好吃不如餃子，好睡不如嫂…咳咳…

    思想不能歪！

    守男德！

    繼續說餃子，不是嫂子！

    餃子做什么餡料的呢？

    肯定得有rou，野豬rou或者是魚rou。

    對啊，魚rou也可以包餃子呢。

    前世他吃過鲅魚餡的餃子，就很鮮。

    可以多做幾個餡料的，然后拆盲盒一樣，吃到什么餡就看運氣。

    餃子皮甚至可以來個染色，綠色的、土黃色的、紫色的…

    要是有烤箱，他甚至想給慧慧烤個大蛋糕。

    至于家里那口大破缸，里邊還缺不少零件呢，也不是立馬能用的。

    哎，還是條件限制了他的發揮??！

    第54章 選擇困難癥

    唐磊拎著包準點下班，一路小跑著去了九車間。

    和慧慧一對眼神，就知道她成功了。

    這也算心有靈犀吧。

    “慧慧，咱們回家慶祝！”

    要不是現在人們太保守，唐磊都想抱著慧慧轉幾圈了。

    孫慧慧倒是淡定，畢竟轉正對她來說太簡單了。

    并不值得太興奮。

    不過還是被唐磊傳染，心情愉悅，自然愿意配合，“好啊，怎么慶祝？”

    唐磊立馬道，“我劃了半個小時水，早就想好了，咱們做一魚多吃，再做些餃子?！?/br>
    孫慧慧笑瞇了眼睛，心情更加美好，“完全贊成！”

    路上，孫慧慧給唐磊講了她轉正的全過程。

    要考核的并不止她一人，九車間就有七八個。

    不過就她和另外兩人是考轉正的，其余的都是考二級、三級的。

    三級以上的考級需要廠里通知時間，主考人員更是需要廠重要領導參加。

    三級以下的考核每年可以多次報名參加，一般都是各個師傅幫著申報，然后匯總到車間主任那里，監考人員是其他車間的高級鍛工和車間主任。

    “監考還是很嚴格的，特別是高級鍛工，都是當場挑毛病?！睂O慧慧說道。

    唐磊順口問道，“那你？”

    孫慧慧微微揚起下巴，“我還能讓他挑出錯?！?/br>
    她這次也算給九車間和師傅長了回臉。

    “我想今年內將三級考下來?！?/br>
    這個時間很寬松了，問題不大。

    唐磊開算，“你現在是一級鍛工，每月工資是22.5，你們三級工資多少？”

    孫慧慧回答，“34.5元，還沒你多?！?/br>
    唐磊稍微松口氣，不過很快就反應過來了，“你超過我不是遲早的事么，也許我還沒轉正，你都五級六級了?！?/br>
    孫慧慧頷首，“倒也可能。不過你的上限更高?！?/br>
    這么說的話，也對。

    唐磊是技術工種，他現在還屬于實習，實習期是沒有職稱的，等他轉正了才是技術助理。

    十四到十五級都是技術助理，等升到了十三級才屬于真真正正的技術員。

    九級就能被稱為工程師了。

    到了六級是副總工。

    一到三級是總工。

    慧慧到頭了是八級工，就沒晉升空間了，他足足有十幾級呢。

    可慧慧資質得天獨厚，成為八級工不是夢。

    他想爬到總工跟癡人說夢也差不多。

    不過這時候不能露怯，“我努力爭取早日當上工程師，咱們共同進步！”

    使大勁他也只敢把目標定在工程師上。

    兩人說笑著回家，當然沒忘去裁縫店將內衣取了。

    唐磊還是有點好奇的，一到家就拿過舊報紙包的內衣，“我看看什么樣的？…胸前系扣，這個款式有點像露腰小馬甲啊?！?/br>
    孫慧慧故意說道，“要不我穿上，你看的更方便?！?/br>
    唐磊訕訕將兩件內衣遞給她，“還是別了，沒過水呢，比我想象中的好?！?/br>
    老裁縫在胸前弄了個類似縫合的處理，有胸型的。

