鋪子錢是李大頭出的，鋪子叫李記臭豆腐，王大郎也沒法子。只是他心里還惦記著這件事，沒忍住就說出口來。

    王大郎也想爭口氣，給李大頭瞧瞧自己的厲害。他與王娘子商量片刻，索性把李大頭訂貨的數量直接翻了個倍，準備著要大賺一筆。

    范石還想要教人再去攛掇一番，卻得到雜役來稟報，說是王大郎多進了一倍的黃豆，其娘子還與人炫耀說自家馬上要發大財了。

    這也太好對付了吧??？

    范石連得意的勁道都沒，又打起精神來對付李大頭那。

    李大頭家里鬧得雞飛狗跳，妻弟趙官人埋怨自己不說，就連自家娘子也冷嘲熱諷，沒幫忙勸阻兄弟，倒是在旁陰陽怪氣，火上澆油。

    李大頭好不容易勸走妻弟，瞧著娘子氣惱得厲害：“你什么意思？人家是夫妻同心，你倒好——明明是出嫁的人，還心思全在娘家呢?！?/br>
    “我娘家人總比你這等在外蒙騙小娘子，騙身騙錢的騙子混賬好！”

    別以為官署判了李大頭無罪，李娘子就真當以為他沒做那些事。她斜眼瞧著李大頭，滿眼都是嫌棄：“你還好意思說我家里人？我家里人再是哪里不好，總是坐得正行得直！”

    “哪里像你，呵呵?！?/br>
    “教我說你就是那烏鴉落在煤堆上——瞧不見自己黑?！崩钅镒酉氲桨⒌苈犘爬删嬔?，反而沾了一身腥，好心給郎君安置工作，反而挨了一通埋怨，她越想越氣，眉毛倒豎，指著李大頭的鼻子就是一通怒罵。

    李大頭氣急敗壞，揚起手就要打。

    他還沒落下手來，李娘子先給了他一巴掌：“我呸！我早就受夠了你這等混賬東西的氣——”

    李娘子拉上一雙兒女，再次奪門而出。

    周遭院落的門悄然打開，又很快閉上，只是關于李大頭一家的八卦又一次在周遭鄰里的口中傳開。

    龐大與另外幾人也說著李家的八卦，說著說著又說到臭豆腐的生意上。有人心里好奇得很，沒忍住道：“你們說李大頭開的臭豆腐鋪……那方子是他想的，還是從簡廚娘那騙來的？”

    “這……”

    “肯定是后者唄?！迸赃呌腥艘娭?，毫不猶豫地插話道。沒等龐大幾人詢問他的來歷，他臉上寫著八卦，悄聲與眾人說著情況：“你們知道他之前惹上的案子不？”

    在場大部分人都是知道一些的。

    那人與龐大幾人說：“我聽說狀告他的那對老夫妻，他們的女兒正是簡廚娘的徒弟?！?/br>
    “啊——就是那個，那個？”

    “不是，是另外一個?！蹦侨藫u搖頭，臉上閃爍著八卦：“聽說簡廚娘也受不了這戶人家，把那姑娘送去別地當管事娘子了?！?/br>
    “我就說嘛?！?/br>
    “要是能扒上簡廚娘的徒弟，李大頭怕不得上天?！庇腥嗽谀窍訔壍剜止疽痪?，很是不齒李大頭的行徑：“就這樣居然還有膽量開在簡廚娘家鋪子對面，真是惡心人啊?！?/br>
    “我想好了，我才不去他們家?！?/br>
    “沒錯沒錯！不能去他家鋪子買，讓李大頭這個狗東西自己吃去！”

