從攤煎餅開始當廚神 第315節
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簡娘子見著早上來過一趟的鮑官人,眼里還有點懵,她瞅了眼簡云起,又看了眼葉校書,而后恍然大悟,露出欣慰的表情來。 “阿娘,您別胡思亂想?!焙喸破鸸饪粗喣镒拥谋砬?,就覺得她大體在腦海里編了一百集劇情:“我和鮑官人,就是,普通同僚關系?!?/br> 鮑官人隸屬的部門與簡云起和葉校書完全不同,在今日以前他們就見著面點個頭的關系。 “我懂我懂?!焙喣镒幽四ú淮嬖诘难蹨I,深以為然的點點頭。 正當簡云起以為她明白的時候,就見簡娘子一個轉身,興沖沖地往屋里奔去,同時還嚷嚷著:“晴姐兒,嵐姐兒,云哥兒帶著他的朋友回來了!” “哦,是葉生來了嗎?” “不是不是,除了葉生還有另外人!” “真的假的???”伴隨著簡雨晴驚訝的呼聲,他們一個兩個從屋里走了出來,熱情洋溢的架勢教鮑官人都有些不好意思,偷偷拉著葉校書詢問:“原來簡官人沒什么朋友?” “怎么可能???我朋友多的是!”簡云起聞言,毫不猶豫地反駁:“我當時在私塾讀書的時候,認識很多朋友的好吧?” “現在都沒聯系了?!?/br> “那是因為他們都在別的地方啊,我們書信還是有往來的!”簡云起黑著臉,試圖解釋清楚:“在長安城呆了這幾年,我怎么可能沒有要好的同僚嘛?你說對不對?” 葉校書想了想:“嗯……只有要好的同僚吧?私底下,你除了和我一起出席宴席聚會,就連登山賞花之類的活動都懶得參加吧?” 被背刺的簡云起,一張臉黑黑的。 誤入其中的鮑官人想了想,登時恍然大悟:“這么一說,好像是哎?這回比賽,簡校書也沒有參加吧?其實親朋好友參加也無妨的,邵廚家里人也參加了呢?!?/br> “哎?真的假的?” “恰好這些瑣事都是我負責處理的,我清楚得很?!滨U官人被氣氛感染,又得了簡雨晴幾人眼神示意,順口吐槽起簡云起來。 “簡校書是稍稍有些孤僻了?!?/br> “上兩回崇文館里大半新進官吏都去登高,他都沒參加,我起初還以為他被人同僚排擠了呢,后來才曉得他說他不善詩詞,不愿去耍?!?/br> “哈哈哈哈哈哈!” “是云哥兒能做出來的事?!?/br> 那話語,就像是一柄柄尖銳的利箭,刷刷刷地刺入簡云起的心頭。 眾人熱熱鬧鬧說上半響話,最后還是葉校書率先轉回正題上:“簡女廚,您是不是做了什么好吃的?聽鮑官人說他先前過來的時候,滿屋子都是香氣呢!” 這么直接的嗎? 還在思考如何開口的鮑官人嚇了一跳,更讓他沒想到的是簡雨晴淡定地接話:“早上做的吃食?就是肥腸啦?!?/br> “是肥腸煲???” “是肥腸魚,這不是上回做的魚不夠吸引人,我想著做別的試試?!?/br> “肥腸和魚啊……”葉校書回想一下肥腸煲的滋味,喉結輕輕滾動了下。他滿眼期待,沒有說話,眼里卻是把意思透露了個明明白白。 “行了,我待會再做一份?!?/br> “好耶?!比~校書喜上眉梢,伸手勾上鮑官人的肩膀:“好小子,你運氣不錯??!” “???噢噢?!滨U官人聞言,心下也是歡喜得很,就是他有些不明白,像是雞腸鴨腸什么的居然能和魚rou一起燉煮,還能煮出那般的好味來? 遲些時候,仆役婢女便來通報餐食準備好了,簡娘子一邊招呼著幾人落座,一邊致歉:“時間有些倉促,灶房那沒什么準備,就是點家常菜,鮑官人和葉官人隨便嘗嘗罷?!?/br> 官宦人家來客,按理說要按男客或是女客,身份貴重與否來置辦席面招待,席面的規矩也是繁瑣得緊。 “是我們突然過來的關系?!