現場一百多人，舉手的大約有三四十，看上去人數不少了。

    楊星宇微笑點頭，雙手虛按，“好！我已經看見了，請各位朋友放下手吧！可以了?！?/br>
    等大家紛紛放下舉起的手，楊星宇：“看來我們這里做過生意的朋友還挺多，但今天大家既然都聚在這里，我想現場這些做過生意的朋友，應該大部分初次創業都沒成功吧？”

    沒人接話。

    楊星宇：“但我成功了!今天上午方經理他們帶著各位去看了我們楊記烤鴨的一家家分店，應該對我們楊記烤鴨的實力和現狀，有些直觀的了解了，現在我想問，各位想不想聽一聽我的創業心得？想不想知道我的初次創業，為什么能成功??？”

    成功人士的創業心得，從來都能引起人們的好奇。

    這不，楊星宇這話一說，現場催他快講的聲音，便此起彼伏。

    “想！快說吧！”

    “別說廢話！快說吧！”

    “小伙子！我想聽，你趕緊說呀！”

    ……

    這時候，已經沒有一個人想走了，都好奇地看著楊星宇。

    楊星宇笑了笑，雙手虛按，示意大家安靜。

    等現場恢復安靜，他才開口：“如大家所見，我楊星宇年齡不大，所以，我的創業經驗肯定不多，所以我只能說一點淺見，僅供大家參考?！?/br>
    不等有人催促，他繼續說：“‘衣食住行’這四個字，大家應該都聽說過吧？”

    一些人點頭，一些人說“聽說過”。

    楊星宇：“衣食住行，是我們每個人都離不開的，所以自古以來，做這四種生意的人都不少，因為這四種生意永遠都有不小的消費市場，對吧？

    而我選擇做烤鴨、鹵菜生意，就沾了‘衣食住行’四個字中的‘食’字！

    說到這里，有人可能會問我為什么不做其它三種生意？”

    說到這兒，他輕笑兩聲。

    現場也響起一陣輕笑。

    楊星宇：“服裝店的門檻很低，只要有點本錢，誰都能開，但也因為服裝店的門檻低，所以，開服裝店的人有很多，競爭非常大。

    至于住和行，這兩個行業，入門的資金要求都很大，我一個農村出來的孩子，不可能有那樣的資本。

    正好，我學的是烹飪專業，對飲食這一塊，比較懂，自問技術也還行，所以，創業之初，我沒怎么猶豫，就選擇了做餐飲，而且，還是餐飲細分市場中的烤鴨、鹵菜?！?/br>
    現場大部分人已經聽得入神了，有人若有所思地微微點頭，似有所得。

    楊星宇見狀，嘴角的笑意濃了些，忽然問：“各位既然有意加盟我們楊記烤鴨，那各位對餐飲行業的菜肴定價，有了解嗎？有沒有人知道一道菜做出來，應該怎么給它定價，才能確保我們既不虧本，又不會明顯過于市場價格，而導致我們的東西賣不出去嗎？”

    第229章 圖窮匕見

    會議室內的氣氛變化，方家慧等人都能感受到，心里也都漸漸放松下來。

    發言臺前的楊星宇從始至終，都從容不迫、揮灑自如，語氣不激勵，甚至還有點溫和。

    也沒說什么大道理，但現場眾人的思路，卻在不知不覺中，被他引導著。

    什么樣的口才才是好口才？

    對這個問題，楊星宇在不同的時期，有不同的理解。

    學生時代的時候，他覺得雄辯滔滔的同學，口才很好。

    特別是大學時期，他看過一次學校組織的學生辯論會，看著臺上口齒伶俐、普通話很標準的女同學，他覺得她口才很好。

    等一個男生利用詭辯之術，硬是達到顛倒黑白的效果，當時楊星宇覺得這種詭辯之才，也是極好的口才。

    但，等他走上社會，特別是開始創業之后，他關于口才的理解，漸漸有了別的領悟。

    他開始覺得嘴笨之人，往往更能說服別人。

    因為很多人都覺得嘴笨之人，不會騙人，所以，哪怕嘴笨之人說話都打磕絆，有時候一件事情剛說到了一半，聽的人就已經信了。

    再后來，網絡上開始流行一句話：真誠才是必殺技。

    楊星宇才恍然自己為什么會覺得嘴笨之人，更能說服別人。

    就是因為真誠！

    說到底，口才高低，目的都是為了說服他人相信自己。

    但如果一個人本身就讓人覺得可信，那這個人縱然沒有雄辯或詭辯的口才，這個人也一樣可以讓別人相信他想說的東西。

    所以，從那以后，楊星宇對于自己的口才，就往這個方向努力了。

    誰讓他天生不是那種伶牙俐齒的人呢！

    他也沒什么詭辯之才。

    他唯一可能勝過常人的，大概就是對別人情緒變化的感知，或者說是對人心的揣摩。

    他以前性格很內向的。

    內向的性格，讓他平時不想說話。

    安靜狀態下的他，就習慣觀察別人的表情，進而揣摩人心。

    久而久之，一個人心情如何，他一般一眼就能看出來。

    臺上，楊星宇已經讓會議室里一百多人跟隨他的節奏，不時和他互動幾句，有說有笑。

    “各位，你們今天都實地考察了我們的分店，應該有注意到我們每家分店的客流量，現在我想請大家估計一下我們楊記烤鴨一家分店一天的營業額，以及一整個月的營業額，有人想第一個說嗎？誰先來？”