    “咱們趕緊把它們洗了，還要做魚包餃子呢?！碧评谂滤终f出驚世駭俗的話，催促道。

    孫慧慧就道，“內衣我自己洗就好，還有昨天換下的衣服還在空間呢，正好一起洗了。你做飯吧，需要幾條魚？”

    唐磊伸出三根手指，“三個。有一個是給霍師傅的?！?/br>
    孫慧慧扔出來三條十來斤的大魚。

    唐磊麻利的撿起一條就開始收拾，用菜刀刮鱗片，然后想起一件事，“對了慧慧，今晚上還需要八斤rou?！?/br>
    孫慧慧就道，“洗完衣服就割?！?/br>
    唐磊拿著菜刀快速刮動著，“還好你心里有桿秤，要不然還得借，也是麻煩?！?/br>
    孫慧慧就道，“這次和雷哥做交易可以要一桿秤，我也不是每次都準的。你再想想，咱們還需要什么？”

    唐磊手頓了下，“要點副食票，就是醬油、醋、香油、鹽、白糖、芝麻醬、大醬和豆腐這些，不要雞蛋，再要些日化票，比如香皂、肥皂、洗衣粉、牙膏、牙刷、蠟燭，還有布票、棉花票。嗯…我再想想，茶餅票也不錯?！?/br>
    然后又詳細說道，“這邊很少有純芝麻醬，不過百貨商店有賣散裝的二八醬，就是芝麻醬和花生醬兩摻，很香！特別適合做火鍋蘸料。至于大醬，我沒下過，怕下不好，所以買一些存起來，萬一我將大醬下壞了，咱們也有吃的?！?/br>
    孫慧慧連連點頭，“我記下了?！?/br>
    她自己還補充了個，“還有飯盒票?！?/br>
    唐磊就道，“不要飯盒票也行。咱們不是買陶瓷大茶缸了么，那個也能當飯盒?！?/br>
    孫慧慧立馬懂了，“還真是！那就不要了?！?/br>
    唐磊將三條魚的魚鱗刮完了，下一步就是開腸破肚了，這時候要小心點了，不能將苦膽捅破了。

    魚泡留著，“慧慧，魚腸你喜歡吃么？”

    孫慧慧搖頭，“不愛吃?！?/br>
    唐磊點頭，“那就扔了?！?/br>
    又重點處理了里面的黑膜，這個特別腥，必須去掉。

    三條魚都依次處理。

    一般人到這就認為這魚算是處理完了。

    其實并沒有。

    魚鰭、魚尾巴也要剪了。

    因為上面都有粘液，也腥氣。

    這還不算完，將魚放到菜板子上，在魚頭底下大概半個大拇指的長度的魚身子上劃一刀，再在魚尾巴來一刀，然后就得上技巧了，一手往外扯魚線一手用菜刀輕拍魚身子，這樣一條長長的白線就被慢慢拽出來了。

    魚兩面都有魚線，都要扯出來。

    最后處理魚頭，魚鰓、魚的牙齒都要弄掉。

    最后則是自來水沖洗。

    “你處理的夠細致的?！睂O慧慧已經洗完衣服了，過來幫忙。

    唐磊指了指那條最小的，“這個單獨放一邊，給霍師傅?！?/br>
    他不是摳，主要是慧慧抓的魚都太大了。

    最小的一條也得有八、九斤。

    “慧慧，這兩個魚頭你想怎么吃，做魚頭豆腐湯還是魚頭燉粉條？”

    孫慧慧點頭又搖頭，“空間里沒豆腐也沒粉條?！?/br>
    唐磊心里菜譜多著呢，“那就先收起魚頭，咱們繼續說魚身子，可以做溜魚片，還可以刮rou泥做丸子和魚糕，魚骨頭也以熬高湯，還能做紅燒、油炸魚段，不過晚上肯定沒法子全做，你選兩樣?！?/br>
    孫慧慧咬嘴唇不吱聲。

    唐磊一看又明白了，又犯病了——選擇困難癥。

    第55章 魚rou餃子

    唐磊將兩條大魚分解，兩個魚頭帶一部分身子被孫慧慧收進空間。

    今晚上不吃魚頭。