    那人功成身退，又到旁處掀起風浪。

    伴隨著流言蜚語，不少百姓對李記臭豆腐的印象也是越發差了。

    李大頭雖聽到不少流言，但他又要負責鋪子裝潢，又得到牙行買了廚子、仆婦和小廝，還得鉆研做法醬料，險些一個人要分成三個人用，哪里有空對付那些流言蜚語。

    直到臘八節前三天，他才基本搞定那些事情，順勢就把開業日定在臘八節當天。

    又過兩日，李大頭再次出現在鋪前。

    明日就是鋪子的開業日，他帶著一幫人手到鋪子來瞧一瞧，再確定下有沒有其他問題。

    站在門口，李大頭神采飛揚。

    他瞧了眼自家門面，再瞅了眼正對面的‘方長史臭豆腐’，心下得意得很。

    李記臭豆腐的門面要比‘方長史臭豆腐’鋪寬敞，足足有兩個門面，又在裝潢上花了不小的功夫，瞧著很是氣派。

    還長史出了錢呢，就這！

    李大頭收回目光，躊躇滿志，這兩天他已經嘗過用那毛豆腐炸制出來的臭豆腐，雖說與簡家賣的略有區別，但真真確確就是那臭烘烘的味。

    李大頭很是自信，相信自家鋪子絕不會差于對面。

    至于那些說不會來支持自家鋪子的人……哈！開業他打五折，而后打六折，七折，八折……他就不信那些人會有著便宜不占！

    李大頭算計著，對流言蜚語毫不在意。

    正當他拿腔作調，教訓著鋪子里的仆婦小廝時，外頭的管事跑了進來：“郎君，郎君！”

    “大呼小叫的做什么？”

    “對面的方長史臭豆腐——”管事往后瞧了眼，忍不住咽了下口水：“他們拿出第二種臭豆腐來了?！?/br>
    “什么？”

    “是，是一種黑漆漆的豆腐！”管事抹著頭上汗珠，滿眼都寫著震驚。

    李大頭悚然一驚，瞬間奪門而出。

    果然正對面的‘方長史臭豆腐’掛出一條全新的宣傳條幅不說，以崔哥兒為首的諸人仆婦小廝更是精神抖擻，推薦起第二款臭豆腐來：“大伙快來嘗嘗，全新推出黑色臭豆腐！”

    “里面加了特調湯汁，味道鮮美！”

    “還可以與金色臭豆腐一起，雙拼哦！”

    真的……是黑的臭豆腐？

    李大頭大吃一驚的同時，排隊的食客也是大為震撼。他們看著被仆婦端出來，散發著比普通臭豆腐味道更濃郁厚重的黑色臭豆腐，沒忍住……齊齊咽了下口水。

    被臭味熏陶這么久，食客們完全沒有最近接觸臭豆腐的忐忑。且不說排在隊伍里的食客紛紛點了雙拼或是整份黑色臭豆腐，就連路過的行人也沒忍住，加入隊伍之中。

    黑色的臭豆腐耶！是黑色的耶！

    這不得立刻馬上，趕緊快來試試看？

    李大頭的眼皮跳了兩下，心中有些不祥的預感。他一腳踹在身邊管事腿上，罵罵咧咧道：“還愣著做什么，還不趕緊去買份瞧瞧！”

    管事踉蹌一下，趕緊往隊伍后跑。

    崔哥兒明知道他是對面派來的，也沒有阻攔，示意眾人給他盛上一份。

    第一百七十章

    管事彎著腰，躬著背，趕緊把臭豆腐送進李大頭的手里。只是他再是卑微，也擋不住李大頭的濫罵：“蠢貨！就不會繞到店鋪后頭么，沒看到旁人都在瞧你……”

    堂而皇之地走上前，又堂而皇之地走回來。李大頭掃了眼或是好奇或是譏笑的食客，暴跳如雷地罵了幾句，連忙轉身鉆進鋪子里，再打起精神看向手里的黑色臭豆腐。

    比起圓滾滾胖嘟嘟的金色臭豆腐，這幾塊黑色臭豆腐顯得格外弱小可憐，烏漆嘛黑的顏色讓人瞠目結舌不說，這豆腐還被戳破了個洞，澆上帶有蔥花蒜末的醬汁。

    氣味——如金色臭豆腐般，味道并不算強烈，味道——李大頭夾起一塊，直直放入口中。

    剛剛炸制出鍋的臭豆腐自是無比酥脆，內里與金色臭豆腐相似，又有些區別，它的孔洞更大，滿溢著湯汁，濃郁的鹵香和醬香讓臭豆腐本身特有的異香都往后退卻半步，唯有反復咀嚼時才能感受到。

