第31章
“天時不等人,先開出兩畝地,把種子種下才能歇息?!睆埰抛訑[擺手,讓她只管在家歇息,要是累了,不用下地也行。 臨出門時,張婆子讓張?,幟魈熨u完貨早點回家,她給她做九菜一湯。 張?,幬⒄?,九菜一湯,家里有什么喜事發生嗎?可是她想了半天也沒想起來有啥喜事,難不成是阿爺的生辰?全家只有阿爺有這個排面做九菜一湯。 她正想細問,張婆子卻早已急急忙忙走了。 張?,幰矝]追出去,她還得準備涼粉調料。這個調料要比臭豆腐簡單,搗些大蒜就行。 至于醋得明天去鎮上買。說來也是奇葩,自打她穿過來,她居然一回醋都沒吃著。張家炒菜就只放鹽,其他調料一概沒有。 家里有現成的大蒜,是家里的菜地種的,蒜對于農家算是必備之物。不想吃咸菜的時候,就直接吃生蒜,也算是一道菜了。 她搗了二十多個,就將蒜泥放到一邊等著備用。 又去灶房炒了些芝麻。芝麻可是金貴物,家里只種了兩攏,要不是張?,幍某舳垢玫弥?,平時都是賣錢的。她炒了半斤就一直放涼。 做好準備,她就回堂屋剝蒜,要留著明天賣涼粉時用。 她這一剝就是一個多時辰,家里人也陸續回來了。 每個人都累得汗流浹背,連說話的力氣都沒有。只有二大房的夏花顛顛跑到張?,幟媲?,問吃食做好了嗎。 張?,幰姶蠹叶蓟貋砹?,就去堂屋飯桌上看了一眼,涼粉已經定型,她點了點頭,“好了!” 夏花立刻巴巴站在旁邊,等著開吃。 張?,幹笓]她去灶房拿刀、碗和鹽,她興沖沖去了。 等工具齊全,她將和面的盆倒扣。里面的涼粉立時就脫了模。她伸手拍了拍,涼粉q彈,一看就很有彈性。 夏花看直了眼,忙喊母親過來。 陸氏累得直不起腰,聽到夏花喊自己,洗了手,當即就過來了。 涼粉是要賣的,讓家人試吃,總共也只切了一斤的量。 張?,幥泻煤?,就倒入搗好的茱萸醬、蒜、鹽、香菜和炒熟的芝麻。 這茱萸醬是賣臭豆腐剩下的,還有一大罐。這會兒就沒再調。 即便不放醋,家里人依舊吃得津津有味。因為他們壓根也沒吃過幾回美食。 這涼粉有鹽、有蒜、還有芝麻,全都是好東西,再加上涼粉q彈,一口下肚沁人心脾。之前還覺得燥熱,這會兒涼意消散不少。果真是避暑圣品。 每個人都只吃了一小塊,但是大家對于它的評價卻很高。 張二伯朝張?,幝N大拇指,“阿瑤,我相信你說的話了。這個真好吃。涼滋滋的。吃了解暑?!?/br> 一塊涼粉吃完,夏花還意猶未盡,眼巴巴看著張?,?,顯然還想吃,被張婆子一巴掌拍到背上,“剩下的涼粉要留著賣錢的。吃啥吃!快回去睡覺吧,夢里啥都有?!?/br> 家里人心里也沒吃夠,但是見夏花被訓斥,他們一個個乖覺,依依不舍放下空碗。 張?,幘透鷱埗塘?,把這些涼粉脫模,放到水里放涼。 張二伯依言照做。又壓低聲音問她,那些冰塊打算做什么生意。 張?,幹慌e了個木桶,“有這個就夠了。明天等著瞧吧?!?/br> 張二伯看看木桶,又看了眼桌上的涼粉。瞬間明白了,侄女肯定是覺得涼粉不夠涼,所以特地要用木桶盛些冰!這主意好!解暑! 他當即就樂道,“那咱們明天再拿個石捶,把冰塊都給砸碎了?!?/br> 張?,帥]想到二伯連這都想到了,朝他翹了個大拇指。 張二伯還以為自己猜對了,不由面露得意,驕傲地昂起頭。 張二伯跑去忙活,因為帶的東西有點多,所以這次得拉板車。 他去把板車打掃干凈,之前拉糧食,板車糟蹋得不成樣子,賣吃食肯定不能這么埋汰。 張二伯忙的時候,張?,幦フ覐埰抛?,讓她明天再磨25斤的豌豆粉。 張婆子就有點rou疼,咂舌,“你確定真能賣出去?要不然再等等?!” 張?,幣滤辉敢?,就道,“阿奶!晚了不行!這豌豆粉的汁水要靜置六個時辰,你明早就得去磨。要不然就耽誤生意了?!?/br> “你不是說臭豆腐生意不好,要兩天賣一回嘛。正好涼粉也兩天賣一回唄?!睆埰抛佑X得這樣能省時間。 可見張婆子是個精打細算的人,但還是被張?,幘芙^了,“涼粉生意肯定比臭豆腐好賣。你沒看到那飲子攤。生意特別好。咱們賣涼粉,只會更好!” 張婆子拿它沒辦法,“那行吧。我給你磨。要是生意不好,你們就改成兩天一回?!?/br> “中!”張?,幩齑饝?。 她累了一天,交代完正事直接回屋歇息。 張二伯回屋后,從柜子里拿出一個牛紙包。他回到家,就將牛紙包藏到柜子里,等著給孩子們吃。 孩子們圍過來,剛要嘰嘰喳喳大叫,被張二伯伸手阻止了,“只有幾個,別叫。被大房的孩子聽到,你們就得少吃幾塊?!?/br> 二房有三個孩子:十五歲的二郎,十歲的秋花和六歲的四郎。 三個孩子紛紛伸手指在自己唇邊噓了一聲,張二伯打開牛皮紙,露出里面方方正正的桂花糕,空氣中立刻彌漫桂花的香氣。 許氏微微有點驚訝,“哪來的?” lt;a href= title=易楠蘇伊 target=_blankgt;易楠蘇伊