荸薺產量遠不止百斤。

    大概是洗出來的十倍多。

    剩余荸薺搬運到日常曬菜、干草的大石頭上。

    平鋪，晾曬。

    曬到尖鰭——也即鱗片葉——的膜干燥脫落。

    窖藏儲存，慢慢吃。

    曬過的荸薺，水分不如新鮮的充足，但風味突出、更加地甜，口感看個人喜好，陳舟就喜歡曬過的果子。

    同時方便貨運。

    幾人坐在蓮池旁，“咔嚓”“咔嚓”啃著果子。

    彈幕先前說“毫無食欲”的家伙，混在人群里狂刷“好吃”。

    對一部分格外嗜甜的網友，荸薺雖然爽口，但味道差了些。

    陳舟忍不住替荸薺辯解：“荸薺可不光這一種吃法?！?/br>
    聶昭好奇接話：“怎么說？”

    陳舟笑：“要不，中午來個荸薺宴？”

    維塔搶答：“好啊好??！”

    另外三人佛系得很，給什么就吃什么。

    陳舟擦擦手上的果汁，看向聶昭：“咱倆一起？”

    聶昭一手抓一只荸薺，點頭：“馬上~”

    距離平常午餐，時間還算寬裕，就不嫌麻煩制作荸薺粉；

    跟山粉差不多的手法。

    有精磨機，和控水工具人聶昭，高效率制成小一斤粉。

    “像藕粉那樣沖著喝？”

    “可以沖。不過今天做馬蹄糕?！?/br>
    “馬蹄糕？角翼馬那種馬蹄？”

    陳舟失笑：“不是，荸薺俗稱‘馬蹄’，制作成糕點就叫馬蹄糕？”

    “為啥不叫荸薺糕？”

    “你要想這么叫，也沒人不允許?！?/br>
    「荸薺聽起來跟鼻涕似的，大概怕影響胃口？」

    「煩死，就你們有嘴！知道影響胃口非說出來？」

    「荸薺好拗口，馬蹄讀起來就順多了?！?/br>
    今天彈幕火氣有點重??！

    合該多吃些荸薺，去去邪火。

    “再削多少個荸薺？”

    “30來個吧?！?/br>
    “這么多？”

    “不光做馬蹄糕用得上?！?/br>
    “明白~”

    削荸薺是個苦差事，推給聶昭。

    陳舟故作忙碌：“我去田里摘些配菜?！?/br>
    沒一會兒，菜摘回來。

    聶昭已經削完40個果子！

    陳舟用奇異的眼神打量對方。

    聶昭疑惑：“怎么了？”

    陳舟默默無語：這人簡直天生打工人圣體！

    想想每年冬春荸薺上市，正是農閑，老家的老人婦女兒童天天只干一件事。

    削荸薺。

    一天一人差不多就削一桶——乳膠漆桶那樣的大桶——才20塊錢！

    削得不干凈，還被打回去重新削。

    陳舟湊熱鬧幫大爺削半桶，以食指被削掉一層皮作為結局。

    一下午沒掙到5塊錢，還賠了一針打破傷風的錢。

    忍不住想：要是聶昭在他們村子，光靠削荸薺，一天輕輕松松就能掙個大幾百吧？

    “接下來怎么做？”聶昭很好學。

    “荸薺切丁，熬紅糖水煮，倒入荸薺粉沖的糊糊?！?/br>
    “要幾個荸薺，糊糊濃度多少？”

    “四五六……個吧？濃度，呃，就適量?！?/br>
    說完，陳舟有些心虛。

    畢竟只看過怎么做馬蹄糕，沒上手實踐過。

    聶昭好脾氣應：“我知道了?！?/br>
    點燃灶臺。

    拿來十幾個沒削皮的荸薺放在火邊烤。

    給灶膛添一把火，陳舟一心多用，順便給萵筍摘葉子、削皮。

    他很喜歡給萵筍削皮。

    “撕拉”、“撕拉”的超解壓！

    同時，大小兩口自動鍋啟動。

    大鍋烀著鮮荸薺；

    小鍋燉甜湯：荸薺、蓮子、芡實加入百合。

    野百合合成得到的卷丹百合；

    根鱗莖藥食同源，燉湯非常香！

    “應該可以倒入模具里了？”聶昭征詢著某人意見。

    鍋里的糊糊粘稠到快攪不動了。

    陳舟連連點頭：“對！”

    “冷卻？”

    “不，上鍋蒸?！?/br>
    “多長時間？”

    “……看情況?！?/br>
    咳！他也不是菜譜，哪記得那么清楚。

    聶昭輕笑，沒說什么。

    彈幕紛紛吐槽。

    「半天削一根萵筍，真夠磨蹭?！?/br>
    「適量？看情況？難怪你廚藝那么不穩定?！?/br>
    「好香，是烤荸薺的味道嗎？」

    馬蹄糕在蒸制。

    正好方便聶昭處理別的食材。

    荸薺全切片；

    還有胡蘿卜和萵筍……

    白橙青綠搭配，賣相非常好。

    清炒。

    少許油，一點點鹽，無需多余調味。

    加幾根青椒，注入靈魂！

    陳舟在菜地里思想掙扎一分鐘，沒忍著罪惡的手，把個頭迷你的小青椒摘了大半。

    這道清炒，有青椒和沒青椒簡直兩道菜！

    “剩下一盤荸薺片……”

    聶昭話沒說完，陳舟積極搶答：“我來！”

    糖拌荸薺片……完全沒技術含量，卻是最經典的吃法！

    說是荸薺宴，光吃荸薺很難飽腹。

    最后下一鍋蘑菇粉絲湯。

    馬蹄糕已經涼卻，用水果刀切成片片塊狀，四周點綴百合，漂亮地擺盤。

    六個人圍坐，開吃！