簡雨晴率先收回目光，轉而去查看芳豆和春姐兒準備的面團。

    因著天氣炎熱，放在院子里半個時辰的面團已發至兩倍大。

    表面光滑細膩，圓圓胖胖的。

    簡雨晴伸手拉開面團，里面也發得很是漂亮。

    芳豆和春姐兒屏住呼吸，心里七上八下的，半響得到簡雨晴肯定的評價。

    芳豆長舒了口氣，春姐兒也眉眼舒展。她猶豫了下，又湊到簡雨晴身邊道：“師傅，我剛聽范廚那邊的雜役說他們用的可是十幾年的老面！”

    芳豆也忍不住，附和著點點頭。

    老面能讓面餅的口感更柔韌勁道，不但自帶能夠激發食欲的淡淡香氣，而且面餅放冷后也不會失去口感，甚至風味更勝一籌。

    比起范廚用的老面，簡家人用的滿打滿算都不足三月。

    這一點上，簡家處于劣勢。

    不過簡雨晴并不擔心——她往配方里添了豬油。

    豬油的加入能讓面團質地更細膩，柔韌，蒸制之后還能形成油膜，減緩面餅里水分的蒸發，面餅不容易發干，口感也更綿軟，同時還帶著淡淡香氣。

    簡雨晴先頭試做兩回，美得很。

    她擺了擺手，笑道：“放心吧，我們做好咱們自己的事就行?！?/br>
    春姐兒和芳豆認認真真點頭。

    雖然知道那些話八成是雜役故意說出來的，但兩人還是止不住心慌，直到簡雨晴放話才重新冷靜下來。

    簡雨晴淡定得很，教兩人用前兩日的手法，把面團搓成長條，又均勻割開分成小劑子。

    面團滾一滾，再搓一搓。

    手指像貓爪般摁在上頭，稍稍用力攢一攢，讓面劑子變成圓滾滾的模樣。

    面劑子各個表面光滑，堆得整整齊齊。簡雨晴眼看桌上擺滿了面劑子，這才拿出搟面杖。

    放在中間，輕輕用力。

    前后推移，左右搖擺。

    圓滾滾的面劑子眨眼功夫就變成了圓形面餅胚子。簡雨晴往上刷層油，又稍稍灑了點干粉，用木筷壓出紋路，最后稍稍調整下模樣。

    眨眼功夫，她便做出個荷葉餅。

    春姐兒和芳豆的動作也不慢，接二連三地做了出來。

    一旁的簡娘子和簡嵐打下手，挨個把荷葉餅放進蒸籠里。等荷葉餅做完，簡娘子帶著簡嵐抱起蒸籠往里走，準備先送去灶房里蒸上。

    芳豆也跟著進去，負責燒茶水。

    簡雨晴確定事情正在有條不紊地推進以后，又往簡云起那走去：“阿弟，范石，你們那邊如何？”

    “雞腿rou和鴨腿rou都腌制上了?！?/br>
    “奴這里也準備好了?！?/br>
    簡云起和范石接連開口，簡雨晴挨個兒檢查一遍，點點頭：“行了?！?/br>
    剩下的則是超級工程。

    在眾目睽睽之下，簡家人齊齊動手，從外頭車上卸下來幾筐子東西。

    一直在旁圍觀的吳廚娘和小朱娘子都沒能忍住，饒有興趣地湊上前來。

    待她們看到筐子里得東西時，兩人忍不住齊齊道：“石榴??？”

    在當下，石榴是非常常見的水果。

    只是此物剝起來麻煩，稍一處差錯就容易讓汁水四濺，偏偏那鮮紅色的汁水還難已洗凈又黏黏糊糊，因此放權貴人家那都是由下仆剝好送到先頭，愛用的人不算多。

    不過平頭百姓卻是喜歡非常。

    加之石榴漸漸成了百子百福的象征，當下想要吃到石榴還是件容易事。

    可這里是……府學食堂??？

    就是小朱娘子也控制不住表情，忍不住抬高聲音：“等等？簡小娘子，你，你難不成要用石榴做菜？”

    用石榴做菜？

    連對面的范廚子等人都忍不住止住動作，朝著這邊探頭探腦。

    用水果做菜？還是用石榴？

    所有人臉上都寫滿了不可置信，還有離譜兩個大字。

    簡雨晴：“…………倒也不是?！?/br>
    自己又不是后世那些西瓜炒香蕉，小酥rou炒獼猴桃的離譜學校食堂。

    至于具體的，簡雨晴暫時保密。

    滿院子的人腦門上都飛滿了問號，實在想不出這兩位要如何組合成一道菜。

    其實……簡雨晴沒說這是菜??！

    趁著早上的閑暇時光，幾人坐在板凳上，忙忙碌碌地剝石榴。

    先給石榴開個竅，再用小刀劃拉幾下。起初會有些陌生，也會偶爾有爆汁的感覺，隨著動作的熟練，眾人面前的大碗里漸漸堆滿了酒紅色的石榴籽。

    剝，剝，剝！

    范廚那邊是忙活得熱火朝天，簡雨晴這邊集體搗鼓石榴籽。

    隨著晶瑩透亮的葡萄rou也堆成小山，吳廚娘和小朱娘子也看呆了。

    誰能說說，這到底是打算做什么？

    恰好此刻，一股淡淡的茉莉花香從灶房里涌了出來。

    吳廚娘嗅著香氣，忽然有了個念頭：“簡小娘子……許是要做飲子？”

