又取出來十幾個小杯盞，將各色筍衣、菇類、榆耳等沿著盞邊鋪齊，余下的料填滿其中。

    這講究的分餐制，光擺盤就把姜停云累的夠嗆。

    等擺盤結束，每份都淋上用那濕馬蹄淀粉勾芡過的素高湯，為了保持這菜的原汁原味，避免芡汁喧賓奪主，這芡汁得薄，俗稱“玻璃芡”。

    最后將那盛滿了食材的杯盞覆扣于盤上，一起推進大蒸箱中再次蒸制。

    隨著蒸制時間慢慢變長，一股似rou非rou的香味隱隱傳了出來。

    到時間了！姜停云連忙打開蒸箱取出托盤，一掀開那倒扣的碗，金黃的湯汁流淌出來，那食材層次分明如同小山一般立于盤中。

    終于完成了！

    姜停云長舒了一口氣，這晚餐終于到了尾聲，只差一道主食沒做了。

    她也不搞任何花哨，只決定做面，生日怎么能不吃面呢？

    ........

    隨著傭人再次前來更換餐具，齊家眾人忙停下來了手里的筷子。

    要命了，這菜太過于好吃，竟然讓他們失了涵養埋頭大嚼起來了，不雅不雅啊。

    突然，一陣濃郁的簡直讓人抓心撓肺的香氣傳了進來。

    “難道又是素佛跳墻？”

    “不像，我看真佛跳墻都沒有這么香?！?/br>
    幾個小輩偷偷議論著。

    齊老爺子也是被這味道香的坐立難安。

    等傭人們端著菜上來，眾人才發現，味道來自這一個個小盤子里，想必這就是主菜了。

    等端上桌，齊老爺子見這盤中菌筍耳類食材層次分明，湯汁金黃典雅，香氣撲鼻而來，不由驚訝地說道：“這難道是鼎湖上素？”

    活了這么多年，也算吃遍了多家高級餐館，鼎湖上素這道菜他也吃過很多次。

    當然擺盤更精美的他也不是沒見過，但是從沒有哪一次有如此霸道的香味??！

    他不再克制，慢慢品嘗起來。

    一入口，只覺得這些食材口感個個不同，菇類吸滿了湯汁，極盡鮮美。筍類種類不同滋味也不同，但都脆嫩可口，越嚼越香。

    明明食材眾多，但是因為調味清淡，保留了自身原味的同時，又匯聚成了一種奇香，比rou味更甚，確實好吃！

    每道菜端到眼前分量都不多，齊老爺子感覺不過夾了幾筷子，那小盤子就空了，只能遺憾地放下筷子。

    “這道鼎湖上素做的不錯?！?/br>
    何止不錯，太好吃了！這廚子是誰？他過幾天還要吃！

    齊修遠高興地說道：“爸爸，這菜用到十九種材料，光那一味吊絲筍，我們跑遍了全城才好不容易買到?！?/br>
    “嗯，這吊絲筍是平州特產，價錢雖然說不上貴?？晌覀冞@吃它的不多，難為你們能買到了?！?/br>
    老爺子為人雖然十分質樸，但究竟富貴出身，而且多年吃素，對這些素食料理也是如數家珍。

    齊博遠夫妻心中很是惱火，這小子不是已經和父親鬧翻了嗎？現在又做出這種孝順樣子給誰看。

    他許諾了菩提館孫大廚許多好處，才好不容易讓他推掉了這次邀請。

    這齊修遠竟然隨便找了個廚子，又大獲老爺子喜愛，真是快把他氣死了，早知道還不如讓孫大廚來。

    “主食來了，雪菜筍丁面?！?/br>
    最后的主食終于上了，齊老爺子其實已經八分飽了，要按照他平時的飲食習慣，此時應該停下了。

    而且他并不喜歡雪菜這種用鹽腌制的食材，感覺不夠健康。

    但想到前面那些菜美妙的滋味，又見那裝面的小碗十分小巧，便還是很給面子的夾了一筷子。

    本地其實并不擅長面食，那面條大多做出來普普通通，不講究筋道。廚師便將功夫全費在那湯底和澆頭上，恨不得做出個花。

    這碗面看似普普通通，但里面的雪菜咸香清爽，筍丁脆嫩鮮甜，那湯也不知道究竟是怎么熬的，菌味十足，鮮香四溢。

    如果有人吃過鳳凰寺的素面，就會發現這碗面幾乎完全復刻了證圓師傅的手藝。

    唯一不同的就是雪菜更加清爽，更加好吃，不帶一絲絲苦澀。

    齊老爺子呼啦啦幾口，就將那小碗里的面條全吃光了。

    不夠吃！這么好吃的面竟然就給了三口，這廚子到底會不會做飯??？

    齊老爺子全忘記之前自己的嫌棄，恨不得再來幾碗。

    第29章 大受好評，獎勵自己一頓燒烤

    等最后一道主食雪菜筍丁面端了上去，姜停云整個人終于放松了下來，長長舒了一口氣。

    到現在為止，她這個廚師的工作已經基本完成了，接下去就是等他們吃完，沒什么問題就結錢回家了。

    這一放松，才感覺到饑腸轆轆，下午都沒來的及吃點東西墊墊。

    這廚房里食材雖然多，但畢竟不是家里，齊家夫妻沒有交代，她不會隨便動。

    “對了，裴驚墨去哪里了？”

