“我托你劉叔幫忙在找呢?！绷纸夥胖缓玫钩鰧嵡?。

    家里兩個兒媳婦半輩子都沒做過飯，這段時間還真為難了她們。

    艾弛挑了挑眉，將菜籃子遞給廖通。

    “您看我怎么樣？家務活和做飯我都拿手?！?/br>
    “你？”

    林家爺孫頓時嘩然，還沒聽說過誰家找保姆是男的。

    第41章

    公安局很快派人來帶走了胖廚師跟經理。

    林解放到最后也在猶豫中沒開口,倒是林銘跳脫出固有印象，沒覺著保姆就必須得是女的

    加上剛才艾弛一口就嘗出豬rou好壞，心里是更傾向于歡迎行列的。

    于是爺孫倆展開了激烈討論,雙方僵持不下，最后決定讓艾弛當場展示廚藝。

    地點……就在沒了大廚決定暫停營業的國營飯店。

    “廖通，你先回家背姨父進屋，我一會兒就回去?！?/br>
    把菜交給廖通,艾弛卷起袖口,喲呵你行動表明同意。

    林銘拉上僅剩的兩服務員到一旁說去悄悄話。

    “你們用吧，手菜錢就成，反正今天用不完這菜也得丟?！?/br>
    男服務員故意高聲回答,生怕門外看熱鬧的群眾有不懷好意地去舉報他們。

    女服務員笑得牙花子都露了出來，與林銘說完悄悄話后就走到門口打發大家離開。

    “都散了都散了！你們也看見了下午飯店不營業?！?/br>
    玻璃門一關,隔絕數道打探的視線。

    至于原本就在飯店里吃飯的兩桌人,此刻也全停下來看這艾弛他們。

    事已至此，林解放也只有向各桌先表達歉意,接著承諾今天這頓由林銘請客，才坐下等待。

    彼時,國營飯店后廚中還是用炭火和煤炭炒菜。

    剛進廚房艾弛就被嗆鼻的煙火氣熏得不由瞇了瞇眼。

    林銘好奇地跟在后頭，邊擦著眼角熏出的眼淚，邊嘖嘖嫌棄。

    衛生環境堪憂,灶臺鍋邊都凝結了厚厚的油漬，地面走起來甚至都有些黏腳。

    “難怪這家國營飯店沒生意,就這環境比人家豬圈都不如?！?/br>
    形容是有些夸張,但足以說明這家飯店的后廚究竟有多臟。

    要放在五六年前,早有專門檢查衛生環境的紀委發現整改。

    可惜??！現在社會正處于公轉私的階段，國營單位到處一片混亂,許多地方都無人監管了。

    “鍋還……”艾弛剛想說邊上兩口炒鍋還行，走進一看瞬間無語。

    鍋里厚厚的油脂早已凝固，艾弛都能猜出上一道菜炒得是什么。

    “我還是先洗洗鍋吧?！?/br>
    “那我去倉庫找找有什么菜，有什么菜做什么吧！”

    艾弛點頭，將鍋子和需要用到的碗筷全部進行一邊清洗，忽地聽到林銘一聲尖叫：“有耗子窩?！?/br>
    “……”

    連續叫聲中，終于引來了餐廳里的林解放以及幾位食客。

    眾人一看廚房環境，紛紛也放跟著無語。

    幾位年輕女同志捂著嘴發出幾聲干嘔，看來剛才應該吃了不少。

    “我在盆里找到兩條活魚，還有只鴨子，還有兩塊rou?！?/br>
    林銘將收獲全部擺到配菜臺上，那女服務員“哎呀”叫喚了聲，隨即指著其中幾塊小些的rou道：“這兩塊豬rou是大廚割下來明天用的?！?/br>
    艾弛湊上去一看，笑了。

    “這兩塊是牛rou，怎么從豬身上割牛rou下來?！?/br>
    服務員沉默，雙雙臉色都變得難看起來。

    經理和大廚不僅偷換rou，竟還私下利用公款購買牛rou打算帶走。

    “正好，就用牛rou做一道水煮牛rou吧?！?/br>
    艾弛撿起塊輕輕往菜板上一丟。

    他才不管國營飯店里的彎彎繞繞，此刻讓林解放同意進入林家才是要緊事。

    一道酸菜魚，一道水煮牛rou。

    規模養殖還沒在本世界成型，所以吃到的魚大多是野生。

    林銘找到的這兩條鰱鳙尾巴顏色很淺，魚唇的部分接近透明，一看就知道出自水質很好的塘里。

    無需用復雜工序去除魚腥氣，魚骨不用上漿便可直接下鍋煎。

    酸菜翻炒加入水，艾弛從褲兜里掏出個小瓶子來，往鍋里輕輕抖了兩下.

