說實話，活了20多年，張克還是第一次見到這么好看的女孩，她年齡似乎不大，nongnong的大眼如玻璃球般好看，卷翹的睫毛有些小氣，精致的鼻子跟粉嫩的薄唇，像是被天使親吻過。

    女孩穿一身著紅白條紋短袖，黑色的領邊和袖邊，精致剪裁，顯得小巧玲瓏，圓領露出漂亮的鎖骨，淡藍色的牛仔褲襯托出修長的大腿，一雙白色帆布鞋看起來簡約大方。

    臉上洋溢的笑容更是暖到了他的心口。

    “你好，我是張克，以后請多多指教?！睆埧松斐鍪执蛩愀~箏握手。

    這時蔣臣走了出來，手一伸就把葉箏拽到了身后，然后握住了張克的大手，笑道：“你好我是葉箏的表哥，蔣臣，這個助手啥的不用了，我們家箏箏有我就行了，以后做菜我給她當助手?！?/br>
    葉箏不知道蔣臣又在抽哪門子風，扯了扯他的衣角，誰知蔣臣理也沒理她，直接用身子擋住了張克直愣愣看向葉箏的視線，這老男人，真討厭！

    “額，那小葉你看這？”小周有些為難，雖然每個廚師都有自己帶助手，但葉箏明顯是個學生，能不能炒菜還真難說，所以趙曉慧特意給她配備了一個專業廚師，就算美食比賽輸了也不至于太丟臉。

    “周姐，沒關系的，我表哥就可以，不用麻煩別人的?！比~箏笑笑說道，反正她做飯一個人就可以，有沒有助手都無所謂。

    見葉箏堅持，小周也不好再說什么，倒是張克眼中滿滿都是遺憾，這女孩長的是不錯，只是可惜了，恐怕在美食劇組待不到三天，肯定會被淘汰。

    “嗯，那行吧，因為不知道你會帶助手過來，所以住處的問題，他今天可能要自己解決一下，我下午就幫他申請住宿，最快也要明天才會申請下來，要走個流程的?！毙≈荛_口說道，希望他還有機會住吧！

    他們這個美食專欄并不是只是市電視臺安排的節目這么簡單，而是幾個跨省電視臺聯合推出的節目，每個省先是在省內進行海選，然后再進行復賽，復賽出來的就可以盡可以進入美食劇組，進行正式大比拼了，最后再通過美食家的投票，選出各省的廚王，進行全國總決賽。

    所以能夠進美食專欄直接比賽的，無一不是精英中的精英，每個人的廚藝都是到達了一定的高度，甚至大半都是五星級酒店里來的，即便是沒有拿到第一，能得到美食專家的夸獎點評，那也夠了，而且還有不少獎金。

    而葉箏是直接跳過海選，進入了復賽，省去了一些環節，所以難免會遭到許多人的不滿。

    小周走后，葉箏不滿的看了看蔣臣：“你干嘛不讓那個廚子留下給我打下手？”

    “有我還不夠嗎？那個老男人長得又沒我好看?！笔Y臣自戀的說道。

    “好好好好，就你帥，就你最好看，難道你真的打算給我打下手??？”蔣臣的學習成績本來就不好，若是在耽誤一下，葉箏不免有些擔憂他以后能不能考的上大學。

    大學？葉箏突然想起來一些事情，按照上輩子的軌跡，蔣狗子現在應該在軍校了吧？怎么現在還沒走？

    “蔣狗子，你有沒有收到哪個軍校的通知書？”葉箏疑惑的問道。

    “嗯，有啊，老早就到了，不過已經被我拒絕了，我不想去?！笔Y臣一副我無所謂的樣子。

    “什么？拒絕了？軍校欸，這么好的機會你為什么要拒絕，關系到你以后的前途你知不知道??？蔣伯伯就沒說什么嗎？這么大的事情怎么能讓你由著性子來？”葉箏有些恨鐵不成鋼，她就搞不明白了，蔣臣是個傻子，難道蔣伯伯也傻嗎？

    放著好好的軍校不上，干嘛讀勞什子高中??？按照他現在的學習成績，能不能考上大學都很難說。

    “蔣臣，那個大學通知書還在嗎？能不能給學校打個電話過去，說你要回去讀？如果可以的話我們現在就回去，讓蔣伯伯……”

    “葉箏！”見葉箏十分激動，蔣臣雙手扶著她的肩膀，讓她面對著他：“葉箏，我哪兒都不去，你在哪，我就在哪，你考哪個大學，我就考哪個大學，相信我好不好？我會努力做到更好，我也會努力追上你的腳步，至于那些沒有你的地方，你也不要趕我去，行嗎？”

