他嗷嗚一口咬在糕餅上，被蛋黃酥的味道驚了一跳，半響才往下說道：“我說的都是實話??！”

    “這糕餅……我愿稱它為天下第一！”

    “天下第一？”

    別看范郎一直在與平生閑聊，實際上一直注意著應生和吳生的對話。

    他聽到這里，臉色古怪得厲害，嗤笑著又重復一遍：“天下第一？”

    他揚起眉梢，走上前來。

    范郎隨意從吳生的禮盒里捻起一枚，順勢放入口中：“難不成能比宮里做的……”

    范郎的聲音漸漸變輕。

    他臉上的表情凝固，堪稱是一片空白。他下意識咀嚼著，酥香油潤的味道在舌尖，在口腔，在喉嚨，在腸胃，四溢而開，最后匯聚到腦海里。

    是真的……很好吃啊。

    范郎沉默，范郎窒息，范郎對上吳生幽怨的目光。

    平生和應生看著范郎的反應，齊齊怔愣一瞬。他們垂首看向案上的點心，腦海里迅速劃過一道不可思議的念頭。

    真的假的？

    吳生說的是實話？

    這糕餅……真有這么好吃??？

    平生和應生交換視線，齊齊下手撈了個。沒等吳生發出慘叫，兩人已是放入口中。

    平生吃到的是蓮蓉蛋黃，應生吃到的是金沙奶黃。無論哪一種味道都是他們初次接觸到的，雖然陌生但美味，同時像是無數下擊打在他們面龐上的拳頭，只讓人臉上燒到耳朵根。

    吳生，說的是真的。

    吳生，他說的是真的！

    吳生，他說的居然是真的！

    頃刻間，平生、應生和范郎齊齊沉默。

    學室內空無一人，安靜得只剩下四人的呼吸聲。他們不約而同地想起同樣一個問題來：眼前的糕餅如此好吃，那他說好吃的那日午食又是什么滋味？

    會不會也……這么好吃？

    應該，應該不太可能吧？

    光是做這等糕餅的手藝，放在長安城里也能成為大戶人家專做點心小食的灶頭娘子。

    要是連其他菜品都這么好吃的話……

    三人想到這里，忍不住看向吳生。吳生正把剩下的糕餅捧在手心里，淚眼汪汪的。

    自己的糕餅啊，就剩下最后個了。

    他傷心欲絕，抬眸對上幾人的視線時還沒回過神。待回過神的瞬間，吳生登時支棱起來：“還我的糕餅啊啊??！”

    應生假裝沒聽見，自顧自問道：“吳兄，你上回說在食堂，額，吃到的，午食也很好吃？那比起這兩天吃到的……”

    “那我更喜歡豬腳飯?！?/br>
    直白的答案讓三人又一次沉默。

    應生看了眼范郎和平生，眼底閃過一絲失望。

    這伯府的船，是真難拉啊。

    三日以來心里焦躁不安，擔心范郎與學子關系不好的好似只有他！

    應生又掃了眼擺爛的吳生，憋著氣開口道：“今日個時間有些遲了，據說下午還要提前下課？出去有些浪費時間，不如今日，我們的午食就在食堂里用吧？”

    范郎細細品著口中味道，稍稍有些心動，又豁不出臉面去。

    那日道歉的時候，在場學子如此多。

    要是自己現在過去，那豈不是讓人想起前兩日的事？應生看出他的心思，冷著臉翻個白眼道：“你不去，他們也記得前三日的事，說不定以后入了仕途，他們也會說起這件事，還會說你是個膽小鬼，為了這點事就走不出去——那你到時候是不是要因為太過羞恥直接不去上朝??？”

    應生越想越氣，心態直接崩了：“你們不去就不去！那我與吳生一道去！”

    被突然點名的吳生：“……??？”

    應生怒目而視：“去不去？”

    吳生老老實實地站起身：“去去去！”

    走出學室以后應生才覺得神清氣爽，他拉著吳生一路走到食堂，又一次見到人山人海的壯觀景象。

    對于兩人的到來，不少學子投來詫異的目光。侯生瞅了一眼吳生和應生，撇撇嘴，悄聲與身邊同窗道：“之前不是很牛嘛？怎么，今日又到食堂來了？”

    “我還以為會多熬上一段時間呢?！?/br>
    “其中一個……啊，就是那個吳生?！迸c兩人在一個學室的學子悄聲道，“今兒個拿著雞蛋煎餅夸好吃呢?！?/br>
    話音落下，其余幾人齊齊睜大眼。

    他們面面相覷，沒忍住噗嗤笑出聲來。與那名學子同行的另一人笑道：“上回嘗了吃食的好像也是這個吳生吧？總比其他三個試都不試的家伙順眼多了?！?/br>
    “啊……說不定是嘗了糕餅來的吧？”

    “嘖嘖嘖嘖嘖，可惜沒看到他們吃糕餅的樣?！?/br>
    “這吳生還挺好的，吃了一直夸?！?/br>
    “不好的應當是另外個……他們怎么就來了兩個？難道是鬧掰了？”

    學子們偷偷瞅著應生和吳生，邊八卦邊往嘴里塞索餅。只是吃了一口，他們就沒心思關注吳生兩人了：“哇……這索餅絕了！”

