小朱娘子手上動作一停，轉身往后看去：“姑母?！?/br>
    “都晚上了你怎么還在忙碌？”

    朱廚娘滿眼慈愛地望著小朱娘子，順手給她額頭抹了抹汗：“瞧瞧你熱的模樣，也不知道讓婢子給你打打扇?！?/br>
    誰家灶房娘子在灶房打扇的。

    打從小朱娘子頭一日到長史府，就知道姑母沒待見過自己。她聽聞話語，一派天真浪漫：“明日還要忙呢，我讓她們都去睡了，我自己忙忙就是了?！?/br>
    “姑母您也早些睡吧?！?/br>
    “瞧您這些日子cao勞的，臉色都比我剛來的時候差了，瞧著蠟黃蠟黃的?！毙≈炷镒訚M眼關懷，勸著朱廚娘回去休息的同時，還認認真真表示自己還要再努力努力。

    朱廚娘笑容一僵，忍不住摸了摸臉頰。她恨不得找個鏡子照照自己的臉，卻又不死心地往桌案上掃了眼。

    香味若隱若現，卻是找不到來處。

    難不成是家里傳授給她的秘方？朱廚娘不好直接問，憋著氣勸侄女不要久留后又出去了。

    走出灶房院子，她還不死心。

    朱廚娘想了又想，使著親信的婢女上前。她指著灶房，低聲吩咐著：“盯著那屋子，瞧瞧她今兒個用了什么東西?！?/br>
    婢女嚇了一跳，面色都白了。

    朱廚娘瞪了婢女一眼，臉子吊得老長。她黑著臉，拿著話威脅：“要是做不好，我就讓人把你調去洗馬桶！”

    婢女臉色越發白了，諾諾應了聲。朱廚娘見她躡手躡腳地往灶房里走，這才滿意地往后走，最后還不忘威脅身邊的婢子不準把這事說出去。

    幾名婢子垂眸束手地應了聲。

    等目送朱廚娘進了屋子，她們才垂頭喪氣地往回走。幾名婢女回了自個兒的下人院，坐在一起罵著朱廚娘：“沒心肝的，爛婆子！”

    “連侄女的東西都搶，不要臉?！?/br>
    “動不動就是使人做事，連些好處都沒?！?/br>
    “先前還裝那么好?！?/br>
    “我還以為她對自家侄女有點人性，結果還想偷侄女的方子……真真是不要臉?！?/br>
    “瞧瞧上回幫忙的蔡婆子?！?/br>
    “就是就是！她被管事調去洗馬桶也是因著朱廚娘，朱廚娘別說去看一眼，連個銅板都沒給?！?/br>
    “誰叫咱們是賤籍?！?/br>
    “……嗐?！睅酌咀勇牭竭@里，一個接一個沒精打采的，有人還偷偷擦拭著眼淚，有人垂著眼眸垂頭喪氣，完全沒注意到身后梁柱后一個身影偷偷走過。

    環姐兒屏住呼吸，躡手躡腳地進了屋。她坐在床榻上，雙眼亮晶晶的，緊張兮兮地捂住嘴。

    瞧她聽見什么？

    朱廚娘竟是又使人想要偷方子！

    環姐兒拍了拍臉頰，聽見外面響動便連忙縮進被褥里，假裝睡得很熟。

    幾名婢女輕手輕腳地進了屋，輕微動靜之后屋子再次安靜下來。環姐兒睜開眼望著床頂，半響才漸漸睡熟了過去。

    次日清晨，簡雨晴早早出門。

    她出發的時候，還正巧碰到同樣出發的小朱娘子一行人。簡雨晴瞅見小朱娘子眼底的青黑，目光止不住頓了頓，又很快移開了眼：“朱廚娘，咱們一起過去吧?！?/br>
    小朱娘子假裝沒注意到簡雨晴的視線，強忍住心頭的羞窘：“嗯，走，走吧?！?/br>
    可惡，自己怎么還結巴了！

    小朱娘子險些紅了眼圈，更不知道自己耳朵也變得紅通通的。

    簡雨晴側著身，強忍住笑意。

    跟在后頭的簡娘子幾個也見著了，簡嵐拉了拉簡娘子的袖角，悄聲嘀咕著：“她的耳朵居然紅了耶！”

    簡娘子捂住簡嵐的嘴，貼心覺得小朱娘子這般心高氣傲之人，應當是不想聽到這件事的。

    一行人來到府學食堂前。

    眾人已經熟悉了比賽流程，放下東西便進去忙碌起來。

    春姐兒和芳豆負責剝咸鴨蛋、簡云起和范石負責處理各種rou餡、簡娘子和簡嵐忙于處理胡麻，而簡雨晴自然也沒閑著，開始準備起早食要用到的各種面團。

    第七十九章

    今日要做的面團，稍稍有點多。

    簡雨晴先來揉餃子面皮、再來是燒麥面皮。這些面團在家里便預先揉好第一波，拿到府學食堂時已醒發好，可以二次揉面了。

    她把面團按用途挨個排好，而后輪番揉成光滑的面團，最后蓋上蓋子，放到一旁醒發。

    等這些個面團處理好，最后才輪到糯米面團。

    簡雨晴把糯米粉倒入盆里，往里一邊加溫水一邊揉。她一直揉到糯米成團，變得光滑細膩，富有彈力，能雙手拉扯開來以后才停下動作。

    糯米團同樣需要醒面。

    到這里，今日份要用的面團準備就緒。簡雨晴算計了下數量，確定沒問題后先去看看簡娘子和簡嵐做得怎么樣了。

    母女兩人正在院子一角忙碌，她們把胡麻和少許核桃一起放進石磨里，把石磨另一頭套在自家的小毛驢身上，轉上上百圈便能把胡麻研磨成相對細膩的黑芝麻粉。

    到這一步還不能再用。

    簡娘子和簡嵐把胡麻粉收集起來以后過濾掉大塊，只留下相對細膩的部分，再用藥碾子碾壓幾遍，最后得到極為細膩的胡麻核桃粉。

    簡雨晴捻起一點，吹了吹。

    細膩絲滑的胡麻核桃粉如粉塵般四散而開，早已超出她的要求。

    “怎么樣？”

