從食堂大門口進去，迎面就是一個近千平方的大餐廳，在餐廳前面，是一排打飯的櫥窗，在餐廳進門右手邊，建了一排水槽，在整個餐廳左右兩邊，還挺有情調地放了兩排屏風。

    而且，抬頭環視一圈發現，在餐廳四周的墻壁上，還掛著一幅幅水墨畫，看起來既簡樸大氣又充滿格調。

    此時，透過櫥窗可以看到一些食堂工人正在收拾清理臺面，看到他們走進來，一位熱心的大媽沖著他們喊道：“早飯沒了，要買飯中午12點再來?！?/br>
    馮維民連忙應聲喊道：“大姐，我是人事處的馮維民，你們食堂班長萬余華師傅在嗎？”

    大媽微微一愣，扭頭往里大聲喊道：“萬師傅，萬師傅，有人找你?！?/br>
    其他人聽到對話，紛紛抬起頭來看著他們竊竊私語，只要人事處的人來了，那十之八九都是送人過來上崗，有些機靈點的，都已經用目光打量了林鐵牛十幾遍了。

    不久后，一個裹著圍裙戴著廚師帽的胖老頭，從櫥窗角落的一道門里緩步走了出來，他遠遠地就扯著大嗓門喊道：“哎喲，這是什么風??？居然把馮科長給送到食堂來了？”

    馮維民哈哈笑道：“我說老萬，你今天沒喝多吧？說話怎么變得那么客氣啦？”

    萬余華走了過來，嘿嘿笑道：“我這不是擔心你馮科長會把我發配到哪個旮旯去嘛！”

    馮維民有些無奈地搖了搖頭，伸手虛點了一下說道：“你啊你，這都一把年紀了，說話還那么貧?！?/br>
    “算了，一會我還有事，就不跟你瞎扯了，我身邊這位是林鐵牛同志，經上級安排，現分配到你們食堂工作，定崗六級炊事員，你看著給安排一下吧！”

    萬余華有些詫異地看了林鐵牛一眼，點頭答應道：“沒事，你去忙你的吧！把人交給我就行?！?/br>
    接著，馮維民跟林鐵牛點了點頭，就轉身離開了食堂。

    林鐵牛目送著馮維民走出食堂，然后轉過身就發現萬余華正皺著眉頭盯著自己，他微微一愣，靦腆笑道：“萬師傅，你這樣看著我干嘛？”

    “小子，跟我進來吧！是騾子是馬，咱拉出來遛遛，光說不練假把式，你先做個菜出來讓大家伙嘗嘗咸淡?！?/br>
    萬余華輕飄飄丟下這句話，轉身朝著廚房里走去。

    林鐵牛有些愕然地挑了下眉頭，然后步伐輕松地跟了上去。

    他確實沒想到在這年代還有試菜這個程序，可擁有宗師級廚藝的他，又怎么可能會怕？

    只怕會讓人吃掉舌頭哦！

    他們剛走進廚房，廚房里的人都圍了上來，七嘴八舌地開始詢問。

    “萬師傅，這位小伙子是來我們食堂當廚師嗎？這也長得太年輕了吧？”

    “對??！這看起來還沒有我兒子大，會使鍋鏟嗎？”

    “小子，你是怎么分配到咱們廠的？”

    “哎喲，小伙子長得可真俊，你成親了沒？要不要大姐給你介紹一個？”

    “哈哈，這還害羞了呢！想不到咱們食堂還能來這么一位乖小伙，以后肯定不知道會饞死多少大姑娘哩！”

    “……”

    四周圍著的大媽大姐說著說著，就不知不覺中歪樓了，一個個眼睛發亮地看著林鐵牛，似乎是想抱著啃上幾口。

    嚇得林鐵牛急忙躲在萬余華的身后。

    這時，突然從前面傳來一陣激動的聲音。

    “嘿！鐵牛，我說怎么還沒看到你呢？原來你在這??！”

    林鐵牛往前一看，剛好看到傻柱正一臉興奮、風風火火地擠了過來。

    “哎，傻柱，你跟這小伙子認識??？”

    “傻柱，這該不會是你收的徒弟吧？”

    “傻柱，你早上跟我嘀咕咱們食堂今天來新人，我當時還不信，沒想到這是真的??！”

    “……”

    沒一會，傻柱就走到了林鐵牛面前，嘿嘿笑道：“鐵牛，我正打算去廠部大樓里找你呢！你報個道怎么那么墨跡？”

