頭的酒樓里根本見不到世家菜。

    但因為人們心里向往世家，便又有關于世家菜的流言傳出來。

    高小小收集的就是這些流言，也有文人墨客寫的詩句。雖然聽了流言、讀了詩句，依然不知道某某世家的某某菜具體怎么做，但知道小小的一碗里好似把天下鮮味都包含了。又或者某一道甜點，用上了幾百道工序，入口即化，好吃得如同仙人食。

    萬商只要看到“天下鮮味”、“幾百道工序”的字樣，就知道自己的計策肯定能行。

    她又去給皇后寫信了。照樣找的烏嬤嬤代筆，照樣用的大白話。

    她在信里對皇后說：

    “我一個鄉野婦人，想問題總是過于簡單，若哪里沒想對，萬望皇后原諒。

    我瞧著那些從前朝宮里出來的太監實在太可憐了，但他們一個個有手有腳的又有技術在身，其實本應該能養活自己。就這么看著他們淪為乞丐，是不是太浪費了？

    不知道皇后您想不想做生意，他們既然有手藝，就開個酒樓唄，打著前朝宮廷太監手藝的名義，肯定會有很多人進店品嘗吧？到時候，一道菜賣它個六十六兩銀子、八十八兩銀子?！?/br>
    萬商心說，這種酒樓一旦開起來了，就不是沖著做窮人生意去的。和現代社會的奢侈品行業一樣，一雙鞋賣大幾萬，普通人確實舍不得買，但肯定還是有人會買。

    皇后收到信時，看了個開頭還沒覺得怎么樣，只想著這樣的酒樓要是真能開起來，真賺到錢了，似乎可以充盈一下內庫?；屎蟛⒉挥X得宮廷菜被宮外的人吃了，皇家的威儀就被冒犯了。更何況那不是“前朝宮廷”么，和我們新朝的皇室有什么關系？

    而當皇后看到后面，她竟是直接笑噴了。

    這安信侯府太夫人啊，實在太過促狹了。

    信里說，前朝驕奢享樂，所以他們滅亡了。酒樓一邊叫前朝太監賣手藝，一邊還要叫這些太監批判前朝，告訴百姓說：“這道八十八兩的珍珠翡翠湯，只一碗湯就要五只雞十條魚去配，但最后成盤時卻要把雞和魚挑出去，湯里見不到任何葷腥?！?/br>
    皇后放下信紙，指尖在信上輕點了一下。

    尋常百姓平日里想吃到一只雞都難，結果前朝皇帝吃一碗湯就要五只雞去配，最后這五只雞還要撈出去丟掉不要？暗中再引導一下輿論，百姓只會徹底厭了前朝。

    “酒樓可以開，還可以再開一個和酒樓配套的善堂?！被屎蟮乃季S發散開來，“就說每日復雜工序里撈出去不要的那些食材，最后全送善堂了，其實一點沒浪費。如此進酒樓花銷的人可以義正言辭地說他們不是去享受前朝宮廷菜的奢侈，而是為善堂出了力，給他們一個往酒樓里砸錢的理由。而善堂確實又能憑此養活一些老弱孤寡?！?/br>
    前朝宮廷菜如此奢靡，世家菜也不遑多讓啊。

    當百姓習慣了去厭惡前朝皇室的奢靡，忽然某天聽說了某某世家一道包含天下鮮的巴掌大的小湯盞里不僅配了雞鴨魚rou，還配了山珍和海魚，還配了熊鹿蛇虎……

    百姓究竟是會羨慕世家底蘊，還是會厭惡他們窮奢極欲？

    再看那些讀書人，只要想做官，他們還敢寫詩詞歌賦去贊揚世家的“天下鮮味”、去推崇世家的“幾百道工序”嗎？怕不是他們前腳寫了，后腳就被人打成貪官預備役。

    更說不定未來能見到“朱門酒rou臭，路有凍死骨”這樣的好詩，去批判世家排場！

    萬商一邊高高興興地過問龐大用的認親宴，一邊想：不歷州縣不擬臺省這話不好從我口中傳出去，真以為我好欺負？我是一時半會兒干不掉世家，但我會惡心人啊。

    走著瞧吧！

    第76章

    以龐大用和黑黑的身份, 他們之間的認親宴肯定不會大辦。

    但太夫人萬商特意拿出了十六兩銀子，指定要賞幾桌席面給龐大用，顯得對龐管事十分看重。于是府里不當值的管事們都來認親宴湊熱鬧了。龐大用暫住的小院一時間放不下那么多客人, 還和隔壁的老大夫商量著又在老大夫的院子里再擺了兩桌。