    已經快要圖窮匕見的楊星宇，開始把話題往錢上引。

    而現場一百多人，卻沒人察覺到他的意圖，隨著他話音落下，下面很快就舉起十幾只手，其他人也左右環顧，躍躍欲試的樣子。

    楊星宇笑吟吟地伸手指了一下一名之前跟他互動最多的女子，“這位美女！你漂亮，你先說！”

    大家聽他說的有趣，現場頓時響起一陣笑聲。

    被點到的美女起身的時候，也是滿臉笑容。

    “今天方經理帶我們看了7家分店，我印象最深刻的是1號分店，客流量確實很多，那我就估計一下1號分店的營業額吧？”

    楊星宇含笑點頭，“可以！您說！”

    女子：“我覺得一號分店一天下來的營業額，應該有一千多吧？一個月下來，應該有三萬左右的營業額，楊老板，不知道我這估計得對不對呀？”

    眾人聞言，都好奇地看向楊星宇。

    楊星宇笑而不答，而是伸手指向剛剛也舉了手的一名國字臉男子，“這位先生！我剛才看見你撇嘴了，你是不認同剛才那位美女估計的數字嗎？要不您也說一下您估計的數字？”

    國字臉男子頓時被大家矚目，此人微微遲疑，便起身聲音洪亮地說：“我覺得1號店每天的營業額應該有一千五左右，一個月下來的總營業額應該不會少于四萬五！”

    說完，他就坐下了。

    眾人的目光又看向楊星宇。

    楊星宇還是沒有揭曉答案，而是接連伸手點了幾個剛剛舉手的人，詢問他們各自估計的金額。

    其中最大膽的一個人，估計出來的數字，也只是每天兩千，每月六萬的總營業額。

    但這人說的時候，可能自己都不太信，說完他自己都笑了，現場也是笑聲一片。

    此時，楊星宇笑了笑，招手喊了一名工作人員，示意對方打開幻燈片，將楊記烤鴨開業以來幾個月的財務報表，以幻燈片的形式，一頁一頁地公布出來。

    現場所有人，包括方家慧以及門外的譚明、單晶等人，全被幻燈片公布出來的財務數據吸引了目光。這些財務數據，別說譚明、單晶這些最近才加入公司的人沒見過，就連公司創建之初，就加入公司的方家慧，也是第一次見。

    幻燈片一頁頁地展示。

    楊星宇拿了根伸縮桿拉長，指著展示出來的數據，微笑介紹：“這是我們楊記烤鴨開業以來每個月的財務數據，以前從未公開過，至于這些數據的真實性，大家可以自己判斷。

    剛才大家估計的都是我們1號店的營業額，那我們現在就重點看我們1號店開業以來的營業額變化吧！”

    說著，他一一指出財務數據中1號分店的每天營業額，以及每月營業總額。

    現場壓抑的驚呼聲不斷響起。

    因為楊記烤鴨1號店的數據，真的很驚人。

    剛開業那個月的營業額就很漂亮。

    楊星宇見現場大部分人都有懷疑之色，他便微笑解釋新店開業之初，為了吸引人氣，打開銷路，做了一段時間的開業大酬賓活動。

    眾人頓時恍然。

    這個解釋，明顯能讓大家信服，新店開業有開業大酬賓活動，很常見，大部分新店都會這么干。

    不同的是——有的開業大酬賓能迅速做起人氣，而有些開業大酬賓，只酬了個寂寞。

    幾個月的財務數據關于1號店的部分，很快就展示完。

    楊星宇擺擺手，示意剛剛播放幻燈片的員工退下。

    然后，他也放下手中的伸縮桿，雙手按在發言臺上，含笑的目光掃過現場眾人，“各位！大家剛才應該都注意到了，我們1號分店，開業第一個月的總營業額就超過了7萬，之后幾個月，每月總營業額的數據，雖有波動，但基本上每個月的總營業額都是10萬以上，而這并不是孤例！剛才很多朋友可能都注意到我們楊記烤鴨，營業額上可以比擬1號店的分店，還有好幾家！而且，1號店，并不是我們營業額最高的分店！這一點，剛才有人注意到嗎？”

    現場眾人此時神色各異。

    有的臉上還殘留著驚訝。

    有的神色狐疑。

    也有人微微點頭。

    忽然，有人喊話：“楊老板！你剛才給我們看的都是營業額，那我能問一下你們1號店每個月的凈利潤嗎？”

    這話一出，頓時引起不少人的附和。

    “是啊，楊老板！凈利潤是多少呀？”

    “楊老板！凈利潤也給我們看一下唄！”

    “凈利潤有三成嗎？”

    ……

    楊星宇雙手虛按，等大家安靜下來，他笑道：“看來剛才大家并沒有認真聽我前面的話??！我今天前面明明已經說過餐飲行業菜肴定價的計算方式，大家剛剛看了我們1號店的營業額，還估算不出我們的凈利潤嗎？”

    現場不少人面現驚訝之色。