    姜停云一拍腦袋，這一個下午忙的跟打仗一樣，都沒有管他。

    這人胃口極好，對吃飯十分看重，餓到現在，也不知道怎么樣了。

    邊上阿姨笑了：“姜師傅，那小帥哥在廚房角落里的儲藏室坐著呢?！?/br>
    姜停云忙道謝，趕緊跑了過去。

    這廚房里打了一面大柜子，在那柜子后面形成了一塊區域，十分狹小，常用來堆放‘一些不需要冷藏的東西。

    她一過去，就看到裴驚墨十分舒適的靠坐在墻邊，正在那里剝花生米吃。

    見他安安穩穩坐著吃東西，姜停云內心竟然神奇的浮現出一種兒子乖乖做著作業，等mama下班的感覺，一時間充滿了母愛。

    “小裴，餓壞了吧？”

    裴驚墨瞥了她一眼，手伸了過去：“吃嗎？”

    手心里卻是一捧剝好的花生米。

    姜停云一下子內心感動的無以復加。我家乖兒子竟然不護食，還知道給mama留東西吃。

    “謝謝小裴，小裴好乖?！?/br>
    那裴驚墨突然收回了手，一下子站了起來，眼神極度危險：“你不對勁，你這是什么語氣？”

    雖然自家這大弟子外貌停留在十四十五歲，但站起來依舊比她高，mama濾鏡立馬破碎了。

    姜停云趕緊訕笑道：“我真沒有不對勁，我快餓死了，給點我吃吃?！?/br>
    裴驚墨聲音有點郁悶：“別把我真當小孩子了?！?/br>
    說罷，還是把那些花生全遞了過去。

    “那個...抱歉?！苯Ｔ祁D時有點不知所措，幸好外面阿姨的聲音傳來。

    “姜師傅，我們下了面條，來吃點啊?！?/br>
    姜停云如釋重負，連忙快步走了出去。見阿姨們做的面條清湯寡水，只蓋著一些蔬菜，連個蛋都沒，便直接拒絕了：“謝謝，我待會還是回家吃了?！?/br>
    累了這么大半天，還做了一晚上素菜，她現在只想吃rou。

    姜停云很敬佩這些因為信仰堅持多年吃素的人，但她自己還是愛吃rou的。

    她已經想好了，待會直接去鳳凰鎮吃燒烤，不點了幾十串牛rou就辜負了今天的辛苦了。

    裴驚墨今天竟然也沒去吃那面，就跟在她身后。

    不多時，前面開始收碗筷，看到最后的面碗都送回來了，姜停云知道，這是結束了。

    又過了一會，齊修遠滿面紅光的走了進來。

    “姜老板！我是真的沒有想到，你竟然藏著這樣的手藝?！?/br>
    姜停云那心一下子落了肚，哈哈哈，看來主家非常滿意，想到那豐厚的報酬，她開始思考自己還可以再點一些羊rou串。

    齊修遠簡直眉飛色舞：“你今天這幾道菜看著普通，但是真的有水平的，老爺子從來沒有過這么好的胃口，剛才還拉著我的手，反復的問是哪里的廚師做的?！?/br>
    停頓了一下，他又說道：“然后我說，是鳳凰寺邊上的瓊花飯莊，他還說難怪這面帶佛性，直說他空了要帶那群老朋友去你店里吃呢?！?/br>
    姜停云想了想這齊老爺子的排場，不由一陣汗顏。

    要真跑店里看到自己每天糊弄的菜單，不知道會不會氣出病來。

    她謙虛道：“抬愛了抬愛了，我就是個平平無奇的農家樂小老板，我那菜太普通了?！?/br>
    齊修遠搖了搖頭：“不，往年這素宴，小輩們最害怕了，做的再高級也只是動幾筷子，今年都是幾乎從頭吃到尾?！?/br>
    說著他從口袋里掏出一個紅封。

    他本來想轉賬的，但齊mama跟他講，這姜師傅解了自家燃眉之急，菜又做的那樣好，齊老爺子十分滿意，得給個大紅封才顯的誠意。

    就為了看齊博遠一晚上氣的發黑的臉，這錢都算花的太值得了。

    姜停云摸了摸那厚度，太興奮了，賺錢的感覺真快樂，嘴里好聽話一籮筐的說。

    “謝謝齊老板，太大方了?！?/br>
    這別墅距離鳳凰山景區比較遠，齊老板開始安排司機送她倆回家。

    姜停云把自己帶來的沒用掉的食材，還有那腌菜壇子一起搬上了車。

    開了一個多小時，終于到了鳳凰鎮。

    姜停云探頭道：“師傅，你就在這里放我們下來，然后東西幫我送回瓊花飯莊，行嗎？”

    那師傅笑道：“這有什么不行，你們是要買什么嗎，我等你們好了?！?/br>
    姜停云不好意思地摸了摸肚子：“嘿嘿，我們是想去吃燒烤?！?/br>
    那師傅了然一笑，將他們放下了車。

    這鳳凰鎮上因為周圍玩的地方多，還有個影視城，所以晚上發展出來了燒烤一條街，常有一些游客還有影視城的工作人員來吃夜宵。

    這個點好多攤位都亮著招牌，不少店還把桌子都支到了外面，客人很多，非常熱鬧。