第45節
“你也吃?!睂O慧慧給唐磊夾了個餃子,“這個肯定是魚rou餡的,以前真沒吃過魚rou餃子,沒想到這么鮮美?!?/br> 唐磊一咬開餃子,汁水四濺,忍不住吸了一大口,“我也沒想到,以前我吃過的魚rou餃子是鲅魚餡的,還沒吃過淡水魚的,沒想到淡水魚也能這么鮮,也是這魚好!魚丸、溜魚片都比我想的要美味?!?/br> 孫慧慧連連點頭,“一會吃完飯咱們可以再做一些魚糕,你不是說那個也特別好吃么?!?/br> 唐磊沒拒絕,“行啊,如果霍師傅他們不來的話?!?/br> 孫慧慧還問,“魚糕做法難么?” 唐磊搖頭,“不難,跟做魚丸差不多,就是加蔥姜水要少一半,再加一點肥rou丁和蛋清增加口感,剩下的就是放各種調料,最后是上鍋蒸,咱們不是買了不少烤盤么,就很適合做蒸盤?!?/br> 孫慧慧夸贊道,“很有先見之明啊?!?/br> 唐磊嘿嘿笑了兩聲。 之后兩人又聊起了工作上的事。 唐磊說了他最新進展,“羅科長分給我一個小任務,估計是想摸摸底,看我到底是個什么成色,還好我已經有所進展了,明天就會交上去,也不知道結果如何?!?/br> 他也是有點小野心的,那就是提前轉正。 努力跟上媳婦的腳步。 孫慧慧就道,“肯定沒問題,要是羅科長看不上就是他沒眼光?!?/br> 她就是這么毫不講理的護短。 唐磊很是受用,“我覺得也是。天生我才必有用!哈哈…。對了慧慧,這次轉正了,你師兄們態度如何?” 孫慧慧想了想,“都挺高興的,覺得我給他們長臉了?!?/br> 唐磊又問道,“如果下次你三級也過了,你師兄們會不會改變態度?” 孫慧慧無所謂的道,“難道我會因為他們不高興就不進步了么,不可能的,所以沒必要考慮太多,再說只要我足夠優秀,有的是愿意和我做朋友的?!?/br> 唐磊心道,這就是只要花開蝴蝶自來么。 果然慧慧大佬不但身體強大,精神內核也同樣強大無比。 —————— 唐磊和孫慧慧一起刮魚泥,其實用刀切也可以,但刮的魚泥刺更少,口感更細膩。 “有一盆了,我先調制蒸上?!碧评谄鹕硭α怂Ω觳?,暗暗松口氣。 刮魚泥這活真心不輕松。 前十來分鐘還好,越往后胳膊越酸。 還很枯燥。 孫慧慧頭也不抬,“嗯嗯,你去做吧?!?/br> 唐磊就按照他給孫慧慧講的調制著魚泥,該加加該拌拌,很快就做好了,就差上鍋蒸了。 不過要在烤盤抹層豆油,這樣好脫模。 唐磊用木鏟將魚泥表面刮平滑,再震蕩下烤盤,這就可以了。 點火,等水開了才能放入烤盤。 唐磊將盆里剩下的魚泥刮一下,估算了下還能裝大半個烤盤。 他和慧慧又要了一個高腰的長方形烤盤,就是他打算以后用來烤面包的,然后將剩下的魚泥全都刮到里面。 鍋已經往上冒白氣了,唐磊開始放烤盤,仍然是雙層。 在第一個烤盤兩旁各放個小碗,再放第二層蒸簾,第二層空間比較大,可以同時放下剩下的倆烤盤。 “現在是八點二十二分,大火三十分鐘就是八點五十二分?!?/br> 沒有鬧鐘,只能自己記下,勤看下時間。 他又跑去和慧慧一起刮魚泥。 “咚咚咚…” 兩人同時停下動作,慧慧一揮手,很多東西都進了空間。 唐磊匆忙去洗手,“應該是霍師傅他們來了,我去開門,你慢點沒事?!?/br> 趕緊跑出去開門了,“霍師傅你們來了,一共三車青磚,好好,這就卸,卸在院子里就行?!?/br> 孫慧慧也出來,跟著一起幫忙。 有她這個絕對主力,不到十五分鐘三車磚就全部卸完了。 唐磊接過賬單簡單對照一下,磚數和錢數差不多對的上,還有三輛牛車的運輸費共六塊九毛,也算合理,誰讓磚廠也在郊外,離城里遠呢。 沒有裝卸費,估計是包含在運輸費里了。 