第52節
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“是嗎?既然大家對我的菜有所不滿,那麻煩主持人多取些筷子上來,讓我們互相嘗嘗對方做的魚,可以嗎?”葉箏開口提議道。 主持人看了看評委席的美食專家們,雖然他們臉上也有對那幾名廚師的不滿,但為了不影響聲譽,還是點了點頭:“多拿點筷子出來把吧,讓評委團也試試?!?/br> 雖說是民眾評委團,但是每個人都是刷下去的廚師,所以品鑒起來也是很有信服力的。 第64章 第64鍋 葉箏跟蔣臣也拿著筷子把其余9位廚師做的魚都試吃了一遍,葉箏吃完倒是沒有什么特別的感覺, 但是蔣臣就不一樣了, 修真界出了名的饕餮嘴, 自從來了地球之后幾本上就是吃什么挑什么,在銀川酒店吃飯也只是為了填飽肚子。 而這些廚子做的菜,對于他來說跟銀川酒店那些糠腌菜基本上沒有什么區別, 反正是哪哪都不對,哪哪都不好吃, 吃完之后,蔣臣那好看的眉頭幾乎都要擰在了一塊兒,最后又拿起筷子湊到了葉箏做的切膾邊上, 偷偷的捻了一塊放進嘴里,緊皺的眉這才舒展開來。 評委團的人, 此時也都圍在葉箏做的那道切膾面前舍不得走, 吃過葉箏做過的這道菜之后, 他們也覺得其他魚難以下咽,但是至于少些什么, 他們并不是特別清楚。 “嘖, 這切膾做的真好吃, 我當廚子這么久, 還從來沒吃到過這么好吃的魚呢?” “是啊, 吃了這道菜,其他的我覺得都不好吃,她這魚怎么一點腥味都沒有?這手法絕了, 真的好厲害??!” “剛才看到她的刀法了嗎?我再練三十年可能都比不上欸,現在的小孩都這么厲害了嗎?太逆天了,不過她這切膾,好,真的好極了?!?/br> 聽到評委團的議論,其他廚師臉上有些不好看,他們做的菜確實比不上葉箏,他們承認,但是絕對談不上難吃,沒有可比性,這根本就是在侮辱人嘛。 其中一名有些胖的男廚子聽到評委團話,整個人都快氣炸了,看到蔣臣那嫌棄的神色,心思一轉,開口道:“我看這位小哥貌似對我們幾個做的菜貌似不是很滿意?不知你有什么高見?” 他們做的魚真的有這么難以下咽嗎?不然一個小小的廚師助手怎么露出如此嫌棄的表情? 蔣臣從口袋里拿出了一塊潔白的手帕優雅的擦了擦嘴,然后看向了那個挑釁的廚子,笑道:“高見倒是不敢有,不過問題嗎,自是有一些,你如果不介意的話,我或許可以提一提?!?/br> “蔣小哥盡管說,我也想聽聽到底哪兒做的不好,以后好加以改正?!边吷系膹埧碎_口道,對于蔣臣這個小白臉,反正張克是打心底里不喜歡的。 蔣臣雖然嘴上說是葉箏那個小姑娘的表哥,但是昨天張克看到蔣臣望向葉箏的眼神似乎并不是那么單純,出于男人的直覺,張克可以肯定,蔣臣絕對不是把葉箏當表妹那么簡單。 “嗯,既然如此,那我就不客氣了,我就從第一道開始說起吧,猛龍過江,名字好聽,但是魚選的不好,rou質選的跟軟泥鰍一樣,配不上這個名字,然后下鍋時蒜味太重,導致魚的鮮味兒被掩蓋。 第二道,百轉千回,魚選的很不錯,火候把握的也剛剛好,可敗就敗在出鍋的時候,廚子澆的油熬過了頭,原本一盤上好的,外焦內嫩的魚就被他這么毀了。 我想這一點失誤,廚子本人應該知道的吧?至于第三道……” 蔣臣連著說完了9道魚的問題,少了什么調料,在那個地方沒有把握好火候,他都說的清清楚楚,就連美食專家都忍不住連連點頭,每個廚師對于自己的問題也都清楚,但還是第一次被人說的這么明白。 “好好好……真的看不出來啊,果然是年少有為,我看就你小子這張嘴才能稱的上饕餮嘴,我們這些老頭子,要退休了額,不過我還想聽聽你對這道切膾的看法?”