    “很好，這種程度綽綽有余?！?/br>
    簡娘子和簡嵐長舒了口氣，尤其是簡嵐更是腰身一垮，哎呦哎呦揉著肩膀胳膊，仰著沾上不少胡麻粉的小臉抱怨：“阿姐，我好累哦！這活計也太累了！”

    簡雨晴忍不住笑：“好好好?！?/br>
    她順手刮了刮簡嵐的鼻尖，不著痕跡地把簡嵐臉上沾著的粉末畫開：“知道啦~等明日給你做好吃的點心?！?/br>
    “真的？是什么點心??？”

    “嗯——這是秘密?！焙営昵缜浦啀谷缤』ㄘ埖哪樀?，忍不住嘴角上揚。沒等簡嵐抗議出聲，她又追上一句：“反正是我們小嵐從來沒有吃過的點心！”

    簡嵐聽到這里，雙眼放光。她揪著簡雨晴的袍角：“那我能不能找環姐兒一起來吃？我回來以后就見著她兩回！”

    “當然可以?！?/br>
    “好耶！”

    簡雨晴安撫完簡嵐，笑盈盈地抱著胡麻核桃粉回了灶房。她往里加了蔗糖和豬油，最后再稍稍加一點水。

    此時，一碗地道的黑芝麻糊就做好……不是！簡雨晴把攪拌好的芝麻餡用麻紙蓋上，捆得結結實實后又走出灶房，與官吏嘀咕了幾句。

    官吏愣了愣，引著簡雨晴去了另一間屋子。當他雙手拉開大門時，一股涼意撲面而來，只讓簡雨晴打了個寒顫。

    目前正值炎炎夏日，府學食堂的灶房便如同蒸籠般酷熱。簡雨晴在里待上半天，衣裳都濕得能擰出水來。

    這屋子卻是不一樣。

    就往里走了幾步的這點功夫，她背上的汗水便收斂大半，干爽舒服了許多。

    坐在里頭的幾名官吏聽見動靜，紛紛詫異看來。簡雨晴不慌不忙，跟著官吏走入其中，向諸人道了聲好。

    官吏們也客氣回應，見不著半點傲慢。這也和昨日有關，眾人皆知簡廚娘即便沒有承包下食堂，也要與官署府學一同做生意。

    他們身為府學官吏，也在受利一方。幾人想著往后日子，對簡雨晴的態度越發和善，還有人端來飲子，請簡雨晴坐下喝口，又道：“簡廚娘是有什么事嗎？”

    簡雨晴道了謝：“民女是來借用一下冰鑒的?！?/br>
    官吏們瞅見簡雨晴手上端著的托盤，登時恍然大悟，忙伸手指向里側。

    簡雨晴往里走了兩步，終于見到了四足落地，外型別致精巧的冰鑒。

    此物大口小底，外似斗型，上面精雕細琢造型華美，兩側皆有銅環把手，底部還有泄水小孔，股股冷氣從中四溢而出。

    再通俗點說，它就是當下的冰箱！

    官吏上前打開蓋板，隨即往后退了一步。他轉身看向簡雨晴：“簡廚娘，您看放這里可以嗎？”

    簡雨晴回過神來，急忙應好。

    揚州府學里有冰鑒，或者說不止有冰鑒，學府里還有專門存放冰塊的冰庫。

    當下家里想要有冰塊，那是幾乎不可能的。唯有權貴或者富裕人家，才能在院子里挖個窖洞儲存冰塊，又或是用上冰鑒之類的重器。

    普通人家想要用冰，要么就提前半年就在冰商那購買冰票，等到夏日領用，要么就得用硝石成冰法。

    就是后者讓水溫變涼還行，要把東西凍上實在有些難度太高。

    簡雨晴疾步上前，看著冰鑒雙眼放光。她還是上回做飲子的時候，聽官吏表示要是往里放幾塊冰，又或是放冰鑒里冰鎮下會更好喝，才知道府學里居然有冰鑒。

    知道府學就有冰庫后，原本想留在府學食堂的意向也從五分竄到了八分。

    雖說不是滿府學的冰都能任由你用，但起碼能用個三成？說不定能用到五成呢！

    簡雨晴瞧著冰鑒，目光慈愛。

    當然她也沒忘記正經事，趕緊把自己包好的胡麻餡放里面凍著。

    現在最重要的是——拿下勝利！

    只要自己能拿下此物——冰淇淋！冰棒！冰沙！冰漿！

    簡雨晴光是想想，都覺得沁人心扉，渾身涼爽了不少。她邁著輕快的步伐走出官吏屋子，高高興興地回到灶房前，恰好見著小朱娘子領著一幫雜役婢子正在包餡料。

    掌心大的面皮，里面塞著滿滿當當的羊rou？難不成也是要做燒麥？

    簡雨晴愣了愣，又仔細看了幾眼。

    她很快瞧著面皮要更厚一些，不像是做餛飩燒麥的皮子，應當是饅頭？蒸餅？又或是烤餅？

    要是烤包子，那就厲害了。

    簡雨晴還記得羊rou烤包子的味道，焦脆焦脆的外皮，里面裹著多汁肥美的羊rou，一口下去直接能把人香迷糊了。