點點頭,“沒問題?!?/br> 孫慧慧已經將錢遞過來了。 唐磊接過,轉交給霍師傅。 霍師傅咯吱窩夾著手電筒認真數了兩遍才點頭。 這時候孫慧慧又拎著一個背簍過來了。 不用問唐磊也知道里面有什么,拉著霍師傅走到一邊,“霍師傅里邊有八斤豬rou,另外還有條魚,是我們夫妻特意感謝你的?!?/br> 霍師傅推辭道,“可不能再收你們東西了,之前還給了一只兔子呢?!?/br> 唐磊直接將背簍塞回去,“魚不是買的,是周日我們去河邊釣的,沒花錢。您要是心里過不去,就幫著多買點水泥、白石灰就行?!?/br> 霍師傅到底還是拎著背簍走了,說了明天晚上會將背簍還回來。 目送三輛牛車走遠,唐磊剛關上門,一扭頭就看到地上的青磚都沒了。 知道是被慧慧收起來了。 “哎呀,我的魚糕!” 唐磊懊惱的拍著大腿,趕緊往廚房沖。 被孫慧慧一把拉住,“小心點再摔到,魚糕在我這呢?!?/br> 唐磊不跑了,“魚糕你拿出來了?!?/br> 那就好,不存在蒸過時了。 但又一個問題出現了,“那還得蒸多長時間?” 孫慧慧也懵住了,“我著急出來沒看時間?!?/br> 兩人干瞪眼,最后還是唐磊決定,“再蒸十分鐘吧?!?/br> 反正只要成型了就好,吃的時候可以再煎再炒,不存在不熟。 十分鐘后,魚糕出鍋,這還沒完,上面刷一層雞蛋黃液。 然后回鍋再蒸五分鐘。 這下子徹底定型了,涼了之后輕松脫模,唐磊用手摁了摁,很有彈性,切片保存。 “讓我先嘗,沒熟我也不怕,銅腸鐵胃?!睂O慧慧主動請纓,張著嘴等投喂。 唐磊塞給她一片,自己也吃了一個,“味道鮮美、細膩,都是魚rou做的,和魚丸卻是不同的口感?!?/br> 孫慧慧吃的眼睛瞇起,一副享受的模樣,點評道,“環肥燕瘦,各有千秋啊?!?/br> 第57章 累到打呼嚕 唐磊今天上班來的格外早些,見到羅科長進來立馬起身問候,“早上好,羅科長,您交代我的兩張設計圖我有了點想法?!?/br> 羅科長停住腳步,“那你跟我來吧?!?/br> 唐磊拿上早就準備好的資料,跟著羅科長進了辦公室。 也沒磨嘰,直接當著羅科長的面展開設計圖,將自己的想法一一道出,“羅科長,我知道機器零件也是牽一發而動全身,不知道這樣修改對于整體機器是好是壞?” 羅科長托著下巴沉思,“你的思路很特別。別說,越想越有意思,讓我考慮考慮?!?/br> 唐磊很是識趣的退出了辦公室。 童林用肩膀碰了他一下,“怎么?受表揚沒?” 唐磊攤手,“科長還在考慮中?!?/br> 童林就道,“咱們科長別看年輕,但要求很嚴格,很少夸人,你別往心里去?!?/br> 唐磊心道,這是怕他灰心喪氣?“知道了,童哥我去看資料了?!?/br> 回到座位坐下,認真看起了資料。 他發現需要學的還有很多。 就在他認真吸收知識的時候,羅科長匆忙的出來了。 唐磊還以為是圖紙的事呢,剛要起身就聽羅科長急促說道,“手頭的工作全部放下,全部去二機床車間!趕緊!” 唐磊知道這是出事了,趕緊小跑著跟在童林后邊。 羅科長半路上給了簡單解釋,機床車間出了嚴重的事故,一位工人重傷住院了。 廠長讓所有技術人員都進一線進行機器檢修和保養。 之后的五天,他們都在一線車間干活,辦公室都很少回去。 “終于完事了!能放假好好休息一天了?!蓖洲恿藗€懶腰?!拔乙胩??!?/br> 唐磊也忍不住捶了幾下胳膊,這幾天沒少干體力活,爬上爬下的,感覺胳膊上的rou都緊實了。 他也想睡懶覺,不!不行!這次他要跟著慧慧進山。 都已經拉勾上吊一百年不許變了。 這次必須去! 低頭看手表,“還有四分鐘下班?!?/br>