他們也不白拿，取了節禮回頭還去拿東西一道送來。這戶拿自家種的蘿卜菘菜，那戶拿新割來的羊rou，還有拿剛撈回來的魚蝦，又或是從山上剛打下來的栗子和山楂等物。

    …………

    不多時，簡家院子里堆了一堆東西。

    簡雨晴幾個又把剩下的中秋禮送去沒來人的人家，而后回家對著這堆吃食苦惱起來。

    光靠他們幾個，可用不完。

    簡娘子想了想，笑道：“咱們回來前不就說了，要與黃娘子一家一起過的？剩下的要不做點吃食，到時候與大家分一分?！?/br>
    簡雨晴覺得不錯，應了下來。

    她沒留著春姐兒幫忙，而是塞給她兩盒子糕餅，又吩咐她早些回去休息：“回家過節去罷！等咱們回去的時候，你再與咱們一起走?！?/br>
    春姐兒笑著應了聲，高高興興地回去了。她剛到家門口，春姐兒爹娘便立馬迎了出來。

    他們臉上帶著笑，春姐兒爹見春姐兒如往日般往灶房去，準備磨面做餅子，他連忙上前奪過女兒手里的活計：“我的兒，你好不容易休息幾日做勞什子這物干啥？今兒個阿爹下廚，給你做你最喜歡吃的rou饅頭！”

    他捧著盆，屁顛屁顛地出去了。

    春姐兒娘臉上帶笑，摟著春姐兒直喚心肝rou，又喊著次女去把禮盒拆開，把糕餅放盤子端上來：“今兒個咱們可長臉了！瞧瞧薛婆子，還敢背后說你是被晴姐兒送回來的！我瞧她剛剛的臉色啊……都想笑！”

    “就是就是?！毕慕銉阂矞愒谂赃呎f話。她把碟子擺在桌上，又伸手撈了塊糕餅放嘴里：“哇……好好吃！”

    夏姐兒三兩下便吃了糕子，又伸手想去摸第二塊。不過她的手剛落在上頭，就挨了阿娘的一掌：“你這丫頭，一塊才六塊糕兒，你要吃幾塊？你爹都去外頭磨面做餅子了，你怎么不去幫忙？”

    夏姐兒鼓著臉頰，嘟著嘴，揉著手兒就想反駁。只是她抬眸瞧見春姐兒的眼色，這才把剛剛吐槽的話語咽了下去。

    “要不我們還是去瞧瞧阿爹吧？阿爹都好久沒做磨面的活計，萬一傷著腰可怎么辦？”

    “哪能呢……算了，你坐著阿娘我去瞧瞧?！贝航銉耗镞€有點不放心，起身出門去看看。

    等爹娘走出門，夏姐兒瞬間坐上炕。

    她擠在春姐兒身邊，抓了個糕餅邊吃邊抱怨道：“唔這個也好吃……阿姐你聽我說，阿娘……哇，這個外皮好酥脆！碰碰就掉渣了?！?/br>
    “阿娘還我說懶，我天天在粉絲鋪里做活，累得很……唔，哇哦，里面居然還有糯米？好香！”

    “偏生阿爹阿娘聽著別人炫耀的話，就覺得我是裝模作樣叫苦?！?/br>
    “還有薛婆子，因著薛二郎的事素來看不慣晴姐兒的嘛?！?/br>
    “哇，里面的豆沙好甜！”

    “誰都知道她說的話都是假的，偏生阿爹就會相信，還天天唉聲嘆氣……我勸了幾句，還說我沒良心！唔??？最里面是咸蛋黃？好香！”

    夏姐兒一邊吃，一邊驚嘆。

    春姐兒看著好笑，拿著帕子給meimei抹抹嘴：“這不有阿娘在，下回你讓阿娘勸，要不就回頭與我說?！?/br>
    “阿娘叫我聽阿爹說的，小孩子別插話?！毕慕銉亨街?，揪著春姐兒的袖角抱怨：“而且阿姐您在城里……對了?！?/br>
    她猶豫了下，又悄聲道：“阿姐，我也想跟你一樣……進城里學廚藝?！?/br>
    “你不是去粉絲鋪子了嗎？”

