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筆趣閣 - 都市小說 - 歡樂種田:翻身農女把歌唱在線閱讀 - 159.第159章 一百五十七 水煮獠豬rou

159.第159章 一百五十七 水煮獠豬rou

    見調料都收拾停當,娘又吩咐芳菲燒水。

    “這過水的時候也是有講頭,可不能把rou片煮老了,稍稍飛下水待rou變色就能撈出來,這樣做出來的rou才鮮、滑、嫩、彈?!?/br>
    娘一邊用笊籬撈出rou來一邊指著色澤給芳菲看。

    “接下來就是燒油,這個熱油一定要燙,這樣出來的rou片才香,而且辣子也不辣只會香?!?/br>
    過完水的野山菇一個個乖乖的躺在陶盆里,娘又在上面鋪上層rou片,最后碼上蒜蓉、辣椒粉。

    抓了點花椒和姜絲灑進鍋里的熱油里,只聽哧啦一聲香味就出來了,接著又將熱油淋在陶盆里,只聽噼里啪啦作響,熱油澆在白生生的rou片上沽沽直冒泡,一股rou香混著鮮、麻、辣的味道撲鼻而來。

    “嬸子,你做的啥這樣香?我今晚不回去了就在嬸子家吃,這味道太勾人了?!?/br>
    江昊陽站在門邊笑吟吟的看著屋內兩人。

    “回去做啥?忙活了一天就晚上就在嬸子家好好歇歇,你跟二鬧子他們睡一個炕,那炕寬敞多幾個人也睡得少!”

    娘把手在圍裙上揩了揩滿臉是笑。

    “這屋里油煙大你到堂屋去,一會兒就能吃飯了,二鬧子他們見天在后面練那梅花樁你跟他們一起玩去?!?/br>
    “嬸子這有沒有要我幫手的?我來幫著摘菜,離鍋屋近也能多嗅嗅香氣,好解解我的饞蟲!”

    江昊陽滿眼孺慕望著娘。

    “成,你就把這籃子里的秋菠菜給掐掐,剛好咱人多一邊弄飯一邊說話也熱鬧?!?/br>
    娘將塞了個小馬扎給江昊陽。

    “前段日子我讓芳菲給我幫手,做了兩雙鞋給你,一會兒吃完飯試試可合腳?!?/br>
    “嬸子針線、茶飯都是好的,上次給我做的袍子穿出去人家都問是哪個成衣店買得呢!”

    江昊陽兩眼放光一記馬屁拍來。

    “我那針線不成,這女紅芳菲她三姨好,我讓芳菲跟她學到時保準能做一手鮮亮的活記。等她過段時日手藝好了,我讓她給你做個荷包?!?/br>
    芳菲聽得嘴直抽抽,拿燒火棍使勁撥了撥灶灰。

    “你燒這么大火餅一會兒要糊了,這水發面餅要用小火慢慢烙,這樣才外酥里脆?!?/br>
    娘瞪了芳菲一眼。

    不一會兒飯菜好了一家人上桌,只見綠油油的菠菜湯上面漂著炒的金黃噴香的雞蛋,紅汪汪的水煮rou片灑著些小香蔥和香菜裊裊直冒著熱氣。

    夾一片放到嘴里只覺得又香又辣又麻又鮮,輕輕一咬那rou軟滑嫩彈竟然還帶著股說不出來的清香。

    “這獠豬rou真好吃,竟還帶著股松木似的清香味?”二哥連夾幾筷子兩眼放光。

    “這獠豬又名松香豬這可是個好東西,以rou嫩香出名,這大戶人家嫌家養的豬rou腥氣都愛吃這松香豬,這豬在山里喜歡在松樹上蹭癢癢,而且平日里多是吃些松果小松苗,天長日久它的rou里可不就有這股清香?!?/br>
    爹端著酒盅娓娓道來。

    “那咱家里頭養的豬也照著這么喂說不定也有這香氣,要是咱家的豬rou換成這松香豬肯定賣得起價?!?/br>
    三哥手上不停開口說道。



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