少許干辣子、花椒、蔥姜蒜末，再倒入機器清洗干凈的折耳根，姜停云一個瀟灑的顛鍋，火焰升騰而起。

    高溫下，折耳根的清香瞬時碰撞上臘rou的獨特鮮味，辣子花椒麻麻辣辣的氣息霎時間被激發。

    少許白糖、薄鹽、生抽、味精。

    這道菜一定不要久炒，時間久了折耳根會太綿軟，臘rou口感會發硬，那吃起來就口味就會大打折扣。

    出鍋前撒上碧綠清脆的蒜苗葉點綴，這臘rou炒折耳根就完成了。

    “掌門，你都好久沒做這樣的鳳凰味道了！”劉伯手里cao作著機器，眼睛卻盯著菜不放。

    “誰說不是呢？”姜停云自己都有點饞。

    在紫蓋山呆了整整半年，她都好久沒做香辣麻辣的菜了！

    新晉端菜工宋斯余剛端走菜，祝麗麗的頭又探了進來。

    “還有六份鳳凰小餛飩別忘了！大師兄，餛飩快用完了，包快點！”

    “知道了?！?/br>
    裴驚墨并沒有在大廳幫忙，而是在廚房支了張小桌子，承擔起了包餛飩的重任。

    此刻他神情緊張，臉色凝重，分秒必爭地包著餛飩。

    他一大早上準備了那么多竟然還是不夠用，今天的生意好的完全出乎意料！

    姜停云偷偷瞄了一眼，不免暗暗稱奇。

    劍修的手真是上能使劍，下能包餛飩。

    這位大弟子人大了一號，手也大了一號，手指修長而干凈，包起餛飩來動作靈巧極了，手指翻飛間，一個漂亮的小餛飩就完成了。

    說起來，要是在廚房開一面透明窗戶，和那個某貝某面村一樣，讓裴驚墨在窗后當場包餛飩，這肯定可以吸引更多顧客，生意一定會更好。

    “嘿嘿，餛飩西施?！苯Ｔ菩Φ氖幯?。

    下一秒，她還是收起了這有夠缺德的想法。

    還是算了，生意差不多就行了，太好也是個負擔??！

    .....

    而大廳里李丸子和芳芳并沒有等待多久，就開始陸續上菜了！

    “烤五花rou配蘸水，還有涼拌折耳根?！?/br>
    明明已經過去半年，金非凡當服務生的肌rou記憶還在，布起菜來飛快。

    這菜一上桌，李丸子就好奇地看向了自己當時腦子一迷糊給點的天價涼拌折耳根。

    “看上去很不錯啊?！?/br>
    這折耳根的品質簡直比點菜區展覽架上的還要好。

    折耳根的葉子居多，夾雜一些白嫩嫩的脆嫩根莖，葉片飽滿透著紫色，鮮嫩到仿佛都能想象出它長在泥土里的樣子。

    而調味料也香極了！

    “這個辣油肯定是姜老板自己熬的?！狈挤贾暂p嗅，毫不猶豫夾了一大筷子塞進了嘴里。

    折耳根這種東西，真的是愛的人愛死，恨得人恨死。

    但是作為一個地道西南人，芳芳是真的從來沒有體會過別人說的什么怪味腥味，她只覺得折耳根真的就是一種特殊香氣。

    而瓊花飯莊這道涼拌更是其中翹楚，葉片脆嫩,極致的清香綻放嘴間，根莖明明是從土里挖出來的，卻毫無土腥之氣，配著辣油、蒜末各種調味，吃到嘴里只覺得充分刺激味蕾，讓人欲罷不能。

    “好吃，比我老媽做的好吃多了！”

    芳芳甚至都有些好奇，明明都是差不多的調味料，最多瓊花飯莊用的食材更好一點，為什么味道就是那么好。

    難道這姜老板真有一雙做美食的神手嗎？！

    第247章 靈魂蘸水

    李丸子這邊，也是吃的連連點頭。

    這調味和折耳根確實相當適配啊。

    “可還是覺得好貴...”

    對于折耳根這種東西，與其直接當菜吃，李丸子還是更喜歡拿來當做佐料。

    “這么貴的東西，點都點了，我們必須全吃完，連湯汁也要蘸的干干凈凈，才不算浪費?！?/br>
    李丸子大口大口，連著塞了許多口涼拌折耳根才算作罷。

    吃完這涼拌小菜，她只覺得胃口被打開，整個人對于rou的渴望一下子升了起來。

    “五花rou五花rou，烤五花rou是我的愛啊?！?/br>
    夾起一塊烤的熱氣騰騰邊緣金黃的絕美三線五花rou，充分浸入紅通通滿是折耳根碎末和糊辣椒面的靈魂蘸水。

    一口下去，李丸子當場升天。

    “嗚嗚！就是這個味！”

