從攤煎餅開始當廚神 第150節
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簡嵐吃到的是金沙奶黃餡,一口下去滿嘴都是奶香和咸香。 簡嵐的眼睛瞬間睜大,只覺得心弦一顫,渾身上下竟是有種奇異的酥麻感。 怎么能有這么好吃的糕餅? 這般的內餡,她還是頭回吃到! 厚重濃稠的奶香,沙沙糯糯的咸蛋黃,兩者時而交錯,時而糅合,一口便能嘗到富有層次的多重味道,直讓簡嵐停不下來。 “哇,這個金沙奶黃的好好吃!” “我更喜歡這只鮮rou的?!焙喸破饟炝藗€酥脆皮子的吃,吃完了還意猶未盡:“外皮酥脆得很,里面爆汁的感覺簡直和小籠餅一樣,美味得不得了!” “對了,里面還有醬菜丁?!?/br> “爽脆又咸香,那一口下去半點不油膩還清爽得很!” “教我說蓮蓉蛋黃最好吃?!?/br> “蓮蓉甘醇,里頭還透著點松仁的香味,配上咸蛋黃簡直是絕了?!?/br> “應當是金沙奶黃最好吃!” “明明是醬菜rou餡的好吃!” “不不不,蓮蓉蛋黃才是最棒的!” 幾人為嘗到的味道抱不平,并紛紛爭論起誰才是第一。 最終還是范廚哭笑不得地打住幾人的爭執,點了點盤子里的糕餅道:“有沒有一種可能,你們還只嘗了一個味道?” 諸人微微一愣,而后醒過神來。 一時間,眾人握手言和,興致勃勃嘗起其余口味的糕餅來。 吃一口糕餅,喝一口煎茶。 簡嵐嘴巴塞得鼓鼓囊囊,又捧著煎茶咕咚咕咚來上一口:“我覺得范婆婆做的煎茶好好喝,比我上回喝到的好喝多了?!?/br> 范大娘樂得合不攏嘴:“這哪里是我的本事?教我說那是茶館的茶點不夠好吃?!?/br> 這也是個緣由。 誰也沒想到,煎茶能與跟前的糕餅竟是如此搭配,煎茶的清苦去除了糕餅的甜蜜,讓人一口接著一口,完全停不下來。 眾人用糕餅填飽肚子,又一次開始爭論到底哪個是最好吃的。 與此同時,簡雨晴也嘗了個遍。 她倒是沒打算從里面挑出個第一第二的,而是準備弄個全家福禮盒,每個口味都往里放個。 蓮蓉蛋黃、豆沙蛋黃、金沙奶黃、醬菜rou餡以及五仁餡。 這樣一想,好像還缺一個? 中秋團圓節,總得來個六六大順才吉利。 最后一個用什么好呢? 簡雨晴瞅著桌上剩下的食材,忽然心頭微動。她的目光落在還剩下大半罐子的玫瑰醬上,若有所思。 不如就做冰皮月餅吧? 常規的冰皮月餅用的是綠豆餡,不過簡雨晴恰好買到了滿意的玫瑰醬,準備做個玫瑰乳酪餡試試。 后廚其樂融融的同時,范郎、吳生四人也吃罷午食,又從西市酒樓里走了出來。 范郎臉上沒多少笑意,并不理會后頭小二殷勤的話語,自顧自踏上馬車。 緊接著平生和應生也走了上去。 落在最后的吳生腳步一頓,往后瞧了眼。 西市酒樓是揚州府最大的酒樓之一,足有三層的建筑能容納數百名客人。 陳設裝潢豪華非常的同時,內里還有彈唱的歌女樂者,據說二樓三樓還有獻舞的菩薩蠻。 就現在,也是人進人出的。 只是——吳生瞅了兩眼,腦海里就蹦出一個問題來:就這,還是揚州城頂頂有名的? 就說環境吧?雖算得上不錯,但長安城里比這里更豪華的酒樓食肆繁多,甚至有幾家里面接待的小二都是身材姣好,容貌出眾的新羅婢和菩薩蠻。 再說酒樓,總是以酒水餐品為重。 吳生回想剛剛嘗到的幾道午食,忍不住搖了搖頭,腦海里只浮出四個大字:名不符實。 平生掀開簾子,催了一句:“吳兄?快上車罷?!?/br> 吳生應了聲,抬步往上走去。 待他坐穩,車夫駕馭著馬車往府學而去。平生順口道:“吳兄剛在下面想什么呢?” “我在想,剛剛吃的午食……” “這家西市酒樓實在有些……名不符實?!狈独陕勓?,隨口回答道。 范郎出身于伯府。 雖不及那些世家大族般精細,但吃住用也都是富貴非常。 在他看來,西市酒樓之物皆是普通。 雖然所用之物皆是十足昂貴罕見,但做法普通,味道也只能說常見。 范郎隨便想想,都能在長安城內挑出數家口味不亞于西市酒樓的飯館酒肆。他連連搖頭:“就這?還是名聲傳入長安,號稱揚州城數一數二的酒樓?