許秋秋關掉了詹翠山以前開設的鹽廠，將這次的鹽廠從新建立在她上次看好的那一處島嶼上，因為那里陽光極好，對于曬鹽也有著極大的方便，并且將半個島嶼都開墾成了鹽田，可以說許秋秋將整個島嶼都改建成了制鹽廠。再加上面向招工的范圍比較廣泛，來的人數也相對的龐大，詹翠山干脆集合了不少軍隊過來維持秩序，原本還有一些想來混日子的人，一看到詹翠山竟然用重兵把守著新的鹽廠，并且還有專門的軍隊監管，一個一個的戰戰兢兢，很是乖順并且極為秩序的按照上面的意思去勞作。

    制鹽廠的cao作本就簡單，所以建立的速度也很快。為了不讓制鹽的步驟泄露，許秋秋將制鹽廠制作成前世的車間的形式。鹽田那邊選出一部分長期在外不怕日曬的漁民為主，等鹽田曬干取出鹽塊后又單獨選出一部分人來運輸，然后是蒸煮這一塊又單獨分出來。為了更好地蒸煮，許秋秋在每個蒸煮房選出組長，讓組長分工看管蒸煮房的火焰，讓其不能滅掉，因為每一個蒸煮的房間內的火焰都被許秋秋親自加入了幽藍火，當然，為了掩人耳目，又加入了大量的普通火焰。這樣蒸煮出后的鹽雜質去除的就比較干凈，過濾后的鹽放到統一的庫中，由最后三個車間分別是制作出氯化鋇、氫氧化鈉、碳酸鈉的，在這一車間的人并不知道自己在制作什么，只知道自己制作出以后需要丟到庫里。許秋秋分好次序，很快。只用了一個多月的時間鹽廠就開始步入正軌。許秋秋將六個傻缺派出去分別管理不同的車間。這期間許三也到了。同樣的，許三為了方便在萬關城開店鋪，所以早就從云閑山莊調派了不少的人手過來。所以，就在大家在忙著制鹽的時候，許秋秋他們的客棧徹底歇業了。牌匾也摘了下來。每每有路過的百姓都會聽到客棧里叮叮當當的聲音，不知道在做些什么。

    又過了半個月后，鹽廠那邊終于制作出了足夠整個萬關城百姓吃的鹽，詹翠山迫不及待的將官府專用的公文貼到了大街小巷上，還在公文上寫明，必須要到官府領朝廷的鹽來吃。領過鹽的百姓和沒有領過鹽的百姓，都會被記錄在案。想來在這個年代，官府的力量，朝廷的力量在百姓的心里是強大的，也是重要的。所以就在公文一出的時候，不少百姓都到萬關城的衙門領取食鹽。

    為了方便百姓們都能領取到食鹽，詹翠山在衙門口設置了十多個領取食鹽的桌案。即使是這個樣子，萬關城的衙門口處每日都擠滿了人。都在等著官府發放鹽。許秋秋算了算日子，這幾日也該開業了。原本許秋秋是想在萬關城再開一個仙客來的，但是萬關城離著云閑山莊實在的太遠了。對于普通人來說，一個來回至少要走一個月。而且，許秋秋每日出去逛早市的時候，都會發現一些賣不掉魚的漁民，所以許秋秋決定舍遠求近就地取材，打算將仙客來開成仙客來海鮮樓。