第458章
他自己也饞得不行,急著吃飯,干脆啟用多功能烤箱。 卻不單單只是烤魚。 擊潰直播間觀眾理智的是…… 蒜香烤茄子! 個頭超大、但茄rou很嫩的茄子,被一剖兩爿; 撒一點點鹽,撲上厚厚一層蒜泥。 無需更多調味,香到人恨不得吞掉舌頭! 陳舟摸摸額頭不存在的汗。 好險! 沒翻車! 用的食材不算多,菜品卻格外豐富。 而且! 賣相真的超棒! 他進化了! 且看,四葷四素—— 咸rou清燉山藥塊,還原食物最本真的風味; 香椿炒雞蛋,最簡單的手法,烹出最誘人的美味; 烤魚,看似尋常,刷上秘制醬、撒點孜然粉,怎么也吃不膩; 麻辣山藥魚丸,q彈的魚丸散發著與眾不同的清香,鮮香重口、超級開胃,讓人忍不住大快朵頤! 烤茄子,口感與風味完美結合,是任何言語都難以描述的美妙; 拔絲山藥芋頭泥丸,焦糖的香與甜、素丸的軟糯與綿密,堪稱黃金搭檔! “雪山”甜品,色香味形俱全,令人不舍品嘗,卻按捺不住食欲的本能,迫不及待第一個品嘗……冰,爽,順滑,入口即化,桂花香與檸檬酸的碰撞,叫人舍不得吞咽,精磨出來的細膩,高端冰淇淋也難以望其項背的絕妙口感,舌尖上的頂級享受! 一口接著一口。 不知不覺,吃完滿滿一大碗……精神上意猶未盡,唇舌間回甘無窮! 星際網友埋頭苦吃—— 「嗚嗚嗚嗚嗚嗚」 「那么多桂花蜜,居然一點兒也不齁!」 「不夠吃!不夠吃!」 「甜香透著一些酸,若有若無的咸,絕了!」 「兄弟姐妹們快嘗嘗烤洋蔥圈,特別妙!」 烤洋蔥圈,是陳舟“端水”湊的最后一道素菜。 著實沒精力折騰。 干脆切兩個洋蔥頭,跟茄子一起烤。 「我一個rou食黨,被山藥泥的甜品征服了!」 「我純素食,同樣沒忍住,吃香椿雞蛋_(:3」∠)_」 「香椿!真的好香!」 陳舟慢條斯理喝著溫白開水。 緩了一小會兒。 沒忍住,重新拿起筷子,夾起一塊魚丸,細細品嘗。 別說。 他突發奇想搞的小小創新,效果相當不錯哈! 尤其油煎過,可能是山藥滲出的淀粉作用,魚丸像包裹著一層鍋巴; 外面酥酥脆脆,內里q彈q彈,嚼在嘴里,身心愉悅! 克制不住,一連吃五六個丸子。 搭配著烤洋蔥圈,超絕! 陳舟明顯感到撐了。 筷子轉向,夾起烤魚。 八道菜/甜品,每一份份量不算少,他也不是飯桶,一頓肯定吃不完; 心里早有安排:留些作晚餐跟明早早餐,也好偷個懶。 不過有的不適合留第二頓吃。 比如烤魚、烤茄子跟香椿炒蛋。 好在陳舟都愛吃。 慢慢解決吧。 烤魚…… 真是百吃不厭! 陳舟暗贊。 不看個頭跟魚皮顏色,黑漂魚真的跟他在現代就愛吃的鳊魚一模一樣; 魚rou更細膩鮮嫩,魚刺也非常少。 做魚丸方便; 烤著吃更加妙! 吃一口烤魚,再吃一口烤茄子…… 嘶! 陳舟忍不住王婆賣瓜、自賣自夸:“烤茄子真好吃!” 「瘋狂點頭!」 「求再烤一個!」 「茄子茄子茄子!」 陳舟笑:“明天吧,再烤一個我真的吃不了了?!?/br> 彈幕讓他留著當下午茶。 陳舟搖頭:“烤茄子就得吃剛出爐的?!?/br> 涼了再回鍋,不是那個味。 這么勸著彈幕,陳舟自己也是猶不滿足。 都撐到嗓子眼了,愣把茄rou吃得干干凈凈。 茄子皮都舍不得丟棄。 裹起剩余的蒜泥,團吧團吧,沾著溢出的醬汁,啊嗚一口塞進嘴巴! 陳舟無比饜足。 憶起第一次在夜市吃到烤茄子時“驚為天人”的震撼! 后來居家開直播。 菜園里的茄子,從初夏吃到中秋……怎么都吃不完。 吃怕了快! 有一天想起夜市烤茄子,自己就用電餅鐺嘗試還原——簡直驚喜! 重拾起對茄子的熱愛! 隨即,他發現素炒茄子的一點小技巧。 茄子吃油,如果不搭配著rou燒,當炒蔬菜吃,必須加重油,還得豬油,否則不是很好吃; 電餅鐺烤茄子則不同,刷一點點油,烤香茄子,風味十足; 再用筷子撕開快熟了的茄子,回鍋爆炒,撒點香料……完美達到少油但美味的效果! 「茄子什么時候上市???」 「等茄子上市,我一定買他20個茄子,全部烤著吃!」 觀眾等不到陳舟再烤一個茄子,只能哄起自己、給自己畫餅。 陳舟張嘴,剛想開口,忽地抬手掩著嘴,淺淺打了個哈欠。 吃飽喝足就犯困,真的是…… 趕緊起來活動! 臺面,廚具,鍋碗瓢勺,好多得清洗整理。 剛一起身,陳舟身形僵了僵。