    “幸好我給你留了早飯，走，我帶你先吃早飯去，等你吃完早飯，哥再教你幾手廚藝?！?/br>
    林鐵牛剛想說自己已經吃過早飯了，萬余華就沉著臉說道：“你教個屁??！人家林鐵?？墒橇壌妒聠T，你一個八級炊事員趕緊靠邊站點，別杵在這丟人現眼了?！?/br>
    話音剛落，四周頓時一片寂靜。

    眾人都被這個消息給驚到了。

    要知道作為整個食堂最老資格的萬余華，也不過同樣只是六級炊事員罷了。

    而林鐵牛那么年輕就是六級炊事員？眾人第一反應都是不信。

    傻柱楞了下，有些難以置信地說道：“師傅，你說什么？你說鐵牛是六級炊事員？你這是跟我開玩笑吧！我昨晚問他，他還說只會一點點廚藝?！?/br>
    萬余華沒有說話，只是用看傻子的眼神看著傻柱，心里突然有些后悔怎么就收了這么個傻徒弟。

    這樣嚴肅的問題，他能開玩笑嗎？

    傻柱其實不傻，他只是一下子覺得難以接受罷了。

    自從他父親何大清拋下他和meimei，跟著寡婦去了保定，他就頂替了何大清的崗位進入食堂當學徒，直到現在快三十歲了，也不過是八級炊事員而已。

    什么時候六級炊事員那么不值錢了？

    他可不知道這其中最主要是有大人物出手幫忙的原因，這世界上，本就沒有什么絕對的公平。

    林鐵牛一直靜靜站著，臉上帶著些許靦腆的笑容。

    最終，還是萬余華開口打破了這個稍顯怪異的局面。

    “行了，都別圍著了，這事到底是不是真的，讓林鐵牛做道菜出來，不就都知道了嘛！”

    說著，他伸手一指廚房中間的配菜臺，扭頭對林鐵牛說道：“那上面的菜隨便你用，你看著能做什么菜就做什么菜，沒問題吧？”