    “什么東西？”

    “我用各種香料調配的粉?！卑诎哑孔舆f給林銘。

    香料只是掩護，其中有味婆嗦菇粉，可大大提高魚rou鮮味，艾弛一般添加在魚丸中。

    林銘當然聞不出所以然來，敷衍地嗅聞兩下，就把瓶子還給了艾弛。

    “說你考過廚師證書我都信?！?/br>
    艾弛的動作實在太麻利了，一整條魚在他手下轉眼間就成了魚片。

    動作行云流水，還很賞心悅目。

    “我們村有個叔叔祖上是御廚，我從他那學了些皮毛?！卑陔S口說道。

    “御廚！竟然是御廚?！?/br>
    “不過我只學了點皮毛，就能做些家常菜?！?/br>
    “皮毛也夠我吃一輩子了！你放心，我一定讓我爺雇你?！?/br>
    兩人有一搭沒一搭的聊天中，三道菜都已做好。

    林銘端著搪瓷盆先出去，一臉陶醉，步子走得極快。

    “爺爺快來吃魚，這魚太香了?！?/br>
    搪瓷盆經過的一路香味四溢，酸辣中又帶了些油香味。

    酸菜魚家家戶戶都吃過，但這盆魚好像就是有些不同。

    有人站起來，也湊到了林解放桌前。

    “魚rou雪白，湯金黃色，顏色不錯??！”食客中年人點評。

    “大家都來嘗嘗，反正這么大一盆我們爺孫倆也吃不完?！绷纸夥耪泻舸蠹?。

    艾弛跟在后頭，端了個小些的雪白瓷盆。

    “水煮牛rou，老首長嘗嘗?！?/br>
    林解放皺了皺眉，牛rou上漂了層油。

    如此浪費油的舉動放在十年前，那是得挨批斗的，家家戶戶都吃水煮菜，哪舍得放油。

    時代真是不同了！

    “好吃，我從來吃過這么嫩滑的魚rou?！眹L了口的林銘雙眼放光。

    魚rou只有些微微的辣，酸香全部沁入魚rou中，舌頭輕輕一抿就好像化開了。

    魚rou的鮮絲毫沒被酸辣掩蓋，在口中似是有回香般久久不散。

    林銘不喜歡吃魚，但這道酸菜魚沒有半點魚腥氣，他能吃完一盆。

    這個時代可沒有假客套之類，林解放說讓大家品嘗，話音才落就有好幾雙筷子伸來。

    林銘心中后悔，卻沒有辦法。

    只能趁大家都去夾魚rou的空檔先去吃水煮牛rou。

    那盆是酸，這盆牛rou就是正兒八經的香辣。

    林銘從來不知道香辣原來可以如此具象的表現出來，香氣直沖腦門，辣存留于舌根。

    辣得他連連吸氣，手中筷子仍沒有停下來的打算。

    事兒成了……

    艾弛觀察過林解放的神情。

    一瞬間的不高興后迅速挑了挑眉，而后進食速度明顯加快。

    兩盆菜很快就消滅干凈，林銘用湯泡了兩碗飯，終于舍得放下碗。

    嗝——

    響亮的飽嗝聲回響于餐廳中，林解放覺得有些吃撐了，剛杵著拐杖打算站起來緩緩。

    鄰桌的中年男人突然開口。

    “小同志，有沒有興趣來我家，我家也缺保姆，我給你開三十五塊的工資如何？”

    林銘趕緊搶話：“小同志已經答應來我們家干?！?/br>
    說著，目光看向林解放，生怕他又說出拆臺的話。