    “鋪子里永遠都做的是一樣活計，整個人腦子都是木木的，而且，而且……從早到晚都沒得空下來，累得厲害?！毕慕銉褐е嵛嵴f著。

    做了小半個月，她的興奮勁就去了大半。做粉絲的活計比種田輕松，卻是枯燥乏味得很，呆在一個位置就是大半天不動。

    偏生她要是回頭抱怨兩句，爹娘就輪番罵她，與她說這般月錢的工作到外頭是打著燈籠都找不到的。

    粉絲鋪里的官吏與管事閑聊時曾提到，晴姐兒還得了鋪子一成的錢，府學食堂也是聲名在外。

    夏姐兒沒忍住，插了話。

    等知道夏姐兒的jiejie就跟著晴姐兒學做菜，幾名官吏與管事對自己別提有多親熱，甚至還有人打聽春姐兒的歲數，家里是否訂了人。

    還有人登門與家里說親，講的人家都是周遭的富戶，或者在城里有鋪子的，或是家里有官署里當值為吏的，甚至還有縣丞家的兒子。

    要是阿姐嫁過去，立馬就成了官家娘子！夏姐兒看得瞠目結舌，更是從鄰里街坊的口中聽得更多欣羨的話語。

    往日村里歲數家境相仿的小娘子，相的人家也都是鄰里周遭村里出身相仿的農戶，偶爾能有個讀書人，那家里都是揚眉吐氣得意非常。

    絡繹不絕登門的媒婆，實在讓夏姐兒受足了沖擊。她再想想春姐兒從城里帶回來的布料、吃食和玩意，心里也有了悸動。

    “阿姐，阿姐，您幫我去說說唄！”

    “我去了城里也好與你做個伴，咱們一起做事，多好！”

    春姐兒蹙了蹙眉，心略往下沉。她瞅了眼meimei的神色，手輕輕捏著袖袍，攥緊了藏在里頭的飛錢。

    飛錢類似于后世的交子，銀票。因著銅錢份量實沉，一貫錢便有六斤重，隨身攜帶好不方便，因此有官署名下的鋪子，可使人把錢存在里頭，換成飛錢，到別處也可以憑合券領取。

    飛錢多是商戶官宦在用，百姓里聽過者多卻是沒幾個人用過。

    春姐兒攢下了不少，原想給meimei一些傍身用，現在卻有些猶豫起來。

    在府學食堂里做事，哪有那么簡單的。

    往日還沒有見著豐姐兒和茜姐兒的時候，春姐兒自詡在村里去學手藝的學徒里，她是頂頂聰慧機靈的。

    至于師傅晴姐兒，那屬于不同世界。

    偏偏后頭她就見著年齡相仿，手藝僅次于晴姐兒的豐姐兒。

    這也就罷了！再然后又出來個剛剛學便展露天賦的茜姐兒，再瞅瞅天賦極佳又很是努力的云哥兒，春姐兒的壓力那是層層往上疊，生怕稍稍怠懈就被兩人甩到后頭。

    春姐兒一邊讀書學字，一邊鍛煉廚藝，沒有一日清閑過。

    夏姐兒能吃這苦頭？夏姐兒說粉絲鋪的工作累人，她是不信的。府學的魏官人此前還提及，給她家里人尋了個輕松的活計。

    春姐兒瞅了眼夏姐兒，見她難掩對城里的渴望和羨慕，心里越發沉了沉。她不好直接打破meimei的想法，先轉移話題道：“這事我說了不算，我瞧著機會再幫你問問?！?/br>
    “怎么這樣……”夏姐兒噘著嘴，抱怨道。只是她聽外面傳來動靜，知道是爹娘回來，怕又挨罵，只好暫且不纏著春姐兒。

    春姐兒怕夏姐兒又纏著自己，索性吃用了兩個rou饅頭后，又去了簡家幫忙。

    簡家院子里嘈雜得很，被圍在中央的是簡嵐。她把帶回來的玩具塞給小伙伴們不說，還撩起袖子準備展示自己的廚藝——帶領小伙伴們一起烤栗子：“烤栗子這種事，我當然會做?！?/br>
    “就這樣嘛——！”

    簡嵐在院子里升起火，然后把栗子一股腦兒地倒進火堆里。

    “嵐姐兒??？”

    “師傅！嵐姐兒把栗子都丟進火里了?！?/br>
    春姐兒驚得頭皮都發麻了。她三步并兩步沖上前去，連忙把一群孩子拉開，又拿著鉗子試圖把丟進去的栗子都撿出來。

    簡雨晴聽見春姐兒的驚呼聲，忙不迭上前來幫忙。她也趕緊拿著鉗子把火堆扒拉開，把栗子全挪了出來：“小嵐?。?！烤栗子前頭要給栗子開個口?！?/br>
    “啊……我忘了嘿嘿?！?/br>
    “這不能忘啊?！焙営昵缍紵o語了，忙不迭把火堆里的栗子都撥了出來，拿著小刀輕輕給上面開個口。