    林鐵牛瞥了配菜臺一眼，點了點頭說道：“沒問題?！?/br>
    萬余華面無表情地伸手做了個請的動作，傻柱嘴唇蠕動了下，滿是復雜地看著林鐵牛。

    林鐵牛對著傻柱微微一笑，神態輕松地朝著配菜臺走了過去。

    眾人看到這個情況，頓時都把空間讓了開來，或是期待，或是不屑、或是促狹地看著林鐵牛。

    第26章 內行看門道，外行看熱鬧

    林鐵牛對于眾人的目光一點也不在意，眼睛長在別人臉上，愛咋看咋看，他又不會掉一根毛。

    面對質疑和嘲笑，最好的辦法就是用實際行動把臉打回去，而且，越腫越好。

    他放眼看了一圈配菜臺，長條臺面上除了一些常用的香料佐料，就只有一些北方冬天常見的蔬菜，有大白菜、土豆、洋蔥、大蔥、蘿卜、芹菜、辣椒等。

    巧婦難為無米之炊，他縱有一身宗師級廚藝，也沒辦法去做一些缺少主要食材的菜，稍微猶豫了下，他隨手拿起三四個土豆，往水臺走去。

    雖然配菜臺上的土豆已經是清洗過的，但是在他眼中，土豆表皮上仍然帶著絲絲泥土，不能滿足他對食材的衛生要求。

    其實他也不是特別矯情的人，如果說這是做食堂的大鍋菜，那他也不會去要求那么高，畢竟就算要求了，其他人也不可能做得那么嚴格細致。

    但只要是由他親手制作的菜品，那就絕不能降低各方面的標準，這是身為一名廚藝宗師對食客們最基本的尊重。

    看著他一臉專注清洗土豆的樣子，廚房里大多數的工人們都有些感到驚奇不已，唯有寥寥幾位在食堂掌勺的廚師露出一絲若有所思的表情，其中也包含了平時喜歡咋咋呼呼的傻柱。

    萬余華神情凝重地看著林鐵牛，其他人可能沒看出門道，可他還是看出了林鐵牛清洗土豆的做法不簡單。

    在這世界上，不管是哪個菜系，都十分講究保留食材的本味，而每種食材在采集獲取的過程中，不可避免地會沾染上各種各樣的異物雜質，其中最主要的就是灰塵。

    所以，在各種廚藝里，除了最為引人矚目、最具有名氣的刀工，如何最大程度保持食材的新鮮和純粹，如何最大程度保全和激發食材的本味，才是做好一道菜最基本的前提。

    而這個前提，基本上有百分之九十九的廚師都做不到，又或者是沒做到的。

    單從這一點來看，萬余華就有些開始相信林鐵牛的廚藝不在他之下。

    突然，他眼睛微微一縮，有些不敢相信地看著那幾個經過林鐵牛清洗過后的土豆，其表皮基本上看不到水跡，但卻色澤明黃，給人一種非常新鮮的感覺。

    恍惚間，他好像聞到了田野的氣息。

    這時，看到那幾個煥然一新的土豆，眾人的眼神都開始有些正經起來，不再有一絲看笑話的神情，甚至還隱隱有些期待起來。

    林鐵牛沒有去留意其他人的動靜，在系統神奇空間多年的學廚生涯里，他已經養成了全身心投入到做菜當中的習慣。

    清洗完土豆之后，他把目光投向砧板旁邊的刀架上面，對于任何一名廚師來說，刀具的重要性不言自明。

    看著刀架上那平平無奇的幾把菜刀，他暗自在心里嘀咕，以后有機會的話，還是要找人打造幾把趁手的刀具，不然豈不是顯得自己這個廚藝宗師太丟份了。

    不知道在系統商店里，有沒有廚師刀具賣？

    他一邊在心里閃過這個念頭，一邊從刀架上面隨手拿起一把看得比較順眼的菜刀，然后走到砧板前站著。

    看著他手上的那把菜刀，萬余華眼睛里閃過一絲驚異，那正是他用了大半輩子的菜刀，同時也是這個廚房里最好的一把菜刀。

    這到底是巧合？還是真的看出來了？

    林鐵?？刹恢朗稚夏弥牟说妒钦l的，他微微掂量了下菜刀的重量，適應了下菜刀的手感，接著便玩起了花活。

    只見菜刀跟在他手上長了腳似的，上下滾動翻飛，在空中綻放出幾朵刀花。

    看到這一幕，眾人不禁瞪大了眼睛，把心提了起來，生怕一個不小心就出現流血事件。

    可是林鐵牛怎么可能會出現失誤，就算真的不小心出現了失誤，憑著他全身渾圓一體的丹勁，恐怕菜刀還沒割到手，就已經被勁力彈飛了。

    這也是他之所以能把刀工練到出神入化的原因之一。

    突然，不斷翻飛的菜刀穩穩被他握在手里，在眾人的注視下，他伸出左手從旁邊放著的菜籃里拿起一個土豆，很自然地用食指和拇指牢牢捏住土豆的兩端，隨后用無名指在土豆上面不斷撥動，土豆就跟上了發條一樣飛快地在他手中旋轉起來。

    下一刻，他右手拿著菜刀往土豆上削去，頓時土豆的外皮就片片掉落，不一會，在他手中就出現了一個削完皮的土豆。

    如此往復，最終眾人感覺自己只是眨了幾下眼，那三四個土豆就全部已經削完皮了。

    這神奇的一幕，看得他們一個個都目瞪口呆的，不說能不能做到，他們也從來沒有想過土豆還能這樣削皮。

    在一片鴉雀無聲中，林鐵牛把土豆放在了已經重新清洗過的砧板上，然后手起刀落，從每個土豆上取下了最大限度的長方體，這樣才可以保證最后切出來的土豆絲長短大小完全一致。

    當然，要是稍微降低一點要求，只考慮土豆絲的大小一致，那也幾乎可以完全把整個土豆給利用上的，只是他這次想要把菜做得更完美一些，所以才選擇了這樣切。

    而且，切出來的不用的土豆塊，放著等食堂做大鍋菜的時候，也可以繼續拿來用，算不上浪費糧食。

    接著，眾人只看到林鐵牛手上一陣刀光閃過，甚至連以往非常熟悉的切菜聲都沒有聽到，砧板上就已經出現了一小堆切好的土豆絲。

    每根土豆絲無論大小長度都完全一致，就跟拿著尺子量過一樣。

    到了這時，眾人都已經被震驚得有些麻木了，這刀工讓他們說不出一句挑剔的話，他們也是第一次知道，原來切菜也能切得那么好看，那么神奇。

    林鐵牛把切好的土豆絲，放進盆里的清水進行清洗浸泡，同時用雙手不斷在盆里攪動，把土豆絲多余的淀粉浸泡出來。