不過要是汾樂公主能有這般心思，也不會教他與梓潼煩惱多年，又因她回心轉意而喜上眉梢，動容不已。

    就是前面好歹還是豬rou，后頭又是豬肘，現在直接變豬腸了。

    圣人是有心推廣豬rou，卻也被這接二連三的沖擊驚得頭皮發麻，轉念一想又覺得許是老天爺知曉他的心思，這才挑出人來到他跟前。

    哎呀，不愧是朕。

    圣人在內心里把自己夸了又夸，贊了又贊，瞧著九轉大腸的眼神溫和得緊，執筷夾起一筷來，到跟前再仔細瞧瞧。

    這么一看，更是教人驚嘆，只見那細碎的青蔥與白色的胡麻落在上頭，醬色濃艷，通體半透明，如寶石般潤澤明亮的大腸散發著撩人的香氣，讓人口齒生津，內心的狐疑漸漸消散開去。

    在周遭人驚駭的目光中，圣人吹了吹涼，沒有猶豫地送入口中。

    “嗬——！”

    “唔？”舌尖上綻放的奇妙香味教圣人身軀一震，他猶記得先前那份炙烤牛腸，外皮焦脆，牛腸特有的油香和奶香在舌尖融化，教人難以忘懷，而嘴里的豬腸又是完全不同的味道。

    別說是腥膻味，入口是濃郁的香氣，酸甜的味道氤氳而起，像是一支強勢且霸道的先鋒軍直直沖入口腔，重重撞擊向味蕾的大門。

    再來是那軟糯的口感與獨特的醬香，還有驚起一絲波瀾的淡淡苦味。幾乎在圣人捕捉到苦味的瞬間，它又立刻消失殆盡，隨著咀嚼，裹在其中的鹵汁漸漸溢出，將咸香辛辣的滋味充盈在口腔每一處。

    酸、甜、苦、辣，咸。

    五種滋味恰到好處的融合在一起，你中有我，我就有你，就如同人生般充盈著不同的滋味，卻又回味無窮。

    圣人合上雙眼，細細品味，他面上波瀾不驚卻也見不出多少喜色，教周遭人心驚膽戰的，像是張廚更是覺得簡廚是走錯了棋，怕是要惹禍上身。

    場內漸漸安靜，氣氛漸漸凝固。

    正當簡雨晴的心也開始七上八下時，眾人忽然聽到圣人吐出一口長氣，再來是兩個字：“好吃?！?/br>
    簡雨晴心里一松，嘴角輕松地向上揚起，這才發現自個兒背后冒出好些冷汗，直接把整件內衫都潤濕了。

    汾樂公主也松了口氣：“我就說好吃的！”，她比其余人早夾起九轉大腸，連夾了三筷，就旁邊的兄弟姐妹還不信。

    皇后聞言笑了笑，又瞅了眼圣人，眼里是藏不住的驚訝。她知曉圣人的脾氣，萬萬是不會給出個肯定的字眼，得教他說一聲好的，得是如何的滋味？

    她也夾起一筷，送入口中。

    圣人、皇后和汾樂公主都用了，其余人自是不甘落后，紛紛夾起往嘴里送去。

    這一吃，眾人皆是明白圣人的感受。要說幾個孩子只覺得好吃，稍稍年長些的，感性些的已是唏噓起來，更有人直接教身側宮婢宦官去取文房四寶來，當即寫下兩三首詩詞。

    簡雨晴：“…………”

    上回這么干的還是方長史！你們城里人就好這套是不是？

    簡雨晴看不懂，張廚和豐姐兒看懂了，同時更是羨慕壞了。

    “要是能有人為我的菜寫詩詞……”

    “要是能讓我嘗嘗這道菜的話……”

    兩人異口同聲，就是說的話那是風牛馬不相及。張廚與豐姐兒面面相覷，心下齊齊鄙夷對方一瞬。

    吃罷九轉大腸，眾人對其他菜品也來了精神，黃金雞外皮金燦酥脆，內里豐腴多汁，油潤香甜的滋味教幾個年歲小的皇子公主撒不開手，還是坐在旁邊的母妃乳母注意到，教人把菜挪開，才免得他們撐壞肚子。

    孜然椒麻等物烤制的羊rou粒，明明在場眾人時常吃烤羊rou，吃到的瞬間也是忍不住拍案叫絕。

    最后再是一碗陳皮山楂胡鴨湯，湯汁里用雞蓉去了油脂，因此湯汁清澈無比，口感清甜柔和，再加上陳皮和山楂皆有健脾和中，消食化積之功效，一碗下去剛剛糊在嘴里的油膩味道消散一空，倒是舒坦得很。