    大家吃吃喝喝的好不熱鬧。

    有那種世故的看著黑黑羨慕不已, 話里含酸地說黑黑這么一個小可憐，竟然撞大運認了一個好爺爺, 白得多少好處。龐大用今日心情好，聽了這話也沒與人計較。也有那種厚道的比如廚房里掌事的嬤嬤，拉著黑黑仔細地囑咐, 叫他一定要孝順龐大用，因為年紀小在別的事上可能還幫不上龐大用的忙，那就仔細照料龐大用的身體。

    黑黑紅著眼睛, 乖乖地點頭。

    一般像這種認親的, 只要不是口頭上說說就罷，想正兒八經地把親戚認下來, 那么一定要得到雙方宗親的認可。只有在宗親那邊過了明路, 在禮法上才挑不出錯。如此, 龐大用對黑黑就正式有了撫養的義務，而黑黑也有了日后贍養龐大用的職責。

    但龐大用和黑黑二人的身世都很可憐，他們只當自己沒有宗親了。

    那就只能退而求其次, 辦完認親宴后, 龐大用領著黑黑去趟衙門，把兩人的干親關系在衙門里做了登記。如此，等到龐大用去世后, 黑黑也能合法繼承他的遺產。

    這里頭的優先次序叫萬商這個現代人看得頭大。

    法律竟然成了退而求其次的選擇, 宗親與禮法才是真正的“權威”。

    從衙門里回來，龐大用領著黑黑來榮喜堂給萬商磕了頭。萬商連忙叫起, 先塞了一把糖給黑黑，叫孩子在一旁乖乖吃著，然后笑語盈盈地對龐大用說：“先恭喜你得一孝順干孫！恭喜！我這兩天認真想了想，你和府上的雇傭關系還是先解除吧?！?/br>
    龐大用臉色驟變。

    萬商忙說：“別急，聽我解釋。既然你和黑黑的干親關系在衙門里登記過了，你以后肯定不能拋下他不管，對吧？我打算把黑黑的賣身契還給你們，然后和黑黑之間重新簽一個雇傭的契約。有了這份契約，你們爺孫日后照樣住府里，照樣有事干?！?/br>
    相當于萬商雇傭了黑黑，龐大用作為黑黑的爺爺，出于報恩隨他一塊兒住著。安信侯府和龐大用之間不再存在雇傭關系，那龐大用日后就不是“像”一個幕僚了，而是正正經經地成了幕僚。但他的工作保持不變，還是整理庫房，順帶傳授一些知識。

    龐大用入府已有幾個月，萬商也算是把他這個人徹底看明白了。

    雖說龐大用時常自輕自賤，但其實他內心很想被人“看重”。

    他本質是一個非常矛盾的人，他的道德水準是流動的。你若是拿他當畜生看，他就理直氣壯地當個畜生，而你也別指望畜生能懂忠義廉恥；你若是拿他當人看，他就記得自己是個人；而你若是拿他當君子看，那么至少在你面前，他忽然就矜持了，開始主動拿著君子的標準來要求自己了，哪怕他對別人不義，但對你絕對義薄云天。

    萬商覺得龐大用就是以前被人輕賤太過了，哪怕有人畏懼太監、巴結太監，但不會真心實意地尊重一位太監，所以一旦有人開始尊重他，他會非常珍惜這份尊重。

    這樣的人，如果你對他不好，哪怕你們之間簽了最嚴苛的契約，你還是約束不住他，他該背叛照樣背叛；但反過來只要對他好，即便沒有雇傭契約，他依然會兢兢業業地完成工作。更何況他干孫子還在府里，這個新認下的干孫子是龐大用的軟肋。