    折耳根打蘸水才是折耳根最最最靈魂最最最精華的吃法??！

    五花rou滋滋冒油，品質極好，又鮮又香，空口吃已經是絕頂美味。

    放入蘸水中那么一攪和，guntang的五花rou瞬間降溫，麻辣鮮香各種滋味全部被rou吸收。

    放進嘴里，折耳根的味道絕對不是主角，完全不會喧賓奪主。

    李丸子覺得，這口味恐怕連平日里不愛折耳根味道的人都能接受，因為在這些調味下，真的完全一點點令人討厭的腥味都沒有，只獨增一分解膩清香。

    搗碎的糊辣椒面，更是讓蘸水香氣撲鼻，讓人食欲大增。

    “好香啊?！?/br>
    李丸子在家也這么吃，卻就是遠沒有姜老板做出來味道這么好。

    幾大口蘸滿蘸水的五花rou下肚，剛覺得口中有點發咸，清淡可口的鳳凰餛飩就上桌了。

    一口五花rou，一口小餛飩。

    新鮮的蓮藕和土豬rou充分混合，吃到嘴里清爽又鮮美，口感相當豐富，調味也是咸香適中。

    “就是這個味道?！狈挤汲缘亩继Р黄痤^：“其他地方的小餛飩就算加一大堆的蝦rou瑤柱紫菜蛋皮，都做不出姜師傅那種獨特的鮮味?！?/br>
    直到盤子干干凈凈，兩人才算揉著圓鼓鼓的肚子放下了筷子。

    “嘴巴真滿足?！崩钔枳哟蛄艘粋€飽嗝：“可我的內心還是不滿足，要不再打包一份折耳根炒五花rou吧?！?/br>
    近來為了痘痘，她一直控制著辣椒和油分的攝入，今天竟然已經開了口子，不如干脆貫徹到底，就算明天可能會瘋狂冒痘，她也顧不得這么多了。

    一說到吃，蔡芳芳是從來沒有不附和的：“好主意，打包打包，嘿嘿，晚飯也解決了?！?/br>
    ........

    這邊瓊花飯莊客人們吃的熱火朝天。

    遠在燕城的十八線偶像許子俊，那是看著手機抓耳撓腮。

    自從吃過美味的瓊花飯莊以后，他就對那獨特的美食滋味念念不忘。

    更別提他還隱隱約約感覺到，瓊花飯莊的飯菜似乎很不容易長胖！

    這對于一個常年飲食控制嚴格的男團成員來說，簡直就是福音??！

    “嗚嗚，好不容易開業了，我竟然吃不到?！?/br>
    許子俊站起來來回走了兩圈：“要不現在趕去鳳凰？”

    不行，他在燕城還有好幾個通告呢。

    作為一個敬業的愛豆，他怎么可能為了幾口吃的，就這么棄工作不顧。

    畢竟那違約金他是真的賠不起啊。

    糾結了半晌，許子俊終于認命，自己顯然是和瓊花飯莊暫時無緣了。

    他一下躺倒在沙發上，輕撫著餓的咕嚕咕嚕作響的肚子，生無可戀地翻著手機朋友圈。

    “誒？肖安娜在鳳凰拍戲？”

    許子俊在娛樂圈朋友不多，而肖安娜就是那為數不多和他走的還算近的朋友。

    兩人因為飾演《愛上你我的壞壞師尊》這部電視劇相識。

    一個演女三，一個演男二。

    之前電視劇開播，許子俊因為丑到幾乎連額頭都沒露出來的假發套，喜提新晉古裝丑男稱號一枚。

    而飾演女二的肖安娜也很倒霉。

    這姑娘壓力一大臉上就冒痘，拍這部劇的時候天天熬大夜，額頭零零星星長了不少痘痘。

    偏偏那導演還酷愛大頭特寫。

    這么近距離特寫下，厚厚的濾鏡都沒能藏住疙疙瘩瘩的額頭，開播第二天，就被嘲上了熱搜。

    更絕的是肖安娜曾用名還叫肖豆豆，于是廣大網友極其缺德刁鉆的給她取了一個“豆姐”的花名，并且平日里常用一個emoji的荷蘭豆表情包代指她。

    一個古裝丑男，一個豆姐。

    兩人簡直難兄難弟，說起來就是一把辛酸淚。

    互相安慰著安慰著，倒成了關系還不錯的朋友。

    “雖然我吃不到，但是可以讓肖豆豆去吃，然后拍點照片給我過過眼癮也行啊?！?/br>
    許子俊眼睛一亮，當場聯系起了這位身在鳳凰的好友。

    ......

    身在鳳凰影視城片場的肖安娜，正坐在自己房車里，拿著個小鏡子來回補妝。

    “煩死了，有沒有天理啊，我已經夠小心了，怎么又冒痘了?！?/br>
    肖安娜簡直快要崩潰了。

    自從喜提“豆姐”花名以后，她是氣的飯都吃不下，看到荷蘭豆圖片都有點應激。