第124章
松茸更不用說, 大名鼎鼎的名貴野生食用菌,營養價值極高, 同時還有特殊藥用效果。 由于兩樣都是上好的食材,因此不需要太復雜的料理方式,有時候原滋原味即是最美味。張蔻蔻采用了簡單的煲湯做法, 為了最大程度凸顯出菌類本身的鮮味。 她從店里帶來了高湯, 直接用高湯打底,加入泡發好的竹蓀和切成片的松茸。中小火燉煮十幾分鐘, 過程中用少許鹽調味就可以,不需要畫蛇添足添加其他調味品。 這樣做出來的松茸竹蓀湯, 湯水清澈透底,味道清淡卻不失鮮美, 而且最大程度保留住了菌類自身的美味和營養。 保姆把四菜一湯端上桌, 李太太和丈夫望著眼前飄香四溢,擺盤精致的美味佳肴, 內心有些復雜。 如果是平時, 李太太肯定一心一意品嘗美食,說不定還會和張蔻蔻交流下廚藝。但這次她心里端著事, 家宴也只是借口而已。 張蔻蔻瞧見李太太一直拿起筷子無從下手的樣子,主動建議道:“您可以先喝養胃湯,這道湯里的松茸和竹蓀,我們采用的都是上好品質?!?/br> 李太太笑得勉強:“好好好,先喝湯先喝湯,那個張老板,你們也一起上桌吃吧?” 她是來上/門/服務的,哪有和客人一桌吃飯的道理。 張蔻蔻擺手,婉拒道:“謝謝,不用了?!?/br> 李太太和丈夫對視一眼,又說:“那張老板,你們先到客廳休息一會兒,我們吃飯很快的?!?/br> ??? 張蔻蔻愣了愣,不免有些奇怪,怎么感覺李太太好像很著急的樣子。 她說:“沒關系不著急,您慢慢來就好?!?/br> 張蔻蔻和小白坐到客廳沙發上,張蔻蔻默默觀察了會兒李太太心不在焉的用餐狀態,心里很奇怪。 “感覺不對勁,是不是我今天做的菜不好吃?”她忍不住反思起來,“不應該啊,每道菜我都親自嘗過味道,確認沒問題后才端上桌的?!?/br> 小白出神盯著樓上,沒接張蔻蔻的話。 張蔻蔻推了他一下,納悶問:“你老看樓上干什么?” 他慢吞吞收回目光:“感覺有點奇怪?!?/br> “是吧,你也覺得奇怪?你看李太太是不是興致不高?” 小白聽話看向李太太,點了點頭說:“是?!?/br> 張蔻蔻瞬間擔憂起來:“完了完了,難道我真翻車了???不對,絕對不是我的問題,肯定是你做的蟹粉有問題!” 小白:“我......” 天降一口大黑鍋“哐當”砸到自己頭上,他覺得很冤枉。 張蔻蔻斜眼瞪著小白,指責道:“張記飯店一世英明要毀在你小子手里,你完了!你死定了!你這個月沒有工資了!” 小白:“我......” 他的視線挪到李尚偉臉上,為自己辯解道:“可是她丈夫明明吃的很香?!?/br> 李尚偉本來心思也不在用餐上,只怪張蔻蔻做的菜實在太好吃了,他喝了幾口松茸竹蓀湯,心中大為驚艷。 rou眼看似清淡淳樸的湯實則香味濃郁,入口滋味鮮美。李尚偉最近應酬多,商務飯局上頓頓油膩的山珍海味,導致他的胃不堪負重,這段時間一直不舒服。 而這道清爽溫潤的松茸竹蓀湯喝進肚子里,讓他的胃舒服了不少。一碗湯被李尚偉一口氣喝完,手里的筷子不受控制,伸到話梅可樂雞翅盤子里。 添加了話梅的可樂雞翅多了幾分柔和的酸味,而酸味又沖淡了葷菜的油膩感,雞rou酸甜軟嫩,簡直是一道刺激食欲的開胃菜。 清炒時蔬鮮嫩可口,脆皮茄子rou卷外酥里嫩,油潤軟滑,咬下去還能爆出鮮美的rou汁。蟹粉沒有一點腥味,只需搭配一碟醋就是絕配。 李尚偉吃著吃著,上了頭。 李太太瞥見丈夫竟然在專心致志吃飯,頓時臉色沉下來,冷淡問道:“菜好吃吧?” 李尚偉津津有味啃著雞翅,認真評價道:“好吃,張老板的手藝比咱們家廚師厲害?!?/br> 李太太忍不住翻了個白眼,滿臉恨鐵不成鋼。 她低聲怒罵道:“吃吃吃!就知道吃!你還有心思吃飯,別忘了我們今天請張老板來干嘛的!” 李尚偉瞬間清醒過來,停下咀嚼的動作。 他訕訕放下筷子,小聲說:“可是如果不吃的話,待會兒張老板看到菜沒怎么動,會不會不高興???” 聽著好像也有道理,李太太點了點頭:“那快吃吧?!?/br> 這時,樓梯上緩緩走下來一位年輕女生。她一頭金色長發,穿著長袖長褲家居服,臉很蒼白嘴唇也沒什么血色。 張蔻蔻側目瞥見走下樓梯的金發女生,嘴里的茶當場噴了出來。她一邊捂著嘴唇劇烈咳嗽,一邊去看女生的臉,反復確認自己有沒有認錯人。 仔細辨認過后,張蔻蔻確定眼前的金發女生和那天在周顯揚生日宴上,把她脖子扭傷的金發女生是同一個人! 不過,女生看著明顯比上次憔悴了許多。 “老板,你沒事吧?”小白幫張蔻蔻拍背順氣,警惕盯著金發女生。 “有事!當然有事!”張蔻蔻偷偷摸摸指著金發女生,有些后怕地說,“上次突然抓著我不放,把我的脖子嘎嘣一下,扭成智障的就是這個女生!小兔說她有嚴重的精神疾病,你注意點啊......”