管事娘子們商量了番，先是教人去辦事，又教了親信人來問院里近來的事兒。

    到了晚間，幾名管事娘子也沒問出個花樣，真真是煩悶得很。正當幾日犯愁的時候，秉哥兒頂著一張被搔花的臉，滿臉愁苦地尋上門來，與幾名管事娘子說了環姐兒的事。

    “我是個男子，也不好在院里多走?！?/br>
    “還望幾位娘子幫個忙，幫我瞧上兩眼，倒是瞧瞧我meimei猜的是真是假?！北鐑河质枪笆?，又是給了自己做的點心，想教幾名管事娘子幫忙。

    “竟是這般，還請秉哥兒放心?！?/br>
    “朱廚子放寬心，這件事就包在我們身上?！?/br>
    管事娘子們相視一眼，紛紛應承下。他們送走秉哥兒，幾張臉上的笑容就消失得干干凈凈，有人怒罵一聲：“是哪幾個賤丫頭做的事？倒是連累到咱們頭上！”

    “環姐兒也是?！币灿腥寺裨蛊瓠h姐兒的不中用，“有張mama護著，都能當個鋸嘴葫蘆，教人欺負也不說聲?！?/br>
    “你上回還說她戒驕戒躁，也不仗著有人護著鬧騰，未來定然能是個有出息？”也有人反駁，想著就是無奈：“結果……嗐?！?/br>
    管事娘子們郁悶歸郁悶，同時也齊齊松了口氣。而秉哥兒郁悶地回到家里，一邊拿著毛巾擦掉臉上畫出來的痕跡，一邊與娘子meimei埋怨：“我真真是丟臉丟到長史府，人人都瞧著我臉上這幾道?！?/br>
    秉哥兒郁悶得緊，他頂著這么張臉在長史府里轉了圈，怕是明日起，長史府里都要說自己是個耙耳朵。

    豐姐兒哼了聲：“那也是你錯在前?！?/br>
    秉哥兒嘆了口氣，瞥了眼豐姐兒：“這樣就有用？”

    “不知道?！必S姐兒想了想，搖搖頭，見秉哥兒都快爆炸才補充道：“但崔哥兒是這么與我說的，這樣就行了?！?/br>
    秉哥兒聽是崔哥兒支的招數，登時不做聲了，想來崔哥兒應當與張mama都有數，估摸是在詐那幫管事娘子的。只是他心里還有點擔憂，與meimei說道：“那萬一沒這回事，豈不是冤枉——”

    “阿兄你就別多想了，你連我都不如?！必S姐兒直接打斷秉哥兒的話，嫌棄地嘀咕句，又與嫂嫂說著話，要嫂嫂多與秉哥兒說說。

    長史府里伺候的主家還不多，要是往后跟著方長史去了別處，又比如說回了長安方家，就秉哥兒這性子，被人當了靶子又或是擋箭牌都不知道呢。

    待到次日，秉哥兒照舊上工去了。

    時到午前，他想了想，還是與往常般教環姐兒與小紅平兒一道去把餐食送到各處，再去打水跑腿。

    秉哥兒心里還存著點將信將疑，總覺得自己不是那么容易上當受騙的人，他拿著剪子做雕花，同時豎起耳朵聽著外頭動靜，直到陣陣嘈雜聲撕破了安靜的長史府。

    秉哥兒騰地用力，而后冷汗直冒。

    要不是他多年練習早已養成習慣，剛才那一剪子怕是得把他的手刺穿，饒是險險擦過，也是在手掌心里留下一條淡紅色的痕跡。

    秉哥兒丟下手上活計。一溜煙朝著發聲的地方而去。那邊已擠著好些人，秉哥兒能聽見管事娘子的怒罵聲：“好你們幾個賤蹄子，正經事不做就在這守著人欺負？”

    “這么愛把人打的水倒翻？今兒個不把府里的缸子倒滿，就別回去睡覺了！”

    “盧娘子饒了我——”

    “還有你們兩個，空著手不做活，當自己是娘子嗎？既然不要做活，明兒個起就不用來上工了，教你們娘把你們領回去！”

    晚間，豐姐兒與嫂子便迎回個臉色不太好的秉哥兒。兩人相視一眼，多少知道八成是有了結果，兩人不似昨日那邊咄咄逼人，倒是一個比一個態度溫和：“阿兄，你瞅瞅這是什么？”

    “郎君，家里剛遣人送了東西來，里頭有你最愛的濁酒，我給你熱上一壺如何？”

    秉哥兒沒精打采的，剛想教念叨的meimei娘子走開去，抬眸看到豐姐兒捧著的食盒，登時把話吞了下去。

    “嘶——這是？這是？”

    “點心??？這是哪位大師做的點心？”

    待看清楚那層層疊疊如花卉般的點心，秉哥兒哪里還有心思關注別的。他圍著豐姐兒團團轉，嘴里直嚷嚷：“我的好meimei，快！快讓阿兄瞧瞧！”

