第131章
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“嘗一嘗,看有沒有要改進的地方?!?/br> 第59章 腐乳一般分為三大類,而賀晏做的這兩款都屬于白方中的一種,屬于是五香型的白方,只不過一款用香油泡,一款用料水。 料水的那款還加了一點點桂花進去添味。 “用筷子夾一點點嘗嘗味道,這個有些咸,送粥、下飯、炒菜、抹餅都可以用它?!辟R晏將碗推過去。 余滿嘴唇腫腫的,聽話地用筷子夾了一點點,“哇,質地很軟,而且味道聞著不臭,有點點桂花的味道?!?/br> 說完他放入嘴里嘗起來。 “有點兒咸,但是很濃郁的咸香,哇……”余滿小雞啄米,指著用料水泡的腐乳贊不絕口。 賀晏又把另一壇給開了,“再嘗嘗這個?!?/br> 這些時日陸陸續續又做了不少堆在家里,只不過后面做的都是用一斤左右的壇子泡著。 余滿仔細琢磨了一下味道,“這個感覺香料味更重一些,還有香油的味道,還有點麻麻的?!?/br> “對,這個我下了一點兒茱萸下去,不過不多?!?/br> 余滿點點頭,“這個感覺適合就這么下飯吃,或者抹干糧吃,這個香油的炒菜應該好吃?!?/br> 賀晏給他比了個大拇指,一開始就是這么打算的。 “明晚用腐乳做幾道菜,讓大伯他們都過來吃飯?看看大家喜不喜歡?”賀晏提議。 余滿點頭。 賀晏想了一下菜名,決定道:“那便做一道腐乳rou,腐乳烤排骨,腐乳蒸雞,最后來兩道腐乳炒時蔬?!?/br> 余滿見他不介意,自然點頭。 正好這些時間大伯他們幫了挺多忙的,大家吃個飯熱鬧一下。 余冬聞著味道回來,樹蔭底下趴著兩個黑團團,撩開眼皮看一眼,又懶洋洋地繼續吐舌頭。 “哥哥,你在吃什么???有點香哦?!?/br> “狗鼻子……”余滿點點他的鼻子,“賀大哥,小冬可以嘗嗎?” “可以!” 余冬先發制人,有什么好東西讓小冬也來嘗一嘗??! 賀晏點頭,“只能嘗這么一點?!?/br> 余冬便自己用筷子嘗了一點,吃完露出笑臉來,“咦,好好吃,就是好少?!?/br> 吃過好吃的,余冬就不在糾纏兩個哥哥,而后走到樹底下開始逗起狗來。 “大黑二黑,我來了喲!” 豈料他一靠近,大黑先打了個大大的噴嚏,余冬心急跑過去,“大黑,你生病了嗎?” “汪汪——”二黑扭頭跑了。 “二黑!”余冬朝二黑的方向招手,“你去哪里!哥哥大黑是不是生病了!” 說完再一轉頭,大黑也不見了。 余冬百思不得其解,我的大黑二黑哪里去了?! 這兩條狗往日可沒少與他親熱,這會兒狗跑了余冬跑進去找賀晏他們。 “哥哥!大黑他們……他們……” “它們怎么了?”余冬急得嘴巴都癟了,賀晏便問起來。 “大黑打了噴嚏,然后……”余冬運用五官和肢體語言,很快將剛剛的事情講清楚。 “……呃,”賀晏一時間犯難起來,不知道該怎么和這個五歲大的豆丁解釋,是他吃了腐乳的緣故。 “大黑他們嗅覺,就是鼻子特別靈,有些味道我們聞起來很香,它們就會覺得很刺鼻,所以他們就跑了?!辟R晏揉了揉他的腦袋。 余冬大眼睛滴溜轉,聽懂了賀晏的意思,“所以大黑他們只是不喜歡我的味道……?” “不對,好像是剛剛香香的腐乳的味道,他們不喜歡?!?/br> 余冬想清楚后,松了一口氣。 “太好了,不是生??!” 不是生病,就不用喝黑乎乎的苦藥了。 余冬自己喝過很長時間的苦藥,因此一想到大黑他們生病,就非常為他們擔憂。 恢復了精氣神,余冬跑去把自己的漱口杯拿出來,嘿呦嘿呦地刷了兩遍,擦干凈臉才去找兩條狗玩。 七月初六,立秋已至。 蟬鳴已斷,然而白天太陽依舊灼熱,蒸得人頭皮發燙。 到了夜晚,殘月懸于夜空,田間蛙聲不絕入耳,威風穿堂而過,總算是卷了一絲燥熱。 賀晏他們躺在床上,倆人商量著明日一早要買的五花rou、排骨,還有雞。 說著說著話,倆人不自覺靠在一塊兒,“賀大哥……” 余滿睜著水光瀲滟的眼眸看著他,賀晏呼吸一窒,床幔落下,又是一段讓人捉摸不透的聲音傳出來。 次日吃早飯的時候,余滿便將腐乳和晚上吃飯兩件事情告訴他們,讓他們回去說一聲。 余時仁點點頭,聽這意思是為了試腐乳的味道,他們自然得幫忙,“成,只不過這個菜就不必你們全準備了!” “對啊對啊?!庇鄳c禮跟著說。 賀晏好奇:“你知道我們要做什么rou菜嗎?” 余時仁兩兄弟:“……” 你說了大家就知道了。 見兩人不肯善罷甘休,賀晏便說那就準備一只雞,用來炒的那種。 “再摘一些新鮮的菜就行?!?/br> 他們的菜園子因著太忙了,打理得還行,畢竟他們根本不缺肥料用。 就是品種太少了,光吃那幾樣已經吃厭煩了。 脫身后,賀旭和朱達分別過來了一趟,余滿和余冬交代一聲,三人便出發往縣城去。 “小賀老板,你們不考慮考慮推出點其他的新吃食???”