專家評委席的一個老者笑著說道。 “當然,我家箏箏做的菜自然是不一樣,首先她的用料是大家都不看好的草魚,草魚質地口感粗糙,但是通過她的手做出來之后,入口卻帶著一股淡淡水草的嫩滑,不僅如此,她每一刀的時間間隔都掐算的很好,大小,外型全部相同。 她將魚放在薄紙上吸取了草魚原本該有的血腥味,放入冰凍,讓其魚的原味保留,然后放入保鮮十分鐘再拿出來,從極冷到微冷再到溫,她把時間把控的很好,讓一條魚如同在鍋中生滾過一般,既殺菌,又能改變魚的rou質,讓人從不同的部位吃出不一樣的口感。 魚背脊rou,口感微粗,魚腹入口滑嫩,魚尾片雖薄但卻帶著勁道,通過各種調味料的浸入,更是美味無比,所以這切膾對我來說,可以算是無可挑剔吧,不知大家以為呢?” 當蔣臣說完之后,整個節目現場安靜了三秒,最后傳來了雷鳴般的掌聲,饒是看不慣葉箏跟蔣臣的幾個廚師,也不好再說什么,畢竟葉箏的做的東西他們也嘗過了,的確是好,完美的找不到錯處。 葉箏站在邊上仰頭望向身側的男人,腦子一陣恍惚,怎么辦?她好像,好像覺得這個狗子有點可愛呢?特別是夸獎她的時候,真的好,好,好帥啊啊啊??! 被葉箏那灼灼的目光盯著,蔣臣有些受不了,臉上燒的慌,這大庭廣眾的,下面還有幾千萬的觀眾呢?要看回家看不行嗎?他也知道自己很帥,可是?你一個女孩子就不能矜持些嗎? 見葉箏看著他犯花癡,蔣臣連忙偷偷的用手在背后扯了一下她的衣服,輕聲提醒道:“我知道自己長的好,可你也不用這么一直盯著吧?” 葉箏:“……”欸?被發現了?捂臉。 美食節目因為是現場直播,所以葉箏跟蔣臣的互動正被幾千萬的人看在眼里,原本一些喜歡看偶像劇的小青年跟學生,也被他們給吸引住了,并對兩人的互動開始討論起來。 “哇塞,現在做美食節目都要有這么高的顏值了嗎?” “哈哈哈,這兩人真可愛,應該是高中生吧?居然跑去做美食節目,兩人不會早戀吧?看起來好像戀人額?” “好帥啊,我也好想去學習做美食啊,從來不知道美食節目的顏值居然也能這么高?他們真的是情侶嗎?如果不是的話,好可惜額?” 此時,美食節目的外線也收到了許多民眾電話,大多都是小孩子提意見,想看葉箏跟蔣臣更多的互動,搞的美食劇組電話人員焦頭爛額,他們又不是娛樂節目,難不成還要弄點炒作?笑話!拒絕了一個又一個提議,節目組的電話還在持續,差點兒就被打爆了。 “哈哈哈……好好好啊,江山輩有人才出,這次老張算是撿到寶了,想必這下應該沒有異議了吧?今天頭籌就是葉箏小朋友的了,希望在接下來的比賽中還能看到你大放光彩?!甭犕晔Y臣的分析,美食專家毫不吝嗇的夸獎道。 “嗯,我們一定會努力的?!比~箏笑著點了點頭。 今天的拍攝算是完美結束了,坐在電視機前的觀眾人也對葉箏給蔣臣的存在充滿了好奇,本市電視臺美食節目的播放率,更是因為這兩人的出現開始節節攀升。 “誒,小伙子你等等?!笔Y臣跟葉箏從節目組出來的時候,剛打算回住的地方就被一位美食專家給叫住了,這位專家是張臺長的好朋友姓黃,平時也是哪里有好吃的就去哪里,沒有少吃美食,也沒有少砸人家的場子。 在美食界更是響當當的人物,一般廚子能夠得到他的一句夸獎,就算是沒有白活一回了,可今天他卻把這些夸獎的話用在了蔣臣的身上,作為同行,他甚至把一個小輩抬到了跟他一樣的高度,倒是讓人們不免大跌眼鏡。 “嗯?是叫我么?”蔣臣看了看老者,正是剛才坐在評委席德美食專家,還開口跨他們來著,雖然蔣臣不稀罕。 “嗯,是的,請問小友怎么稱呼,我叫黃越國,是張臺長的好友,你們叫我老黃,或者越國都行?!