第174章
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宋清淺語氣遲疑著,但是腳步已經走了過去。 她接過了江柔遞上來的鍋鏟。 站在了江柔原本站著的位置上。 江柔說道,“接下來的步驟不難,你看著這些小土豆,時不時的翻動一下,只要不燒焦就行了?!?/br> “好,我來做?!?/br> 宋清淺聽著很簡單,內心也多了一些勇氣,她一定能做好的。 把香煎孜然小土豆交給了宋清淺之后。 江柔又開始忙另外一道土豆大餐。 那就是——土豆泥。 蒸熟的小土豆,江柔特意留了一小部分。 稍微放涼了一些后。 將一個個小土豆去皮。 粉糯的小土豆放到碗里,用勺子壓扁,變成了黏糊糊的土豆泥。 江柔又放入了先前就切好的胡蘿卜丁,黃瓜丁。 她抬頭看向周小花,“小花,mama出門時候在你口袋里塞著的水煮蛋,你吃了嗎?” 【還沒有?!?/br> 周小花摸了摸口袋,摸出一個圓滾滾的雞蛋。 雙手捧著,遞給江柔。 “寶貝真乖!晚上mama多煎一個荷包蛋給你。這個水煮蛋先給mama用了?!?/br> 周小花這個“寶貝”,開心的臉蛋粉紅。 江柔將水煮蛋剝殼,放入土豆泥中,一樣用勺子壓扁。 白色的蛋白,金色的蛋黃,統統都搗碎。 跟黏糊糊的土豆泥,胡蘿卜丁,黃瓜丁,攪拌在一起。 調味料則是少許鹽,少許胡椒粉。 拌一拌。 【配圖】 黃的桔的綠的,黏糊糊的土豆泥就完成了。 這種土豆泥的做法,不屬于華國的傳統菜系。 宋清淺看著那一碗土豆泥,記憶浮動,想起了很久之前的事情。 她喃喃道。 “我知道這個,這叫土豆泥。西餐廳有這個菜,外國人很喜歡吃?!?/br> 江柔急忙抬眼。 她神情嚴肅,正色的阻止道,“這個話當著外人的面,你可千萬不能說。什么外國不外國的,只是一份土豆泥,誰都能吃?!?/br> “我記住了?!?/br> 宋清淺長長的丹鳳眼動了動,點頭道。 她和宋清淺在這一刻心照不宣著。 如果放在不久之前,宋清淺一定會對這樣的話,不屑一顧,堅持她自己的內心想法。 可是…… 她現在不只是一個人。 她有了朋友江柔,還有……賀東來。 宋清淺不為了自己,為了這兩個人,她也必須更注意一言一行。 不能給他們惹麻煩了。 宋清淺想著這些,同時也沒忘記鐵鍋里的小土豆。 小土豆滋滋冒油。 最外層的皮,已經收縮變干,出現了一道一道褶皺,也多了跟土豆絲餅一樣的金脆顏色。 好香! 江柔提醒道,“可以放鹽和孜然了。你把握不好用量的話,就用小勺子。一勺就夠了。如果味道淡了,嘗了后,可以繼續加?!?/br> 調味就是寧可少,不可多。 宋清淺可不想把小土豆,給弄成了腌土豆。 她按照江柔說的,小小的一勺子,一點點。 至于孜然,當然要多多的! 名字都叫做香煎孜然土豆了,自然必須多! 【配圖】 宋清淺撒著孜然,還有翠綠的蔥花。 一旁。 “阿嚏——” 周小花小小的打了一個噴嚏,雙手立馬捂住了鼻子,就露出一雙圓溜溜的大眼睛。 孜然粉的味道,對兩個孩子來說,都是第一次聞到,相當的新奇。 讓人鼻子癢癢的。 可是又很期待的想吃。 江柔笑著安慰道,“別急,馬上就能吃午飯了?!?/br> 宋清淺看著她們母女兩人,這下心里更加確定了,周小花不能說話的確就是心理原因。 如果是先天聲帶問題的話,她打噴嚏也應該是沒聲音的。 有江柔在, 這么可愛的小女孩一定能有恢復的一天 。 …… 一會兒后。 三道土豆大餐都放上了桌子。 土豆絲餅,土豆泥,香煎小土豆。 還有一人一個的大饅頭。 饅頭蒸過了,吸滿了水蒸氣,變得柔軟有彈性。 “我們開動吧!” 第130章 糙漢子,可真夠沉的 土豆絲餅脆得掉渣,輕輕掰開,能聽到碎裂的咔嚓聲。 土豆泥非常的綿軟,特別是加了蛋黃之后,口感更粉糯了。 但是其中還有胡蘿卜丁,以及黃瓜丁,卻又是脆脆的。 口感一下子更豐富了。 江柔把饅頭從中間分開,用小勺子把土豆泥抹在饅頭片上,然后再夾起來。 宋清淺在一旁看著,驚訝道。 “你還會這個?” 這種是類似三明治的西式吃法,江柔一個從鄉下來的小姑娘,怎么還知道這個? 江柔裝傻道。 “什么這個那個?我就是覺得這樣好吃。山東那邊還用饅頭夾大蔥呢?!?/br> 宋清淺一聽,松了一口氣。 哪里有什么中式西式,好吃就是最好的方式。 是她太敏感了。 江柔把抹上土豆泥的饅頭,遞給周小花,讓小女孩雙手捧著吃。 宋清淺學著江柔的動作,也將土豆泥抹到了饅頭片上。