    蔣臣這不是情話卻勝似情話的言辭，讓葉箏有些措手不及。

    是啊，她似乎從未考慮過他愿不愿意，或許去了那個所謂的軍校，他又變成了上輩子那個冷冰冰對世界毫無感情的男人呢？那不是他想要的，也不是她想要的。

    見葉箏不吭氣，蔣臣才意識到他剛才說的話是多么驚世駭俗，他清了清嗓子繼續說。

    “咳，我的意思是，我不想離開我爸，我也不想離開你們這些朋友，軍校太遠了，我怕孤獨，而且現在我才上高一，有你給我補課，我相信很快就能追上的，周末我也跟在你身邊錄制節目，只要有空檔你都可以教我英語啊?！?/br>
    葉箏想了想也是，沒有誰愿意離開自己的家人，不過蔣臣剛才的那番話，她卻深深的記在了心里。

    “嗯，好吧，有得必有失，我尊重你的選擇，以后我會天天幫你補課，你一定可以考上大學?！比~箏自我安慰道。

    “好！”為了你我也會努力考上的，蔣臣在心里默默的補了一句。

    上午給蔣臣復習完功課，葉箏去大廳里轉了轉，有五六個男男女女正扎堆兒打撲克，看到葉箏只是象征性的笑了笑，并未多說話，剛好葉箏也不是那么愛熱鬧，在別墅周圍看了下就直接回去了。

    中午助理小周還算是比較有眼色的，給葉箏送飯的時候帶的是雙人份。

    吃過午飯，休息了大約一個小時左右，小周便過來了，拿了兩套廚子穿的衣服遞給了葉箏跟蔣臣，換好之后三個人便和別墅里的其他人一起去了錄制現場。

    美食節目的錄制，不管是海選還是復賽，亦或者是總決賽，都是現場直播，不僅有觀眾評委，還有專家評委，所以做不得假。

    離節目開始的時間還有半個小時，在場的20名大廚包括工作人員在內的人，都對葉箏跟蔣臣的出現充滿了好奇，有看戲的，有嘲諷的，也有瞧不起的，不一會兒就傳出了各種聲音。

    “欸，聽說這個他們兩個就是通過張臺長走后門，推薦進來的人？怕是花了不少錢吧？就為了上電視臺露個臉？這些有錢人啊，還真是會玩兒?！?/br>
    “好像是的，這么小，估計才十七八歲吧，這年頭小孩子的虛榮心怎么都這么重了，還好我家丫頭聽話，不會整天想這種亂七八糟的事情?！?/br>
    “誒呀，你們別酸了，張臺長能直接越過海選推薦進來的人，能差到哪里去？我看你們啊，都是嫉妒人家有后臺吧？”

    “切，這細胳膊細腿的，估計鍋都端不起來，能好到哪兒去？開玩笑吧，我們這些人哪個不是練了十幾年的？要么就是張臺長家親戚，要么就是家里有幾個臭錢唄，吃多了沒事干……”

    聽到周圍的議論聲，蔣臣握著的拳頭緊了又松，松了又緊，要是以前，吃了這種嘴碎的人，他都嫌臟。

    葉箏用手捏了他的指骨，把唇湊近了他的耳邊，輕聲道：“別在意，就當狗吠好了，一會廚藝上見真章，小周說了這個節目是靠做美食淘汰制，一會我把他們都比下去給你出氣?！?/br>
    蔣臣點了點頭，反手偷偷的牽住了葉箏小手，假裝還很生氣的樣子，其實心底早就樂開了花，果然箏meimei就是他的小甜心，捏著她的小手，他覺得整個人都順暢了，聽邊上那些廢物的八卦，就跟聽歌似的。

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    第63章 第63鍋

    “大家好，很高興又到了每天跟大家見面的時間……”

    半小時后, 美食比賽節目開始錄制, 臺上主持人站在中間, 十名大廚都站在自己名牌的灶臺后面。

    比賽臺正前方是省內有名的美食專家評委，專家后面則是民眾評委團。

    十名大廚，其中有7名都在40歲以上, 剩下兩名的年齡則是比較小，一名是25歲的張克, 還有一名就是只有16歲的葉箏，在這所有人中她也算是獨樹一幟了，一張小臉還帶著花季的稚嫩, 加上邊上還有個比明星還帥氣的蔣臣，更是格外的顯眼。