    剛進食堂，吳生便聞到了nongnong的香味。他直奔先頭拿菜的地方，途中還遇見幾名剛拿了吃食的學子。

    吳生沒忍住，望他們托盤上瞧了眼。

    只見那白瓷碗里盤著索餅，上面澆著金燦燦的醬汁，光是擦肩而過聞到的香味，就直讓人口水泛濫，香得腦瓜子都嗡嗡嗡的。

    眼前這金燦燦的澆頭到底是何物？

    應生也瞧見了，同樣也忍不住咽了下口水。他急忙抬頭望旁邊的招牌，喃喃著把上頭的字念了出來：“蟹黃……索餅??？”

    第一百一十六章

    秋風起，菊花黃，蟹正肥。

    簡雨晴眼瞅著中秋節放假將至，時下又恰好是吃蟹的好時節，她決定在放假前夕給學子們來個驚喜。

    比如放假之前，吃一碗蟹粉索餅。

    她說干就干，提前兩日便以府學名義向商販購置螃蟹。

    如今正是最適合品味螃蟹的季節，好蟹可謂是供不應求，更何況還是聲名在外的揚州蟹。

    是的，時下最有名的除去滄州外，便是江陵、揚州和宣城所產的螃蟹。

    這些地方的螃蟹會挑出最頂級的部分，作為時鮮貢品送往長安，剩余的則會被揚州城本地大戶人家購置，最后剩余的才會被商販搶購，第一時間制作為藏蟹，再運往別處以高價售賣。

    藏蟹，乃是時下最流行的吃法。

    據說是把螃蟹清洗干凈，而后放上特制的鹽蓼汁中，與后世醉蟹有些相仿。

    另外因著本朝人喜愛甜食，還有做成甜蟹的，或是剁碎家醬料烹煮而食，或是制成蟹醬而食，或是裹了面糊煎食，或是把特制醬汁澆于螃蟹之上，再經烤制而食，另外或是各種復雜的cao作，光是范廚知曉的便有十余種做法。

    簡雨晴見著各種牛鬼蛇神的做法，唯有一個念頭：秋日這么肥的蟹，都給我清蒸吃??！

    當然，還是有很多人選擇清蒸螃蟹。

    就是比起上頭那些花里胡哨的吃法，清蒸蟹夾在中間，著實有些清純而不做作——簡而言之，太普通，實在太普通了！

    蒸蟹普通，那就從蘸醬上找辦法。

    時下吃螃蟹，最常見的調味是橙齏、米醋和姜絲，另外還有茱萸、山萮、芥菜籽乃至梅醬等蘸醬。因此吃個清蒸螃蟹，旁邊放數碟蘸醬都是正常。

    且不說吃法繁多，簡雨晴現在最慶幸的是自己背靠府學，同時要的數量又大，這才成功虎口奪食，從商販手里購得這批長得壯碩肥美，活力十足的螃蟹。

    要是她開的是食肆，恐怕只能買到閑散農戶抓到的螃蟹，那個頭差異，肥美程度可就天差地別了。

    等昨日下午螃蟹送到府學食堂，簡雨晴便立刻使人把螃蟹們刷洗得干干凈凈，再放入蒸籠，灑上酒水與蔥姜片一起蒸熟。

    光是掀開蒸籠蓋子，那撲面而來的蟹香味都讓人眼前一亮。

    別說旁人，就是簡雨晴也沒忍住。

    她一邊招呼諸人嘗嘗螃蟹，一邊伸手撿起一只，顛了顛那沉甸甸的份量：“這螃蟹可真肥！”

    “比我們抓到的要肥好多！”

    簡嵐也抓起一只，光是瞅一眼螃蟹那高高隆起的蟹斗和側邊的厚度，她就判斷出這螃蟹一定很肥。

    簡嵐滿眼期待，用力掰開肚臍，一口吮掉涌出的蟹膏：“唔，好肥！好好吃！”

    蟹膏的鮮味在她的舌尖瞬間散開，直刺入天靈蓋。簡嵐雙眼放光，二話不說用力掰開蟹腿，再來一大口蟹黃！

    她吃得滿嘴流油，幸福地瞇上雙眼。

    比起吃成小花貓的簡嵐，簡雨晴的動作便要文雅得多。她先去洗了洗手，又準備了一碟子米醋，照舊切了點嫩姜絲放在里頭，推到簡嵐跟前。

    緊接著簡雨晴撩起袖子，用綁帶把袖口扎緊，準備正式開始拆螃蟹。

    時下秋季食蟹已是常事，只是蟹八件尚未見蹤跡。為了拆蟹工程，簡雨晴到雜貨鋪里買了點錘、刀和鉗子，準備分發給雜役幫工用來拆蟹。

    擰開蟹腳，掰掉肚臍。

    打開蟹斗，去除內臟。

    擠出蟹膏，舀出蟹黃。

    剪開蟹身，取出蟹rou。

    簡雨晴的動作行云流水，幾乎眨眼的功夫胖胖的螃蟹就被分開成兩堆。

    頂著簡嵐等人震撼的目光，她慢悠悠地舀起一勺蟹膏和蟹黃放入嘴里。

    鮮美，鮮美，鮮美！

    世上怎么能有如此鮮美之物？教她說，哪里需要再過多修飾，光是如此吃就是極品了。