第94節
宋穗反應迅速,在那只爪子上輕輕拍了一下,憋笑道:“哎呀呀!怎么還有小貓咪偷吃?” 見事跡敗露,騶吾心虛道:“穗穗做的炸魚太香了嘛……” 她心不甘情不愿地縮回爪子,一雙貓瞳卻還黏在那盤油炸九肚魚上,十根手指頭也在不自覺地用力。 很顯然,小貓咪賊心不死。 宋穗被少女的小動作逗笑,在留意鍋中熱油油溫的同時,好氣又好笑地哄:“乖啦,這種炸貨,得復炸一遍才好吃,心急吃不了美味炸魚的?!?/br> 騶吾心不在焉地回了一聲“好吧”,依舊一副望眼欲穿的模樣。 正好鍋內油溫上去了,宋穗一邊將大碗里的九肚魚丟進鍋中復炸,一邊逗小貓咪:“這么喜歡???” 騶吾用力點頭,眼睛亮晶晶的:“喜歡炸魚,穗穗做的炸魚最好吃!” 宋穗最喜歡這種捧場的食客了,爽快道:“那待會兒做好了之后,先偷偷給我們騶吾吃一塊,然后再裝盤端到桌上去?!?/br> 接著,她故意壓低聲音,擠眉弄眼:“我們偷偷地……” 騶吾秒懂,一板一眼地回道:“不告訴朱雀!” 一聽這流暢的丟話、接話,就知道她倆平時沒少干類似的事兒。 廚房里,海螺們齊刷刷地笑出聲,白澤和九尾狐對視一眼,各自樂得搖了搖頭。 嗐,倆活寶! 笑鬧過后,第一批九肚魚也復炸得差不多了。 此時,九肚魚身上的面衣已經完全蛻變成漂亮的金黃色,偶有一些邊緣、棱角處,還生出些許恰到好處的焦黃色,叫人看了更有食欲。 仗著有保溫鎖鮮的術法在,宋穗如法炮制,一口氣將剩下所有九肚魚分兩批炸完,然后才統一做最后的調味。 重新起鍋熱油,倒入淡黃的蒜末、火紅的紅椒末、翠綠的青椒末等小料,先煸炒出香,再將它們拌進炸好的九肚魚里,最后撒上椒鹽,一并拌勻。 這樣,一道鮮香撲鼻的椒鹽九肚魚,就可以裝盤了。 苦苦守在旁邊的騶吾,盼星星盼月亮,總算盼到宋穗對她招手。 “說好了第一個給我們騶吾吃,快來!” 騶吾咽下口水,迫不及待地沖上前。 她都顧不上拿筷子,用爪子捻起一條椒鹽九肚魚,就直直往嘴里懟。 最外層的面衣,真是又薄又香又脆! 牙齒只不過輕輕一咬,伴著清脆的咔嚓聲,面衣應聲而破出口子,露出內里雪白的魚rou。 魚rou的口感,確如別名“豆腐魚”所形容的那樣,軟嫩得像是那種一壓就破的嫩豆腐。 都不需要去咬,只要隨便吸兩下,破口處的魚rou就乖巧地滑入唇齒之間,之后再用舌頭碾一碾、攪一攪,這些魚rou就成了小碎塊,自然而然地被咽下肚。 眨眼工夫,騶吾手里的炸魚就沒了一半。 一直留意小貓咪反應的宋穗,得意地反問:“好吃嗎?” 騶吾狠狠點頭:“超級好吃!” 宋穗立馬嘚瑟地叉腰笑出聲,頭頂日漸變大的小葉子也歡快地舞動葉片。 宋大廚嘖嘖道:“也就這一批九肚魚的質量沒那么好,我最后才加了點混合小料,幫著再提提香。真要是極品九肚魚,哪兒還需要這么復雜???炸完了出鍋,隨便撒點椒鹽粉,那味道……純!絕!” 少女朝一家之主投去可憐巴巴的目光,妄圖通過眼神攻擊,再央來一根香噴噴的魚rou。 奈何一家之主心如鐵,笑瞇瞇地表示,數量有限,上桌前只能額外吃一條,多的沒有。 說著,她還招呼廚房里的其他伙伴,讓他們都來拿一條炸魚走,提前嘗鮮。 見狀,小貓咪的視線黏在被同伴們領走的一根根炸魚上,喉嚨里發出沮喪的不明音節。 她一改剛才大開大合的吃法,轉而小口小口地吃著手里剩下的椒鹽九肚魚,不求吃得多,只求能再多體驗一會兒炸魚的鮮美。 九肚魚的鮮香,本身就足夠誘人,此時在辛辣的椒鹽粉、混合小料的襯托下,鮮味變得更加突出,層次感也更豐富。 金黃的面衣,香脆可口; 白皙的魚rou,鮮香動人; 過于奇妙的口感,極致鮮美的味道。 哪怕是吃慣了靈植靈獸的神獸們,也對椒鹽九肚魚的味道有些上頭。 白澤和九尾狐對視一眼,心中打得是同一個主意。 看來,等開席之后,得趁著其他家伙沒反應過來,爭取多夾幾塊了! 宋穗對這種暗流涌動毫無察覺,簡單給椒鹽九肚魚這道菜收了個尾,立即投入下一道菜的烹制中。 - 不多時,客廳里帶轉盤的大餐桌,逐漸被一道又一道香氣撲鼻的菜肴填得滿滿當當。 一眼看過去,涼菜、炒菜、燉菜、湯品……琳瑯滿目,看得人眼花繚亂。 隨著最后一道大菜香辣烤魚上桌,今天喬遷宴菜品的烹制階段正式宣布結束,眾人圍坐一圈。 