第9章 薺菜鮮rou餛飩，鮮到你流淚

    陸陸續續，瓊花飯店又來了好幾撥客人。

    周仲明是個養生愛好者，自從退休后他就常去鳳凰寺景區鍛煉，鍛煉結束，再去鳳凰寺吃一碗素面當做早午餐。

    鳳凰寺向來以素面素齋聞名，周末好多人從外地慕名而來。

    今天起的晚了一些，等周老先生鍛煉完，廟里吃面的人都排了長龍，飯堂都沒有位置了。

    他干脆走到景區外面，準備隨便找一家店吃個簡餐，只是他吃東西向來素多葷少，所以經過那些飯店時總覺得酒rou味熏人，不想進去。

    不知不覺，他離景區越來越遠，一個轉彎剛好看到了瓊花飯莊的招牌。

    “算了，就吃這家吧，選個清爽的菜?！?/br>
    周仲明走進飯莊，就看到大廳里年輕人正興高采烈的聊天，環境十分吵鬧，不免就皺了皺眉頭。

    等到看到黑板上的菜單，他反而笑了，這店家雖然菜色不多，但很會吃，都是春天的時令菜。

    “服務員，就要一份薺菜鮮rou餛飩，帶碗湯?！?/br>
    祝麗麗忙寫下菜單，送往后廚。

    薺菜鮮rou餛飩是姜停云早上就包的，客人點單后直接下鍋煮熟撈出就行。

    姜停云本人不愛吃肥rou，雖說餡料三分肥七分瘦最好，不過她還是以瘦rou為主，再加上山上剛摘的薺菜，調味料加的都不多，只吃這個鮮味。餛飩的湯里也不下紫菜蝦皮，樣樣都是鮮的，味道反而相沖。

    “餛飩到了，我們這餛飩不配原湯，送您一碗青菜rou絲湯?！苯鸱欠捕酥P子走了出來。

    “謝謝?！?/br>
    周仲明拆開餐具，看向那餛飩，個頭不算太大，但是包的很是飽滿，形狀如同元寶一般，頗為可愛。

    那湯看上去也是十分清爽，點綴著幾根青菜，只是rou絲不見幾根。

    他剛好鍛煉了半天嘴巴有點干了，便拿起勺子先喝了一口湯。

    好清爽特別的做法，吃上去真的就菜的清新，rou淡淡的鮮，沒有香油，沒有味精，卻覺得下到肚子里十分溫和舒服。

    湯里的青菜尤其好吃，他口味淡，舌頭很敏銳，只覺得的這青菜脆嫩鮮甜比之前吃的都好，只可惜量太少，三兩下便下了肚。

    湯下肚胃口也開了，周仲明趕緊夾起一個餛飩，放進嘴里咬了一口，不由瞪大眼睛。

    這薺菜，太鮮了！

    一嘴咬下去，薺菜濃郁鮮美的汁水滲出來，rou什么全成了配角，餡料十分緊實，口感絕佳，他吃過了那么多家店，這就是他要找的味道。

    那餛飩十分滑溜，神不知鬼不覺就滑下來喉嚨，沒等他反應過來，他就把一整盤全吃完了，竟還有一些意猶未盡。

    周仲明不由慚愧，飲食有節的養生法則全被他忘了。

    結完帳出門，他忙仔仔細細地記下了這店的名字和地址，下次可千萬別找不到了。

    自己朋友們老說他嘴特挑，外面就沒有幾家店能入他法眼，有空他要帶他幾個朋友過來，讓他們嘗嘗，這不是隨便破破爛爛一家店，就很和他口味嘛！

    .........

    天還沒全黑，姜停云準備的食材就全部用光了。

    因為怕開業第一天客人少，所以一大早去市場備菜的時候她沒有買太多，但沒想到竟然還會不夠賣。

    薺菜鮮rou餛飩最受歡迎，rou類菜品已也全部銷售一空，就剩下一些蔬菜。

    姜停云暗暗可惜，其實她做素菜比葷菜要好吃的多。

    “金非凡，把暫停營業的牌子掛上去?！苯Ｔ七吤雷套痰乃阒鵂I業額，邊吩咐道。

    仿佛是為了證明自己在加減乘除方面很是厲害，裴驚墨連當天的營業報表都做出來。

    姜停云喵了一眼，開業第一天的營業額非?？捎^，不過她知道，這是因為周末加上景區踏青活動的加持。

    瓊花飯莊這個地方畢竟偏僻，鳳凰山也不是什么名山大川，只是一個普普通通的鄉鎮景區，一年之中恐怕也就那么幾個假期或者特殊活動生意才會這么好。

    她是想賺錢，但也并不是非得賺大財。

    準備好的食材賣光，她就直接歇業休息。

    姜停云就一個目標，錢夠用，不坐吃山空就行。

    也許她本身就是一條咸魚吧。

    否則她也不會辭去三甲醫院的工作，也不會放棄優渥的生活來到這里了。

    作為一個前社畜，她也開明跟那群弟子們說好了，瓊花飯莊實行彈性工作制度。

    兩餐忙碌的時候，他們來上班掙口糧，其他時候，他們自由活動。

    就像占卜是祝麗麗的修煉，煉器是金非凡的修煉，練劍是裴驚墨的修煉。

    種田也是姜停云自己的修煉。

    每個人都有每個人的生活。

    第10章 香椿槐花，越吃越上頭

    忙碌了一天，門派眾人早就餓的前胸貼后背。

    姜停云晚飯就下了一大鍋面條，配上了之前做好的香椿醬和槐花雞蛋小菜。

    香椿和槐花都是春天山上鮮美的野菜，是大自然寶貴的饋贈。

    野蒜剁碎，混著豆豉炒香，香椿焯水后再次擠掉多余的水分，兩者拌勻，加入最基礎的鹽糖香油，就做成了香噴噴的香椿醬，無論是用來夾饅頭片，還是下面條，都十分美味。

    槐花雞蛋又是另一種風味了，把新鮮槐花從花序上擼下來，洗凈晾干，然后反復加入面粉包裹均勻，下鍋炸到微微發黃，再把這炸槐花和新鮮的雞蛋一起混勻，下鍋翻炒，槐花自帶清甜，不需要加糖，僅僅少量的鹽，這就做成了這清香甜咸的小菜。