    現在包括美食專家在內的所有人都對這兩人的出場感到好奇, 大多數都抱著看好戲的心態, 想看看這個愛慕虛榮的女孩一會該如何收場？

    “今天呢？是我們美食節目復賽的最后一場比賽, 想必規則大家應該都清楚，主題還是跟前面兩場一樣, 做一道魚宴, 食材區域有各種食材, 大家可以自行選擇, 比賽時間是半個小時, 現在，開始！”

    隨著主持人話音落下，大廚們各自領家助手走到了食材區域, 因為做魚講求火候，還有魚的rou質，所有廚師都選擇那些rou質及其細膩的淡水魚或者海魚去進行烹飪，但是葉箏卻沒有，而且選擇了一條三斤左右的活草魚。

    草魚rou質稍微粗糙，但是腥味小，所以特別適合用來做切膾。

    切膾是我國古代的一種做法，將rou切的很薄很細膩，然后用來沾醬料吃，跟國外的生魚片有異曲同工之處，但是我國的切燴不止是魚，還包括各種可以使用的rou類，切法也有一定程度的區別。

    當專家評委們看到葉箏選擇草魚做魚宴的時候，都有些失望，原本以為這個臺長推薦來的小丫頭多少會有些過人之處，沒想到單單這第一步選魚都選錯了。

    一道上好的魚宴，稍微有點真本事的廚師都不會選擇國內河溝隨處可見的草魚，可葉箏偏偏就選了大家最不看好的食材，專家評委跟民眾評委團們都開始小聲議論起來。

    “這個女孩真的會做菜嗎？做魚宴，哪怕就算平常人家里也不會選擇草魚吧？rou又粗又難吃?！?/br>
    “是啊，這下可以百分之百肯定是走后門進來的，兩個孩子都長的不錯，應該是為了出名吧，我看這電視臺也就這樣了，還說什么公平競爭？就這樣還公平??？”

    “不對啊，你這話就不對了，美食比賽不是說過嗎？若是在美食界有德高望重的美食家推薦的話，也可以直接進復賽，我看著丫頭，八成是哪個美食專家推薦來的，這次估計是看走眼羅?！?/br>
    “嗯，連魚都不會選，一會做出來不知道能吃不，倒是苦了專家們先嘗了，一會要是讓我嘗的話，我絕對不吃，直接打個零分好了，我可不想拉肚子?！?/br>
    “……”

    評委團的竊竊私語，葉箏聽的清清楚楚，不過她倒是希望那些民眾評委別的吃了，免得她一會還要多切，累，在這比賽還不如她在食堂給學生們做吃的來的開心，至少大家說話不會這么難聽。

    葉箏將草魚出來之后，又去取了一大坨的冰跟幾張薄紙，都說春吃蔥，夏吃芥，所以葉箏順手去了一些芥末條，一會打算自己磨一些，做好的芥末也有，但是沒有這種芥末純，而且香味也不夠濃厚。

    葉箏把食材拿出來之后，蔣臣直接把草魚接了過去，拿起刀，準備刮魚鱗開膛破肚，葉箏見狀連忙開口：“你會殺魚？還是我來吧？”

    蔣臣笑了笑說：“不用，這種臟活兒還是我來吧，你這雙手還是用來烹飪的好?！闭f完，他利落的拿起一條濕毛巾裹住了魚頭，等魚不再動了，他左手持刀快速除鱗、開膛去內臟，抽去魚線，然后沖洗干凈，那套動作就像是練了千萬遍似的熟悉。

    葉箏傻傻的站在蔣臣邊上，雙眼有些移不開，心中的疑惑也越發的大了。

    “好了，你去做吧?！敝钡绞Y臣把魚放在菜板上葉箏才反應過來。

    她拿起魚看了看蔣臣，最后在眾人嘲諷的目光下，拿起刀砍了下去，將頭尾劈成兩片，利落的去魚皮、剔骨，動作標準不說，速度更是比一般廚師快了許多，這一幕，大家心里都不由的驚了一下，剛才本以為這個女孩是個花瓶，可看這剃魚的功夫，就知道，絕對不是什么善茬。

    魚身上有少許的血漬，葉箏沒有把魚再放進水里洗，而是用剛才那的薄紙將魚身上的血漬吸干，葉箏雙腿站成弓步。

    左手指尖溢出絲絲靈氣包裹著魚的全身，輕輕的壓住魚rou，右手刀口前傾，刀口飛速的在魚身上行走，而且每次用力均勻，只要一下刀，必定有一篇薄如紙的魚片出現在菜板上，那速度就跟放電影兒似的。