見狀,當仁不讓坐在主位的宋穗,主動舉著裝有混合靈蔬汁的玻璃杯起身。 宋穗清了清嗓子,笑道:“好像開席之前,領頭人都得說點什么,開個場?!?/br> “那我就……隨便說兩句?” 第70章 椒鹽九肚魚(二) 宋穗一出聲,在座的無論是神獸、妖怪,抑或是人類,都默契地停下交談,紛紛投來目光。 一樓的客廳寬敞明亮,陡然間安靜下來。 大家分散坐在帶轉盤的超大圓形餐桌旁,同時擺出一副正襟危坐的姿態。就連一直酷酷的饕餮,顯然也在認真等宋穗講話。 此情此景,莫名襯托得氣氛有些莊重,仿佛他們正在開什么重大的圓桌會議。 宋穗超夸張地“欸”了一聲,抱著雙臂,假裝去搓根本不存在的雞皮疙瘩:“大家別這么嚴肅??!咱就是隨便嘮嘮嗑,順便說點又臭又長又老套的場面話?!?/br> 此言一出,大家的臉上或多或少都帶上一些笑意,神態也放松不少。 鄭小箏和楊初由于要忙各自學業,今天都沒到場,而現場唯一一個人類林訥言又是知道內情的好友,無需故意模糊一些語句。 宋穗沒了顧忌,索性敞開了說話。 她環顧四周,語調輕快:“咱們今天這頓喬遷宴,主要是為了慶祝咱們宋記的員工正式入住自家員工宿舍?!?/br> “宋記能從一間要啥沒啥、門可羅雀的小破飯館,一路發展成現在這樣,絕對離不開大家的努力和幫助?!?/br> 狡突然舉手,熱情補充道:“更離不開英明神武、足智多謀、廚藝絕頂的穗穗店長!” 宋穗啥性格??? 聽見這話,當然第一時間臭屁起來! 她嘚瑟地雙手叉腰:“開玩笑呢?我,當代妖族第一廚,沒有之一!” “咱們家小狡就是會說話~”宋穗頗有些意猶未盡,眨眼慫恿,“會夸多夸,不要停呀~” 狡和年紀小一些、性格活潑的羅十七姐弟們,當即七嘴八舌地開口。 “店長jiejie人好心善!” “穗穗聰明絕頂!” …… “老板助紂為樂!” 羅十九的話剛說完,就被jiejie狠狠敲了一個頭槌。 “笨啦!是助人為樂,文盲二弟!”羅十七嫌棄地皺鼻,“怪不得你參加了兩次中考,回回連職高都考不上……” 頓時,在座其他伙伴都撲哧笑出聲。 就連尾巴高高翹到天上的宋穗,也樂得直不起腰。 等笑聲漸停,宋穗這才揉了揉有點發酸的臉頰,繼續剛才的話題。 她環顧四周,然后決定按照加入飯館的先后順序,依次看向對應的伙伴。 宋穗微微側身,首先看向坐在她右手第一位的白澤:“白澤就不用多說了!全知全能的元老級員工,咱們飯館的中流砥柱、最強輔助。最早的時候,可以為了引流出賣色相、奉獻光與熱,后期獨自扛起東茂街擺攤的活?!?/br> 她朝著對方舉杯:“可以說,不管發生什么事,只要我們白哥出手,我就覺得沒問題,就打心底覺得安心?!?/br> “都是分內事?!卑诐裳鄣赘‖F溫和的笑意,同樣舉起自己的杯子,“宋記走到今天,穗穗你才是主心骨和定海神針,我們的店長辛苦了?!?/br> 兩個玻璃杯,在半空中輕輕一碰,發出清脆的聲響。 宋穗猛喝一大口靈蔬汁,放下杯子時,忽然間想到什么,眼珠子滴溜溜地一轉。 她幽幽道:“我是不辛苦,但網上有很多小白的粉絲,天天苦守在直播間和官方賬號下,就為了多看我們小白一眼……” 宋老板拼命朝著白澤使眼色,意有所指:“咳咳,白澤,你懂得哦?” 白澤:“……” 他一點兒也不想懂。 這熟悉的感覺,簡直像是回到了飯館剛起步,對方慫恿自己用白貓形象攬客的那些日子。 現如今宋記的生意上了正軌,在宋穗的有意控制和各種因素影響下,部分和美食無關的宣傳噱頭,逐漸降低了一定存在感,免得喧賓奪主。 其中,就包括寵物營業這一部分內容。 早先,宋穗做了寵物員工值日表,會讓毛茸茸們固定在直播里出現。 等飯館開始閉店裝修、暫時只做外賣業務后,除了會在美食視頻客串、偶爾拍點官方賬號小視頻以外,毛茸茸們變得很少出現在大眾視野里。 這一前后變化,也弄得小白、小朱、耶耶的粉絲叫苦不迭,時不時就跑去后臺私信,要求恢復每日直播。 對此,宋店長表示—— 一墻之隔的飯館在“哐當哐當”地裝修,多少有點影響大家干活,沒辦法完全靜下心做菜。平日里,除非楊初、鄭小箏來家里,否則她都是讓白澤他們直接布下小結界的。 如果真的每天直播,要么會暴露超自然的事,要么背景音會非常嘈雜,既無法保證直播質量,也會影響大伙的工作狀態。