崩宵S開口道,顯然已經把葉箏跟蔣臣的身份抬到了一定的高度。 “黃叔叔說的哪里話,您是長輩,我們不敢逾越?!笔Y臣禮貌的回道,“不知黃叔叔叫我,可是有什么事?” “哈哈哈……好小子,老張果然沒看錯人,我就想問問你有沒有興趣假如我們美食協會?要不然真浪費了你這張饕餮嘴??!”老黃感嘆道。 若是他有蔣臣那種味蕾,現在恐怕已經不是一個小小的省美食協會副會長了,恐怕早就進軍國際化美食協會了。 “這個可能不是很方便,黃叔叔也知道,我跟表妹現在都只是高中生,要以學業為重,而且我們這次來,也是利用周末的時間,所以只能辜負您的一番好意了?!?/br> 蔣臣一副十分遺憾的樣子,其實他一點兒都想進那個勞什子美食協會,麻煩事兒多,要是時間沒處使,他還不如跟著箏meimei呢?就算天天補課,他也愿意。 “哈哈……那真的是太遺憾了,要不這樣吧?你在我們美食協會掛個名吧?這個牌子給你,是我們美食協會的代表,把你出生日期跟名字,還有家庭地址跟電話寫給我一下,雖然你不能常來我們美食協會,但是你也是我們的一員,你看怎么樣?” 老黃提議道,像蔣臣這么好的苗子,放棄實在是太可惜了。 雖然他也看出來了蔣臣不想進美食協會,但裝傻子誰不會???先把人拉進去再說! “呃……那,那好吧,箏箏你等我一下,我跟黃叔叔去里面借個紙筆?!币婞S越國這么堅持,蔣臣也不好意思再推辭。 “嗯,我去那邊等你?!比~箏指了指不遠處的長椅,然后抬腳走了過去。 蔣臣跟黃越國前腳剛走,張克就從側門走了出來,見葉箏一個人坐在長椅上,連忙大步走了過去:“葉箏!你怎么一個人在這???” 葉箏一看是張克,于是往邊上移了一點:“嗯,我在等表哥,你要坐嗎?” “好啊?!闭f完,張克也不客氣,直接坐在了葉箏的邊上,“話說你今天做的魚真不錯,我長這么大從來沒吃過那么好吃的切膾,你是從小就開始學了嗎?有空給我指導指導唄?” “我哪有那個本事給你這個大廚指導???我父親以前在部隊當廚子,所以我可能是耳語目染太久了吧?!比~箏打著哈哈,并不想在這件事情上多做解釋。 張克也聽出了葉箏的意思,但是并未在意,這個女孩長的很漂亮,而且性格也是他喜歡的類型,不管會不會做菜,都不影響他的審美。 “那你也太聰明了,你今天剛來市里吧,要不,我請你吃飯?電視臺食堂的飯菜也不怎么好吃?!睆埧颂嶙h道。 張家在市里有幾家酒樓跟公司,算是個富二代吧,張克的廚藝也只是跟酒樓里的廚子隨便學了學,來美食節目就是無聊玩玩而已,并沒有放在心上,若是落選了他就不來了。 但是現在葉箏出現了,原本不想去評委團的張克,立馬就改變了主意,決定以后按時到評委團去報道。 “不用了,我跟表哥去食堂隨便吃點就好了,我們不挑食的?!比~箏想也不想就拒絕了。 “沒關系的,我家在市里有好幾個酒樓,味道都不錯,你們應該很少來這邊吧?我帶你們去嘗嘗,一會有車子送你們回來,我是真心想交你這個朋友,所以就別跟我客氣了,行嗎?”張克好說歹說,生怕又被葉箏拒絕。 “不……”葉箏還沒來得及說完,就看到蔣臣從里面走了出來。 “好啊,既然張叔叔執意想請表妹跟我吃飯,我們若是一直拒絕,豈不是太不識抬舉了?”蔣臣開口說道,一雙眸子微微瞇起,淡淡的掃了一眼張克。 葉箏見他那樣子就知道,肯定又在算計啥了,不過無緣無故的干嘛又生氣?難不成剛才去里面被人使臉色了? “咳咳,那個蔣小哥,我才25歲,你要不,還是叫我張哥好了,我沒那么老?!睆埧苏f著又把眼神轉向了葉箏:“既然你哥都答應了,那你沒理由拒絕了吧?車子一會就來,我們在等等?!?/br> 葉箏沒吭氣,只是點了點頭,蔣狗子都答應了,她還能怎樣?