    隨著酷暑到來，外頭的飲子攤也是越發多了。數量漸漸增多繁多。不過時下多是藥食同源的藥材、香料和花果，多有治療保健之用。

    其中最出名的當屬五色飲子。

    以扶芳葉為青飲、以楥褉根為赤飲、酪漿為白飲、烏梅漿為玄飲，江桂為黃飲。

    烏梅汁酸甜可口，酪漿美味醇厚，至于另外三者的味道就略有些遜色，加上做法略微繁復，街頭更愛做荔枝膏水、綠豆水乃至鹵梅水這類好做又清甜爽口的。

    至于用石榴和茶水做的飲子？

    小朱娘子眉心緊蹙，細細想了半響還是直搖頭：“我未曾聽說過?！?/br>
    清苦的茶水，和酸甜的石榴？小朱娘子左想右想，卻也是得不出答案。

    不等她再糾結，吳廚娘低低驚呼一聲：“你看看，我好像猜的是對的?！?/br>
    小朱娘子抬眸看去。

    只見簡雨晴把倒出來的石榴籽被堆在一個奇怪的小道具里，而后她手掌輕輕一壓，酒紅色的汁水從下方傾瀉而出。

    片刻功夫，石榴汁都存滿了好幾桶。直到還剩下五分之一的石榴籽以后，簡雨晴才停下動作，用塊大毛巾擱在上頭。

    怎么說呢，所有cao作都過于新奇。

    吳廚娘震驚，大為震驚，忽然有種世界發展太快我好像跟不上的感覺。要不是先前的遺憾還在腦海里作祟，恐怕她又要生出放棄的念頭。

    小朱娘子眼睛一眨不眨地看著簡雨晴，一副恨不得上前拉著簡雨晴商討商討，仔細研究的架勢。

    簡雨晴被她火辣辣的目光盯著，感覺背脊都緊張了不少呢。

    她全裝作自己沒有察覺到，喊著簡云起和范石，三人把裝有石榴汁和石榴籽的汁水送進里頭。

    最后，再切了些枸櫞取汁。

    簡雨晴瞧著準備好的飲品，心思終于轉到菜色上。

    瞧著時間差不多，也該開始準備菜品了。簡雨晴套上圍裙，撩起袖子，忙碌地搗鼓起來。

    第一道做的是梅菜扣rou。

    要有好吃的梅菜扣rou，那就得選最好的豬五花。

    “瞧見沒？果然是豕rou！”

    “竟是比賽時……也用豕rou？不怕人反感嗎？”

    “朱廚娘恐怕好久沒去街上吧？”吳廚娘不服氣歸不服氣，同時也真正把小朱娘子當同行看了。

    她見小朱娘子難以置信，還幫著解釋道：“簡廚娘做豕rou的手藝非同尋常，我吃過她家的蔥油餅，里面rou餡瞧著也就用大蔥拌著，用的醬汁也頗為尋常，可那味道……”

    吳廚娘想了想，說道：“反正不說的話完全想不出那是豕rou餡！”

    小朱娘子忍不住捂住嘴，驚了一跳。她遠遠望著灶房，心下遺憾無比。

    要說剛才簡家人在門口忙碌，他們還能看上一眼。而如今簡家人進了灶房工作，她也不能厚著臉皮過去圍觀，只得伸長了脖子聽著里頭的動靜，感覺她的脖子都拉長了一截。

    簡雨晴把一堆五花rou切大塊，分別放入幾口鍋里，先往里倒入沒過五花rou的清水，而后往里加酒水蔥姜蒜和香料。

    再然后，直接開始煮。

    簡雨晴由著五花rou煮熟的期間，垂首開始調配醬汁。

    起初是最簡單常見的，而后醬料漸漸罕見稀少，甚至古怪的搭配讓幾名范廚的學徒都頻頻回首，挨了范廚訓斥才蔫巴巴地轉回去。

    還剩下最后一味醬汁。

    簡雨晴垂首，伸手從隨身包裹里取出一只模樣普通的陶罐來。

    她手上用力，輕輕打開。

    幾乎蓋子打開的瞬間，一股獨特又異的香味瞬間涌出。

    正在訓斥學徒的范廚：“……”

    他的聲音戛然而止，迅速捕捉那一抹未曾聞過的味道。

    那味道，是他從未聞過的！

    范廚子心里掀起驚濤駭浪，剎那間更是忘了自己正在熬煮的湯汁，更忘了自己先前還在批評學徒雜役老是窺視簡雨晴動作的事。

    他鼻尖一顫，順著香味看向簡雨晴手上的陶罐。