比~校書擺擺手,笑嘻嘻的回答道。 “而且您也說了,我們是云哥兒的朋友,朋友日常來訪,隨意一些便是?!滨U官人樂呵呵的接話。 簡娘子臉上的笑意越發濃了,幾人落了座,仆役婢女也送了小菜上前:燒板筋、柳葉魚絲、芙蓉鴨舌與涼拌海蜇來。 鮑官人原本就想嘗嘗那道勾魂攝魄的肥腸魚,現在見著眼前小菜,也是忍不住食指大動。 簡雨晴慢一步,也從容進屋坐下,教兩人不要客氣,趕緊嘗嘗看。 鮑官人瞧著四道小菜,一時間不知從哪里入手。他猶豫了下,先選了最常見的涼拌海蜇,海蜇富有韌勁,配著胡瓜絲清脆又爽口,米醋的淡香輕輕敲擊味蕾大門,教食欲漸漸從睡夢中蘇醒,迫不及待想要接受更多的挑戰。 “唔——好吃!” 沒等鮑官人說話,他耳邊先傳來葉校書的驚呼聲。鮑官人側目看去,只見葉校書眉飛色舞,驚嘆連連:“真的是魚絲???我前面還以為是和魚香rou絲般,光有魚字卻沒在魚rou來著?!?/br> 魚香rou絲沒有魚?鮑官人迷惑一瞬,先順著葉校書所指的方向看去。 他也夾起一筷子柳葉魚絲來,拿到眼前定睛查看,只見雪白魚rou纖細,配上晶瑩剔透的如意菜、筍絲與香菇絲等物,根根纖細如柳葉,可謂是名副其實。 鮑官人更好奇味道,隨即將一筷子魚絲送入口中。魚絲滑嫩彈牙,牙齒稍稍用力便在口中斷開,咸香鮮美。 果然……好吃! 而且這道菜,他居然沒在旁處吃到過! 鮑官人雙眼放光,一時間忘卻旁人的對話,連連夾起數筷,等葉校書嘰嘰喳喳說上一段再回頭來看,發現那盤子都空了大半,一雙眼兒險些脫眶而出:“啊——你這家伙?!?/br> 鮑官人回過神來,恨不得鉆到桌案底下,還是簡娘子瞧著好笑,連忙安撫兩人:“別急別急,灶房里還有呢?!?/br> 鮑官人紅著臉,應了聲,很是真誠地夸贊一番菜品,這才夾起旁的菜品來。 普一夾起,鮑官人便發現筷子的觸感很是奇妙,眼前名為板筋之物富有彈力,夾起來時更是顫顫巍巍的,還未吃上便讓人曉得它的口感定然獨特奇妙得很,剛剛平息下去的食欲,又一次被激發出來。 鮑官人帶著好奇,將夾起的板筋放入口中,細細咀嚼。 就如他所想象的那樣,板筋軟嫩的同時又富有勁道,獨特的彈牙口感教人欲罷不能,外層裹著的辛辣醬汁更是充分浸入板筋之中,每一次咀嚼都是一次釋放,讓美味在舌尖上肆意奔騰,散發的魅力讓人無法抗拒。 “這,這是?” “這是什么rou……是什么食材?怎么會如此好吃?”鮑官人被口中的味道所折服,又撿起一塊左看右看。 簡雨晴挑了挑眉,看了眼雙眼望天,嘟著嘴吹了下口哨的簡云起,從他的反應就知道這家伙故意藏著這事。 或許是簡雨晴的視線太過明晃晃,簡云起終究還是換了個更老實點的坐姿,努力用眼神表示要隱瞞到最后,然后啪地一下宣布,這樣才最有震撼力來著。 簡雨晴:………… 你還別說,這么想想是挺爽快的。 同樣看懂兒女眼神的簡娘子險些憋不出笑,選擇搶在想要說話的葉校書前頭,與鮑官人說道:“這個啊……等待會兒全數吃完,我們再揭曉答案?!?/br> 鮑官人面上閃過一絲疑惑,忍不住思考了下這板筋到底是何等食材,需要這般慎重,莫不是……牛板筋? 他的思緒尚未落下,幾名仆役婢女又送來幾道吃食,最后更是把今日的大菜也端上前來。 中午已吃過一回的四人神色尚且平靜,沒吃過的簡云起、葉校書和鮑官人的目光直直扎在上頭,完全無法拔掉。 “呼呼,看著就好好吃?!?/br> “……的確?!滨U官人掙扎半響,終于控制著自己蹦出兩個字來。 燉鍋中,雪白的胡麻、翠綠的蔥花、卷曲的肥腸與被紅油染上顏色的魚rou混在一處,紅艷艷的湯汁還在咕咚咕咚冒泡,每一樣吃食都裹著一層油光,散發著迷人的香味。 