    第一百八十四章

    長史府里的事，哪有點心來的妙。

    豐姐兒輕松一招就轉移了秉哥兒的思緒，三人湊在一起細細琢磨起來。

    “瞧瞧這花瓣模樣，真真是惟妙惟肖，精細漂亮?！北鐑耗槠鹨活w蜜棗酥，瞧著層層疊疊的酥皮，認真思考著這酥皮應當如何做出來。

    時下的酥點還是很多的，要說最是惹人喜歡的便是桃酥。

    油脂、面粉與糖粉攪拌均勻，再搗鼓成一個個小窩窩，最后往里灑上點胡麻，經過烘烤后油香與胡麻香味動人，味道也是教人回味無窮。

    只是好吃歸好吃，外型上就顯得要樸素許多，長安城的富貴人家多會用酥點綴，又或是烤制時把面胚子放在模具之中，造就出各種模樣來。

    酥層清晰，形美動人，無論秉哥兒看幾次，都會被眼前酥點的模樣所驚艷。

    秉哥兒撿起一枚荷花酥，瞧著那薄如蟬翼的花瓣根本舍不得下口。他凝視半響，才屏住呼吸咬下一口，感受薄如蟬翼的酥皮在舌尖破碎融化，淡淡的甜香面香和豬油香味在口腔內散開。

    不但外表如此美麗，而且味道也是絕佳！秉哥兒眉眼間滿是震撼，剛剛還在舍不得吃荷花酥，如今卻是眨眼的功夫就吃掉了一個。

    “這是出自哪位大師之手？”

    秉哥兒意猶未盡地吃完一個，目光忍不住落在其余酥點上，眼前酥點雖模樣不同，但酥皮卻極為相似的模樣。

    他心下有個猜測，或許眼前這幾道點心只是外表上的變化，實則內里的做法都是有規律的，絕非突發奇想的。

    秉哥兒越看越是震驚，實在難已遏制住自己的好奇。他渴望地看向豐姐兒，想要打聽這位大師的名姓，要是對方愿意傳授自己……當然這是不太可能的。

    這般的點心，輕松能風靡全揚州……不！風靡長安乃至整個國家吧？甚至入住宮廷，成為御廚都不是不可能呢。

    換做自己，定是要細細藏著。

    這道點心，做一戶廚家傳承的方子都足夠的。

    豐姐兒瞧秉哥兒的表情，明明不是自己做的也生出得意來。她嘿嘿一笑：“是晴姐兒送我們的年節禮物?！?/br>
    “竟是晴姐兒做的？”

    “她不止紅案，就連白案……都做得如此好？”

    秉哥兒呼吸一滯，雙目圓睜，心下不可思議得很。豐姐兒的廚藝在朱家年輕人一代里那是最拔尖的，這也是家里由著她離開長安，到各處學習的緣故。

    當豐姐兒敗在簡雨晴手里時，家里還是好一番鬧騰，不少人都說要教豐姐兒回長安區呢。

    秉哥兒剛剛到揚州城時，身上還背負著家里的重任。除去處理好朱廚娘的事，就是要觀察觀察豐姐兒的狀況，還有簡雨晴這人的情況。

    秉哥兒頗為關注簡雨晴，也注意過簡家開的鋪子和吃食。在他看來簡雨晴并不是正統的，適合高門大戶的廚子，她的廚藝野性直率，粗獷直接，或許與她出身農家很有關聯。

    比如臭豆腐、臭豆腐，還是臭豆腐。

    另外還有咸鴨蛋還有皮蛋——在秉哥兒看來，要不是簡雨晴恰好碰上方長史這位‘奇葩’，恐怕三者的傳播速度都沒這么快。

    可是眼前的荷花酥，卻是精巧絕倫，教人實在挪不開眼。

    秉哥兒震撼非常，眉梢眼間的表情教豐姐兒看著不服氣。她瞅了眼秉哥兒，納悶一瞬后倒是回過神來：“是我糊涂了，在這道小食以前晴姐兒在中秋時便做到一道蛋黃酥，當時外面還是混圓的，比較簡單的，但酥皮已與跟前的荷花酥一般了?！?/br>
    “竟是從那時候起便有了雛形嗎？到現在也有好幾個月，改良成這般模樣也是，也是難以想象?！?/br>
    “阿兄沒瞧見，屋里還擺著個大蒸餅，也是花哨漂亮得很，聽說晴姐兒今日還搬去個到府學食堂里?！必S姐兒沒忍住，又自得地夸贊起來。

    “你瞧你那樣，不知道的還以為是在說你自己呢?！?/br>
    “嘿嘿，晴姐兒可是我的朋友！”

    “要是她偏居一隅，你們的確能當長久的朋友，可是……”秉哥兒覺得憑借簡雨晴的手藝，應當不會一直留于此地。

    她，或許會到更高的地位去。

    秉哥兒瞅了眼豐姐兒，心下有點好奇：“到那時候，你們還能是朋友嗎？”

