第49章
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為了追求更干爽的口感,圖南沒有選擇把面放入冷水中晾涼,而是加入了用花椒爆香過的芝麻油,芝麻油的加入會使得面條在冷卻過程中不粘連,加入花椒則是為了提味增香。 還沒開始調調料,這花椒芝麻油的香味已然勾魂了。 圖南開始調制料汁,當初做芝麻油的時候,圖南順道做了芝麻醬,如今剛好用上,蔥末和蒜末爆香之后,加入芝麻醬一齊炒香,那種濃郁的香氣頓時香飄十里、惹人垂涎,因為沒有生抽和耗油,圖南選擇了辣椒醬來提色增香,再加入適量的鹽、蜂蜜和酸梅子汁來增加口感的豐富度,這料汁就差不多成了,也放在一旁晾涼備用。 眾人看著圖南放調料,隨心所欲卻又胸有成竹,簡直是無比震撼,乖乖,這么多種味道的調料下去,調得不好可是要大翻車啊,不過……聞著這香味,直讓人口舌生津,不斷地分泌口水,應該會是前所未有的奇妙滋味吧! 其實,最后還得加上些紅油,不過因為已經放了辣椒醬,再放些辣油進去,怕是從未嘗過這火辣滋味的殷商土著們的胃要受不住了,圖南就沒放,那爆香過花椒的芝麻油,香度其實已然足夠了。 剩下的活計便很輕松了,眾人分工合作,有的去切黃瓜絲、有的去給發好的綠豆芽焯水,有的給胡蘿卜切絲,這黃瓜和胡蘿卜殷商可全都沒有,都是拜托閃電貂從殷王宮的院子里薅了,帶到陳塘關來的,這兩種蔬菜如今還沒大面積種植,數量實在不多,不過切成絲之后放在雞絲涼面里面做個配菜倒還是足夠的。 看著外面嗷嗷待哺的諸位小伙子,圖南當即決定先開飯,反正剩下的都是些爆炒菜,出菜速度很快,而鹽焗雞作為第一道做的菜色,如今也快成了,圖南便讓眾人先把這雞絲涼面端出去吃。 李狗早就在外面摸魚等著了,見縫插針地開始拍諸位廚娘的馬屁:“哎呀,大家太辛苦啦太辛苦啦!我們自己來端菜就行啦!” 胖大娘對李狗這油腔滑調的樣子看不慣,偏偏李狗又嘴甜得要命,哄得人心花怒放,胖大娘只能依了他,又不放心,直讓他小心點端菜。 * 既然都是“過年了”,那圖南總要對菜色出品有點要求。 微微發黃的面條上,依次轉著圈碼放著白嫩微黃的雞絲、翠綠瑩潤的黃瓜絲、橙黃色的胡蘿卜絲和半透明的綠豆芽,最中間是一勺散發著濃郁香氣的醬汁,圖南還撒了一些炒熟的白芝麻做點綴。 眾人何時見到過這樣色香味俱全的菜色,五顏六色的,美得像幅畫兒似的,誰舍得吃??! 婦女們因為還要忙著做飯,圖南備下了她們的那一份食材,容后再做,免得滋味變差,而那些如無根浮萍般漂浮的半大孩子,最近被圖南收在租住的院子里,這些孩子進了圖南的院子,一天天的誠惶誠恐,圖南有什么要忙的都爭先搶后地幫著干,圖南也順著他們,把些簡單的沒什么危險的活兒交給他們,權當讓他們安心。 而如今,圖南卻是把他們全都轟出去,跟著小伙子們一起吃飯了。 小子受年紀雖小,卻不知怎么的,居然成了孩子窩里的老大,甚至孩子窩里最大的那個已經十三四歲的男孩,見了小子受都有點發憷,圖南頗覺得新奇,她叫那些孩子出去吃飯,孩子們不聽,小子受一聲令下,帶著他們出去,倔強的孩子們倒是一個個跟屁蟲似的跟了上去。 圖南覺得自己養兒子養得很好,小子受的杰出領導能力居然在這么小的時候就顯露出來了!將來一定能夠當一個知人善任、壓得住場面的好君王! 知道前因后果的閃電貂:完了,圖圖對幼崽時期的紂王濾鏡也太大啦!這可是個黑心的芝麻餡兒湯圓??!圖圖你可不能被騙呀! * 看著殷商的眾人即將要品嘗到美味了,星際的網友們要鬧了!看著圖南的架勢,這還有好幾道菜沒做呢,可這第一道也實在太香啦!他們想馬上吃到這絕妙的美味! 【嗚嗚嗚我也想嘗到熱乎的飯菜嗚嗚嗚,圖圖,餓餓,飯飯!】 【樓上你清醒一點,這是涼面!是涼的!】 【我不管,我要鬧了,難道殷商子民是你的小寶貝,我們星際的億萬萬網友就不是你的小寶貝了嗎?】 圖南最近忙著搞鹽田法制鹽的事,沒怎么做好吃的,星際網友也是饞瘋了,圖南看著撒潑賣萌的各位網友,還能怎么辦,當然只能寵著啦! 悄悄地把直播間權限轉給了小子受,圖南繼續去做下一道菜了。 而小子受察覺到什么,悄悄地看向圖南,圖南默默做口型:“仙人?!?/br> 小子受當即明白:這是來視察娘親工作的仙人來了!他可一定要好好表現!讓仙人滿意!可是……娘親做飯這么好吃,仙人真的不會和小寶搶娘親嗎? 能夠感受到小子受想法的閃電貂:?幼崽的腦回路,為何如此清奇?不過,星際那幫人確實一天到晚饞圖圖饞死了!他可得好好護著圖圖,圖圖是殷商的,誰也搶不走,哼! * “開飯啦!” 眾多鹽工看著這美得跟幅畫兒似的雞絲涼面,口水直流三千尺了也沒舍得吃,小子受一聲奶里奶氣的“開飯啦”倒是叫眾人回過神來。 這就開席了! 第29章 香得舔碗! 被圖南養在院子里的眾多崽崽們都還是蘿卜丁,除了最大的那個孩子身量已經開始抽長,其余的崽崽一個比一個腿短,如果也用鹽工們用的餐桌和椅子吃飯,崽崽們需要被抱上高高的椅子,自己是萬萬爬不上去的,就算坐上了椅子,小短腿也只能離地老遠,飛在天上,小胖手更是完全夠不到桌面。