教我說就是最后一道甜點,還不如——” 昨日吃到的酥冰球呢! 范郎說到這里,忽然不愿意往下說了。 畢竟先前吳生想留在府學食堂吃的,還是他說要到西市酒樓用餐。 范郎想到這里,忍不住瞥了眼吳生。正巧吳生也盯著他呢,對上范郎視線的時候還嘴巴開合:“豬腳飯啊……” 那豬腳飯有好吃到今日也在念嗎? 范郎腹誹一聲,又想起價格昂貴又實在不算好吃的午食,一張臉黑如鍋底。他沒眼看吳生,板著臉道:“我就不信揚州城里挑不出好吃的鋪子,明日咱們再換一家?!?/br> 吳生憂愁一瞬,又對后頭的日子生出期盼。畢竟出來用餐的花銷都是范郎一應承擔的,自己這白吃白喝的就別發表意見。 …… 范郎四人一連三日,日日早食午食都是在外頭用的。 還別說,他們也是尋到味道不錯的。 比如尚食坊、百味居又或是華食酒樓都不錯,連早食都尋到兩家不錯的。 “沒想到小小的攤位,竟是有這等廚藝?!眳巧Я丝陔u蛋煎餅,贊不絕口。 綿軟的外皮裹著里面炸得酥脆的捻頭,再配上咸香酸爽的蘿卜丁,味道叫一個精彩。 要不是排隊人眾多,他們險些就要錯過這般吃食。吳生品著手里的雞蛋煎餅,睨了眼早食都在府學里用的其余學子,沒忍住將贊許的話語放大了些。 走進學室的學子目光落在吳生手里的雞蛋煎餅上,表情有點點古怪。 ?????????救命! 回過神的幾名學子險些憋不住笑,迅速挪開視線,同時還與身側人說起中秋節放假的事來。 轉移話題,必須轉移話題。 在吳生眼里,就是這幫學子壓根不愿與他說話。他郁悶之余,還有點為手里的雞蛋煎餅抱不平:“真的很好吃??!” 周圍學子內心憋笑憋得快要撅過去了,面上還泰然自若,甚至瞧著神色更為冷淡了。 平生看著學子的神色,撇了撇嘴。 虧吳生還非說要與其余學子搞好關系,最簡單就是從吃食上,瞧瞧演了這么大一出戲人家連正眼都不看一下。 直到吳生把整個餅子都吃完,周遭都沒學子上前來搭話,也讓平生罷了用吃食聯絡感情的想法。 吳生抹了抹嘴,頗有些摸不著頭腦。他沒搭理翻白眼的平生,而是湊到應生身邊,悄聲道:“咋樣?” 應生蹙著眉看著,總覺得哪里不對勁,卻又是說不上來。 其余學子反應是挺平淡的,可眼神卻是古古怪怪的,就吳生吃餅子這片刻功夫,便有十數人往他那看去。 那眼神吧,怪異得很。 吳生見應生沒回答自己的問題,用胳膊肘撞了撞他:“怎么樣呢?” 應生回過神來,答道:“……我也說不上來?!?,他覺得其余學子瞧著吳生的眼神吧特別奇怪,像是充斥著同情憐憫?像是在看個憨憨傻子般。 應該是錯覺吧? 應生沒說出自己的懷疑,把疑問藏在心底。他面對吳生困惑的眼神,只含糊回答道:“也許,是我的錯覺吧?!?/br> 其余學子們正聊著中秋節的安排。 要說剛剛是為了轉移話題,那隨著聊天學子們也漸漸有了主意。除去祭祀祭祖,與親眷聚餐等常規事,還有相熟的學子開口約同窗一道去游山玩水,美其名曰尋覓靈感,纂寫詩賦。 見多識廣,才能寫出好詩詞來。 能在揚州府學讀書的學子,都是有意步入仕途了。大家想法都一樣,都想琢磨出點詩詞歌賦,用來展現展現自我,要是能提前擁有點名聲什么的,那是再好不過的了。 眾人說得起勁,從一兩人的聚會到后來十幾二十人的聚會,甚至不少學子更去隔壁學室呼朋喚友,愣是擴成百人出頭的聚會。 范郎豎耳傾聽,也有心參與。 只是他臉皮薄,心里還介意那事,根本豁不出臉面與學子說話。他與平生使著眼神,示意平生上前打聽打聽。 平生暗暗叫苦,又不得不起身上前。沒等他開口,學室房門外響起敲門聲,而后兩名兩名搬著筐子的雜役從外走了進來。 雜役把筐子擱在案上,臉上帶著笑把一盒盒糕餅送到諸位學子桌上:“這些是簡女廚做的中秋節糕餅,請諸位學子嘗嘗?!?/br> “簡小娘子做的糕餅?” “好耶!我剛剛還想著后面三日都吃不到簡娘子做的吃食了?!?/br> “上回還一個月沒吃到呢?!?/br> “那也是……不過那時候的吃食少啊?!?/br> “就是不知里面是什么模樣?”