食客們是更想念景老板了。

    【好想知道景老板明天在哪里擺攤啊?！?/br>
    【別想了，飛機都沒有她的消息?！?/br>
    【我今天一直在刷機場偶遇，完全沒有消息?！?/br>
    【隨緣吧，我感覺我跟著景老板也變得佛系了，雖然很想吃。但找不到也只能繼續找了！】

    【這話，只能說，你是表面佛系，其實還是非常想吃的?！?/br>
    【誰不想吃呢？】

    …

    一覺醒來，已是第二天的早上。

    景婳什了個懶腰。

    今天要開始擺攤了。

    除了把梨當成水果賣，她還想做一點熱食出來。

    還有什么比冰糖燉雪梨更合適？

    景婳浸泡了好些銀耳。

    銀耳可以讓湯起膠質，也能中和雪梨的涼。

    兩者搭配起來，相輔相成。

    蓮子和紅棗也別忘了，這些都是食物，食療對身體更加好。

    涼水下鍋，先燉銀耳。

    雪白的銀耳慢慢熬煮，升溫的時候，銀耳更加舒展了，膠質也慢慢出來了。

    燉煮這個時，要注意火候。

    小火微開，慢慢熬。

    雪梨洗干凈，帶皮切成薄薄的小片，更方便熬煮雪梨，方便釋出雪梨的汁水。

    銀耳熬煮得差不多了，放雪梨和蓮子放下去，慢慢熬。

    這個湯，就是要慢慢吊，得有耐心。

    不能急，要是急了，吊出來的湯不好，清湯寡水什么的，白白浪費了時間。

    熬煮到位的湯粘稠清澈。

    雪梨和銀耳的味道融進湯里。

    這個時候就可以加冰糖了。

    加的冰糖是老冰糖，潤黃的冰糖保留著冰糖原本的風味，口味更佳，和湯的顏色更加搭配。

    冰糖不能加太早，加太早會黏鍋，得一直不停攪拌。加晚了，不入味。

    加了冰糖，再加入紅棗枸杞，一鍋甜湯在顏色上，躍然顯眼了起來。

    再蓋上鍋蓋，繼續熬煮二十分鐘。

    如此之后，揭開鍋蓋，湯咕嚕咕嚕地輕輕冒泡。

    清新香甜的氣息宛如一朵朵綻放的茉莉花，淡淡地飄散開來，沁人心脾。

    景婳把一些雪梨掏空了，把冰糖雪梨水放進去，雪梨當燉盅，再蒸個二十分鐘，這種更有賣相。

    景婳騎著五輪車前往紅星兒童醫院。

    這里是郊區，擺攤更為自由。

    醫院門口不能擺攤，但是隔著一條馬路，就可以了，這片正對著醫院門口的區域自發形成了一個小市場。

    賣吃的，賣喝的，賣生活用品的，比比皆是。

    像是景婳這種賣水果的很常見。

    探望病人，送水果是個不會出錯的選項。

    市場里有的商販是賣好幾樣水果，有的是像景婳這種只賣一樣水果，比如蘋果，比如雪梨。

    專門賣雪梨的有一個老大爺。

    老大爺暼了一眼，隨即回視線。

    一看雪梨的質量，就知道兩個人構不成競爭關系。

    景婳的雪梨漂亮干凈，大而美。老大爺的雪梨，小而暗黃，還有一些斑點，一看價格就不一樣，針對的是不同階層的顧客，

    倒是她高高壘起的鍋吸引了不少商販的注意。

    誰也沒想過賣水果的居然還會賣熱食。

    景婳把小黑板掛出來，大家恍然大悟，原來是燉雪梨。

    “不僅賣雪梨，還燉雪梨，這個雪梨真被她給玩明白了?！庇袀€阿姨嘀咕道。

    來市場逛的顧客倒是對這個挺感興趣。

    “冰糖雪梨？”有個男人走過來詢問。

    “可能看看嗎？”

    雪梨有點太寒了，他不敢給孩子吃，之前孩子吃雪梨就試過拉肚子。但雪梨清熱潤肺的效果又很好。他又想給孩子吃。

    如此矛盾的心態下，他倒是覺得這個冰糖雪梨剛剛好。

    景婳揭開蓋子，“有兩種。我用的原料是雪梨、銀耳、蓮子、紅棗、枸杞，您看看?！?/br>
    “一種是散賣的，另一種是雪梨盅?！?/br>
    蒸騰的熱氣飄出淡淡的清香，男人深深地呼吸了一口氣。

    光是這種味道就讓人喜歡。

    “冰糖雪梨滋潤清甜，老少皆宜?！本皨O拿了袋子出來，“十塊錢一份，加了雪梨盅的十二塊一份?！?/br>
    景婳也想價格降一點，但是，這次市場里還有其他商家，她得遵循市場規律。

    她就在份量上多加了一點。

    這個價格很正常。

    男人猶豫了一下，道：“那……一種給我來一份吧，來一份散湯，再給我來一份雪梨盅?！?/br>
    正好女兒和媳婦一人一份。

    男人買好兩份東西，再買了一些飯菜，回到病房。

    “囡囡，看我給你買了什么？”

    小孩子打著吊針，蔫蔫的。

    “爸爸，你買了什么？我不想吃東西?！?/br>
    男人心疼道：“好東西，你絕對喜歡吃的！”

    孩子咳嗽了好一段時間，過來檢查才知道是肺炎，需要入院治療。

    他和媳婦只有這么一個孩子，如珠似寶地養著。孩子生病了，他們都請假過來陪著?？粗⒆哟蜥樞奶?，吃不下東西還心疼。

    媳婦把床板拿出來，放好：“買了什么？”

    男人道：“一些清淡的飯菜，還有這個，冰糖燉雪梨?！?/br>
    他邀功似的打開兩份不同的冰糖雪梨。

    lt;a href= title=一傾山水target=_blankgt;一傾山水