    各弟子正香香甜甜的吃著面，突然又進來一位客人，竟然還頗有點眼熟。

    那齊聰中午沒吃飯，本來就一肚子火大，沒想到下午的時候，同學一直在說這家店的東西有多么多么好吃。

    他十分不服氣，覺得白天那幾道菜看著根本沒什么特別。

    可同學直接說：你又沒吃，你怎么知道？

    這下子把他氣壞了，等畫室活動一結束就來了飯莊。他非得嘗一嘗然后找出一二三四五的缺點，回去和同學好好辯論一下。

    他一路找到瓊花飯莊，因為正想著心事，也沒有注意里面早就沒有客人，也沒看到門上掛的暫停歇業的牌子。

    等走進大廳了，才看到店里店員手里端著碗，正奇怪的看著他。

    “我們已經打烊關門了?！弊｛慃惷Ψ畔峦肟?，說道。

    齊聰這才發現店里門半掩著，一個客人都沒有，他剛才根本沒注意，臉一下子漲通紅，嘴硬道。

    “你們店還要不要做生意？本來菜就沒幾道，這才剛晚飯點怎么就不營業了！!”

    姜停云無奈的站起來：“帥哥，我們菜都賣完了，你到底要做什么？”

    “我...我就想吃飯，我要點中午那幾道菜?！饼R聰支支吾吾的說道。

    “什么菜都沒了，你要吃明天再來吧?！?/br>
    齊聰哪里肯放棄，他心里憋著一股火，想來挑飯菜的刺。

    他抬眼望去，見裴驚墨抱著碗吃的正香，忙說：“他在吃什么面，不是還有吃的嗎？給我來一碗也行?！?/br>
    裴驚墨頓了下，呼嚕嚕嚼都沒嚼，直接把一整碗面倒進了胃里，完了抹了把嘴，把空碗亮了出來。

    好氣，齊聰覺得自己肝疼。

    “一百塊錢，買你這一碗面，賣不賣？”

    也不等人同意，齊聰直接掏出手機，掃碼付了錢。

    姜停云摸了摸下巴，嘿，這錢非得送上門她也沒辦法。

    笑瞇瞇地說道：“你要吃也行，那就等著吧?！?/br>
    齊聰氣悶地坐了下來，這都什么事啊，明明老爸老媽在家里給他訂了大餐，他不吃跑到這破飯店吃這個破面，最可氣的的是，這破面都還是他花錢硬買的。

    不一會，姜停云就端著托盤出來了，上面僅一碗光面，兩小碟叫不出名字的小菜。

    這擺盤真丑，齊聰還想說點什么，一陣嘰里咕嚕的轟鳴聲從肚子里傳來，幸好周圍人沒有注意，他便也顧不得說話了，忙嘗了一口面。

    這不就是最普通的面嘛，根本不好吃。明天他要跟同學好好說說，他沒錯。

    那兩小碟子里也完全看不出來是什么東西。

    他嘗試著挑了一口香椿醬，剛放進嘴，他就yue的一聲干嘔了一下。

    好奇怪的味道??！

    他正想發火，卻看到金非凡和裴驚墨兩人正一臉不爽的看著他，他現在孤身一人，也不敢再鬧脾氣。只得又夾了另一碟小菜嘗了一口。

    “唔！好特別的味道?！饼R聰本身就喜歡吃甜甜咸咸的東西，這槐花雞蛋一進嘴巴，就覺得入口酥脆，鮮甜適中，回味竟然還有一股淡淡的說不清道不明的花香，他就這么一口一口，空口就把那碟子吃空了。

    結果就剩下了一碗光面，他只能不死心地又嘗了一口那香椿醬。

    好像比剛才好一點了，不過這種又惡心又上頭的味道究竟是什么啊。

    他干脆把那醬直接倒進了面里拌勻，面條稀釋了香椿的氣味，那種獨特的清香，咸鮮的滋味，讓他越吃越上頭，等到碗空了，他才發現，他還沒來得及挑刺。

    而且這幾個空空如也的碗，挑刺說服力好像不是很大。

    只是這到底是什么東西，他還是沒吃出來，只能忍不住發問。

    “老板，你這兩碟子是什么東西？”

    “槐花和香椿做的，味道怎么樣？”姜停云抱著胸，饒有趣味地看著他。

    齊聰硬著頭皮回道：“味道普普通通吧，就是丑了點，勉強值個一百塊?！?/br>
    鳳凰山風景區在郊區，雖然說有班車直達市區，等齊聰回到家的時候，天已經很晚了。

    一回家，齊聰就被他媽拎著耳朵罵了一頓。

    “昨天是誰在我耳邊念，要吃大餐的？今天老媽叫酒店師傅來家里做了一大桌的菜，你竟然直接沒回來?！?/br>
    齊聰平時最怕他媽了，忙低頭求饒。

    “所以你跑外面，到底吃了點什么？”齊mama狐疑地看向自己兒子。

    齊聰這會完全忘了自己之前的嫌棄，獻寶似的說道：“老媽，我今天吃了個特好吃的面，用香椿和槐花拌的，可好吃了，比我們之前在御皇齋吃的蟹黃撈面還香！”