第265章
在認出潘甜之后,他立馬跑過來。 雖然聽不懂華夏語,但是從眾人像是在尋找什么的身體動作來看,他們應該是在找景老板? 他便問出聲來。 潘甜也認出了萊昂這個小男孩。 “嗨,你知道景老板在哪里嗎?” 萊昂驕傲道:“當然!” 潘甜一群人高興壞了。 這可真是踏破鐵鞋無覓處,得來全不費工夫。 “走走走,我們快去找景老板!” 萊昂揚起下巴,故意大聲道:“走,我帶你們去找景老板,雖然景老板的攤子在角落,但是可多人可多人在等她做飯了!” 潘甜等人順著萊昂的視線看過去。 一瞬間就明白怎么回事了。 原來是在對那個拿了景老板位置的人說的。 這個老板現在臉色黑得如同鍋底,顯然心情很不好。 而事實上就是這樣。 老板故意占這個位置,就是眼紅景婳前兩天的客流量。 可誰能想到就算是這樣,也無法把景婳的客人給搶過來。 真是氣人! 萊昂把潘甜帶到景婳攤子前。 景婳驚訝:“你們怎么走到一塊了?” 萊昂喋喋不休地宣揚起自己的好人好事。 “老板,你放心,我幫你把食客帶過來?!?/br> 說完,不等景婳答應,他就跑了。 萊昂熱衷于做這事兒。 每次看到那個壞男人如同調色盤變來變去的臉色,就大快人心。 而景婳那頭,潘甜和留子們快樂極了。 終于找到了快樂老家。 “景老板,我今天要……哦,今天只有蛋炒飯?” 景婳點頭:“是的?!?/br> “那行,我來兩份!” “一份!” 只有蛋炒飯,那就是沒得選。 但是光站在攤子這一會兒,他們就聞到了濃郁的香味。 蛋炒飯也能做得這么香! 那還猶豫什么? 大家差不多都點了,還剩最后一個人。 這個留子琢磨了很久,試探道:“景老板,能不能來個揚州炒飯?” 景婳想了想,“行,但你這個估計要最后做?!?/br> 留子很開心:“沒問題,好東西都要留到最后的!” 看到別人都開始恰飯了,這個留子當然也饞,但是他堅信揚州炒飯一定會更美味。 “盧迪,你怎么想起吃揚州炒飯了?”潘甜好奇問。 盧迪就是提出要吃揚州炒飯的留子。 “因為我想念家鄉的味道了?!?/br> 他懷念道:“我已經好久沒吃過揚州炒飯了?!?/br> 萊昂父親在一旁聽了大半天,試圖聽明白,融入華夏美食的氛圍。但最終還是不明白,還是在留子們的翻譯下才知道發生了什么事。 “炒飯也有這么多種類嗎?”萊昂父親看向盤子里只剩下一點的蛋炒飯。 “當然,我們華夏連吃火鍋蘸的調味料都有很多很多種,更別提炒飯了?!?/br> 萊昂父親:“我的天,你們華夏人真的好會吃?!?/br> 盧迪:“那當然,但會吃還不夠,得有會做的人我們才能會吃?!?/br> 他崇拜看向景婳:“沒有景老板,我也吃不成?!?/br> 此時,景婳正專心地做揚州炒飯。 她的飯做揚州炒飯絕對合格。 在淘米時,她就很仔細,淘米水變得清澈見底才結束清洗米粒。這樣煮出來的米粒會更加光潔白皙,隔夜后更加粒粒分明。 她打了三個雞蛋。 這是個很嚴謹的數據。官方真的發布過揚州炒飯的官方標準,其中有一條就是至少三個雞蛋。 這些雞蛋是她在國內買的,都是農家土雞蛋,保證新鮮。 新鮮雞蛋的蛋白足夠粘稠,做出來的雞蛋絲兒更有粘性。 景婳可以保證效果驚艷。 就好像此刻攪散雞蛋后,雞蛋液顏色黃得很純正,比超市賣的一般雞蛋顏色要厚重。 雞蛋液過篩一遍,濾掉氣泡,變得更加順滑。 這樣絲滑細膩的蛋液,能發揮出大作用——做出細細的蛋花細絲兒。 油里倒入雞蛋液的同時,不斷攪拌。 這是個技術活。 溫度不夠,倒蛋液倒快了,最后的成品不是雞蛋絲兒,而是雞蛋塊。 油溫、倒速、手速……通通都會影響。 她一手掌握蛋液的流速,一手像是沒有感情的機器一般,飛速攪拌。 雞蛋液在油里快速成型,不會隨隨便便交纏在一起。 較為深色的澄澈油體上,漂浮著嫩黃的雞蛋絲兒。 這時候,調成中火,輕輕撥動. 這樣做出來的雞蛋絲兒,細軟的同時保證不松散,夾起來一看,仿佛rou松一般。不對,這是蛋松。 輕輕一拉,蛋絲兒會拉出更細的絲。 這正是做揚州炒飯的絕佳狀態。 除了雞蛋,她回房車拿了很多材料過來,有海參、香菇、雞rou、火腿、筍等等。 她從來不打無準備之仗。 平時有空,她就會囤點做好的東西在系統背包格子或者冰箱,拿出來取用很方便。 這些都切成丁。 一切準備就緒,景婳終于開始做揚州炒飯。 她的手腳已經算是很麻利,但就算再快,準備工作也較為煩瑣,需要花些時間。周圍的食客趁這會兒工夫,基本已經吃完了。 lt;a href= title=一傾山水target=_blankgt;一傾山水