    再來是小食——汾樂公主瞬間打起精神，翹首以盼。曾聽她提起過數回的皇后也好奇看去，注視著婢女送上前來的兩道小食。

    一盞子桃膠燉奶，還有一盤外皮瞧著酥酥脆脆的糕點。

    桃膠杏仁露不用說，杏仁香味十足，配上軟軟糯糯的芋頭、富有嚼勁的桃膠、滑膩爽口的燕窩，香香甜甜的紅豆等物，一口下去冰冰涼涼，舒爽得很。

    且不說皇后抿了口，很是滿意，其余嬪妃品了一口，也是頻頻點頭，瞧著簡雨晴的眼神也柔和許多。

    有人捏著汗巾子，遮掩著嘴與身側人嘀咕：“簡廚做小食也挺有一套的，偏生——”怎么就愛那些個偏門，教人又愛又恨的。

    眾人腹誹歸腹誹，吃的時候還是高興得很，一個接一個把目光投向那未曾見過的吃食，小食如半圓球，上下皆是金燦燦的，唯獨中間夾著一層乳白色，小食臥在竹紙做的紙托上，散發著一股子說不清的香甜味道。

    汾樂公主不知道是何物，卻是相當有信心。她伸手撿起一個來，瞧著蓬松的外觀看了半響，然后嗷嗚一口咬下去。

    隨著汾樂公主的牙齒落在小食上，清澈明亮的聲響在眾人耳邊奏響，蓬松酥脆的面皮在遇見唾液的瞬間變得綿軟，甜蜜難擋的香氣在舌尖回蕩。

    牙齒再緊接著向下，便能接觸到那冰冰涼涼的存在。香甜醇厚的冰酪在舌尖迅速融化，涼意瞬間順著喉腔落在胃腸，又迅速涌向四肢百骸。

    這般的滋味，實在是——過于夸張！

    坐在汾樂公主身邊的人戳了戳她：“汾樂，味道如何？”

    汾樂公主的腦袋瞬間被美味二字所淹沒，眼兒睜得溜圓，面上全是饜足之色，全然沒聽見旁人的詢問聲，自顧自地沉迷在美味的海洋中，久久都無法回過神來。

    旁人見著，也不再往下問了，就汾樂公主的反應，只要不是瞎子都看得出來這物的滋味如何。

    等嘗到以后，人人更是恍然，即便少數幾個對甜食無甚興趣的，也吃了足足一個，至于愛用甜食的幾人更是吃得意猶未盡，連連叫好。

    要不是尚在比賽現場，只怕是想教簡雨晴再送上來幾份，教他們再來嘗嘗。

    就這般限量，皇后也是撐得慌。她忍不住打了個飽嗝，勉強換了個姿勢，看著繼續往前送的菜品，臉上多出了點苦惱。

    還好，就剩下一道羹一道主食。

    皇后撫了撫圓滾滾的肚皮，苦中作樂，不然她真真是吃不下了。

    第三百零一章

    緊接著，簡雨晴所做的羹與主食也送上來，一道是雪薺羹，一道是魚蝦索餅。

    “好漂亮的顏色?！眿邋娭蜕蟻淼难┧j羹，脫口而出。雪薺羹色澤很是特別，淡淡的紫色宛如上好的瓷器，盛在白瓷盤里分外雅致。

    “而且味道也很香，有股子花香味?！?/br>
    “這道雪薺羹乃是用豆腐與芙蓉花所做?！焙営昵缏勓?，輕聲說明道。

    “竟是用芙蓉花所做？”在場嬪妃齊齊雙眼放光，本就瞧著這雪薺羹顏色不俗，心里喜歡，這會兒越發心生歡喜了。

    幾名年歲小的嬪妃沒忍住，伸手取湯匙舀上一勺嘗嘗。

    這雪薺羹與其說是羹品，不如說它又是道甜品，切得如毫毛般纖細的豆腐與搗碎的芙蓉花，再用酸橙蜂蜜等物調制而成，入口絲滑如湯汁，幾乎不用咀嚼就順著喉腔涌入胃內。

    一時間，花香豆香蜜香充盈整個身體，再那么一輕輕吐氣，竟是滿嘴花香，喜得幾名嬪妃抬眸直往簡雨晴那看，只恨不得教她上前問問究竟是如何做的，更有人打起旁的主意，直到對上皇后的眼兒才醒過神來。

    皇后收回警告的目光，只嘗了一勺便去看那魚蝦索餅。她沉默良久，終是忍不住開口詢問道：“簡廚，這道是……魚蝦索餅？”