    萬商之所以留下黑黑，倒也不是想要用他去拿捏龐大用。只是世道如此，善良也要有一些鋒芒，要是萬商連龐大用的干孫子都不雇傭，那龐大用就該誠惶誠恐了。

    如此，剛剛好。

    龐大用再次真心實意地磕頭。黑黑見爺爺磕頭了，二話不說也跟著磕了一個。

    皇宮中。

    皇后收到萬商的信后，并沒有第一時間把皇上叫過來。恩科與官員制度的改革是頭等大事，皇上最近忙得連吃飯都像是在打仗。而皇后也不是那種傀儡皇后，她是實權皇后。她想要雇幾個前朝太監在城里開個酒樓，這事還真不用提前去和皇帝說。

    皇后就自己直接安排上了。

    選酒樓地址，裝潢，去城外把幾個落魄老太監接到某個莊子里先養著，在酒樓正式開業之前，得叫這些老太監把身子骨養回來啊，順道叫他們再想一些宮廷菜譜。

    如此忙忙碌碌的，等到恩科那邊的殿試都考完了，人才也都選拔好了，甚至是全新的官員升遷制度都開始試行了，以皇后為靠山的這一家新酒樓幾乎也能開業了。

    自打三條街之外的那家寶銀樓忽然關門裝潢，金胖心里就有一種不好的預感。

    那寶銀樓的位置比他金家酒樓更好，那條街上的店沒點身份地位根本拿不下。本來人家開的是寶銀樓，賣珠寶的，金胖哪怕羨慕它地段好，但反正大家做的是不同的生意，倒是不曾嫉妒過人家。結果寶銀樓生意那么好，卻關門了！變成了金玉樓！

    有消息說，金玉樓是酒樓。

    那處的酒樓一開，金家酒樓的生意肯定要受到影響。金胖難免長吁短嘆。

    做生意若是各憑本事，他金胖其實并不會怕了誰，就擔心那金玉樓背后的主子來頭特別大，比安信侯府還要大，要是那樣，日后金玉樓排擠他，他都沒處說理去。

    “我的個佛祖哎，只盼著是和我一樣的本分人，哪怕靠山再大，做生意用的也還是正大光明的手段，全憑自家食材好、味道鮮攬客，不玩陰的?！苯鹋衷谛睦锵胫?。

    心里既存了事，金胖隔三差五就去看看那金玉樓的裝潢進度。眼看著那樓里堆金砌玉的，果然擔得起“金玉樓”這樣響當當的名字，金胖的心越來越涼。救命啊，你們這金玉樓到底什么來頭啊，一個酒樓，再高檔也是給人吃飯的地方，裝飾成這樣？

    明明只是三月四月的涼快天，金胖硬是把自己急上火了。又過兩日，金胖正在屋子里生悶氣，他族侄跑來找他：“二叔二叔，金玉樓的掌柜來了，請您出來說話?！?/br>
    金胖沒好氣地說：“什么金樓玉樓的？我不認識！”

    族侄小心翼翼道：“就是那個馬上要開業的酒樓啊……”

    金胖的臉更黑了。你們金玉樓快開業了，這時候不請自來地跑來找我，什么意思？難道開業之前先給我一個下馬威？真是欺人太甚！金胖氣得狠狠拍了兩下桌子。

    金胖很想說不見，但又怕人靠山太硬，徹底得罪了人。

    他怒氣沖沖地拉開門，朝包間走去。族侄緊跟著他，唯恐二叔氣瘋了，把別家掌柜給打了。然后族侄眼睜睜看著金胖臉上的表情越來越和善，走到包間前已經是一副和氣生財的好模樣了。他笑著打開門，嘴里說：“哎呦，貴客臨門??！慢待慢待！”

    族侄：“……”

    二叔真厲害啊，家里還叫他多學學二叔，可這變臉的本事就不是他能學會的！