總不能落他的面子吧? “額,你才25 ???我還以為你35呢?不好意思?!笔Y臣假裝驚訝的說道。 “咳咳咳……咳咳……我看起來真的有這么老嗎?”張克摸了摸自己的臉,看向葉箏。 葉箏原本想說不是的,但是看到蔣臣那副不爽的樣子,只能違心的回道:“嗯,看起來也不是特別老?!?/br> 張克:“?。?!”扎心! “怎么了?去哪?”葉箏原本坐的好好的,突然就被蔣臣臭著臉給拽了起來。 “去邊上坐,這邊有太陽,別曬黑了?!笔Y狗子開啟睜眼說瞎話模式。 第65章 第65鍋 葉箏瞇起眼睛看了看天邊所剩無幾的晚霞,無語的撇了撇嘴, 曬黑了?被晚霞?還是被即將要出來的星星跟月亮? 看到蔣臣的動作, 張克無聲的笑了笑, 看來他想的沒錯,這個姓蔣的小子絕對喜歡葉箏,不過就憑一個小屁孩想跟他張克搶女人?呵! 葉箏:我還未成年, 請收起你們那齷鹺的心思!謝謝! 張家的車子大約過了十分鐘左右就來了,張克為了挫挫蔣臣的銳氣, 特意把兩人帶到了張家開的西餐海鮮料理店,并未去中餐酒樓。 張克從小就在國外留學,所以對于西餐海鮮料理也格外的愛好, 市里的西餐廳也有不少,但是卻沒有張家的這間正宗, 因為對吃的及其講究, 所以在聘請廚師方面, 張克也下了很大的功夫,甚至是高價從國外聘請了專業的西餐廚師。 張家的西餐海鮮料理店是按歐洲照風格裝修的, 進門就有一股子nongnong的夏日風情迎面撲來, 讓人感覺耳目一新, 不過這些在蔣臣跟葉箏的眼里就顯得非常落后了。 在修真界, 葉箏的經營的飯館, 可是擁有地球上各個國家的風情包間,當然用料也是一等一的好,畢竟有饕餮在, 她想用差的,實力也不允許??? “怎么樣?我這裝修的還不錯吧?蔣小哥感覺如何?”張克炫耀似的說道。 蔣臣看了看四周,臉上嫌棄之色盡顯:“嗯,比這邊其他地方好?!?/br> 張克:“……”你確定,可是你的表情卻并不是這么認為的。 “哈哈……蔣小哥覺得好就好,我這風格啊,是按照國外來裝修的,市里獨此一家別無分店?!?/br> “哦,也是,現在能有這種簡單的歐洲風裝修,確實挺難得,不過你這雖然是歐洲風格,恕我愚鈍,不知道你裝修的是歐洲風中的哪一種?古羅馬風格?哥特式風格?還是希臘古典或者是巴洛克風格?倒像是幾不像了?!笔Y臣補充道。 哼!跟爺爺玩兒,你還嫩了點,我家箏meimei可是裝修了n種歐洲風,你就這么方寸之地,恐怕連我家箏meimei當初設計的廚房都比不上,欸,沒有可比性,太掉檔次了,沒意思! 而且上輩子出任務他也經常來往國內外,就這些東西?真當他土雞沒見過紅太陽?笑話! 聽到蔣臣的話,張克整張臉都白了,這年頭的高中生都這么厲害了嗎?為什么他會知道這些?難不成也…… “咳咳,看我這光顧著說話了?原來蔣小哥是個行家???不知道你都去過哪些國家?”張克開口問道。 “我……”蔣臣原本想把自己去過的地方都說說,突然想起貌似都是上輩子的事兒了,若是都說了,那豈不露餡兒了? “我沒出過國,都是電視上看的?!笔Y臣回道。 “哦,抱歉,我還以為蔣小哥這么小年紀就出國玩過呢?誒,也是,現在我們國家這經濟水平沒有上去,能出國的孩子也不是特別多,畢竟需要不少錢,普通的家庭一般也負擔不起,沒關系,等以后國家發展更好了,你也是有機會出國的?!?/br> 張克笑呵呵的說,實則心底已經把蔣臣罵了幾百遍了,窮鬼,窮酸樣,裝,看你能裝多久。 蔣臣:“……”聽說我家窮的連出國的錢都沒有? “好了,你們別聊了,點菜吧?!币妰蓚€人慫來慫去,葉箏實在是聽不下去了。