鮑官人的雙眼完全無法離開面前的燉鍋,目不轉睛地凝視著里面翻騰的紅色湯汁,驚訝于菜品漂亮的同時,又深深吸了一口熟悉的香氣。 就是這個味道! 一直盤旋在鮑官人腦海里的香氣遇見了伙伴,從內到外叫囂著,充分展示著自己的存在感。 鮑官人能感受到他的身體在歡呼,在雀躍,口中的津液不斷分泌,食欲更是節節攀升。無數念頭在他的腦海里翻騰而起,最后就化為一個字:吃。 魚片勁道爽滑又不失鮮甜滋味,肥腸富有嚼勁又油脂十足,強勁粗暴又直接的美味讓人大腦一片空白,根本無心感嘆,只記得一筷子接著一筷子,往嘴里送去。 直至吃了數塊以后,鮑官人才漸漸回過神來:“……好吃!” 光是好吃兩個字,不足以表達他的震驚。鮑官人定了定神,驚嘆的話語連綿不絕,紛紛從他口中而出:“明明口味如此重,魚rou外層辛辣,吃到最后卻是鮮甜得很!” “肥腸脂肪和半融化般,裹著湯汁一口下去,我感覺一口就能干掉半碗飯?!?/br> “里面的蔬菜也是!冬菇鮮甜、如意菜爽脆、海帶柔韌、豆腐嫩滑……” 鮑官人噼里啪啦說了一大串,還覺得意猶未盡。不過他還記得自己有件正事要說,因此努力板起臉龐,壓低聲音道:“剛剛的板筋,還有現在的肥腸……你們,你們莫不是……” 簡雨晴幾人微微一愣,心下好奇,而后他們聽鮑官人說道:“偷偷用了牛rou?” 鮑官人吃著肥腸,終于想到了牛rou上頭,雖說百姓禁食牛rou,但宮中宴席乃至士族門閥自家的席面里不少菜品都有用到牛rou。 且不說牛腸還是極為少見的食材,同時鮑官人也是聽上峰說過另一種名為牛板筋之物。 據說此物富有粘性,甩在土墻上而不落,直至曬干并從墻上自然脫落后,再進行烹飪,是難得一見的稀有食材。 雖然鮑官人自己沒嘗過,但聽人說起其味軟糯,口感獨特,只要吃過一次就難以忘懷——這感受,不就是他剛剛體驗到的嗎? 鮑官人自以為懂得幾人隱瞞的緣由,拍了拍胸口,悄聲與他們道:“你們放心,我絕對不會把這事透露出去的!” 第二百八十七章 鮑官人的好意教眾人哭笑不得,簡云起瞥了眼他,忍不住吐槽欲:“怎么可能?我又不是傻,平白無故送你個把柄?!?/br> 雖然宗室權貴,乃是士族門閥不乏有人暗地里食用牛rou,但那都是‘暗地里’。 像是簡云起這般無甚背景,更因所處位置尷尬者,更是注意細節,嚴防被旁人抓到漏洞。 食用牛rou之事,或許旁人會做,不過簡云起是絕不會做的。 鮑官人想了想,也覺得是這個理,他摸了摸鼻子,好奇道:“那到底是什么來著?” “先頭的是豬板筋,這個是豬大腸?!?/br> “…………”鮑官人瞳孔地震,手里捏著的筷子啪嗒一下,跌落在桌案上。 葉校書瞥了一眼鮑官人,很是得意地指了指自己:“有必要這么大驚小怪嗎?我吃了一回就習慣了哦,除去這些,簡女廚做的各種豬rou吃食都好吃得緊?!?/br> 你那也是從豬rou開始的,能和從豬大腸開始體驗的相提并論嗎? 簡雨晴和簡娘子幾個正欲吐槽,就見鮑官人打起精神來:“豬rou吃食……說起來我是聽人說起南邊兒來的官吏好用豬rou?!?/br> 鮑官人沒說的是,還常有人借此來嘲笑南邊兒出身的官吏。當然同時他也聽說有不少官吏士族覺得好奇,或是使人請行商過來問問,又或是使人南邊兒瞧瞧。 他好奇歸好奇,卻是未曾吃過的。 鮑官人砸吧著嘴里滋味,吶吶道:“真知道這般好味,我也去買些豬rou回去嘗嘗?!?/br> 此話一出,眾人皆是樂了。 葉校書連連搖頭,笑道:“還好你未曾去買過,不然我怕你被嚇得再也不敢用豬rou?!?/br> “真的假的?”