第100章
其他吃食倒是剛剛好。不用再多加。 張?,幵诩依锉P賬。油條120根,紅糖糍粑100個,紅糖發糕100個,紅糖饅頭50個,茶葉蛋20個,臭豆腐40份和紅糖10斤。 臭豆腐是第一天賣,他們怕砸手里,只準備了40份。暫時先做饑餓營銷吧。 第52章 第三天晚上, 他們做了紅糖饅頭100個,茶葉蛋40個,其他沒變, 然后臭豆腐不夠賣的。 之前吃過臭豆腐的書生們找過來,還帶來一幫同窗好友, 他們吃得相當過癮。 40份臭豆腐被他們一伙人包圓了。 之后再出攤, 他們又加大了量。做了60份。然后又不夠賣的,直到準備80份, 才算全部賣完,不會剩下。 張家的攤位這獨一無二的臭豆腐也成為汴京夜市的特色。許多人慕名前來,有人喜愛非常, 有人嫌它太臭。 而后他們每天的營業額基本上都維持在2000文左右,這里面不包含攤位費。如果扣除攤位費,差不多在1940文左右。 張?,幟刻鞎嬖V他們大概營業額,可是天數一多, 他們就忘了總數。 張?,幰簿筒辉俑嬖V他們。 只是這一日三餐, 張?,幘烷_始按照自己的喜好。她不喜歡吃面食, 更喜歡吃米飯。但是一天三頓全吃米飯, 也吃不起。 她現在的作息是這樣的。早上九點起床, 吃一點早飯。十二點吃中飯,然后五點吃晚飯。睡覺時間是24點至早上九點。 張家其他人不習慣吃三頓飯,張?,幰膊粡娗?。她早上就吃一個饅頭和咸菜就行。 她在晌午會用糙米煮飯。這糙米是從東市買的。別看這名字是糙米,其實這并不是最糙的米,最糙的米表皮的稻糠根本沒磨干凈。一斤是五文錢。 除了吃米飯, 她一日三餐都得吃蔬菜, 青菜、蘿卜、菠菜都行。這些菜一年到頭就屬這個時候最便宜。 除了蔬菜,她中午還得吃rou。 頌朝以羊rou為尊, 價格也最貴,一斤要60文,可是豬rou只要三分之一。除了羊rou,魚的價格也是相當昂貴宜的。尤其是活魚,一斤能賣到五十文。當然魚死了,價格就大打折扣??赡苓B一半都不到。 張?,幭氤院?,但是她還不想花大價錢。所以每次吃豬rou最多,時不時會買些豬雜?,F代豬雜比豬rou貴,但這古代相反,豬雜比豬rou便宜三文錢。偶爾她也會買一只雞,每斤差不多是30文,比豬rou貴一些,但是比羊rou便宜多了。 晚飯,就是喝疙瘩湯,饅頭和蔬菜。 就這么忙忙碌碌半個月過去。 張大伯帶著二郎,駕著驢車,上面裝滿東西。 看到他們幾人大變樣,兩人皆是一驚。張二伯就不說了,夏花,阿瑤和大郎都長高了一大截,而且臉上也有了rou。當然張二伯也長了些rou,只是他年紀大了,沒法再長高。 二郎看到他們胖了,羨慕得不行,“你們是不是天天吃好的?” 張?,幰娝劬y瞄,估計也是饞了,就讓夏花到灶房給他拿饅頭。天氣冷,饅頭放得住,所以他們一次會蒸一鍋,這樣想吃就在鍋里蒸一蒸就行。 張二伯和大郎把車上的貨物往屋里搬。 這次張大伯送來三百斤磨好的粗面,三百斤糯米粉,三百斤紅糖和一千個雞蛋。 除此之外,還拿了些棉衣和被子,天氣已經轉冷了。在外面擺攤可不能凍著。 張?,幟蛔?,嘆了口氣,這里面的木棉都已經結成疙瘩了。 頌朝百姓取暖以木棉為主。棉花也只在南方種植,不過汴京是頌朝首都,全國各地的好東西都在此處云集。就連國外好物都能看到。 張?,幧匣卦诓记f就看到他們店里賣棉花,價格不便宜,一斤貴到150文。 張二伯把東西搬進屋,翻了翻,眉頭皺緊,“怎么沒看到紫蘇葉???” 張大伯微怔,“現在樹上的葉子都掉光了,哪還有紫蘇葉?!?/br> 張?,幱米咸K葉專門包吃食,這古代沒有塑料袋,牛皮紙或油紙,可又太貴了。她就道,“東市應該賣荷葉吧?” 張二伯還真沒注意到,不過買,總歸要花錢。哪有白撿的好。 張?,幇堰@半個月來,他們用掉的材料寫出來。 粗面之前帶來300斤,他們早上煮疙瘩湯,用掉60斤。擺攤蒸饅頭、紅糖發糕和油條用掉400斤。家里帶的面不夠,他們自己去東市買了160斤。 糯米粉300斤,每天要蒸紅糖糍粑,用掉150斤。 帶來的紅糖是300斤,除了擺攤用掉的,他們還賣掉120斤,幾乎沒有剩下。因為紅糖不夠,張?,幘陀锰鸩爽F熬出紅糖。即便她把200斤甜菜全部熬完,也不夠賣的。汴京人實在太喜歡吃甜食了。 “下次你過來,帶500斤粗面,200斤糯米粉,400斤紅糖。雞蛋可以多帶些。我們做茶葉蛋不夠用。自己還去東市買呢?!?/br> 張大伯聽完她的報賬,好奇問,“你們買了這么多,還能剩下錢嗎?” 張?,幇奄~記得清清楚楚。出去的花銷也全找她要。不過她不打算告訴張大伯,“等我回老家,我會跟阿爺報賬的?!?/br> 張大伯點點頭,也就不再多問,“你們在東京有沒有被人欺負?” 夏花端著剛剛出鍋的饅頭,讓他們邊吃邊聊。 張二伯就興沖沖告訴他這半個月他們擺攤的事情,“沒有!都挺順利的。咱們擺攤交稅,那些人也會管治安,不會讓地痞無賴胡來!” lt;a href= title=易楠蘇伊 target=_blankgt;易楠蘇伊