    “咱們又不是沒比賽過?！?/br>
    “府學的比賽又如何能與那個相比？”秉哥兒笑了笑，卻沒有往下再說，只把酥點挪到跟前：“你們不準偷吃這酥點，我要好好研究研究的?！?/br>
    豐姐兒翻了個白眼與他，才不稀罕這幾個，她到簡府上有的吃。

    不過豐姐兒想著秉哥兒剛剛的話，又偷偷哼了聲——要是秉哥兒沒說那些亂七八糟的，她就與秉哥兒說說吃食，現在他這么說了，就教他自己去慢慢研究吧！

    簡雨晴并不知曉這對兄妹的爭論，次日又教人把年禮送到方長史府里，順帶得了婢子回報的消息：“張mama說，不曉得娘子有沒有空閑，想下午來拜訪您呢?！?/br>
    簡雨晴自是有空的，笑瞇瞇的約了時間。待到下午時分，張mama便帶著環姐兒登門了，與簡雨晴和簡娘子問了好，送上年禮，又教環姐兒與嵐姐兒去外頭耍。

    “此事都怪老朽過于自大，倒是沒注意到有些丫頭仆婦刁鉆怠懶，還鬧出拉幫結派欺負人的事?！?/br>
    張mama長著一張圓臉，慈眉善目，笑容可親，明明是方長史的乳母，長史府的管事mama，她看似穿著樸素低調，發髻上只插了支鎏金云雀紋銀簪，只是簡雨晴瞅了眼便發現她衣服料子是時興的繚綾，里頭更是時下罕見的桂布衫子。

    桂布，也就是后世常見的棉布。

    時下木棉只有嶺南一帶才有種植，數量不多織布更是少見，雖有‘桂布白似雪，吳錦軟如云’之名，但能見著用著的都是富貴人家。

    待兩孩子走遠，張mama斂了笑容，面露愧色，緩緩把事情與簡娘子和簡雨晴說來。

    刁鉆怠懶說的是小紅與平兒，兩者都是家人在府上做仆婦的，自是湊在一起，瞧著環姐兒老實好欺負，便把手里的累活都交予她，兩人就專撿好活做，時不時還在秉哥兒跟前編造些環姐兒偷懶的話。

    拉幫結派說的是另外幾名婢女和仆婦，幾人或是嫉妒環姐兒與簡嵐關系親近，或是是與崔哥兒競爭不過，沒能拿到臭豆腐鋪子管事權的男仆家眷子女，把氣順勢出在環姐兒身上。

    “那些事兒與環姐兒有什么關系？倒是讓這孩子受了無妄之災?！焙喣镒勇犅劥耸?，也生了怒氣，沒想到環姐兒被欺負里頭竟還藏著自家的事。

    這幫人說是對環姐兒撒氣，不也是對著自家？簡娘子心里不愉，順勢瞥了眼張mama神色：“嵐姐兒與環姐兒交好，也是老天給的緣分，哪是說有就說的?！?/br>
    “就像是張mama您?！?/br>
    “那時候不也一眼就瞧上嵐姐兒，把她當自個兒親孫女疼愛?！?/br>
    張mama深以為然，更是自豪。之前她與簡家人交好，簡家還是普普通通小商販，她帶簡嵐讀書寫字的時候，靠的是份眼緣，哪里曉得后頭簡嵐會搖身成了官家小娘子？

    當時還有人覺得自己奇怪，如今哪個見著自己不是滿口佩服？張mama想罷，心里頭對那些個婢女仆婦也越發不滿意。

    對簡家不滿，就欺負與簡家有關系的環姐兒，那要是自己不是管家mama，怕是也得挨他們奚落。

    瞧瞧，現在都不愿給她面子了。

    張mama才不信那幫人真如他們說的，不知道環姐兒是自己的人，只覺得他們是縱了性子不把自己放在眼里。

    簡娘子瞧張mama冷著臉，也就不再往上澆油了，而是順勢埋怨起環姐兒：“環姐兒也是，出了這事就知道藏在心里，也不知道與mama您說說?！?/br>
    “可不是嘛！”簡娘子說起這個，張mama心里也委屈起來，端起煎茶抿了口，又與簡娘子和簡雨晴念叨起來：“不是我說，這孩子真真是個傻的?！?/br>
    要是旁人有她和嵐姐兒撐腰，八成都得狂到天上去，偏生環姐兒就能這般老實，還由著人欺負。

    簡雨晴道：“環姐兒秉性醇厚善良?！?/br>
    正因著簡家人知道環姐兒是個好的，他們也會由著兩人一直來往。

    簡娘子也深以為然，連連點頭。

    張mama聽罷，自嘲一笑：“我哪里不知道，像是這般老實純善的孩子是好，只是……”

    “簡娘子，小娘子，我與你們說些心里話。別看我是長史的乳母，又是管事mama，過去不也是從婢女走過來的？”