    看的眾人目瞪口呆，就連其余的九位廚師看到的葉箏的刀工都自愧不如，不到五分鐘，一盤薄如蝶翼的魚片就擺放在盤中的薄紙上面。

    “這？她的刀工的手法，是不是宮廷宴御廚留下來的走翼？”評委席上的一個專家突然驚訝的說道。

    “好像是，又好像不是，比走翼更加高深一些，走翼的速度沒有這么快，而且她切的每一片厚薄度，大小幾乎都相同?！?/br>
    “是的，就連形狀都一樣？她到底是怎么做到的？速度居然這么快？”

    不管臺下的驚訝連連，葉箏靜靜的刀起刀落，一條魚整整片下來三大盤超薄的魚rou，魚背脊一盤，魚肚一盤，魚尾一盤。

    隨后葉箏將魚片放進了冷凍柜中，然后拿起芥末條開始做調料，大約十分鐘左右，她將三盤魚片端了出來，依次擺放在一個超大的冰盤里面，盤中每個魚的部位都擺放著一小盤調料。

    魚背脊是芥末醬油，魚肚是麻油調料，魚尾是蔥姜料，一條魚三種味道，弄好之后放進了保鮮柜。

    然后兩人站在自己的位置上等待其他人的魚宴出鍋，再端出來食用則剛好，每一分鐘葉箏就掐算的剛剛好，先不說好不好吃，就憑她這做法，就已經吸引不少人的目光。

    很快半個小時就到了，拍攝現場滿滿都是nongnong的香味，催動了每一個人的味蕾，所有廚師做的魚按照順序擺放在了試吃臺上，葉箏的切膾放在最后。

    評委們依次拿起瓷筷嘗了一小口每個廚師做的魚宴，到了葉箏那道草魚切膾邊上的時候，微微有些猶豫，因為剛吃了那么多熱的，現在再吃這冰的不知道會不會拉肚子，但是為了公平起見，大家還是下了筷子。

    這一嘗，所有人的筷子似乎都停不下來了，接著又不約而同的下了第二筷子跟第三筷子，最后實在不好意思再吃，這才戀戀不舍的放下，走回了評委席。

    之后，看向葉箏的態度也發生了翻天覆地的變化，作為愛好美食專家來說，每一個廚藝大師都是值得尊敬的，不論性別，不論輩分大小。

    當所有人專家都入座之后，主持人又拿起了話筒。

    “好了，下面由咱們專家評委給十道菜打分，獲得最高分的廚師晉級下一場比賽，剩下的則是進入民眾評委席，但還是有高額的獎金發給各位?！?/br>
    10個廚子緊張的站在灶臺邊等候各自的分數，大多心里都是有些底了。

    “第一道魚，猛龍過江，除去最高分跟最低分，最后總平均分6.8分，第二道魚，百轉千回，除去最高分9分，最低分6分，平均分7.7，第二道……”

    直到第九道魚，平均分最高分已經到了9.4分，大家對葉箏這道菜的得分都比較好奇，一般判斷名次都是由美食專家平定的，最后如果有分數相撞，才會利用上民眾評論團來打額外的分數。

    “最后一道魚，我想大家都跟我一樣都很好奇吧？讓咱們來看看，咱們美食節目開播至今，年齡最小的一位廚子做的菜，可以在專家們心中得多少分呢？

    這道魚的名字叫切膾，大家應該都不陌生，咱們國家歷史五千年，因為有了熟食，所以切膾到現在已經很少有人吃了，沒想到今天再次出現，讓我們一起來看看專家們的平分吧？

    除去最高分10，大家沒聽錯，是10分，最低分9.5分，今天這道切膾的得分是，今天這道魚切膾的評分是……9.8分，9.8分，讓我們一起恭喜今天的奪得頭籌的大廚，葉箏！”

    主持的人話音剛落，大家還沒來得及鼓掌，余下的9位廚師除了張克之外，其他的人全部一同站了出來，其中那個獲得9.4分的廚師臉上更是滿滿的譏諷。

    “哼，什么公平公正的節目，我看也不過如此，不過是一群趨炎附勢的小人，一個小女孩隨便做一道切膾就能拿頭籌？開什么玩笑？就她那樣鍋都端不起吧？”

    “就是，我們不服，憑什么她能拿頭籌？沒看出來拿到切膾有什么特色之處?！?/br>
    “我們不服，這么簡單的菜誰不會做？憑什么就能拿頭籌？”

    八位廚師個個都是不滿之色，讓他們敗在其他人手下還好說，可是敗在一個小女孩的手中，那是絕對不肯能的，他們哪一個不是吃過的鹽比這小丫頭吃過的米還要多？現在她得了頭籌，肯定是這些評委被收買了。