    “回稟皇后，正是?！?/br>
    “那……魚和蝦呢？”皇后困惑不已，只見碗底團著粗細均勻的索餅，清澈的湯汁上落了些許蔥花，看著清爽至極。

    圣人等聞言，也紛紛看去，正如皇后所說的那樣，碗里的湯汁清澈透明不說，上頭連油花都少得可憐。

    “回稟皇后，這索餅便是用魚蝦制成的?！焙営昵缧α诵?，認真解釋道。

    “索餅用魚蝦制成？”皇后下意識重復一遍，一雙眼兒忽地睜大。她執筷夾起一根索餅，看著索餅在空中彈跳的姿態，帶著幾分疑問和慎重放入口中。

    入口的瞬間，鮮甜的湯汁先潤濕了口腔，湯汁柔和又鮮美，完全不像是外表看起來的那般寡淡無味。

    更讓人震驚的是那魚蝦索餅，只需牙齒輕輕一碰，索餅應聲斷開，彈牙得很。

    當咀嚼起來，那奇妙獨特的口感直教人心尖兒都在顫動，隨著咀嚼而溢出的鮮美滋味，更是在舌尖反復流淌。

    “還，還真是用魚蝦做的索餅！”

    “嗬，好生特別，口感好生勁道！”

    “明明是用魚蝦做的，卻完全沒有腥味呢！”

    隨后品嘗的嬪妃、皇子與公主們吃得津津有味，同時更是心生疑問：“魚rou蝦rou這般軟嫩，怎么能做出勁道的索餅來？”

    “里頭自是大有名堂?！焙営昵绮患膊恍?，與眾人道來這魚蝦索餅里藏的秘密。

    先是得選三五斤重的鰱魚，去頭去骨只留兩側最嫩的魚rou刮成魚蓉，再挑五至六寸大的青蝦，去頭去蝦線，留下最嫩的蝦rou剁碎成蝦泥。

    把兩者放在一起，少加鹽糖攪拌出膠，再捶打數十下，直至魚蝦rou泥黏糊在一起，富有膠質為止。

    而后再用糯米粉和豆油，把魚蝦泥充分攪拌均勻，最后落入提前做好的清湯內，便可制成索餅。

    在場眾人聽罷，皆是驚奇，萬萬沒想到這外形樸素的索餅里，竟是還藏著這般奧秘。

    等眾人用完魚蝦索餅，今日的比賽也到了末尾?；鹿俚昧耸ト搜凵袷疽?，忙上前領著簡雨晴到旁處稍候休息。

    簡雨晴一走，場內便升起議論聲來。

    三桌子席面各有各的特點，有人喜歡朱廚的：“且不說那道鮑魚紅燒rou滋味鮮美得緊，那道桃仁雞丁也是好得很?！?/br>
    “朱廚做的那道羹品也是不錯?！?/br>
    “我喜歡張廚做的，那道山海一碗真真是絕了！”

    有人想到圣人張廚的喜好，笑道：“張廚的確不錯，那道葡萄酒燉牛rou和炙烤牛腸都做得堪稱一絕?！?/br>
    當然也有人喜歡簡雨晴做的：“我覺得那道陳皮山楂胡鴨湯味道也不錯?！?/br>
    “我喜歡簡廚做的小食！”

    “對對對，尤其那道酥皮冰酪包，真真是好吃！”

    “椒鹽羊rou也不錯?！?/br>
    “剛剛那道魚面也好吃……”

    “你們這般說來說去，果然還是簡廚做的最好吧？”最開始表示自己喜歡簡廚做的皇子聞言大樂，笑著反問道。

    “……怎么說呢?！?/br>
    “好吃是好吃?！迸缘膵邋鷽]忍住，插話道：“這里頭豬rou實在有點高，這……這實在是不上臺面啊?！?/br>
    眾人聞言，齊齊安靜，這位嬪妃說的也不錯，涼菜里是水晶肘花，熱菜里直接九轉大腸。即便別的菜色出色得緊，也架不住這兩道菜品的威力，著實有些拉低貴人的身份。

    “照這么說，還是選張廚罷?！?/br>
    “張廚做的菜品……的確體面，味道也不差?！?/br>
    “唔，我倒是覺得不妥?！狈跇饭鳑]忍住，插話道：“咱們宮中的宴席，怕是傳出去后會教天下人效仿，而張廚里頭的菜品，或是取巨鱉之裙邊而棄rou，又或是取牛rou入菜?！?/br>
    “世人皆知律法禁殺耕牛，偏偏咱們卻是以牛rou味佳……怕是遭人非議?！?/br>
    汾樂公主這么一說，眾人也是皺起眉來。話說宮內乃至士族豪門，以牛自斃為由而宰殺吃牛早已不是罕見事兒，更有人家私下專門豢養牛犢，對牛rou各個部位如何食用更是研究深入，一口氣都能說上千來字。

    可真是也就私底下說說，萬萬不能拿到臺面上，前兩年便有地方官吏無報備而偷用摔死的耕牛，而被人一紙告到上峰處，不但被撤了官職，而且還被判徒一年。