    李大頭原本只想嘗嘗看一塊，此時卻是忍不住又夾起下一塊。這次他有些焦急，往嘴里放了一整塊臭豆腐，咬開脆皮的瞬間那guntang的湯汁燙得他一激靈。

    該死，他應該停下來。

    該死，這玩意怎么會如此好吃？

    明明這幾日嘗臭豆腐都嘗到快要吐了，李大頭卻又忍不住沉浸于黑色臭豆腐的魔力之中。

    他唯一慶幸的是自己回到鋪子里，只有管事、仆婦和小廝能見著他享受的表情，而崔哥兒等人見不著！

    李大頭心里罵罵咧咧，嘴里吃得起勁。

    眨眼的功夫他就把一整碗的臭豆腐掃了個干干凈凈，甚至吃完最后一顆的時候李大頭還下意識去戳，直到戳了空才回過神來。

    他意猶未盡地砸吧砸吧嘴，生出幾分遺憾來。

    當然李大頭再是遺憾，他也做不出教管事等人再買一份的事，只瞅了眼對面便收回目光，睨著一幫不敢吱聲的管事仆婦：“也就那樣，沒什么大不了的……你們明日要努力點，知道了沒?！?/br>
    沒什么大不了……

    管事和仆婦面上卑微的應聲，心里頭卻是沒忍住腹誹起來：瞧您狼吞虎咽，活像三天沒吃飯的架勢，怎么看都不像是沒什么大不了??？

    李大頭話說出口，心里也有點虛。

    他瞅著外頭越發長的隊伍，心底冒出點擔憂來。

    不會吧……應該不會吧……

    自家的臭豆腐，便宜而且味道……也不錯，想來肯定是能把對方壓下去的。

    只是李大頭回了家里，輾轉反側想著那黑色臭豆腐的味道。他忍不住教府里的人偷偷再去買上兩份，就著小酒美滋滋的吃上一回。

    李大頭以為自己瞞天過海，卻是不知早就被周遭鄰里看在眼里，當做八卦趣事傳了開去。

    “叫管事去買了哈哈哈?！?/br>
    “我路上就瞧見了，喊了聲對方還不吭聲，假裝不是李府的人呢?！?/br>
    “哈哈哈哈哈！”

    “聽崔管事說李大頭先前就買了份，嘿！說得我都心動了?！?/br>
    “可不是嘛！”

    “要不，咱們明天去嘗嘗？”

    臭豆腐聞著臭，吃著香。

    因著那特殊的氣味容易染在衣服上，所以還是有不少人強忍著歡喜，十天半個月才去買一回。

    這回還別說，李大頭偷買臭豆腐之事一出，倒是讓不少有些時間沒吃臭豆腐的人再次升起興趣，紛紛說要去街頭瞧瞧呢。

    這邊鋪子里開售黑色臭豆腐，簡府里簡雨晴則忙著燉煮臘八粥，回頭還要開始做臘rou。

    冬至后三戍日臘祭百神，便是臘日。

    每逢臘日，自梵王國傳教而來的佛寺便會舉辦施粥于民之事，而后這事又被朝廷擴大，上至官署府學，下至官員富商，都會在外施粥于民。

    簡雨晴除去制作放府學官署以及簡府門口用的施粥外，還要制作送給親朋好友、府學乃至官署人員的臘八粥。

    前者用的是基礎款的七寶五味粥——類似于后世的八寶粥，而后者用的則是聚集了十數種食材的升級版臘八粥。

    《武林舊事》里說用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之類作粥，謂之臘八粥，而簡雨晴用的方子里食材遠比書中說得要多，除去大米、小米、雞頭米、江米和高粱米外，還有紅小豆、白蕓豆、綠豆乃至桂圓紅棗等十數種食材。

    綠豆、紅豆和白蕓豆是提前泡發的，顆顆都膨大且胖嘟嘟的。

    簡雨晴瞅了眼豆子的狀態，而后把白蕓豆單獨放鍋里煮透，再與其他兩種豆子一起擱在鍋里，加上沒過豆子的水，教芳豆邊煮邊瞧著。