第270章
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吃完飯,就要宰雞,這個白竹可不會。 胡秋月不讓年輕人殺生,讓白竹和宴宴在灶屋燒開水褪雞毛,自己去雞圈里抓了一只老母雞,在院子里宰了,才提進灶屋 ,舀了一大盆開水,自己坐著慢慢地褪毛,收拾內臟。 忙忙碌碌的,時間過得快。等胡秋月收拾好雞后,白竹就開始做年飯,宴宴坐在灶口燒火,張鳴曦在一邊打下手,胡秋月坐在舊飯桌前,雙手抱著一個熱乎乎的小烘籠,腳上踏著一個熱乎乎的大烘籠,笑瞇瞇地望著他們忙碌,時不時地指點白竹幾句。 本來,這時的人講究多,漢子是不進灶屋,不幫忙做飯的。 胡秋月也沒打算讓張鳴曦幫忙,她打算自己幫白竹的。 但張鳴曦今天沒事,就想跟著夫郎。他孝心大發,非讓他娘歇著,自己來幫白竹。 白竹如何不知道他的心思,笑瞇瞇地由著他在自己身邊絆手絆腳地幫倒忙,不但不說他,逮著機會就表揚他,夸他能干。 白竹把雞rou剁成小塊,放進瓦罐里,架在泥爐上煨著,還打算煎一條魚,煮在泥缽里做主菜。 但兩條魚都很大,年夜飯菜多,白竹擔心吃不完浪費,想了想,把其中小點的一條砍成三截,把正中間rou多的一段留著待客,把魚頭魚尾放在鍋里煎了,舀進泥缽里煮,取“有頭有尾”的意思。 第 237章 年夜飯 魚湯煮開了,滿屋子都是魚香味。 瓦罐里煨著雞湯,快熟時,白竹加了一瓢發好洗凈的香菇進去,湯一煮開,雞湯和香菇的香氣奇妙地融合在一起,香氣四溢,讓人口齒生香。 宴宴吸吸鼻子,笑道:“好香!要流口水了!今晚好吃的太多了,都不知道從哪里吃起?!?/br> 張鳴曦笑道:“好說,從自己最喜歡的吃起?!?/br> 宴宴笑道:“為難的就是這個,都是愛吃的,肚子只有這么大,吃哪個好呢?” 張鳴曦站在灶臺邊,見宴宴坐在灶口,脖子伸得長長的,望著灶臺流口水,突然興趣大發,講起笑話來:“宴宴,我講個笑話給你聽?!?/br> 不等宴宴表示反對,他忍著笑,繼續說道:“從前有個人,他去別人家做客,見桌子上有碗豆腐,不停地撿著吃,還說他最愛吃豆腐,豆腐就是是他的命。 沒過多久,他又去了這家做客,主人煎了一碗豆腐,又炒了一碗rou。 這人就不吃豆腐了,專門撿rou吃。 主人家有個孩子,看不下去了,問道:你不是說最愛吃豆腐,豆腐是你的命嗎?怎么不吃豆腐了? 那人笑道:你小孩子哪里知道?豆腐是我的命,見了rou我就連命都不要了?!?/br> 他話還沒說完,宴宴就知道他是打趣自己的,笑著撲上來就要去打他,張鳴曦忙笑著往白竹身后躲。 白竹一手拿著鍋鏟,一手攔著宴宴,把張鳴曦護在身后,笑道:“別鬧,看燙著!” 宴宴撇嘴道:“小哥,你可太偏心了。哼,你就護著我哥吧!” 白竹忙哄他道:“宴宴,你可太冤枉我了。我不是護著你哥,我是護著你。你看看,今天不是泥缽就是瓦罐的,里面煨著湯,都是guntang的。萬一燙著了,你哥皮糙rou厚的倒還好說,你這細皮嫩rou的燙著了可怎么辦? 宴宴一聽有道理,追著,鬧著,沒分寸,大過年的,萬一打潑了這些東西可不吉利。 他氣哼哼地瞪了張鳴曦一眼,轉頭對白竹道:“好吧,我現在饒了他,等一下你可得為我報仇?!?/br> 白竹忙不迭地點頭,習慣性地道:“好,放心,我晚上收拾他?!?/br> 宴宴一聽,滿意地沖張鳴曦一挑眉,得意地笑道:“聽見了嗎?你可別太得意,小哥晚上收拾你!” 張鳴曦也滿意地沖宴宴一點頭,笑道:“好,我等著?!?/br> 說著,伸手碰了碰白竹的腰,不懷好意地笑道:“我等著你晚上收拾我呢!可要手下留情??!” 宴宴忙大聲喊道:“不行,不能作弊,說好的要收拾你,就得狠狠的收拾你!” 張鳴曦故意苦著臉,愁眉苦臉地道:“好吧,我隨便竹子收拾,只要別讓我明天起不了床就行!” 白竹想到倆人天天晚上的互相收拾,一下子紅了臉,狠狠地瞪了張鳴曦一眼,罵道:“厚臉皮!” 宴宴樂得哈哈大笑,指著他哥笑得打跌,嘴里含糊不清地道:“好,好,挨罵了吧,小哥現在就收拾你了!” 胡秋月笑瞇瞇地看著三小只玩鬧,雖然張鳴曦意有所指,不過宴宴聽不懂,她也裝作聽不懂好了。 三人打打鬧鬧說說笑笑中,白竹做好了一桌子菜,準備吃年夜飯了。 今晚當然要在堂屋的新飯桌上吃年飯了。 張鳴曦不再嬉鬧,忙著端菜,白竹和宴宴幫忙。 不多一會兒,桌子上擺滿了菜,正中放著一只燒的正旺的泥爐,泥缽里燉得熱熱乎乎的魚湯,是今晚年夜飯的主菜。 圍著泥爐,繞圈兒擺滿了一碗碗的菜。 一大碗香菇燉雞,一碗煎豆腐,一碗炸豆泡,一碗蛋絲,一碗鹵豬頭rou,一碗鹵豬腳,一碗蒸臘rou,一碗素炒白菜。 吃是吃不了那么多的,端上來擺得滿滿的,顯得豐盛,好看。 像豆泡,蛋絲這兩樣菜不用二次加工,干爽爽的裝碗端上桌,想吃就倒進rou湯里煮著吃。