    “而且也不能直接丟里頭，得選個位置。等用火烤上片刻以后，就得把栗子從里頭撥出來，放到外邊用小火慢慢烘烤?！?/br>
    直接用大火烤，豈不是都烤糊了。

    簡雨晴把剪開口子的栗子丟進火堆里，又叫范石過來盯著。最后她才看向春姐兒，詫異道：“春姐兒怎么過來了？不是叫你回去休息了嘛?！?/br>
    “我都休息了三日了，這不閑得慌?！?/br>
    “……??？”饒是簡雨晴，都被春姐兒的回答驚住了。

    還有人嫌假日多的？

    簡雨晴狐疑地瞅了眼春姐兒，到底沒往下問：“我正好打算做糖葫蘆，你來幫忙？”

    簡雨晴上回回村時就想做了，這回剛好有人送來一袋子新鮮山楂。

    春姐兒笑著應了聲：“好嘞?！?/br>
    糖葫蘆是時下多見的小吃之一，也有人叫其糖果子，糖墩子。有直接用熬好的糖稀掛在水果上的，也有串成串兒的，味道類似，都是酸酸甜甜的。

    做得好的糖葫蘆，酸甜可口，嘎嘣酥脆。要是做得不好，那就粘牙得厲害，味道也就折了大半。

    此間的功力，就是看熬糖的本事。

    灶臺上架著鍋子，里面正熬著糖液——糖與水的比例是二比一。

    灶臺的火燒得極旺，簡云起正手持木筷緩緩攪拌著糖液。等簡雨晴接過木筷，他又轉身繼續去處理手上的東西——洗凈的山楂擦干水分，去了核。

    新鮮的橘子取了皮，去掉了大半的白絲，只留下胖乎乎的橘子rou。

    另外還有熟透的林檎——林檎是蘋果的一種，唯有拳頭大小。在往前其被稱呼為柰，味道酸苦，經過多代引進品種和嫁接工藝，如今的林檎雖個頭不大，但味道已是酸甜可口。

    林檎單獨一個串成一串；橘子瓣一組為一串，另外山楂則兩個兩個串在一起。

    山楂兩個用竹簽串起，模樣就仿佛是一只只小葫蘆——這便是糖葫蘆的名字來源。

    等簡云起準備就緒，簡雨晴這邊也把不能融化的顆粒篩掉，同時把火勢調小，繼續熬煮糖液。

    第一百二十一章

    簡雨晴單手提起鍋子，眼皮也沒抬一下。實沉沉的鍋子在她手心，就像是扮家家酒的玩具一般輕盈。

    她沒有用木筷，而是直接上了炒菜勺，簡雨晴一邊控制火力和溫度，一邊用炒菜勺均勻攪拌湯汁，讓糖液充分溶解的同時又不會出現反沙。

    隨著時間的推移，水分蒸發，糖漿濃度不斷上升，同時顏色也漸漸變深。

    簡雨晴繼續快速攪拌湯汁，直至湯汁表面的泡沫消失大半，糖漿如漿糊般濃稠，泡沫不是輕盈破碎而是帶著點粘稠感時，便可以將鍋子移開，把串好的山楂沿著邊緣輕輕裹上一層。

    “蘸糖漿的時候，只要蘸泡沫便可?！?/br>
    “要是蘸了里頭的糖漿，那外面的糖衣不但容易過厚，而且還會不均勻，放涼時也容易沒有讓內層的糖液凝實，出現粘牙的情況?！焙営昵缫贿呑?，一邊與簡云起和春姐兒說道。

    她做了示范，又讓兩人蘸了里頭的糖漿，和外側的泡沫，分別擱在旁邊等放涼看看。

    稍等上片刻，糖漿便凝固在山楂等水果表面。薄薄的一層糖衣晶瑩剔透，咬上一口便如玻璃般碎裂開來，甜蜜瞬間沁入口腔每一寸。

    這算不上什么獨特門道，卻依然好吃。

    簡云起嘗了一口，酥脆的聲音登時引來孩子們好奇的目光。

    等他們瞧見案上擺著的糖葫蘆，一個個登時雙眼放光。誰還記得火堆里在烤的栗子，撒開腿小跑到灶臺前：“糖葫蘆，是糖葫蘆哎！”

    “哇！是糖葫蘆哇哎——”

    “晴jiejie會做糖葫蘆，好好哦，簡嵐在家是不是每天都能吃到？”更有小孩滿臉羨慕地看向簡嵐。